biến đổi hoá học J ' - Đốt một tờ giấy và nhận xét sự biến đổi của tờ giấy dưới tác dụng của ngọn lửa. - Chưng đường trên ngọn lửa. + Nhận xét sự biến đổi màu của đường dưới tác dụng của nhiệt. Để nguội, nếm thử xem sau khi chuyển màu, đường còn giữ được vị ngọt không. + Dự kiến kết quả xảy ra nếu ta đun tiếp. Trong các trường hợp dưới đây, trường hợp nào có sự biến đổi hoá học ? Tại sao ? (2) Cho vôi sống vào nưởc (4) Xi măng trộn cát (5) Xi măng trộn cát và nưởc (6) Đinh mói, đinh gỉ a) b) “Bức thư bí mật”. - Chuẩn bị : một ít giấm, một que tăm, một mảnh giấy, diêm và nến. - Tiến hành : Nhúng đẩu tăm vào giấm rồi viết lên giấy và để khô. + Ta có nhìn thấy chữ không ? + Muốn đọc bức thư này, người nhận thư phải làm thế nào ? + Điều kiện gì làm giấm đã khô trên giấy biến đổi hoá học ? Lưu ỷ : + Không hơ giấy quá gần ngọn lửa để phòng cháy. 4- Có thể thay giấm bằng chanh hoặc mấy cọng hành vắt hoặc giã lấy nước. © Đọc thông tin, quan sát hình vẽ để trả lời câu hỏi. 1. Dùng một miếng vải được nhuộm phẩm màu xanh phơi ra nắng, lấy một cái đĩa sứ và bốn hòn đá chặn lên như hình 9a. Phơi như vậy khoảng ba, bốn ngày liền. Sau đó lấy miếng vải vào thì thấy kết quả như hình 9b. Hãy giải thích hiện tượng đó. b) 2. Người ta lấy một chất hoá học dùng để rửa ảnh bôi lên một tờ giấy trắng (hình 10a, 10b). Đặt phim đã chụp ảnh cho áp sát vào tờ giấy trắng đã bôi hoá chất rồi đem phơi ra nắng (hình 10c). Một lúc sau, lấy tấm phim ra, ta được ảnh trong phim in trên tờ giấy trắng (hình 10d). Hiện tượng này chứng tỏ có sự biến đổi lí học hay hoá học ? Chất hoá học rz7 d)
Tiết 1 1.Kiểm tra bài cũ - Yêu cầu trả lời các câu hỏi sau: + Dung dịch là gì ? Nêu ví dụ. + Nêu các cách tách các chất trong dung dịch. - Nhận xét và ghi điểm. 2. Bài mới a.Khám phá Thế nào là sự biến đổi hóa học? Thắc mắc này các em sẽ giải được sau khi học xong bài Sự biến đổi hóa học. - Ghi bảng tựa bài. * Hoạt động 1: Thí nghiệm - Mục tiêu: HS biết + Làm thí nghiệm để nhận ra sự biến đổi từ chất này thành chất khác. + Phát biểu định nghĩa về sự biến đổi hóa học. - Cách tiến hành: + Chia lớp thành 3 nhóm, yêu cầu mỗi nhóm lần lượt làm thí nghiệm: đốt một tờ giấy và đun đường trên ngọn lửa rồi thảo luận các hiện tượng xảy ra trong thí nghiệm và ghi theo mẫu sau:
+ Yêu cầu trình bày kết quả. + Yêu cầu thảo luận và trả lời các câu hỏi: . Hiện tượng chất này bị biến đổi thành chất khác gọi là gì? . Sự biến đổi hóa học là gì ? + Nhận xét, chốt lại ý đúng. * Hoạt động 2: Thảo luận - Mục tiêu: HS phân được sự biến đổi hóa học và sự biến đổi lí học. - Cách tiến hành: + Chia lớp thành 6 nhóm, yêu cầu quan sát hình, tham khảo trang 79 SGK và thảo luận các câu hỏi sau: . Trường hợp nào có sự biến đổi hóa học ? Tại sao bạn kết luận như vậy ? . Trường hợp nào có sự biến đổi lí học ? Tại sao bạn kết luận như vậy ? + Yêu cầu trình bày kết quả. + Nhận xét, kết luận: Sự biến đổi hóa học là sự biến đổi từ chất này sang chất khác. d.Vận dụng - Yêu cầu đọc mục Bạn cần biết trang 78 SGK. - Sự biến đổi hóa học từ vôi sống thành vôi tôi kèm theo sự toả nhiệt rất nguy hiểm, có thể gây bỏng nên các em đừng đến gần các hóa vôi đang tôi. - Nhận xét tiết học. - Xem lại bài học. - Chuẩn bị phần tiếp theo của bài Sự biến đổi hóa học. Tiết 2 1.Kiểm tra bài cũ - Yêu cầu trả lời các câu hỏi sau: + Thế nào là sự biến đổi hóa học? Nêu ví dụ. + Nêu sự khác nhau giữa sự biến hóa học là sự biến đổi lí học. - Nhận xét và ghi điểm. 2. Bài mới a.Khám phá Phần tiếp theo của bài Sự biến đổi hóa học sẽ giúp các em biết được điều kiện cần thiết để có sự biến đổi hóa học. - Ghi bảng tựa bài. * Hoạt động 3: Trò chơi “Chứng minh vai trò của nhiệt trong biến đổi hóa học” - Mục tiêu: HS thực hiện một số trò chơi có liên quan đến vai trò của nhiệt trong biến đổi hóa học. - Cách tiến hành: + Chia lớp thành 6 nhóm, yêu cầu nhóm trưởng điều khiển nhóm chơi trò "Bức thư bí mật" trang 80 SGK. + Yêu cầu giới thiệu bức thư của nhóm. + Nhận xét, kết luận: Sự biến đổi hóa học có thể xảy ra dưới tác dụng của nhiệt. * Hoạt động 4: Thực hành xử lí thông tin trong SGK - Mục tiêu: HS nêu được ví dụ về vai trò của ánh sáng đối với sự biến đổi hóa học, - Cách tiến hành: + Yêu cầu quan sát hình, tham khảo và thảo luận các câu hỏi trong mục Thực hành trang 80-81 SGK. + Yêu cầu trình bày kết quả. + Nhận xét, kết luận: Sự biến đổi hóa học là sự biến đổi từ chất này sang chất khác. d.Vận dụng Biết được vai trò của nhiệt và ánh sáng đối với sự biến đổi hóa học, các em sẽ vận dụng vào cuộc sống như khoảng phơi quần áo màu dưới ánh nắng quá lâu sẽ làm đồ bị phai màu,… - Nhận xét tiết học. - Xem lại bài học. - Chuẩn bị bài Năng lượng. - HS được chỉ định trả lời câu hỏi. - Nhắc tựa bài. + Chia nhóm theo yêu cầu, nhóm trưởng điều khiển nhóm thực hành thí nghiệm và ghi nhận xét để báo cáo. + Đại diện nhóm báo cáo kết quả. + Thảo luận và tiếp nối nhau trả lời: . Hiện tượng chất này bị biến đổi thành chất khác gọi là sự biến đổi hóa học. . Sự biến đổi hóa học là sự biến đổi từ chất này sang chất khác. + Nhận xét, bổ sung. + Nhóm trưởng điều khiển nhóm quan sát và thảo luận. + Đại diện nhóm trình bày kết quả. + Nhận xét, bổ sung. - Tiếp nối nhau đọc. - HS được chỉ định trả lời câu hỏi. - Nhắc tựa bài. + Chia nhóm theo yêu cầu, nhóm trưởng điều khiển nhóm chơi trò chơi. + Đại diện các nhóm giới thiệu bức thư của nhóm. + Quan sát, tham khảo SGK và thảo luận. + Tiếp nối nhau trình bày. + Nhận xét, bổ sung.
1. Liên hệ thực tế a. Đọc thông tin (sgk trang 12) b. Bạn có biết “mực” đó là chất gì không? Tại sao có thể nhìn thây chữ khi được hơ nóng trên ngọn lửa nhỏ? Trả lời: “Mực” đó là giấm. Có thế nhìn thấy chữ khi được hơ nóng trên ngọn lửa là do dưới tác dụng của nhiệt, dấm có sự biến đổi hóa học từ không màu chuyển sang có màu. 2. Khám phá bí mật
Tìm hiểu bí mật viết thư:
Trả lời:
3. Làm thí nghiệm về biến đổi hóa học a. Tiến hành thí nghiệm (sgk)  b. Nhận xét: Tờ giấy trước khi cháy và sau khi cháy có sự biến đổi đặc điếm như thế nào về: màu sắc, mùi, hình dạng, ...? c. Chia sẻ và giải thích trước lớp về sự biến đổi ở các thí nghiệm trên. Điều gì đã dẫn đến sự biến đổi đó? Trả lời: b. Tờ giấy trước khi cháy có màu trắng, không có mùi, có dạng hình chữ nhật. Sau khi cháy, tờ giấy biến dạng cong queo, có màu đen pha bột tro màu trắng, có mùi khét. c. Từ các thí nghiệm trên ta thấy, nhiệt độ nóng đã dẫn đến sự viến đổi hóa học của chất. 4. Đọc và viết vào vở (sgk) 5. Đố em
Trả lời:
B. Bài tập và hướng dẫn giải
Câu 1: Trang 14 sách VNEN khoa học 5 tập 2 a. Quan sát và đọc thông tin dưới các hình từ 10 đến 14 b. Chia sẻ với bạn: Dự đoán trường hợp nào trên đây sẽ xảy ra sự biến đổi hóa học, Vì sao? => Xem hướng dẫn giải
Câu 2: Trang 13 sách VNEN khoa học 5 tập 2 a. Chuẩn bị thí nghiệm
b. Tiến hành thí nghiệm
c. Trả lời câu hỏi: Trong các thí nghiệm mà em đã làm, thí nghiệm nào xảy ra sự biến đổi hóa học, vì sao? => Xem hướng dẫn giải
Câu 3: Trang 16 sách VNEN khoa học 5 tập 2 Chia sẻ và thực tế: Tìm trong thực tế và giải thích hiện tượng biến đổi hóa học khác nữa. => Xem hướng dẫn giải
Câu 1: Trang 16 sách VNEN khoa học 5 tập 2 Với sự giúp đỡ của người thân, làm nước hàng từ đường. => Xem hướng dẫn giải Từ khóa tìm kiếm: giải bài 21 biến đổi hóa học vnen khoa học 5 tập 2, biến đổi hóa học trang 12 vnen khoa học 5, bài 21 sách vnen khoa học 5 tập 2, giải sách vnen khoa học 5 tập 2 chi tiết dễ hiểu. |
