Thịt heo xào sả ớt thơm ngon tròn vị Cách nấu thịt heo xào sả ớt đơn giản, chuẩn vịCác nguyên liệu để nấu món heo xào sả ớt bao gồm:
Cùng tiến hành vào nấu món heo xào sả ớt ngon miệng nhất nhé: Cách chọn nguyên liệu tươi ngon nhấtCác yêu cầu chung khi chọn thịt heo tươi, sạch Yêu cầu đầu tiên cũng là yêu cầu cực kỳ quan trọng khi nấu bất cứ món ăn gì đó là lựa chọn được nguyên liệu tươi ngon nhất. Đặc biệt với nguyên liệu chính là thịt heo thì bạn lại càng phải chú trọng trong khâu lựa chọn sản phẩm. Chọn miếng thịt heo tươi ngon, mềm mại
Cách chọn sả tươi ngon Sả tươi to tròn, chắc tay
Cách mua ớt tươi
Cách chế biến Thịt heo xào sả ớtBước 1: Sơ chế thịt lợn✅Thịt lợn mua về rửa sạch, ngâm qua với nước muối pha loãng khoảng 5 phút để khử mùi hôi còn bám trên thịt. Sau đó bạn xả lại thật sạch bằng nước sạch ngày 2 đến 3 lần. Để ráo sang một bên và cắt thành từng lát mỏng vừa ăn. ✅Sau đó bạn nêm nếm với sả băm, ớt băm, hành phi băm, nước mắm, tiêu, hạt nêm, đường,… và trộn đều để thịt ngấm gia vị. Ướp trong khoảng 10 -15 phút Ướp thịt để xàoMẹo sơ chế để lợn sạch, hết mùi hôi bạn có thể tham khảo sau đây: Sơ chế thịt heo đúng cách✅Cách 1: Để khử mùi hôi của thịt, bạn tiến hành rửa sạch thịt với nước trước. Sau đó bóp thịt heo với muối trong vòng khoảng 5 phút rồi rửa sạch lại với nước trong. ✅Cách 2: Cũng sử dụng một nguyên liệu phổ biến khác để khử mùi hôi của thịt. Bạn có thể thay thế bằng chanh, giấm và rượu trắng ✅Cách 3: Hoặc khử mùi hôi của thịt lợn bằng cách chần thịt qua nước sôi khoảng 2-3 phút rồi vớt ra rửa lại. Bước 2: Xào thịtBạn cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng và xào thơm tỏi băm. Đến khi tỏi đã vàng đều bạn cho phần thịt đã ướp trước đó vào và đảo đều tay cho đến khi thấy thịt mềm, vàng ruộm và có mùi thơm thì tắt bếp là xong. Hoàn thành món heo xào sả ớtMón Thịt Heo Xào Sả Ớt với mùi thơm đặc trưng của sả và ớt, đồng thời món này ăn cũng cực kỳ bắt cơm. Thịt heo ngon, giòn, thấm đều gia vị, có đủ vị như mặn, ngọt, cay cay, ăn với cơm nóng thì ngon tuyệt vời.Lưu ý khi chế biến món ăn Một vài lưu ý khi chế biến thịt heo xào sả ớtBạn hãy lưu ý một số điều sau đây để có thể dễ dàng nhất nấu món ăn thịt heo xào sả ớt đúng vị, chuẩn bài cho gia đình mình nhé.
👉Xem thêm Video về cách làm thịt heo xào sả ớt tại đây: Trên đây là món thịt heo xào sả ớt cực kỳ ngon miệng và chất lượng mà các chị em có thể tham khảo để nấu đúng vị hơn. Cách làm thực sự đơn giản đúng không nào? Hãy đến ngay với LEAU FOOD để có thể mua thịt heo và chế biến ngay món ăn này nhé. |