Các chuyên gia về sức khỏe đều khuyến cáo bạn nên ăn các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa để giúp tăng cường sức khỏe tổng thể. Tuy vậy, rất ít người biết được những loại thực phẩm nào có chứa nhiều chất chống oxy hóa và biết về công dụng cụ thể của các loại thực phẩm đó. Show
 Chất chống oxy hóa là gì?Chất chống oxy hóa chính là một loại hóa chất giúp cơ thể ngăn chặn hoặc giúp làm chậm quá trình oxy hóa các chất khác. Sự oxy hóa chính là loại phản ứng hóa học, trong đó thì các electron được chuyển sang chất oxi hóa, chất này có khả năng tạo ra các gốc tự do sinh ra các phản ứng dây chuyền làm phá hủy tế bào sinh vật. Chất chống oxy hóa làm ngăn cản quá trình phá hủy này bằng phương pháp khử đi các gốc tự do, làm kìm hãm sự oxy hóa bằng phương pháp oxy hóa chính chúng. Dù rằng phản ứng oxy hóa chỉ thuộc loại cơ bản trong đời sống nhưng có thể ngăn chặn nó, chẳng hạn như động thực vật duy trì hệ thống có rất nhiều loại chất chống oxy hóa như vitamin C, glutathione, vitamin E, superoxide dismutase, enzyme catalase, acid citric... Chất chống oxy hóa yếu hay còn gọi là chất ức chế có thể phá hủy tế bào. Lợi ích của chất chống oxy hóa đối với sức khỏe con người?- Giúp làm chậm quá trình lão hóa. - Giảm các ảnh hưởng của lão hóa trên da. - Bảo vệ thị lực. - Ngăn chặn suy giảm nhận thức như bệnh mất trí hoặc Alzheimer. - Ngăn ngừa đột quỵ và bệnh tim mạch. - Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh ung thư. Loại thực phẩm nào giàu chất chống oxy hóa?ORAC (oxygen radical absorbance capacity) chính là viết tắt của khả năng hấp thu gốc oxy hóa và chính là thước đo tổng khả năng chống oxy hóa của các loại thực phẩm hay thực phẩm bổ sung. Nói cách khác, tiêu thụ những thực phẩm có chỉ số ORAC cao có thể giúp ngăn ngừa bảo vệ sức khỏe toàn diện. Dưới đây là những loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa mà bạn nên biết: Từ khóa: Top các loại thực phẩm giàu chất oxy hóa bạn nên biết, thực phẩm giàu chất chống oxy hóa. Top các loại thực phẩm giàu chất oxy hóa bạn nên biết Các chuyên gia về sức khỏe đều khuyến cáo bạn nên ăn các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa để giúp tăng cường sức khỏe tổng thể. Tuy vậy, rất ít người biết được những loại thực phẩm nào có chứa nhiều chất chống oxy hóa và biết về công dụng cụ thể của nó. Chế độ dinh dưỡng hàng ngày sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cơ thể của bạn. Trong đó việc bổ sung đầy đủ các thực phẩm chống oxy hóa cũng không ngoại lệ. Hãy theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm thông tin xem đó là những loại thực phẩm nào nhé.
Chocolate đenĐây là thực phẩm đứng đầu danh sách về tác dụng chống oxy hóa. Hàm lượng cacao có trong chocolate đen rất cao, cao hơn hẳn hai loại chocolate trắng hoặc sữa. Vì lý do này mà nó có chứa một lượng chất chống oxy hóa cực kỳ dồi dào. Thậm chí các loại quả mọng nhiều người thường nhắc đến khi nói về chống oxy hóa như việt quật hay mâm xôi, cũng thua xa. Ngoài ra, chocolate đen còn có các lợi ích như giảm thiểu rủi ro phát sinh bệnh tim mạch và hạ chỉ số đường huyết hiệu quả. Hạt hồ đào có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Các nghiên cứu đã cho thấy hạt này có các chất béo lành mạnh được đánh giá cao. Khoáng chất và chất chống oxy hóa lại nhiều. Loại hạt thực phẩm chống oxy hóa này còn nổi tiếng với khả năng giảm tối đa nồng độ cholesterol xấu từ 26-33% sau khi cơ thể tiêu thụ 2-8h. Thế nhưng lại rất ít biết rằng calo mỗi ngày bạn hấp thụ hạt hồ đào có thể đáp ứng đến 20%. Một điểm cần lưu ý đó là tránh tiêu thụ lượng lớn calo bạn nên cân nhắc lượng hạt này mỗi khi dùng nhé. Việt quấtTheo nghiên cứu, việt quất xếp top đầu trong các loại rau củ trái cây chống lại oxy hóa. Trong việt quất người ta tìm thấy một lượng lớn chất Anthocyanin, chất này đóng vai trò giảm chỉ số cholesterol xấu và chỉ số đường huyết. Vì vậy mà giữ vai trò giảm các bệnh tim mạch. Một số nghiên cứu khác lại chỉ ra, việt quất có khả năng kéo dài quá trình suy giảm chức năng não ở người. Loại quả này có lượng calo tương đối thấp. Do đó, việt quất trở thành thực phẩm trong nhiều chế độ ăn uống lành mạnh thường được nhắc đến. AtisoHầu như chúng ta đều biết đến atiso với công dụng giải độc mát gan. Nhưng bên cạnh đó nó cũng là một thực phẩm chống oxy hóa hiệu quả. Nó chứa nhiều chất xơ và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Đặc biệt là axit chlorogenic – phân tử chất chống oxy hóa được tìm thấy rất nhiều trong hoa atiso. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, axit chlorogenic có đặc tính chống oxy hóa và kháng viêm bên trong atiso có thể ngăn ngừa cả bệnh ung thư, đái tháo đường và bệnh về tim. Câu kỷ tửKhông còn xa lạ nữa vì câu kỷ tử thường xuất hiện trong thuốc bắc. Có hàm lượng vitamin, khoáng chất dồi dào. Ngoài ra thì câu kỷ tử cũng có đặc tính chống oxy hóa. Người ta chứng minh được rằng, uống câu kỷ tử sau 90 ngày đều đặn, nồng độ hoạt chất chống oxy hóa trong máu tăng đến 57%. Cây kỷ tử có phân tử chống oxy hóa đặc trưng là Lycium barbarum polysaccharides. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư. Thực phẩm này còn được đánh giá cao trong việc ngăn ngừa lão hóa da. Mâm xôiQuả này thuộc nhóm quả mọng cùng nhóm với việt quật, dâu tây,…nên cũng được xem là thực phẩm chống oxy hóa. Trong nó có chứa anthocyanin, chất xơ và mangan. Nhiều chuyên gia đánh giá rằng mâm xôi có thể làm giảm và ức chế quá trình của bệnh ung thư. Vì nó có đặc tính kháng viêm và chống oxy hóa cao. Thành phần chống oxy hóa sẽ phối hợp cùng các dưỡng chất khác tiêu diệt tế bào đột biến mô ở dạ dày và đại tràng. Cải xoănCải xoăn cùng với bông cải xanh, súp lơ trắng được biết đến với hàm lượng vitamin đa dạng như: vitamin A, C và K. Chúng là thành viên của loài Brassica oleracea. Trong đó, cải xoăn theo nghiên cứu được biết nó có lượng chất chống oxy hóa cao gấp hai lần những loài còn lại. Chưa hết, cải xoăn còn là nguồn cung cấp canxi dồi dào. Đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ chắc xương và các hoạt động của một số tế bào. Cải bó xôiVới hàm lượng lutein và zeaxanthin cao, cải bó xôi cũng góp mặt trở thành thực phẩm chống oxy hóa trong danh sách này. Hai chất này được biết đến rất nhiều với công dụng là tấm màn lọc ánh sáng xanh cho mắt. Và đồng thời nó cũng giúp ngăn ngừa, giảm thiểu sự tổn hại từ gốc tế bào tự do Chúng ta cần bổ sung các thực phẩm chống oxy hóa trên vì phân tử chống oxy hóa mà cơ thể tự tổng hợp là không đủ. Ngoài cách đó, bạn cũng có thể tối ưu hóa việc nạp chất chống oxy hóa bằng cách sử dụng sản phẩm Healthy Care Coenzyme Q10 150mg – sản phẩm thực phẩm chức năng xuất xứ Úc. Healthy Care Coenzyme Q10 150mg Đây sẽ là dòng sản phẩm thay thế cho hàm lượng chất chống oxy hóa còn thiếu. Việc bổ sung đó chỉ cần gói gọn trong một viên nang của Healthy Care, thật tiện lợi phải không nào. Cùng bảo vệ sức khỏe và sửa đổi chế độ dinh dưỡng tốt lên mỗi ngày. Trên đây là top những thực phẩm chống oxy hóa không thể bỏ qua. Hi vọng rằng bài viết đã mang lại nhiều thông tin hữu ích để hỗ trợ bạn trong việc chăm sóc bản thân và những người thân yêu. Chất chống oxy hóa, hóa chất giúp "làm sạch" các phân tử gây tổn hại tế bào trong cơ thể bạn gọi là gốc tự do, có nhiều dạng.Cà chua có đầy đủ của lycopene, là một loại chất chống oxy hóa được gọi là carotenoids.Bạn sẽ nhận được rất nhiều trong số đó bằng cách ăn cà chua thô.Nhưng bạn có thể tăng lượng của mình bằng cách nấu chúng vào nước sốt hoặc ăn chúng với một ít dầu. Khi nói đến sức mạnh chống oxy hóa, tỏi thô sẽ tạo ra một cú đấm.Allicin, công việc chống oxy hóa của Tỏi, cần một vài phút để bắt đầu làm việc sau khi bạn nghiền nát hoặc băm nhỏ gia vị.Để tỏi băm nhỏ ngồi trước khi thêm nó vào một món ăn.Nếu bạn có kế hoạch nấu nó, hãy giữ nhiệt độ dưới 140 F hoặc đợi cho đến khi bạn gần như thực hiện để thêm nó vào chảo.Don lồng làm quá nó!Quá nhiều tỏi có thể làm chua dạ dày, hơi thở và mùi cơ thể của bạn. Những người yêu sô cô la, hãy vui mừng.Điều trị ngọt yêu thích của bạn cung cấp chất chống oxy hóa.Điều quan trọng là nosh trên sô cô la với hàm lượng ca cao cao.Chọn các loại tối trên sữa hoặc sô cô la trắng.Thưởng thức nó trong chừng mực, mặc dù.Kẹo sô cô la có nhiều chất béo và đường.Để sửa chữa không đường, rắc bột ca cao không đường vào bột yến mạch hoặc sinh tố của bạn. Bò, gà và gan động vật khác rất giàu vitamin A, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp sức khỏe và thị lực của xương, và giúp tăng khả năng phòng thủ của bạn chống lại bệnh tật.Nếu bạn thấy hương vị quá mạnh, hãy ngâm nó trong sữa trước khi nấu hoặc trộn các miếng nhỏ vào thịt bò xay cho ớt hoặc tacos.Nhưng hãy đi dễ dàng nếu bạn mang thai hoặc xem cholesterol của bạn.Quá nhiều vitamin A là tốt cho trẻ lớn.Và gan là cao trong cholesterol. Màu xanh lá cây này cung cấp cho bạn beta-carotene, vitamin E và vitamin C, tất cả đều là chất chống oxy hóa.Toss cải xoăn vào salad hoặc trộn nó vào sinh tố để có được liều hàng ngày của bạn.Bạn cũng có thể phục vụ nó trong súp và món hầm hoặc nướng nó thành "khoai tây chiên" giòn.Nhưng biết rằng nhiệt làm giảm công suất chống oxy hóa của nó một chút. Cup buổi sáng của Joe làm nhiều hơn đánh thức bạn dậy.Các chất chống oxy hóa bên trong có thể giúp tránh bị tổn thương tế bào.Don lồng tải lên kem hoặc đường, thêm calo.Để tránh quá tải caffeine, hãy giới hạn bản thân ở ba đến bốn cốc 8 ounce mỗi ngày. So với hầu hết các loại hạt thông thường khác, quả óc chó có nhiều polyphenol nhất, một loại chất chống oxy hóa.Bạn chỉ phải ăn khoảng bảy để có được lợi ích sức khỏe.RAW là tốt nhất.Rang có thể giữ cho các chất chống oxy hóa hoạt động tốt. Kể tên một quả mọng, và nó có lẽ là một nguồn chất chống oxy hóa tốt.Quả việt quất, quả nam việt quất, dâu tây, quả mâm xôi, quả mâm xôi, thậm chí cả quả goji, đều đứng đầu danh sách các loại trái cây giàu chất chống oxy hóa.Quả mọng có ít calo và nhiều chất xơ.Một cốc quả tươi hoặc đông lạnh mỗi ngày sẽ làm đúng. Chim ớt đều là nguồn chất chống oxy hóa tốt, nhưng ớt đỏ nhận giải thưởng.Họ có đầy đủ các carotenoids có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư.Họ đủ ngọt ngào để ăn nhẹ trên Raw, đó là cách họ cung cấp chất chống oxy hóa tốt nhất. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ xếp hạng atisô số 7 trong danh sách các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa.Không giống như một số rau khác, atisô thực sự cung cấp cho bạn nhiều chất chống oxy hóa hơn sau khi bạn nấu chúng. & NBSP;Hãy thử hấp chúng toàn bộ hoặc rang chúng trong lò. & NBSP; Khoai tây ngọt màu cam màu cam làm cho chúng trở thành một nguồn beta-carotene tuyệt vời, một chất chống oxy hóa giúp tránh bệnh.Giữ cho các phần của bạn hợp lý, vì khoai tây chứa đầy carb có thể nhanh chóng tăng lượng đường trong máu của bạn.Nướng hoặc lò vi sóng với da trên để mở khóa sức mạnh của họ để chống lại các gốc tự do. Một chất trong rượu vang đỏ gọi là resveratrol có thể giúp bảo vệ tim của bạn bằng cách ngăn ngừa tổn thương các mạch máu.Bạn có thể nhận được lợi ích tương tự mà không có rượu bằng cách ăn nho đỏ.Nhưng nếu một ly Merlot hàng đêm là một phần của thói quen của bạn, thì thật tuyệt khi biết nó có thể giúp bạn tăng cường chất chống oxy hóa.Chỉ cần giữ nó vào một ly nếu bạn là phụ nữ, hoặc hai nếu bạn là đàn ông. 10 chất chống oxy hóa hàng đầu là gì?10 thực phẩm chống oxy hóa hàng đầu sẽ giúp chống viêm và tổn thương gốc tự do.. Prunes: Điểm ORAC của 5770 .. Nhai: Điểm ORAC là 2830 .. Quả việt quất: Điểm ORAC là 2400 .. Blackberries: Điểm ORAC của năm 2036 .. Kale: Điểm ORAC của 1770 .. Dâu tây: Điểm Orac của 1540 .. Rau bina: Điểm ORAC là 1260 .. Raspberries: Điểm ORAC là 1220 .. Thức ăn nào là vua của chất chống oxy hóa?Quả việt quất - Vua của thực phẩm chống oxy hóa. - the king of antioxidant foods.
Chất chống oxy hóa mạnh nhất là gì?Glutathione là chất mạnh nhất và quan trọng nhất trong số các chất chống oxy hóa mà cơ thể chúng ta sản xuất.Đó là sự kết hợp của ba axit amin;Nó giải quyết lão hóa thông qua ruột và hệ thống tuần hoàn.Nó có đặc tính chống lão hóa mạnh mẽ, nó bảo vệ các tế bào, mô và cơ quan của cơ thể và nó giữ cho chúng trẻ. is the most powerful and important among the antioxidants our body produces. It's a combination of three amino acids; it tackles ageing through the intestines and circulatory system. It has strong anti-ageing properties, it protects cells, tissues and organs of the body and it keeps them young.
Trái cây nào có nhiều chất chống oxy hóa?12 quả cao trong chất chống oxy hóa.. Quả việt quất.Một số nghiên cứu cho thấy quả việt quất chứa lượng chất chống oxy hóa cao nhất trong số tất cả các loại trái cây và rau quả thường được tiêu thụ..... Nham lê..... Quả mâm xôi..... Dâu tây..... Quả Goji..... Nho đỏ..... Hình..... Cherries.. |
