Nhật Bản và Hàn Quốc cùng là hai quốc gia nổi tiếng với món thịt nướng. Ở Việt Nam, nhiều người thích đi ăn thịt nướng theo phong cách của hai nước này, xem đó là hoạt động thích hợp nhất để tụ tập bạn bè, hội nhóm. Thịt nướng Nhật Bản và Hàn Quốc có hương vị rất riêng dựa vào cách nướng cũng như cách ướp thịt, tuy nhiên cũng không dễ để chỉ ra hai trường phái này khác nhau chỗ nào. Để không phải gặp khó khăn khi đứng trước lựa chọn nên ăn thịt nướng Hàn hay Nhật, bạn nên biết những điểm khác biệt sau để xem bên nào phù hợp với sở thích của mình hơn nhé. Show
Nguyên liệuNgười Nhật thường dùng thịt bò (trái), còn người Hàn thì dùng thịt heo (phải). Thịt là linh hồn của cả hai món, thịt nướng có ngon không thì phải đến 50% là dựa vào thịt và ta thường thấy thịt nướng Hàn và Nhật đều thường rất mềm, vị đậm đà, đặc biệt hơn nhiều so với các loại khác. Tuy nhiên điểm khác biệt lớn nhất ở đây là bạn sẽ thấy khi ăn thịt nướng Nhật, phần lớn thời gian đều chỉ có thịt bò mà thôi. Đó có thể là thịt bò từ các bộ phận khác nhau như bụng, lườn, cổ... tuy nhiên nhân vật chính trong thịt nướng Nhật vẫn là thịt bò. Còn thịt nướng Hàn thì nổi tiếng với thịt heo. Nếu để ý thì khác với Nhật, bạn sẽ thấy đồ nướng Hàn Quốc rất nhiều loại thịt làm từ thịt heo được chế biến, ướp khác nhau. Mặt khác, nếu thích idol Kpop thì bạn hẳn phải biết từ treo trên cửa miệng họ khi đi ăn thịt nướng là samgyupsal (thịt heo ba chỉ). Cách chế biến Thịt nướng Nhật Bản thường không được ướp hoặc ướp rất nhẹ. Khi đi ăn đồ nướng Hàn Quốc, hẳn bạn sẽ thấy có một điều đặc biệt, ấy là cùng một loại thịt, họ có thể có nhiều cách ướp khác nhau, từ ướp cay, ướp ngọt như ướp tương, ướp kim chi, ướp gochujang... Và các miếng thịt sẽ được thái mỏng và ướp ngập trong nước sốt này. Trong khi đó, thịt nướng của Nhật Bản thường không được ướp hoặc không được ướp quá đậm, nếu có thì cũng chỉ ướp rất nhẹ bằng ít muối, ít tiêu. Thịt nướng Hàn thì được ướp ngập trong sốt với nhiều loại khác nhau. Cách ănNgười Nhật và người Hàn đều có văn hoá riêng trong việc thưởng thức món ăn nói chung và điều này thể hiện qua món thịt nướng khá rõ ràng. Cũng như nhiều món ăn khác như bibimbap, japchae (miến trộn), người Hàn tin vào sự hoà trộn của các loại hương vị. Vậy nên khi ăn thịt nướng, bạn sẽ thấy họ lấy một lá cải, cho thịt, kimchi và gần như tất cả mọi thứ mình thích vào làm một, sau đó thì cho tất cả vào miệng và nhai. Người Nhật lại ăn riêng thịt và rau củ. Mặt khác, người Nhật lại ăn riêng lẽ rau củ và thịt, họ sẽ cùng nướng các loại rau củ rồi ăn riêng từng món để cảm nhận rõ hương vị trong mỗi thứ. Món ăn kèmNgười Hàn có nhiều món ăn kèm như cơm, rau trộn, giá đỗ, kim chi... Người Hàn có các món ăn kèm rất đa dạng như cơm trắng, bibimbap, miến trộn, canh rong biển, súp kim chi... Bên cạnh đó còn có các món như chả cá nướng, bánh gạo nướng... Ngược lại, người Nhật thường không có món ăn kèm mà chỉ có thịt nướng, rau củ nướng. Rau củ nướng trong đồ nướng Nhật Bản cũng không phong phú như Hàn mà chỉ có một số ít như nấm, bắp, một vài loại rau xanh... Nhật Bản và Hàn Quốc là hai quốc gia ở Đông Á được biết đến như những thiên đường du lịch. Không chỉ vậy, hai quốc gia này còn có nhiều điểm giống nhau trong cách sống của họ. Vậy sự tương đồng trong văn hóa của Nhật Bản và Hàn Quốc là gì, nên đi du lịch nước nào? Hãy cùng Intertour tìm hiểu về những nét đặc trưng ấy trong hành trình khám phá thế giới trong bài viết sau nhé! Trải qua hàng trăm năm phát triển và hội nhập, nền văn hóa của Nhật Bản và Hàn Quốc hiện nay là sự kết hợp hài hòa giữa văn hóa truyền thống và những giá trị hiện đại. Đây cũng là hai quốc gia tiêu biểu khi nhắc đến nền văn hóa Đông Á bởi những nét văn hóa khiến cả thế giới phải nghiêng mình ngả mũ. Bởi cùng nằm trong một khu vực khí hậu, lại chịu ảnh hưởng giống nhau từ các nền văn minh khác nên có nhiều điểm tương đồng về văn hóa giữa Nhật Bản và Hàn Quốc ngày nay. Những nét tương đồng ấy thể hiện bản sắc của con người nơi đây. 2. Những điểm tương đồng trong văn hóa của Nhật Bản và Hàn QuốcTương đồng văn hóa do sự ảnh hưởng từ Trung QuốcCả Nhật Bản và Hàn Quốc đều chịu sự ảnh hưởng của văn hóa Trung Quốc. Những nét tương đồng văn hóa này thể hiện trong nhiều mặt như: tôn giáo, triết học, Nho giáo, thậm chí đến cả ẩm thực và hệ thống ngôn ngữ. Nhật Bản và Hàn Quốc mang nét văn hóa ẩm thực truyền thống với các món ăn khá giống nhau trong nguyên liệu và hương vị. Điểm đặc sắc nhất phải kể đến sự tương đồng trong ngôn ngữ. Nhật Bản và Hàn Quốc đều đang hoặc đã từng sử dụng bộ chữ Hán trong hệ thống chữ của mình. Ngoài ra, ngữ pháp tiếng Nhật và tiếng Hàn cũng được giới học thuật đánh giá là tương đồng nhau. Tương đồng trong văn hóa tôn trọng gia đình, tổ tiên và người lớn tuổiỞ Nhật Bản và Hàn Quốc, kính trọng là một văn hóa được đặt lên hàng đầu. Người dân ở hai nước luôn thể hiện sự tôn trọng của mình với gia đình. Họ cũng có niềm tin và sự tôn kính nhất định với tổ tiên. Văn hóa kính trọng này thể hiện trong sự giống nhau ở hệ thống kính ngữ của hai nước. Tương đồng trong văn hóa cúi đầuVăn hóa Nhật Bản và Hàn Quốc rất xem trọng đạo đức trong đối nhân xử thế giữa người với người. Văn hóa cúi đầu ở hai nước khi chào thể hiện sự tôn trọng lẫn nhau về tuổi tác, thâm niên, địa vị,… Khi cúi chào, người nhỏ tuổi hơn hoặc có vai vế thấp hơn sẽ cúi chào người có vai vế cao hơn. Tương đồng trong văn hóa quỳ gốiỞ Nhật Bản và Hàn Quốc, văn hóa quỳ gối thể hiện sự trang trọng và tôn kính đối với người khác chứ không phải khuất phục. Văn hóa quỳ gối này thể hiện trong hàng loạt các hoạt động văn hóa truyền thống. Người Nhật và Hàn sẽ sử dụng trong nhiều lễ như: trà đạo, kiếm đạo hay hôn lễ, tang lễ. Tương đồng trong văn hóa giữ im lặng nơi công cộngVăn hóa Nhật Bản và Hàn Quốc rất tôn trọng sự riêng tư của người khác. Tại những nơi công cộng như bến tàu, rạp phim,…họ sẽ không vì việc riêng của mình mà làm ảnh hưởng tới người khác. Bởi vậy khi đến du lịch tại hai quốc gia này bạn cũng nên chủ động thể hiện sự tôn trọng của mình dành cho một phần văn hóa quốc gia. Văn hóa của Nhật Bản và Hàn Quốc tương đồng xuất hiện ở nơi công cộngCả Hàn Quốc và Nhật Bản đều quan tâm đến hình ảnh của họ trước công chúng. Bởi vậy khi đi ra ngoài, việc trang điểm nhẹ hoặc ăn mặc ưa nhìn là một điều hiển nhiên ở hai quốc gia này. Đừng quá bất ngờ khi bắt gặp những cô gái xinh đẹp chỉn chu trên đường phố, và bạn cũng không nên ăn mặc quá xuề xòa khi đặt chân đến hai nền văn hóa này. Tương đồng văn hóa do sự ảnh hưởng văn hóa Phương TâyĐây là hai quốc gia phát triển hàng đầu thế giới, với sự phát triển thần kỳ của Nhật Bản và Kỳ tích sông Hán của Hàn Quốc. Sự hội nhập kinh tế và văn hóa toàn cầu khiến cho hai quốc gia đều có những nét phương Tây trong đời sống của họ. Tuy sống và làm việc trong môi trường hội nhập nhưng cả hai quốc gia vẫn giữ được những nét văn hóa truyền thống mà tổ tiên để lại. Tương đồng trong văn hóa nhà ởKhông chỉ có nhiều nét tương đồng trong văn hóa, Nhật Bản và Hàn Quốc, hai quốc gia này còn có chung về lối sống. Nói về những ngôi nhà truyền thống, cả hai nền văn hóa này nổi tiếng với những ngôi nhà mái lợp, cửa kéo và nhà sàn thấp. Vì vị trí địa lý của Hàn Quốc tương ứng với vùng Honshu – phần chính giữa của Nhật Bản nên thời tiết sẽ có phần lạnh giống nhau. Khi du lịch Nhật Bản và Hàn Quốc vào mùa đông, bạn có thể dễ dàng bắt gặp các sàn lò sưởi ấm trong các căn nhà. Về phòng ốc và trang trí nhà cửa, hai quốc gia này cũng có những điểm tương đồng, như tủ ngăn kéo gọn gàng, hay văn hóa trải thảm và ngủ trên sàn. 3. Nên du lịch Nhật Bản hay Hàn QuốcNhật Bản và Hàn Quốc có rất nhiều điểm tương đồng về thiên nhiên, văn hóa và con người. Tuy nhiên mỗi nước sẽ có những điểm đặc trưng riêng làm mến mộ lòng du khách. Tùy thuộc vào sở thích cũng như khả năng tài chính của bạn mà chọn cho mình một điểm đến phù hợp. Còn nếu bạn vẫn đang băn khoăn nên chọn nơi nào đi du lịch thì hãy liên hệ ngay với Intertour để tham khảo ngay các tour du lịch Hàn Quốc và Nhật Bản hấp dẫn được khởi hành hàng tuần. Công ty sẽ thiết kế cho bạn những chuyến đi “chill” nhất mà lại còn cực kỳ phù hợp với túi tiền. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp cùng nhiều năm kinh nghiệm trong nghề chắc chắn sẽ không làm cho bạn thất vọng. 4. Lời kết về văn hóa của Nhật Bản và Hàn QuốcDu lịch xứ xở anh đào hay xứ xở kim chi? Chắc hẳn Intertour đã cho bạn một phần câu trả lời khi tìm hiểu về sự tương đồng giữa hai nền văn hóa Nhật Bản và Hàn Quốc. Dù là đất nước nào đi chăng nữa thì cũng xứng đáng để khám phá hết vẻ đẹp của nền văn hóa đó bằng những chuyến đi đáng nhớ phải không nào! Vi vu cùng Intertour ngay hôm nay, bạn còn có cơ hội nhận ngay hàng ngàn ưu đãi hấp dẫn nữa đấy. |
