Quất ngâm đường để được bao lâu

Tắc (quất) ngâm đường có hương vị chua ngọt dễ chịu mà rất thơm ngon có tác dụng chữa ho, viêm họng, giúp thanh nhiệt cơ thể, với cách làm được khoedepvn.net chia sẻ bên dưới.

Công dụng của quả tắc (quất) đối với sức khỏe

Tắc được có vị chua nhẹ, được coi như một vị thuốc trong đông y. Theo sách đông y ghi chép lại thì ngoài công dụng chữa viêm họng, loại trừ đờm, tắc còn giúp thanh nhiệt cơ thể, chữa tiêu hóa hơn nữa hương thơm của vỏ tắc có tác dụng an thần rất tốt.

Trong quả tắc (quất) có chứa nhiều vitamin C và các chất xơ khác nên uống nước tắc trong lúc trời nóng sẽ giúp tăng sức đề kháng, giải nhiệt cơ thể, cung cấp lượng đường bị thiếu hụt khiến cho cơ thể rất sảng khoái.

Tắc ngâm đường hoặc đường phèn là thần dược chữa đau họng, long đờm, hấp cách thủy tắc với đường phèn dùng luôn cũng rất ngon. Thức uống này đặc biệt ở chỗ cả người lớn và trẻ em đều dùng được, rất an toàn cho cơ thể.

Tắc (quất) ngâm đường là món ăn hoặc dùng làm thức uống vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng, vừa có tác dụng giảm ho rất hiệu quả. Nó còn làm thức uống chống nóng cho những ngày hè oi bức. Hôm nay Khoedepvn.net xin chia sẻ các bạn công thức làm tắc ngâm đường cực hiệu quả.

Nguyên liệu làm quả quất ngâm đường gồm những gì?

Chuẩn bị nguyên liệu:0,5kg quất, 0,5kg đường, 1 chút muối, hũ thủy tinh.

Một bật mí nhỏ cho bạn, để có được cách làm tắc ngâm đường thơm ngon nhất, bạn nên chọn những quả quất già, có màu chín vàng nhé.

Cách làm quả quất ngâm đường

Bước 1: Hũ thủy tinh đem rửa sạch rồi đổ nước sôi chần sơ qua tiệt trùng cho sạch sẽ, phơi nắng hoặc lau khô hũ mới đem sử dụng. Quất mua về rửa sạch, cho vào âu, thêm 1 chút muối rồi xóc đều sau đó đổ nước vào ngâm quất 15 phút rồi vớt ra cho ráo nước.

Bước 2: Thái quất làm 3 lát đều nhau theo chiều ngang quả quất, loại bỏ hết hạt quất.Bạn nhất định không được quên bước này vì nếu không cắt ra thì đường sẽ không thể ngấm vào bên trong được.

Bước 3: Cho quất vào thau và thêm đường trộn đều nguyên liệu để đường nhanh tan, dễ ngấm vào quả quất hơn. Ngâm quất khoảng 1 ngày hoặc đến khi đường tan hết.

Bước 4: Múc hỗn hợp vào trong hũ thủy tinh, đậy nắp chặt và để thêm khoảng 1 ngày nữa là có thể sử dụng.

Mùa đông đã đến cũng là lúc chúng ta thường mắc phải những căn bệnh về hô hấp như ho, cảm, viêm họng. Bạn hãy làm ngay 1 hũ quất ngâm đường với hương vị chua ngọt dễ chịu mà rất thơm ngon của nước quất tự nhiên rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt trong những ngày gió chuyển mùa. Chúc các bạn ngon miệng!

Từ khóa liên quan: