Bánh bạch tuộc takoyaki có hình cầu, với nhân bên trong là bạch tuộc, bột tenkasu, hành lá và gừng, bên trên được rắc thêm cá bào katsuobushi và đôi khi có cả rong biển khô xắt nhỏ (aonori). Ở Kyoto và Hyogo, takoyaki còn được thêm vào bắp cải xắt nhỏ. Lúc mới ra đời, bánh bạch tuộc takoyaki được làm bằng bột gạo. Nhưng trải qua bao nhiêu biến cố, thăng trầm của đất nước Nhật Bản, bột gạo đã được thay thế bằng bột mì. Ban đầu, bánh bạch tuộc takoyaki cũng không được dùng với nước sốt, chỉ bỏ vào miệng rồi nhai. Mãi đến sau chiến tranh thế giới thứ hai (1948), takoyaki mới được phục vụ kèm nước sốt. Nước sốt ăn kèm takoyaki có thể là: sốt takoyaki, nước tương, ponzu, mayonaise, hay tương ớt... là tùy thích và tùy theo cửa hàng bán nó. Khuôn để làm bánh takoyaki là một loại chảo gang được gọi là takoyakiki hoặc takoyaki-nabe các khuôn hình bán nguyệt. Khi một nửa mặt bánh bạch tuộc takoyaki đã chín thì người nấu sẽ dùng xiên nhọn chọc vào, xoay mặt bánh để nướng những phần chưa chín. Cách làm takoyaki cũng khá là đơn giản nếu như các bạn có khuôn làm takoyaki nhé! Nếu không mua được khuôn làm takoyaki, các bạn có thể dùng cả khuôn đổ bánh khọt cũng được nữa đấy. Cách làm takoyaki - món bánh bạch tuộc hấp dẫn, ngon tuyệtChuẩn bị:
Trang trí:
Cách làm Takoyaki:
Nguyên liệu làm Takoyaki mua ở đâu? Để tìm được các nguyên liệu làm bánh Takoyaki chính hãng từ Nhật Bản không phải dễ, khi thị trường ngày càng có nhiều sản phẩm hàng gỉa hàng nhái gây hoang mang cho người dùng. Để tránh mua phải sản phâm không chất lượng bạn nên tìm đến những nhà phân phối uy tín. Huongnamfood tự hào với kinh nghiệm hơn 15 năm trong lĩnh vực kinh doanh các sản phẩm chính hãng được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật. Luôn mang đến cho người dùng những gì chất lượng nhất. Để biết thêm thông tin về nguyên liệu làm Takoyaki chính hãng, quý khách có thể tham khảo tại Website: huongnamfood.com hoặc có thể liên hệ Hotline: 0909.835.977 để đặt hàng hoặc được tư vấn thêm. Được phụ vụ quý khách là niềm vinh hạnh của chúng tôi. Đừng quên theo dõi Huongnamfood để tham khảo thêm các sản phẩm và nhiều điều thú vị đến từ nước Nhật. |