Thứ bảy, 19/06/2021 07:50 Bây giờ đang là mùa ăn mướp, nhiều người thích ăn mướp tươi, do đặc tính mướp ít calo và nhiều chất xơ, thậm chí có thể được nhiều người lựa chọn để giảm cân!
Nếu bạn mua một lúc quá nhiều mướp mà không ăn hết được thì đừng vội cất vào tủ lạnh, điều này sẽ khiến mướp dễ bị nhũn và mướp sau khi đông lạnh mướp sẽ không ngon. Vậy chúng ta phải làm thế để bảo quản mướp? Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn mẹo bảo quản mướp hương đúng cách, để mướp vẫn tươi xanh trong vòng 10 ngày, chúng ta cùng nhau tìm hiểu nhé! Bước đầu tiên Nhiệt độ tốt nhất để bảo quản mướp là khoảng 10 độ, độ ẩm của môi trường bắt buộc phải cao, đầu tiên chúng ta làm ướt bề mặt mướp bằng tay. Bước thứ hai Sau đó cho mướp ướt vào túi giữ tươi sạch, thắt nút miệng túi và buộc kín lại. Bước thứ baCuối cùng, chúng ta có thể bảo quản ở nơi thoáng mát tại nhà, nếu nhiệt độ cao quá chúng ta cũng có thể ngâm vào thùng với nước sạch, để sau 10 ngày mướp vẫn tươi ngon nhé! Cách chọn mướp ngon: Ngoài việc học cách nấu và bảo quản mướp thì cách chọn mướp cũng là một kiến thức, nếu mua mướp quá lớn hoặc quá già, mướp sẽ bị xơ và khó nuốt, chỉ cần nắm vững 4 mẹo nhỏ là bạn sẽ có thể chọn một quả mềm và ngon nhất. 1. Cuống hoa có màu xanh vàng, chưa khô, màu nâu sẫm tức là mướp đã hơi già. 2. Cầm càng nặng càng tốt, nghĩa là hàm lượng nước nhiều hơn, chất lượng tốt hơn. 3. Bề mặt mướp càng hoàn thiện càng tốt, chọn mướp không bị đốm đen, dập nát, biến dạng càng tốt. 4. Ấn nhẹ vào quả mướp, hơi cứng là mướp chất lượng tốt, hơi mềm tức là mướp đã chín quá. Theo Công lý & xã hội Gửi bài viếtXem link gốc Ẩn link gốc https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dung-cho-muop-vao-tu-lanh-khi-khong-an-het-mach-ban-cach-bao-quan-muop-de-10-ngay-van-tuoi-ngon-ma-khong-hong-khong-thoi-86382.html
Gửi bài tâm sự
Từ ngày có tủ lạnh, các mẹ vô tư mua thực phẩm với số lượng lớn, vì có thể bảo quản được lâu ngày mà vẫn đảm bảo độ tươi ngon như ban đầu. Thế nhưng, việc dùng tủ lạnh bảo quản thực phẩm cần phải chọn lọc. Bởi lẽ sẽ có những thực phẩm cho vào nơi có nhiệt độ thấp sẽ phản tác dụng, chẳng hạn như mướp. Nếu để ý các mẹ sẽ thấy mướp cho vào ngăn mát vài ngày sẽ bị nhũn, mà cho vào ngăn đá thì cũng chẳng khác gì, nấu ăn đâu còn ngon lành đâu. Do đó, hôm nay sẽ chỉ các mẹ bảo quản mướp tận 10 ngày ở nhiệt độ bên ngoài vẫn tươi ngon. Thế là từ nay có mua mướp về đừng cho vào tủ lạnh chật chỗ, tốn điện nữa nhé. Bước 1: Để có thể bảo quản mướp nhiều ngày thì việc chọn lựa mướp tươi, còn non rất quan trọng. Trước tiên, các mẹ hãy cầm nhiều trái mướp lên so sánh, trái nào càng nặng càng tốt. Tiếp đến, xem bề mặt vỏ có hoàn thiện không? Cụ thể là không bị đốm đen, không bị biến dạng, thêm nữa cuống chưa khô, có màu xanh vàng, dùng tay ấn nhẹ thấy hơi cứng thì mới nên chọn. Ảnh minh họa - Nguồn: Internet Bước 2: Sau khi mua mướp về, các mẹ chịu khó rửa nhiều lần nước cho thật sạch, đảm bảo không còn bụi bẩn, đất cát, đồng nghĩa không tạo cơ hội cho vi khuẩn sinh sôi. Hơn nữa, bước này cũng giúp tăng độ ẩm cho mướp, giúp chúng không bị khô héo, không nhanh hư hỏng. Bước 3: Cho mướp vào túi zip, đóng chặt lại và đặt mướp ở nơi thông thoáng, nếu nhiệt độ cao quá các mẹ cũng có thể ngâm mướp vào thau hoặc thùng nước sạch tùy vào số lượng, như vậy là yên tâm để trong vòng 10 ngày, lúc nào cần thì lấy chế biến món ngon thôi nhé. Ảnh minh họa - Nguồn: Internet
Hôm nay, Bếp Đại Kỷ Nguyên xin chia sẻ với mọi người cách bảo quản rau củ tươi trong nhiều ngày mà không cần bỏ vào tủ lạnh. Bảo quản rau củ trong tủ lạnh là cách làm phổ biến. Tuy nhiên, những thực phẩm bỏ vào tủ lạnh để bảo quản sẽ bị mất đi hương vị đặc trưng ban đầu, chưa kể tới một số tác dụng phụ không mong muốn khác. Dưới đây là một số mẹo sẽ giúp chị em bảo quản rau củ để cả tuần bên ngoài mà chẳng sợ hỏng. 1. Mướp
Mướp bảo quản trong tủ lạnh sẽ làm mất dần vị thơm đặc trưng. Bạn hãy làm theo các bước dưới đây, 10 ngày đảm bảo mướp vẫn tươi xanh. Bước 1: Nhiệt độ tốt nhất để bảo quản mướp là khoảng 10 độ C và độ ẩm của môi trường bắt buộc phải cao. Đầu tiên khi mua mướp về nhà, làm ướt bề mặt mướp, bước này rất quan trọng. Ảnh: mycomic.cc.Bước thứ 2: Cho mướp vào một cái túi sạch, buộc kín miệng túi. Bước thứ 3: Cuối cùng đặt túi mướp ở nơi mát mẻ và khô thoáng trong nhà, nếu nhiệt độ quá cao có thể đặt những túi mướp đã được bịt kín vào một thùng nước. Như thế có thể bảo quản được 10 ngày mà mướp vẫn tươi xanh, thơm ngon và giữ lại đầy đủ chất dinh dưỡng.
2. Rau xà lách Ảnh: Eva.Bạn chỉ cần dùng 3 que tăm nhọn, cắm sâu vào cuống cây xà lách. Đảm bảo 3 cây tăm sẽ giữ nước, độ ẩm cho xà lách đến một tuần. 3. Cà chua Bí quyết giữ cà chua mà không bỏ vào tủ lạnh là sắp xếp cà chua đúng cách. Ảnh: Eva. Cà chua khi cất trữ trong tủ lạnh sẽ dễ bị mất đi hương vị và độ mọng nước, vậy nên bạn hãy để chúng ở ngoài, tránh ánh nắng mặt trời. Thêm nữa, vì phần cuống cà chua sẽ là nơi bị thối và phân huỷ đầu tiên, nên bạn hãy để cuống cà chua hướng lên trên, chúng sẽ lâu hỏng hơn. 4. Rau húng quế Rau húng quế khi cho vào tủ lạnh sẽ bị các làn gió thổi mạnh khiến lá nhanh bị thâm đen và nát hỏng. Chưa kể mùi thơm của húng quế sẽ lan sang các thực phẩm khác, biến thành một mùi vị hỗn hợp. Ảnh: 2lua.vn.Cách bảo quản húng quế tốt nhất là ngâm gốc vào một ly nước, để ở nhiệt độ và không gian râm mát trong phòng. 5. Tỏi, hành tây Hành tây, tỏi rất “thích” bóng tối, để chúng không bị mọc mầm và luôn tươi lâu thì bạn nên bảo quản chúng trong những túi giấy thoáng khí, sẽ giữ được đến cả tháng nhé. 6. Khoai tây Bí quyết bảo quản khoai tây khá bất ngờ, đó là… xếp khoai tây với táo. Ảnh: Eva.Hẳn bạn sẽ ngạc nhiên lắm phải không? Vì chúng chẳng liên quan gì với nhau, nhưng khi được xếp chung, táo sẽ là “trợ thủ” đắc lực cho khoai tây, bởi những quả táo sẽ sản sinh ra khí ethylene, một loại khí giúp khoai tây tươi ngon đến hàng tuần. 7. Chuối Ảnh: VOV.Chuối được lưu trữ trong tủ lạnh sẽ nhanh chóng chuyển sang màu đen và mất hương vị. Tốt nhất, bạn nên giữ chuối ở nhiệt độ trong phòng nhưng bọc cuống chuối bằng màng bọc thực phẩm.
Có thể bạn quan tâm:
|