Sò huyết là một loại hải sản có vị ngọt và tính mặn của biển nên rất phù hợp để chế biến nhiều món ăn. Ngoài ra, với hàm lượng dinh dưỡng cao, sò huyết còn có tác dụng bổ huyết, tốt cho những người bị thiếu máu. Show  Đây là một loài nhuyễn thể hai mảnh, thường sống ở khu vực đầm phá, ven biển. Thức ăn yêu thích của chúng là các thực vật hữu cơ, tảo đơn bào, sinh vật phù du. Thoạt nhìn, sò huyết trông khá giống với hến ở nước ngọt. Nhưng vỏ ngoài của chúng có màu sáng hơn, tròn mẩy hơn và có gai ở các đường vân dọc. Bạn có thể dễ dàng nhận biết chúng thông qua màu sắc thịt bên trong. Đúng như tên gọi của mình, sò huyết có phần thịt mà đỏ tươi như máu rất đặc trưng. Sò huyết có vị ngọt, mặn, tính ấm, có tác dụng chính là bổ huyết, kiện vị, ôn trung, hỗ trợ chữa chứng huyết hư, thiếu máu, kiết lỵ ra máu, tiêu hóa kém, viêm loét dạ dày tá tràng. Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, sò huyết có lượng đạm cao, chứa nhiều khoáng chất như kẽm, magie, giàu dinh dưỡng thiết yếu giúp tăng sự dẻo dai, sức chịu đựng của cơ thể. Chính vì vậy, loại hải sản này vừa là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon miệng, vừa là thực phẩm hỗ trợ chữa bệnh hiệu quả Một số món ăn ngon được chế biến từ Sò Huyết Như: Sò huyết sốt me chua ngọt, chào sò huyết, sò huyết nướng, sò huyết rang muối, cháy tỏi…… Mã sản phẩm: SOHUYETNHO |Tình trạng:Hết hàng 598,000₫ 468,000₫ 22% Giảm Sò huyết sống về hàng mỗi ngày luôn tươi mới. Là loại ốc quen thuộc hầu hết ai cũng thích ăn. Sò Huyết thịt ngọt và béo càng ăn càng thấy thơm ngon và hấp dẫn.
Sò huyết làm nhiều món ngon hấp dẫn: tái sống, hấp sả, nướng mọi, sốt bơ tỏi, xào tỏi, sốt me… "Do đặc tính sản phẩm nên trọng lượng thực tế có thể chênh lệch so với số lượng bạn đặt hàng. Rạn Biển Seafood Mart sẽ xác nhận với bạn khi có sự thay đổi" Món ngon: Sò huyết hấp cay kiểu Thái, Sò huyết xào bơ tỏi, Sò huyết nướng mỡ hành, Canh sò huyết, Sò huyết rang muối ớt, cháo sò huyết, Kho hàng: Cơ sở 1: Số 89 Phạm Văn Đồng, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội (Hết hàng) Cơ sở 2: Số 5 Khuất Duy Tiến, Thanh Xuân Bắc, Thanh Xuân, Hà Nội (Hết hàng) Sản phẩm thường được mua cùng Hàu Sữa Thành tiền:45.000 đ – 90.000 đ/kg Sò Huyết Thành tiền:120.000 đ – 480.000 đ/kg Ngao Giấy Thành tiền:88.000 đ – 220.000 đ/kg Tu Hài (Size lớn) Thành tiền:390.000 đ – 780.000 đ/kg Sò huyết cồ đang được các khách hàng đặc biệt ưa chuộng. Lớp thịt sò dày, ngọt lịm, chế biến thành các món ăn có hương vị vô cùng hấp dẫn. Hùng Trường Sa cung cấp sò huyết cồ tươi ngon, chất lượng, là địa chỉ uy tín hàng đầu cho các khách hàng đang có nhu cầu. Đặc điểm của sò huyết cồKích thước cực lớn, size to – size chính xác sẽ phụ thuộc từng đợt hàng về Sò huyết cồ là loại sò huyết có kích thước cực lớn, được đánh bắt trong tự nhiên. Chúng lớn hơn rất nhiều so với sò huyết thông thường. Kích thước khoảng từ 40-50 con/kg. Sò huyết cồ về cơ bản vẫn giống sò huyết bình thường, lớp thịt vẫn có màu đỏ đặc trưng. Tuy nhiên, vì kích thước lớn vượt trội nên nó có nhiều ưu điểm hơn. Lớp thịt sò có độ ngọt đậm hơn hẳn. Thịt dày, cắn “ngập răng”, đem đến cảm giác ngon miệng hơn nhiều lần. Đồng thời, vì sò có kích thước rất lớn nên có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Sò huyết cồ thích hợp làm món gì?Với đặc trưng thịt rất ngọt và kích thước lớn, 2 món ăn được các khách hàng yêu thích nhất chính là sò huyết cồ nướng mỡ hành và hấp.
Lớp thịt sò thơm, ngọt đậm, nướng mỡ hành chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng. Món ăn này là sự kết hợp của nhiều hương vị: vị ngọt từ thịt sò, vị béo ngậy từ mỡ hành, vị đậm đà của biển… Tất cả tạo nên một tổng thể vô cùng hấp dẫn.
Hấp bia sả giúp giữ được vị ngọt đậm của sò huyết cồ Một cách khác để bạn có thể thử vị ngọt nguyên bản nhất của sò huyết cồ chính là hấp bia sả. Cách chế biến này vừa đơn giản, vừa đem lại hiệu quả cao với mùi vị vô cùng hấp dẫn. Bạn sẽ được nếm vị ngọt đậm đà, cùng chút vị mặn của biển, quyện cùng mùi thơm hương sả. Cách thực hiện rất đơn giản, bạn làm sạch lớp vỏ sò. Cho vào xửng hấp, thêm vào một ít sả tươi xắt lát hoặc tước nhỏ. Đổ bia vào nồi hấp, đặt xửng hấp gồm sò và sả lên trên. Đun sôi và hấp sò trong khoảng 15 phút. Thưởng thức ngon nhất lúc còn nóng và chấm cùng sốt xanh chấm hải sản. Giá sò huyết cồ bao nhiêu?Sò huyết cồ là một loại hải sản cao cấp và cực kỳ khan hiếm. Do đó, mức giá thành của chúng tương đối cao. Giá bán thông thường từ 400.000 VNĐ – 600.000 VNĐ/kg tùy vào từng thời điểm. Đặc biệt, loại sò này không có sẵn hàng và không có thường xuyên. Vì vậy, các khách hàng nên đặt hàng trước để có thể thử trải nghiệm loại sò huyết đặc biệt này. \>> Xem ngay bảng báo giá chi tiết các loại sò, ngao và hải sản tại Hùng Trường Sa: Bảng giá hải sản chi tiết. Địa chỉ mua sò huyết cồ uy tín, chất lượngHùng Trường Sa cung cấp các sản phẩm ngao, sò, ốc tươi sống, chất lượng loại 1 Sò huyết cồ là một loại hải sản cao cấp, với giá bán tương đối cao. Vì thế, các khách hàng cần lựa chọn đúng địa chỉ uy tiến để mua được sản phẩm tươi ngon, chất lượng. Siêu thị hải sản Hùng Trường Sa sẽ là một điểm đến tin cậy cho các khách hàng. Tại đây, bạn sẽ mua được sản phẩm tươi sống 100%, tuyển chọn kỹ càng từ khâu nhập hàng. Đồng thời, trong quá trình bán, các kỹ thuật viên vẫn luôn chọn lọc, loại bỏ những con không đạt chất lượng, yếu hoặc ngất… để đảm bảo hàng tươi ngon nhất khi đến tay khách hàng. Ngoài ra, Hùng Trường Sa còn có chính sách miễn phí sơ chế, làm sạch. Và chế biến sẵn theo yêu cầu với thực đơn phong phú. Khách hàng chỉ cần đặt yêu cầu, sẽ nhận về món ăn tươi ngon, hấp dẫn và nóng hổi. Liên hệ ngay với chúng tôi để nhận được sò huyết cồ tươi ngon nhất qua hotline: 0369.62.62.62. Hoặc, quý khách có thể trực tiếp ghé qua hệ thống siêu thị hải sản Hùng Trường Sa để đặt mua trực tiếp: Cơ sở 1: Số 89 Phạm Văn Đồng, Cầu Giấy, Hà Nội. Cơ sở 2: Số 5 Khuất Duy Tiến, Thanh Xuân, Hà Nội. Cơ sở 3: Số 328 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội. Hướng dẫn sơ chế/Chế biếnLàm sạch và chế biến sò huyết to cồ thành các món ngon không hề phức tạp. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn tham khảo và áp dụng khi cần. Cách làm sạch sò huyết toCách sơ chế sò huyết to trước khi chế biến rất đơn giản. Đầu tiên, bạn rửa qua sò huyết với nước. Có thể dùng bàn chải chà xát để làm sạch phần vỏ sò bên ngoài. Sau đó, bạn cho sò vào ngâm với nước gạo, hoặc nước muối có cho thêm ớt. Thời gian ngâm khoảng 1 giờ đồng hồ để sò nhả sạch bùn đất, chất bẩn bên trong. Khi đã ngâm xong, bạn mang sò đi rửa lại với nước sạch rồi để ráo là được. Sò huyết to nấu món gì ngon?Có rất nhiều món ngon hấp dẫn có thể chế biến từ loại sò huyết này. Trong đó, được yêu thích nhất là các món nướng mọi, cháo sò và sò rang muối ớt. Cùng tìm hiểu chi tiết cách làm từng món dưới đây nhé! Sò huyết to nướng mọiSò huyết to nướng mọi làm đơn giản mà hương vị thì miễn chê Với kích thước lớn hơn hẳn sò huyết thông thường, sò huyết size to rất thích hợp để nướng mọi. Món này không mất nhiều thời gian chuẩn bị hay nấu nướng nhưng hương vị thơm ngon miễn chê. Để làm món sò huyết cồ nướng mọi, bạn cần chuẩn bị vỉ nướng và bếp than. Sò huyết sau khi làm sạch thì bạn chỉ cần cho vào vỉ và nướng đến khi sò vừa chín tới là được. Bí quyết cho món sò nướng mọi ngon đó chính là để dựng đứng con sò trên vỉ, miệng sò hướng lên trên. Khi nào thấy miệng sò mở, và có nước tràn ra là sò đã chín. Nên thưởng thức món ăn này ngay khi còn nóng. Bạn có thể chấm thịt sò cùng với muối tiêu chanh hoặc tương ớt cay đều hợp. Sò huyết cồ nấu cháoĐây là món ăn rất bổ dưỡng từ sò huyết size to Món cháo nấu từ sò huyết cồ không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Nồi cháo thơm ngon sánh mịn, thịt sò huyết dai dai giòn giòn quyện cùng mùi thơm của hạt tiêu, hành lá hấp dẫn cả trẻ con lẫn người lớn. Để nấu món cháo này, bạn cần chuẩn bị sò huyết, gạo tẻ, gạo nếp, hành tím, hành lá, hành khô, gia vị gồm nước mắm, muối, tiêu, dầu ăn. Bạn trộn gạo tẻ với gạo nếp theo tỉ lệ 3:1 rồi cho vào chảo rang đến khi gạo có màu vàng, dậy mùi thơm. Đổ 1,5 lít nước vào, nấu đến khi cháo chín nhừ. Trong lúc chờ cháo chín, bạn sơ chế sò huyết rồi cho sò vào luộc với ít nước trong khoảng 5 phút. Khi sò mở miệng hết thì bạn vớt ra ngay. Tách lấy thịt sò rồi cho vào xào thơm cùng hành tím phi, nêm gia vị vừa ăn. Cho thêm nước sò luộc vào nồi cháo rồi khuấy đều, nêm gia vị vừa ăn. Khi ăn, bạn múc ra bát, cho thịt sò huyết lên trên, rắc thêm hạt tiêu, hành lá và hành khô phi rồi thưởng thức. Sò huyết to rang muối ớt siêu cayMón ăn ngon miệng, phù hợp để chiêu đãi khách, cũng như đổi vị cho bữa cơm thường ngày Nhắc đến những món ngon với sò huyết cồ, không thể bỏ qua món rang muối ớt. Ngoài sò huyết là nguyên liệu chính, bạn cần chuẩn bị thêm ớt, tỏi băm, muối tôm, muối hạt, dầu ăn, rau răm. Trước tiên, bạn sơ chế sạch sò huyết rồi cho vào luộc sơ qua. Cho 2 loại muối, đường, ớt vào giã cho càng nhuyễn càng tốt. Tiếp đó, bạn cho tỏi vào phi thơm với dầu ăn, đổ hỗn hợp muối ớt vào cùng, thêm chút nước, nguấy đều. Cho sò huyết vào chảo, đảo đều đến khi phần hỗn hợp muối ớt khô đi, và bám đều lên trên vỏ sò. Cho món ăn ra đĩa, thêm rau răm đã rửa sạch lên trên là xong. Trên đây là hướng dẫn cách sơ chế, chế biến sò huyết to cồ siêu nhanh, siêu đơn giản. Nếu bạn muốn mua sò huyết loại này về chiêu đãi gia đình, bạn bè, hãy liên hệ ngay Hotline 0369.62.62.62 để có giá tốt nhất nhé! |
