 Cách nấu cháo sườn Hà Nội dẻo đặc, thơm ngon chuẩn vị
Hãy đem hương vị Hà Nội vào bếp của bạn bằng món cháo sườn sánh đặc, dẻo mịn, thịt sườn heo beo béo ăn kèm giò cháo quẩy mềm giòn vô cùng hấp dẫn. Điện máy XANH sẽ giới thiệu đến bạn cách nấu cháo vô cùng đơn giản này, bạn theo dõi bài viết để thực hiện nhé! Nguyên liệu làm Cháo sườn Hà Nội Cho 2 người Bột gạo tẻ 100 gr Bột gạo nếp 10 gr Sườn heo 500 gr Bột canh 2 muỗng cà phê Nước mắm 3 muỗng cà phê Quẩy ăn kèm cháo 100 gr Ớt bột 1 ít Tiêu xay 1 ít Cách chọn mua sườn heo tươi ngon Show
Cách chế biến Cháo sườn Hà Nội Pha và ngâm bột gạoBạn cho 100gr bột gạo và 10gr bột nếp vào tô cùng 250ml nước lọc, khuấy đều để bột tan hòa toàn. Để yên tô bột trong 3 giờ, ngâm bột càng lâu sẽ giúp cháo sánh đặc hơn. Sau 3 giờ bột sẽ lắng xuống đáy tô, lúc này bạn chắt hết phần nước ở trên bỏ đi, thêm vào lượng nước mới, khuấy đều rồi lại để lắng lần nữa. Bạn làm như vậy khoảng 2 - 3 lần. Lần cuối cùng bạn gạn hết nước, lấy bột lắng để nấu cháo. X X X Sơ chế và hầm sườn heoSườn heo bạn mua về, rửa sạch, sau đó chần khoảng 2 - 3 phút trong nước sôi rồi vớt ra, rửa lại lần nữa cho thật sạch. Cho sườn heo vào nồi cùng 800ml nước lọc, bật lửa nhỏ hầm khoảng 1 giờ để sườn heo ra nước ngọt. X X Lọc thịtTiếp đến, bạn vớt sườn heo ra, lọc lấy thịt, bỏ xương. Còn phần nước hầm sườn để lại dùng cho bước khuấy cháo nhé. Trộn phần thịt sườn với 1 muỗng cà phê nước mắm rồi ướp khoảng 10 phút để món cháo đậm đà hơn. X X Khuấy bột nấu cháo với thịtNước hầm sườn bạn vớt bớt váng mỡ rồi cho phần bột đã chuẩn bị ở bước 1 vào và khuấy đều. Bật lửa nhỏ vừa đun vừa khuấy liên tục đến khi bột sánh mịn, nếu bột đặc quá bạn có thể thêm một ít nước, tiếp đến bạn đậy nắp nồi nấu sôi liu riu trong khoảng 20 phút. Tiếp đến, cho vào nồi cháo phần thịt sườn rồi nêm thêm 2 muỗng cà phê bột canh, khuấy đều rồi đậy nắp nồi nấu thêm 5 phút nữa. Cuối cùng thêm 1 - 2 muỗng cà phê nước mắm tùy theo khẩu vị, khuấy đều, tắt bếp. X X Hoàn thànhMúc cháo ra tô, cho một ít quẩy cắt nhỏ lên trên và rắc thêm 1 ít tiêu xay, 1 ít ớt bột nữa là hoàn tất. X X X Thành phẩmCháo sườn nấu bằng bột gạo sánh mịn, thơm lừng, cháo ngọt nước, thịt mềm béo, kèm thêm quẩy giòn giòn. Món cháo dễ ăn, dễ nấu, thích hợp dùng làm bữa sáng cho cả gia đình. X X Tham khảo một số nồi đang kinh doanh tại Điện máy XANH để thực hiện món cháo dễ dàng hơn Bộ 3 nồi inox 3 đáy nắp kính Hommy BE005Còn hàng632.000790.000(-20%)4/54 đánh giáXem chi tiếtBộ 3 nồi nhôm anod nắp kính Sunhouse SH6634Còn hàng510.000710.000(-28%)4.6/5247 đánh giáXem chi tiếtNồi inox 3 đáy nắp kính 20 cm Hommy CW-S042-20Còn hàng182.000260.000(-30%)Xem chi tiếtNồi nhôm chống dính nắp kính 20 cm DMX NDECòn hàng240.000300.000(-20%)4/55 đánh giáXem chi tiếtNồi nhôm chống dính nắp kính 16 cm DMX NDECòn hàng200.000250.000(-20%)Xem chi tiếtNồi đất 1.85 lít DongHwa Tucbeghi G704Còn hàng200.000Online giảm 10% còn 180.000 4.7/599 đánh giáXem chi tiếtNồi nhôm chống dính nắp kính 24 cm DMX NDECòn hàng280.000350.000(-20%)Xem chi tiếtNồi lẩu inox nắp kính 24 cm Sunhouse SHL24Còn hàng215.000Online giảm 24% còn 162.000 4.5/557 đánh giáXem chi tiếtNồi đất 1.4 lít Dong Hwa Tucbeghi G703Còn hàng150.000Online giảm 10% còn 135.000 4.5/5163 đánh giáXem chi tiếtNồi inox 5 đáy 24 cm Sunhouse SHG24224Còn hàng320.000425.000(-24%)4.5/519 đánh giáXem chi tiếtNồi nhôm oxy hóa mềm nắp nhôm 20 cm Supor HT08008-2Còn hàng230.000Online giảm 10% còn 207.000 4.2/517 đánh giáXem chi tiếtQuánh nhôm chống dính nắp kính 16 cm Sunhouse SMP151 Xanh láCòn hàng270.000Online giảm 28% còn 193.000 Xem chi tiếtSáng sớm thức giấc thưởng thức món cháo sườn Hà Nội béo thơm chuẩn vị cho ngày mới tràn đầy năng lượng. Chúc bạn thực hiện món cháo thành công theo hướng dẫn của Điện máy XANH nhé! *Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Hà Ly Cooking Biên tập bởi Nguyễn Dạ Thu Thảo 23/04/2021 Món ngon liên quan Tổng hợp 9 cách nấu cháo lòng thơm ngon hấp dẫn đơn giản tại nhà Trung bình Làm trong 1h Cách nấu cháo gỏi vịt không hôi, thơm lừng cực ngon, đảm bảo bất bại Dễ Làm trong 45 Cách nấu cháo thịt băm cà rốt thơm ngon đầy dinh dưỡng cho bữa sáng Tổng hợp 14 cách nấu cháo thịt băm mềm ngon đơn giản bổ dưỡng Từ khóa: cháo sườn hà nội, cách nấu cháo sườn hà nội, cách nấu cháo sườn ngon, cách nấu cháo sườn, cháo sườn Hãy là người đầu tiên đánh giá Cách nấu cháo sườn Hà Nội dẻo đặc, thơm ngon chuẩn vị Gửi đánh giá của bạn |
