Cách nấu canh chua bắp cải chay

Cho canh ra tô, thêm ít hành cắt nhỏ, tiêu xa và thưởng thức. Canh bắp cải chay dễ thực hiện mà rất thanh mát đúng không các bạn. Chúc các bạn ngon miệng nhé.

Bắp cải mua về bạn cắt bỏ phần lõi và phần lá vàng, sâu bên ngoài (nếu có). Sau đó ngâm trong nước muối pha loãng từ 5 - 10 phút, rửa lại với nước lạnh cho sạch, để ráo rồi cắt miếng nhỏ dài khoảng 1 - 2 lóng tay.

Đối với dứa, bạn có thể mua dứa còn nguyên vỏ mang về gọt sạch, cắt bỏ mắt dứa hoặc mua loại đã được gọt sẵn tại chợ hoặc các cửa hàng thực phẩm.

Cắt dứa thành các miếng vừa ăn và loại bỏ phần lõi để miếng dứa được mềm hơn khi chế biến.

Cách gọt vỏ dứa (thơm) đơn giản nhất

• Đầu tiên bạn cắt quả dứa theo chiều dọc từ trên xuống thành 4 phần bằng nhau.
• Tiếp tục cắt xuôi theo chiều dài của miếng dứa, rồi dừng lại ở phần cuối của quả và cắt mạnh để lấy phần thịt và bỏ phần vỏ.
• Không nên cắt quá gần phần vỏ để tránh còn lẫn mắt dứa nhé. Cuối cùng là cắt lại thành từng miếng nhỏ theo nhu cầu sử dụng là được.

Xem chi tiết: 5 cách để gọt dứa đơn giản, dễ làm không tốn nhiều thời gian

Cà chua rửa sạch nhiều lần với nước, để ráo sau đó cắt múi cau. Hành tím lột vỏ, cắt lát mỏng.

Ngò gai, ngò ôm cắt bỏ gốc, rửa sạch sau đó cắt khúc ngắn. Ớt cắt lát.

Page 2

Bắp cải mua về bạn cắt bỏ phần lõi và phần lá vàng, sâu bên ngoài (nếu có). Sau đó ngâm trong nước muối pha loãng từ 5 - 10 phút, rửa lại với nước lạnh cho sạch, để ráo rồi cắt miếng nhỏ dài khoảng 1 - 2 lóng tay.

Đối với dứa, bạn có thể mua dứa còn nguyên vỏ mang về gọt sạch, cắt bỏ mắt dứa hoặc mua loại đã được gọt sẵn tại chợ hoặc các cửa hàng thực phẩm.

Cắt dứa thành các miếng vừa ăn và loại bỏ phần lõi để miếng dứa được mềm hơn khi chế biến.

Cách gọt vỏ dứa (thơm) đơn giản nhất

• Đầu tiên bạn cắt quả dứa theo chiều dọc từ trên xuống thành 4 phần bằng nhau.
• Tiếp tục cắt xuôi theo chiều dài của miếng dứa, rồi dừng lại ở phần cuối của quả và cắt mạnh để lấy phần thịt và bỏ phần vỏ.
• Không nên cắt quá gần phần vỏ để tránh còn lẫn mắt dứa nhé. Cuối cùng là cắt lại thành từng miếng nhỏ theo nhu cầu sử dụng là được.

Xem chi tiết: 5 cách để gọt dứa đơn giản, dễ làm không tốn nhiều thời gian

Cà chua rửa sạch nhiều lần với nước, để ráo sau đó cắt múi cau. Hành tím lột vỏ, cắt lát mỏng.

Ngò gai, ngò ôm cắt bỏ gốc, rửa sạch sau đó cắt khúc ngắn. Ớt cắt lát.

1

Cải bắp mua về thì cắt sợi nhỏ vừa ăn, sau đó rửa với nước nhiều lần cho sạch. Nấu sôi 1,5lit nước dùng rau củ.

2

Khi nước dùng sôi lên thì cho bắp cải đã rửa sạch vào nấu chín.

3

Khi nước sôi trở lại thì nêm nếm gia vị vừa ăn rồi nấu thêm 3 phút nữa thì tắt bếp.

4

Cho canh ra tô, thêm ít hành cắt nhỏ, tiêu xa và thưởng thức. Canh bắp cải chay dễ thực hiện mà rất thanh mát đúng không các bạn. Chúc các bạn ngon miệng nhé.