Không biết từ bao giờ chả giò đã trở thành món ăn truyền thống của người Việt Nam. Món ăn này đặc biệt không bao giờ thiếu trong các mâm cỗ lễ, tết. Món chả giò giòn tan gói nhân tôm thịt và rau nấm sẽ càng vô cùng bắt vị khi ăn cùng phần nước mắm ngon đúng điệu. Nước chấm sẽ giúp bạn tận hưởng món chả giò một cách ngon miệng và thích thú. Cùng xem ngay công thức pha nước chấm chả giò chuẩn vị dưới đây nhé! Show Ảnh: Sưu tầm 2. Công thức nước mắm chấm chả giò kiểu miền NamNước chấm miền Nam sẽ nghiêng về độ ngọt nhiều hơn miền Bắc. Nguyên liệu và cách làm vô cùng đơn giản, tham khảo ngay các bước dưới đây nhé. Khẩu phần ănThời gian chuẩn bịThời gian nấuTổng thời gian4-5 người10 phút5 phút15 phútChuẩn bị nguyên liệu
Ảnh: Sưu tầm Các bước chế biếnBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Làm nước mắm chấm chả giò kiểu miền Nam
Thành phẩm Nước mắm chấm chả giò vừa miệng với hương vị thanh ngọt đặc biệt của nước dừa tươi hòa với mùi vị đậm đà của nước mắm, chút chua khá trầm của giấm và the the của ớt đỏ. Không chỉ chấm cùng chả giò, công thức này còn có thể dùng để ăn với bún thịt nướng, bánh xèo. Ảnh: Sưu tầm Lưu ý:
3. Công thức nước mắm chấm chả giò chua ngọtNước mắm chua ngọt thường là lựa chọn tuyệt vời trong mọi bữa ăn. Để pha ra một bát nước chấm ngon tưởng dễ nhưng thật ra là không hề dễ chút nào. Chỉ thay đổi một chút trong công thức là ngũ vị sẽ khác nhau. Để Digifood mách bạn công thức nước chấm chả giò chua ngọt chuẩn tỷ lệ vàng, ăn là nghiện nhé. Khẩu phầnThời gian chuẩn bịThời gian nấuTổng thời gian3-4 người5 phút15 phút20 phútChuẩn bị nguyên liệu
Ảnh: Sưu tầm Các bước chế biếnBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Làm nước mắm chấm chả giò chua ngọt
Thành phẩm Ảnh: Sưu tầm Từ các loại nguyên liệu đơn giản, một bát nước chấm ngon khó cưỡng đã được hoàn thành nhanh chóng sau vài phút. Nước chấm chả giò chua ngọt có độ sánh vừa phải, màu đỏ cam bắt mắt, thơm nhẹ mùi chanh, phần tỏi ớt nổi lên trên. Nước chấm đậm vị chua, cay, mặn, ngọt. Bạn có thể cho một chút cà rốt và su hào thái sợi để ngâm trong nước mắm cũng rất ngon. Ngoài giò chả, bạn có thể chấm với rau sống, bún tươi cũng rất ngon. Ảnh: Sưu tầm 4. Nước chấm chả giò dưa leo đậu phộngCông thức dưới đây hứa hẹn sẽ đem lại một chén nước chấm lạ miệng, thơm ngon. Cách làm và nguyên liệu khá đơn giản, không mất nhiều thời gian. Còn chần chờ gì mà không thử pha ngay nước mắm chấm chả giò dưa leo đậu phộng luôn nào. Khẩu phầnThời gian chuẩn bịThời gian nấuTổng thời gian3-4 người15 phút10 phút25 phútChuẩn bị nguyên liệu
Ảnh: Sưu tầm Các bước chế biếnBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Pha nước mắm chấm chả giò dưa leo đậu phộng
Thành phẩm Nước chấm chả giò dưa leo đậu phộng sau khi hoàn thành sẽ đậm đà, thơm ngon cuốn hút người ăn. Nó có vị chua chua ngọt ngọt cùng vị bùi béo của đậu phộng rang, dưa leo giòn ngon. Khi ăn cùng chả giò như nhân đôi thêm sự hấp dẫn, khiến người thưởng thức ăn mãi không ngừng. Ảnh: Sưu tầm 5. Mẹo làm nước chấm chả giò trở nên ngon miệng hơn
|