Top 1 ✅ Kể tên các phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt Lấy ví dụ nam 2022 được cập nhật mới nhất lúc 2022-03-12 18:21:55 cùng với các chủ đề liên quan khác Show
Kể tên các phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt Lấy ví dụHỏi: Kể tên các phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt Lấy ví dụKể tên các phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt Lấy ví dụ Đáp: anhthu:Đáp án: Giải thích các bước giải: 1．Làm chín thực phẩm trong nước: – Luộc: Ɩàm chín thực phẩm trong môi trường nước. – Nấu: Ɩàm chín thực phẩm trong môi trường nước trong đó có sự phối hợp các gia vị thực vật lẫn động vật. – Kho: Ɩàm chín thực phẩm trong môi trường nước với lượng nước ít kèm thêm vị mặn đậm đà. 2．Làm chín thực phẩm bằng hơi nước: – Hấp: Ɩàm chín thực phẩm bằng sức nóng c̠ủa̠ hơi nước. 3．Làm chín thực phẩm bằng lượng nhiệt từ lửa: 4．Làm chín thực phẩm trong chất béo: – Chiên: Ɩàm chín thực phẩm trong chất béo khá nhiều， vừa lửa， trong thời gian đủ để chín thực phẩm. – Ráng: Ɩàm chín thực phẩm với một lượng ít chất béo， đảo đều trong chảo， vừa lửa để thực phẩm chín từ ngoài ѵào trong. – Xào: Ɩàm chín thực phẩm bằng cách đảo thức ăn trong chảo với lượng mỡ hoặc dầu vừa phải. anhthu:Đáp án: Giải thích các bước giải: 1．Làm chín thực phẩm trong nước: – Luộc: Ɩàm chín thực phẩm trong môi trường nước. – Nấu: Ɩàm chín thực phẩm trong môi trường nước trong đó có sự phối hợp các gia vị thực vật lẫn động vật. – Kho: Ɩàm chín thực phẩm trong môi trường nước với lượng nước ít kèm thêm vị mặn đậm đà. 2．Làm chín thực phẩm bằng hơi nước: – Hấp: Ɩàm chín thực phẩm bằng sức nóng c̠ủa̠ hơi nước. 3．Làm chín thực phẩm bằng lượng nhiệt từ lửa: 4．Làm chín thực phẩm trong chất béo: – Chiên: Ɩàm chín thực phẩm trong chất béo khá nhiều， vừa lửa， trong thời gian đủ để chín thực phẩm. – Ráng: Ɩàm chín thực phẩm với một lượng ít chất béo， đảo đều trong chảo， vừa lửa để thực phẩm chín từ ngoài ѵào trong. – Xào: Ɩàm chín thực phẩm bằng cách đảo thức ăn trong chảo với lượng mỡ hoặc dầu vừa phải. anhthu:Đáp án: Giải thích các bước giải: 1．Làm chín thực phẩm trong nước: – Luộc: Ɩàm chín thực phẩm trong môi trường nước. – Nấu: Ɩàm chín thực phẩm trong môi trường nước trong đó có sự phối hợp các gia vị thực vật lẫn động vật. – Kho: Ɩàm chín thực phẩm trong môi trường nước với lượng nước ít kèm thêm vị mặn đậm đà. 2．Làm chín thực phẩm bằng hơi nước: – Hấp: Ɩàm chín thực phẩm bằng sức nóng c̠ủa̠ hơi nước. 3．Làm chín thực phẩm bằng lượng nhiệt từ lửa: 4．Làm chín thực phẩm trong chất béo: – Chiên: Ɩàm chín thực phẩm trong chất béo khá nhiều， vừa lửa， trong thời gian đủ để chín thực phẩm. – Ráng: Ɩàm chín thực phẩm với một lượng ít chất béo， đảo đều trong chảo， vừa lửa để thực phẩm chín từ ngoài ѵào trong. – Xào: Ɩàm chín thực phẩm bằng cách đảo thức ăn trong chảo với lượng mỡ hoặc dầu vừa phải. Kể tên các phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt Lấy ví dụXem thêm : ... Vừa rồi, từ-thiện.vn đã gửi tới các bạn chi tiết về chủ đề Kể tên các phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt Lấy ví dụ nam 2022 ❤️️, hi vọng với thông tin hữu ích mà bài viết "Kể tên các phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt Lấy ví dụ nam 2022" mang lại sẽ giúp các bạn trẻ quan tâm hơn về Kể tên các phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt Lấy ví dụ nam 2022 [ ❤️️❤️️ ] hiện nay. Hãy cùng từ-thiện.vn phát triển thêm nhiều bài viết hay về Kể tên các phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt Lấy ví dụ nam 2022 bạn nhé. Câu 1: 1. Làm chín thực phẩm trong nước: - Luộc: làm chín thực phẩm trong môi trường nước.- Nấu: làm chín thực phẩm trong môi trường nước trong đó có sự phối hợp các gia vị thực vật lẫn động vật.- Kho: làm chín thực phẩm trong môi trường nước với lượng nước ít kèm thêm vị mặn đậm đà. 2. Làm chín thực phẩm bằng hơi nước:- Hấp: làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước. 3. Làm chín thực phẩm bằng lượng nhiệt từ lửa:- Nướng: làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp từ lửa. 4. Làm chín thực phẩm trong chất béo:- Chiên: làm chín thực phẩm trong chất béo khá nhiều, vừa lửa, trong thời gian đủ để chín thực phẩm.- Ráng: làm chín thực phẩm với một lượng ít chất béo, đảo đều trong chảo, vừa lửa để thực phẩm chín từ ngoài vào trong.- Xào: làm chín thực phẩm bằng cách đảo thức ăn trong chảo với lượng mỡ hoặc dầu vừa phải. Câu 2: 
Các câu hỏi tương tự
1. Em hãy cho biết chất dinh dưỡng nào trong thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều trong quá trình chế biến? 2. Hãy kể tên các sinh tố tan trong nước và sinh tố tan trong chất béo. Sinh tố nào ít bền vững nhất? Cho biết cách bảo quản. 3.Sau đây là những thực phẩm được mua sắm để chể biến món ăn: thịt bò, tôm tươi, rau cải, cà chua, giá đỗ, khoai tây, cà rốt, trái cây tráng miệng (chuối, táo,…). Em hãy cho biết biện pháp bảo quản các thực phẩm trên để chất dinh dưỡng không bị mất đi trong quá trình chế biến và sử dụng. 4.Muốn cho lượng sinh tố C trong thực phẩm không bị mất trong quá trình chế biến, cần chú ý điều gì? ai nhanh và đúng nhất và không chép trên mạng mình sẽ tít cho 3 cái
Câu 4: Thực phẩm nào sau đây dễ bị mất chất dinh dưỡng trong quá trình sơ chế (rửa, cắt thái) ? * a. Thịt, cá b. Quả táo, quả lê c. Rau cải bắp d. Hạt đỗ đen Câu 5. Chất dinh dưỡng nào dễ bị mất trong quá trình chế biến thực phẩm (đun nấu quá lâu)? * a. Chất khoáng b. Chất đạm c. Chất đường bột d. Vitamin Câu 6. Phương pháp làm chín thực phẩm trong môi trường nhiều nước là: * a. Kho b. Xào c. Luộc d. Hấp Câu 7. Món ăn nào sau đây được chế biến bằng phương pháp làm chín thực phẩm trong môi trường nhiều chất béo? * a. Nem b. Xôi c. Cơm nếp d. Kim chi Câu 8. Món ăn nào sau đây thuộc phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt? a. Bánh chưng b. Giò, chả c. Salad rau, quả d. Bánh bao Câu 9. Nguyên liệu nào sau đây không có trong món trộn dầu dấm rau xà lách? * 1 điểm a. Mắm b. Tiêu c. Cà chua d. Ớt Câu 10. Yếu tố nào sau đây không giúp luộc rau có màu xanh đẹp * a. Vặn lửa to sau khi cho rau vào b. Vặn lửa nhỏ sau khi cho rau vào c. Cho ít muối trước khi cho rau d. Thời gian luộc rau kéo dài Câu 4: Thực phẩm nào sau đây dễ bị mất chất dinh dưỡng trong quá trình sơ chế (rửa, cắt thái) ? * a. Thịt, cá b. Quả táo, quả lê c. Rau cải bắp d. Hạt đỗ đen Câu 5. Chất dinh dưỡng nào dễ bị mất trong quá trình chế biến thực phẩm (đun nấu quá lâu)? * a. Chất khoáng b. Chất đạm c. Chất đường bột d. Vitamin Câu 6. Phương pháp làm chín thực phẩm trong môi trường nhiều nước là: * a. Kho b. Xào c. Luộc d. Hấp Câu 7. Món ăn nào sau đây được chế biến bằng phương pháp làm chín thực phẩm trong môi trường nhiều chất béo? * a. Nem b. Xôi c. Cơm nếp d. Kim chi Câu 8. Món ăn nào sau đây thuộc phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt? * a. Bánh chưng b. Giò, chả c. Salad rau, quả d. Bánh bao Câu 9. Nguyên liệu nào sau đây không có trong món trộn dầu dấm rau xà lách? * a. Mắm b. Tiêu c. Cà chua d. Ớt Câu 10. Yếu tố nào sau đây không giúp luộc rau có màu xanh đẹp * a. Vặn lửa to sau khi cho rau vào b. Vặn lửa nhỏ sau khi cho rau vào c. Cho ít muối trước khi cho rau d. Thời gian luộc rau kéo dài
Hay nhất
Các phương pháp làm chín thực phẩm có sử dụng nhiệt:
1. Làm chín thực phẩm trong nước: - Luộc: làm chín thực phẩm trong môi trường nước. - Nấu: làm chín thực phẩm trong môi trường nước trong đó có sự phối hợp các gia vị thực vật lẫn động vật. - Kho: làm chín thực phẩm trong môi trường nước với lượng nước ít kèm thêm vị mặn đậm đà.
2. Làm chín thực phẩm bằng hơi nước: - Hấp: làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước.
3. Làm chín thực phẩm bằng lượng nhiệt từ lửa: - Nướng: làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp từ lửa.
4. Làm chín thực phẩm trong chất béo: - Chiên: làm chín thực phẩm trong chất béo khá nhiều, vừa lửa, trong thời gian đủ để chín thực phẩm. - Ráng: làm chín thực phẩm với một lượng ít chất béo, đảo đều trong chảo, vừa lửa để thực phẩm chín từ ngoài vào trong. - Xào: làm chín thực phẩm bằng cách đảo thức ăn trong chảo với lượng mỡ hoặc dầu vừa phải. |
