Nhắc đến Cà Mau ai cũng biết đây là vùng đất trừu phú thiên nhiên ban tặng cho con người nhiều món ngon đặc biệt là đặc sản nơi này không vùng nào sánh được và không thể không nhắc đến khô cá sặc người ta cũng thường gọi là khô cá sặc bổi hay khô cá sặc rằn Show
Người miền tây chắc ai cũng biết và ăn qua con cá sặc. Người Việt ra nước ngoài, hay muốn mua món đặc sản quê ngon làm mồi nhậu đãi hay biếu tặng bạn bè đa phần nghĩ ngay đến khô cá sặc bổi (hay khô cá sặc rằn).  Khô Cá Sặc Bổi nổi tiếng tại Cà Mau có lẽ nhờ vùng U Minh là vùng đất phần lớn còn chìm ngập dưới mặt nước, lại được che phủ bởi rừng tràm trầm thủy, là môi trường lý tưởng cho phù du và rong tảo sinh sôi, nên chất lượng con cá cao nhất. Giá khô cá sặc cạnh tranh đúng nguồn uy tín chất lượngKhô cá sặc được chúng tôi thu mua trực tiếp và chế biến thủ công tại không qua thương lái nên giá chúng tôi đưa ra cạnh tranh vừa túi tiền của bà con. Khô cá sặc bổi loại thượng hạng phơi khoảng một nắng rưỡi (thông thường ngoài thị trường chỉ phơi một nắng), khô to “khủng” trước khi cắt đầu khoảng 8-9 con/ký, sau cắt đầu và vây còn khoảng 10-11 con/ký. Khô cá sặc cách chế biến và bảo quảnĐể đảm bảo chất lượng, khô của chúng tôi chọn loại rất sạch, được đóng gói hút chân không và xử lý hút ẩm cẩn thận, dán nhãn mác đầy đủ. Khô của chúng tôi đã bán đi nước ngoài nhiều lần, bà con mua mang đi không lo bị chặn lại ở sân bay như mua ngoài chợ. Cá Sặc Bổi U Minh được khai thác và chế biến vào mùa khô, mùa cá đồng về đìa. Khô phải là con cá tươi sống, to bằng bàn tay xòe. Sau đó cá được làm sạch vảy và ruột, ngâm trong nước muối chừng 1 giờ thì đem phơi. Để con khô đạt độ “bắt”, phơi nhiều nhất 2 nắng, không được kéo dài vì thịt khô sẽ bủn bả và mất mùi thơm đặc trưng. Khô cá sặc rằn chế biến nhiều món ăn đặc trưngKhô sá sặc rằn rất dễ ăn, nướng, xé ra nhỏ chấm muối ớt hay chiên vàng, chặt ra chấm mắm me nhắm cùng sị đế cũng như bia đều rất đã. Ngoài ra, bạn cũng có thể bỏ phần xương, đem trộn với xoài sống băm sợi hay lá sầu đâu sẽ có món gỏi tuyệt hảo. Hoặc đơn giản nướng lên xé nhỏ là đã có bữa ăn no mà vô cùng đậm đà. Khô nhái cơm (vũ nữ chân dài) – đặc sản khô tại cần thơKhô nhái An Giang không chỉ là một một loại thực phẩm vô cùng thơm ngon lại còn chứa nhiều dưỡng chất. Nếu như các loại khô khác như khô cá dứa, khô cá lòng tong,… dễ dàng tìm và thưởng thức nhưng khô nhái dường như vẫn còn khó tìm, đặc biệt là ở Sài Gòn, đúng không nào!? Tuy nhiên, từ bây giờ bạn chỉ cần alo cho Đặc sản miền Tây, món khô nhái dân giã – đặc sản An Giang – sẽ được giao đến tận nhà. Việc của bạn cần làm chỉ là thưởng thức những con khô đầy ắp thịt, ngon khó cưỡng. Gọi nôm na cái tên “Mỹ nữ chân dài”, khô nhái dần trở thành món nhắm rượu cực kỳ “độc, lạ” của dân chơi thứ thiệt. Điệu nghệ nhất là khi chiên, thực khách có thể nhai cả xương lẫn thịt. Chiên xong, ngửi đã thấy mùi thơm, ăn vào lại có vị ngọt dịu, cay mặn, béo ngậy và giòn, có thể coi là món ăn tinh túy thiên nhiên mang lại. Khô nhái có xuất xứ từ người Khơ me, khu vực Campuchia sau đó được du nhập vào Việt Nam ở An Giang và trở thành một loại đặc sản nổi tiếng tại đây. Từ đó, khô nhái An Giang được bà con lan truyền sang các tỉnh miền Tây. Nói đến tự nhiên phải kể đến thành phần dinh dưỡng cực kỳ ấn tượng. Vừa nhiều đạm, không chất béo lại giàu canxi, thích hợp cho tất cả mọi người. Do sống trong môi trường hoang dã, không nuôi được kiểu kinh tế như ếch nên thịt “kiều nữ” rất dai ngon. Khô nhái giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏeKhô nhái là loại khô mang đến giá trị dinh dưỡng rất cao. Nếu bạn chưa biết về điều này, quả thật rất đáng tiếc. Hàm lượng canxi, lipid, các muối Ca, P, Fe và nhóm các vitamin B1, B2, PP, chất đạm,… trong loại khô này khác cao, rất tốt cho sức khỏe. Mặc khác, theo Đông Y nó còn giúp thanh nhiệt, giải độc, chống viêm, hỗ trợ tốt cho xương khớp và sức khỏe của con người. Vì thế, khô nhái thích hợp để làm quà tặng cho đồng nghiệp, bạn bè hoặc người thân. Ngoài khô nhái An Giang, cửa hàng xin giới thiệu đến quý khách một số loại khô đặc sản miền Tây sông nước rất thích hợp làm quà như: Khô cá lóc, Khô cá sặc bổi, Khô cá chạch đồng, Khô cá thòi lòi,.. Cách bảo quản khô nhái An Giang tại nhàChắc hẳn, ngoài việc thưởng thức như thế nào cho trọn vị thì cách bảo quản khô nhái đúng cách ra sao tại nhà cũng là điều khiến quý khách hàng rất tò mò, đúng không nào!? Đừng lo, hãy để cửa hàng Đặc sản miền Tây bật mí cho bạn nhé! Khô tại cửa hàng Đặc sản miền Tây phục vụ cho quý khách hàng luôn là hàng chính gốc, chất lượng và mới. Vì thế, khi nhận quý khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm. Sau đây là 3 mẹo bảo quản khô nhái tại nhà nhưng vẫn giữ trọn được hương vị, chất lượng của khô, mời quý khách hàng tham khảo:
Khô cá Kèo – đặc sản khô tại Cần ThơKhô cá kèo trông đơn giản thế thôi mà khiến bao thực khách say mê, ăn rồi lại muốn ăn mãi đấy. Bạn đã thưởng thức đặc sản này chưa ? Nếu chưa còn chần chờ gì mà không gọi ngay cho chúng tôi để mâm cơm nhà bạn thêm hương vị. Ông bà nói “Con út thường được cưng nhất trong nhà”, phải chăng vùng Đất Mũi cũng nhận được sự ưu ái giống như vậy? Vừa có rừng, vừa có biển, vùng đất đa dạng chủng loại này đươc biết đến như thiên đường của các loại sản vật quý hiếm. Trong đó có món khô cá kèo. “Cá nổi như mù u rụng” là câu nói truyền miệng nhau của người dân miền sông nước vào mùa mưa về con cá kèo, mùa cá kèo sinh trưởng hơn bao giờ hết. Không lặn sâu dưới nước như những loài cá khác, cá kèo sỡ hữu riêng cho mình kiểu bơi vô cùng ấn tượng, thân dựng đứng đầu nổi hơn mặt nước, cùng họ với cá thòi lòi. Cá kèo thịt khá mềm, ngọt rất dễ chế biến nhiều món ăn đậm đà: lẩu cá kèo trứ danh chắc ai cũng biết, cháo cá, cá nướng ống tre, cá kèo kho tiêu, cá nướng muối ớt, kho râm, cuốn bánh tráng hay chiên xù đều cực hấp dẫn. Người sành ăn còn có món khô cá kèo nướng chấm mắm me. Muốn có mẻ khô ngon, không chỉ phơi là đủ mà còn trải qua giai đoạn khá tỉ mỉ. Mang cá về, phải rửa sạch, cho vào nước muối, vớt ngay và để ráo, tiếp đến xếp trên giá tre hoặc lưới mành độ một nắng cho cá thật dốt. Phơi qua ba nắng, khô sẽ đạt chất lượng tốt nhất. Trong đó, nắng đợt đầu là quan trọng nhất, được thì giá cao, ngược lại khô coi như bỏ đi. Phun một lớp rượu đế bằng bình phun sương lên khô trước khi phơi lại để tránh gắt dầu cho khô vì da cá thuộc dạng nhiều chất béo. Tuy không sang trọng như những món ăn khác nhưng khô cá kèo đã làm nên vị riêng khó nhầm lẫn. Lấy vài con, nướng lên ăn với cơm hay cháo trắng quả là cảm nhận được cả hồn Việt, sẽ rất ý nghĩa nếu như biếu tặng người quen ngoại quốc không thể về quê đón Tết cổ truyền. Khô bảo quản được sáu tháng với nhiệt độ thường, trong tủ lạnh khô sẽ giữ được lâu hơn. Ngoài khô cá kèo, cửa hàng xin giới thiệu đến Quý khách một số loại khô đặc sản miền Tây sông nước rất thích hợp làm quà như: Khô cá lóc, Khô cá sặc bổi, Khô cá chạch đồng, Khô cá lù đù,.. Để thưởng thức khô cá kèo cũng như nhiều đặc sản khác, xin Quý khách liên hệ ngay cửa hàng Đặc Sản Miền Tây. Chúng tôi sẽ cung cấp các sản phẩm chất lượng nhất và giao hàng nhanh nhất đến với Quý khách. Khô cá Lóc đồng – đặc sản khô tại Cần ThơKhô lóc đồng Cà Mau, con nhỏ vừa ăn, thịt thơm, không tanh như lóc nuôi, KHÔNG BỊ MẶN. Vì lóc đồng không tanh, nên chỉ ướp muối nhẹ và chút tiêu sọ, không ướp bằng ớt, giữ nguyên vị ngọt của thịt. Thêm nữa, thịt khô đủ nắng tự nhiên đỏ ao, không thêm màu thực phẩm hại sức khỏe Cửa hàng Đặc sản Miền Tây chúng tôi hân hạnh giới thiệu đặc sản này tới Quý khách. Chọn lựa từ những con cá lóc to vừa, làm sạch, tách phile ướp muối và gia vị rồi đem phơi nắng. Già hai nắng là miếng cá đã khô và se thẫm hai mặt. Để thưởng thức khô cá lóc đồng Cà Mau cũng như nhiều đặc sản khác, xin Quý khách liên hệ ngay cửa hàng Đặc Sản Miền Tây. Chúng tôi sẽ cung cấp các sản phẩm chất lượng nhất và giao hàng nhanh nhất đến với Quý khách. Khô lóc đồng Cà Mau – Ngon ngọt từ thớ thịtCác loại thực phẩm như cá đồng, gà ta luôn được các bà nội trợ đón nhận một cách niềm nở bởi nó mang đến hương vị quê hương đậm đà khi kết hợp cùng cách chế biến khéo léo. Vì thế, đối với người con của đất Mũi, cá lóc đồng như một món quà. Cá lóc đồng nhiều thịt, ít xương, có vị ngọt khi chế biến thành khô rất ngon. Quý khách hàng có thể mua khô lóc đồng ở bất kỳ nơi nào, tuy nhiên khô cá lóc đồng Cà Mau vẫn là sự lựa chọn số 1. Khô lóc đồng Cà Mau chính hiệu sẽ được tẩm ướp một ít gia vị và đem phơi khô là có thể chế biến, thưởng thức. Mặc dù, xứ sở miền Tây sông nước có muôn vàn sản vật có thể làm nên nhiều món ăn thơm ngon nhưng khô cá lóc vẫn là một đặc sản được nhiều người yêu thích và mê mẩn. Vậy bạn có biết tại sao nó lại được ưa chuộng đến thế hay không? Tất cả đều vì chất lượng con khô mang đến. Thịt khô cá lóc có vị ngọt tự nhiên cùng sự dai dai và tẩm ướp gia vị bắt miệng. Món khô này đã mang đến một hương vị đậm đà cho bữa ăn của nhiều thực khách. Do đó, có rất nhiều khách hàng khi ghé thăm vùng đất này luôn mua khô cá lóc mang về làm quà. Khô cá lóc có thể chế biến thành những món ăn vô cùng ngon như: khô cá lóc rim me, khô cá lóc trộn gỏi, khô cá lóc chiên, khô cá lóc nướng,… Tùy sở thích bạn có thể chế biến thành món mà mình muốn. Đừng quên đãi cho gia đình mình một bữa ăn thơm ngon với khô cá lóc, bạn nhé! Cách làm khô cá lóc đồng của người Cà MauĐể có thể làm nên một con cá khô lóc đồng Cà Mau, người dân đất Mũi phải lựa chọn những con cá to, tươi, chắc thịt. Sau đó, đem về làm sạch, lóc xương, bỏ đầu, xẻ thịt. Bí quyết để con cá khô ngọt và giữ được nguyên hương vị, người dân chỉ tẩm ướp một ít gia vị rồi đem phơi nắng. Sau khoảng 4-5 ngày phơi nắng, con khô bắt đầu quéo lại và chuyển sang màu đỏ mận. Lúc này, họ sẽ mang vào để đóng gói và vận chuyển cho các đại lý. Các món ngon với khô lóc đồng Cà MauKhô lóc đồng Cà Mau có thể chiên hoặc nướng, trước khi chế biến rửa qua nước cho sạch và mềm khô. Cá lóc khô chiên xé nhỏ ăn với cơm hoặc trộn gỏi xoài, chút ớt xắt lát, chút rau răm rau ngò, làm mồi nhậu đều rất tuyệt. Chấm với nước mắm me thì tuyệt cú mèo. Bạn có thể nhấp nháp khô lóc đồng cùng các loại rượu đặc sản như: Rượu Sim, Rượu Đuồng Đuông… Nếu bạn là người sành ăn, thật tuyệt vời khi tận hưởng thức quà dung dị ấm áp này với gia đình những ngày chớm đông. Hãy liên lạc với chúng tôi ngay hôm nay để có bữa ăn hấp dẫn cho gia đình bạn. Ngoài khô cá lóc đồng, cửa hàng xin giới thiệu đến Quý khách một số loại khô đặc sản miền Tây sông nước rất thích hợp làm quà như:Khô rắn, Khô cá sặc bổi, Khô cá kèo, Khô cá lù đù,… cũng rất bắt cơm. Với những món ăn này, chắc chắn sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa cơm quây quần, vui vẻ ấm áp. Không những thế, khô cá lóc còn có thể giúp gia đình bạn cùng nhớ lại những ký ức với quê hương, với miền Tây sông nước một cách trọn vẹn nhất. Khô cá Dứa – đặc sản khô tại Cần ThơKhô cá dứa giá bao nhiêu tuy quan trọng. Nhưng quan trọng hơn là làm sao mua khô cá dứa thật? Vì đặc sản khô cá dứa ở Miền Tây có tình trạng làm giả rất là nhiều. Vậy có cách nào để người không rành vẫn mua được đúng cá dứa mà không bị lầm? Hôm nay mình sẽ chia sẻ để anh chị biết khô cá dứa bao nhiêu 1kg là hợp lý. Tổng hợp cách phân biệt khô cá dứa thật giả để anh chị dựa vào, dù không chuyên vẫn mua được cá dứa thơm ngon không bị lầm. Khô cá dứa 1 nắng giả không có sọc đen sống lưng như cá dứa thật:Trước tiên, một đặc điểm dễ phân loại nhất để giúp anh chị phân biệt cá dứa thật giả. Cho dù không rành về cá dứa nhưng chỉ cần lưu ý điểm này là anh chị có thể 90% tự tin khẳng định con cá này là cá dứa thật hay cá dứa giả. Các loại cá tra, cá basa và cá dứa tuy cùng một họ với nhau. Nhưng chỉ có cá dứa là có sọc đen chạy dọc sống lưng từ đầu đên đuôi. Anh chị hãy bảo người bán gửi hình qua cho xem, xuất xứ nguồn gốc. Nếu không có sọc lưng đen thì đó chắc chắn là cá dứa giả, có mới là thật. Chính vì vậy, mua khô cá dứa anh chị hãy mua cá dứa còn nguyên con để nhìn sống lưng phân biệt thật giả. Nhiều anh chị thích mua loại cá cắt khúc cho tiện, nhưng như vậy có thể bị lầm, nhìn bên ngoài ko nhận biết chính xác được, nếu người bán không trung thực. Khô cá Thòi Lòi – đặc sản khô tại Cần ThơNếu đã một lần đặt chân đến vùng miền Tây, chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi hình ảnh chú cá bò khỏi mặt nước leo lên bờ với một cái tên nghe vô cùng thú vị: cá leo cây hay cá thòi lòi. Và nếu đã từng thưởng thức một lần thì chắc chắn cái hương vị lạ lạ ngon ngon từ chúng sẽ khiến bạn muốn ăn thêm lần nữa lần nữa. Cà thòi lòi được xếp vào hàng cá có tướng tá xấu nhất nhì, sống ở vùng cửa sông – nước lợ. Hình dáng xấu, thấp bè nhẹ cân nhưng lại có tài thiên phú khi biết chạy, nhảy trên cạn nhanh như động vật, đôi mắt to lồi cả ra ngoài. Xấu mã nhưng tốt thịt, phải nói thịt cá thòi lòi rất ngon, nó có vị ngọt, bùi, thơm, hơn nữa thịt cũng nhiều. Bởi vậy, chúng được người dân xem là sản vật thiên nhiên ban tặng và được làm thành đặc sản để giới thiệu đến bạn bè gần xa. Giống nhiều loại khô khác, khô cá thòi lòi sẽ được nướng để cảm nhận vị thơm ngon tự nhiên. Cầu kỳ hơn thì chiên mắm me nhâm nhi cùng vào ly rượu. Đó là cách thưởng thức dân giã đúng chất của người miền Tây. Khô tôm Tích – đặc sản khô tại Cần ThơKhô tôm tích – đặc sản ngon của dân miền biểnTôm càng, tôm hùm đều là những loại hải sản tươi sống ngon có tiếng, giàu dinh dưỡng. Còn tôm tít là loại hải sản bình thường, bình dân không mấy chú ý. Ấy vậy, sau thời gian chúng lại vươn lên hàng đặc sản nằm trong top ẩm thực Cà Mau nổi tiếng. Đặc sản khô tôm tít theo văn hóa vùng miền có nhiều cách gọi khác nhau: khi bề bề, khi bàn chải. khi là tôm tích. Cũng vì thế mà chúng trở nên độc lạ, tò mò với nhiều người. Tôm tít không có giá trị kinh tế bằng tôm hùm, tôm càng xanh hay tôm thẻ nhưng chất lượng thì không đùa được đâu. Nếu trước đây, chúng chỉ quanh quẩn với cuộc sống của ngư dân vùng biển Cà Mau hay ven biển miền Trung thì giờ đã phổ biến trên thị trường, được nhiều người biết đến. Chúng được chú ý nhờ hình dáng đặc biệt: cặp càng giống bọ ngựa, thân thon dài bè dần về phía đuôi như hình tam giác cùng vị hải sản ngọt, thịt dai đặc trưng. Ngoài ra môi trường sống của tôm tích cũng không giống loài tôm thông thường, chúng sống ở vùng cửa sông giáp biển, nơi có lượng phù sa màu mỡ, nguồn thức ăn vi sinh vật phong phú. Vì quá quen thuộc với ngư dân nên món ngon từ tôm tích tươi sống không thiếu, đánh bắt lên lấy một mớ nấu canh hoặc nướng lụi ăn ngay. Song cái vị tươi sống ấy vẫn không đặc trưng bằng vị khô tôm tích dai dai, thơm lừng. Chọn tôm tươi sống mới đánh bắt, con nào con nấy béo ú nặng khoảng trên 200 gram; nếu thấy phần bụng có màu nâu vàng càng tốt. Tất cả nguyên liệu cho vào rổ rửa sạch và đem lột vỏ, rút chỉ từng con. Sau đó có thể rửa lại bằng nước cho sạch rồi đem ép mỏng như chiếc quạt nan. Nếu muốn tăng khẩu vị thì nên thêm bước tẩm gia vị trước khi phơi nắng. Và điều quan trọng nhất của khâu làm khô là phơi nắng, nắng càng đẹp khô càng ngon. Tôm tít chỉ cần hai nắng đẹp là dùng được, phơi nắng nhiều quá làm thịt quắt lại ăn sẽ không được ngon. “Nhớ Cà Mau thì ít mà nhớ tôm tích thì nhiều” bởi tôm tích khô nướng, gỏi xoài tôm tích khô hay chiên có mùi vị rất kích thích. Nó không chỉ ngọt vì mà còn dai thịt, mùi hải sản biển mặm mòi; đặc biệt hợp với những bữa họp mặt lai rai tâm sự hay đãi khách quý. Khô Mực – đặc sản khô tại Cần ThơMực khô hay còn gọi là khô mực là món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam được chế biến từ những con mực bằng phương pháp sấy khô hoặc phơi nắng. Đánh bắt từ những con mực ống tươi xong, người ta xẻ và làm sạch chỉ để lại phần thân và phần đầu rồi đem phơi 7 nắng hoặc sấy khô cho đến khi con mực thịt thơm, ngọt lịm mềm và ít dai. Mực khô ngon là con mực có lớp trắng phủ bên ngoài, lớp trắng càng dày chứng tỏ mực càng tươi và hảo hạng. To hay không không thành vấn đề nhưng thân phải thẳng và mình dày, khi cầm lên phải thật khô ráo, thân và đầu mực dính liền nhau. Bởi khi nướng trên cồn, mùi thơm của mực khô sẽ bốc lên ngào ngạt, thịt mực nở ra theo từng thớ và vị ngọt đậm đà. Mực phơi từ mực ống khi còn tươi sẽ có màu hồng nhạt tự nhiên, mùi không tanh hay dính ướt tay. Màu hồng chứng tỏ mực còn tươi giống như thịt động vật vừa mổ xong. Mực khô ngon khi nướng lên, xé ra thịt bên trong cũng hồng nhạt và dẻo day, không vụn. Thành phần dinh dưỡng của mực khô: 291 calo, 32,6g nước, 60,1g chất đạm, 4,5g chất béo, 2,5g chất đường bột và một số chất khoáng vi lượng rất quý như sắt, kẽm, mangan, selen… kèm thêm hormon nam testosterone. Mực khô có thể ở dạng nguyên con hoặc xé tơi thành từng sợi nhỏ. Món này rất thông dụng, giữ được lâu, chế biến thành nhiều món ngon như khô xào dứa, khô mực chiên bơ, món cháo mực ở Sài Gòn, người Bắc hay làm món mực rối, với các nguyên liệu như trứng, giò lụa, tôm khô, thịt gà, nước dùng gà, xu hào, cà rốt, su su. Ngoài khô mực, cửa hàng xin giới thiệu đến Quý khách một số loại khô đặc sản miền Tây sông nước rất thích hợp làm quà như: Khô cá lóc, Khô cá sặc bổi, Khô cá chạch đồng, Khô cá thòi lòi,.. Để thưởng thức khô mực cũng như nhiều đặc sản khác, xin Quý khách liên hệ ngay cửa hàng Đặc Sản Miền Tây. Chúng tôi sẽ cung cấp các sản phẩm chất lượng nhất và giao hàng nhanh nhất đến với Quý khách. Tôm Khô – đặc sản khô tại Cần ThơTôm khô Cà Mau, loại tôm khô trứ danh của đất mũi Cà Mau đã nổi tiếng trong ngoài nước hàng trăm năm qua. Tôm tại cửa hàng lấy trực tiếp từ Cà Mau, chúng tôi sẵn sàng nhận lại nếu tôm không vừa ý quý khách. Tôm khô Cà Mau – Đặc sản huyện Năm CănKhi nói về đặc sản Cà Mau, hẳn không ai không nhớ đến tôm khô Năm Căn. Ở Năm Căn, nghề làm tôm khô đã có hàng trăm năm. Con tôm khô Cà Mau ngon vì nguyên liệu làm từ con tôm đất hoặc tôm bạc được bắt thiên nhiên, được chế biến theo cách thủ công. Trung bình 10 đến 12 ký tôm tươi mới làm ra được một ký tôm khô, nên giá loại thượng hạng luôn trên một triệu/kg. Nhưng bù lại, con tôm cho vào nồi canh sẽ hút nước nở ra gấp đôi, nên không ít người mới dùng lần đầu bất ngờ. Tôm khô Cà Mau được ưa chuộng bởi nó sinh sống tại vùng nước lợ, đầy ắp phù sa nên thịt rất ngọt và chắc. Đồng thời quy trình làm nên một con tôm khô cũng vô cùng kỹ lưỡng: chọn con tôm tươi, kích cỡ phù hợp, sau đó rửa sạch rồi luộc và phơi khô, sấy, tách vỏ rồi sàng lọc, đóng gói. Theo người dân huyện Năm Căn, để có món tôm khô thơm ngon, người luộc phải canh lửa đều, nêm muối vừa đủ và vớt tôm đúng thời điểm. Tôm khô Năm Căn – Món quà ý nghĩa cho đối tác, người thân, bạn bèKhi đặt chân đến vùng đất mũi Cà Mau, bạn có thể chọn tôm khô Cà Mau để làm quà, chắc chắn người nhận sẽ rất thích. Tuy nhiên, bây giờ bạn không cần phải đến tận Cà Mau mới có thể mua và thưởng thức loại tôm khô này vì đã có đại lý uy tín tại thành phố Cần Thơ – Đặc sản miền Tây – giúp bạn nhập khẩu tôm khô từ Cà Mau đi Các Tỉnh. Đồng thời, chúng tôi còn có hình thức giao hàng và thu tiền tận nơi, nhằm giúp bà con dễ dàng nhận được sản phẩm dù ở bất kỳ nơi đâu. Bạn có thể dùng tôm khô để nấu canh, kho tiêu với thịt ba chỉ hoặc làm kho quẹt ăn cũng rất bắt cơm. |
