Ghẹ loại 7 con 1 kg to bao nhiêu

Hải Sản Lương An

Hải Sản Tươi Sống

Đặt Lịch Tư Vấn

Số điện thoại: 0971 58 58 68

Facebook:

Ghẹ xanh (ghẹ nhàn xanh) là một trong những loại hải sản ngon được nhiều người yêu thích. Loại ghẹ này có phần vỏ màu lam sáng với các đốm trắng trên thân, chúng có 2 càng dài với màu xanh lam đặc trưng.

Ghẹ xanh có thân mỏng và vỏ mềm hơn cua, thịt ghẹ chắc và ngọt, có thể chế biến thành nhiều món ngon được nhiều người ưa thích.

Ghẹ thịt đầy chắc ngọt

– Ghẹ Phan Thiết nổi tiếng thịt đầy, ngon ngọt và đậm đà.

– Ghẹ sức sống khỏe, chọn lọc kỹ, giao sống tận tay khách.

– Cam kết hoàn tiền nếu sản phẩm không đạt chất lượng.

– Giao ghẹ sống tận nơi trong 2h tại TPHCM.

Giá ghẹ xanh Phan Thiết ngon

– Ghẹ 6 – 7 con/kg giá bán: 650,000 ₫/kg.

Ghẹ xanh làm món gì ngon?

Ghẹ hấp bia là món hải sản chế biến nhanh gọn. Hấp là cách để thưởng thức trọn vẹn hương vị ngon ngọt, đậm đà của ghẹ.

Ngoài hấp, ghẹ cũng có thể chế biến thành nhiều món ngon lạ miệng như ghẹ cháy bơ tỏi, ghẹ sốt kiểu hàn, ghẹ rang me, ghẹ xào chua ngọt, lẩu ghẹ nấu chua cay hay càng ghẹ nấu cà ri đặc sắc thích hợp tiệc tùng cùng gia đình, bạn bè.

Cách chọn ghẹ xanh ngon

– Ghẹ ngon là loại có khi bấm vào yếm chắc, càng khỏe. Khi ăn, phần thịt vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên và có độ săn chắc, Thịt trắng, mềm mà không bị nhão hay quá bở, phần gạch vàng tươi.

– Nên mua ghẹ sống ở cửa hàng có hồ nước biển và sục khí oxi liên tục. Nếu bạn muốn ghẹ thịt nên chọn ghẹ đực, ngược lại, ghẹ cái sẽ nhiều gạch hơn cho nhiều người thích ăn gạch. Ghẹ đực thì yếm (vùng tam giác phía dưới bụng) nhỏ, ghẹ cái thì yếm to.

– Chọn ghẹ có yếm vẫn còn bám chắc vào thân. Ghẹ khỏe mạnh, linh hoạt, gai trên càng và mai vẫn còn sắc nguyên.

Khu vực Đơn hàng ≥ 500k Đơn hàng < 500k Đơn hàng ≥ 1500k Quận 1, quận 2, quận 3, quận 4, quận 5, quận 6, quận 7, quận 8, quận 10, quận 11, quận 12, Tân Phú, Thủ Đức, Gò Vấp, Phú Nhuận, Bình Thạnh, Tân Bình. Hỗ trợ 50% tối đa 50k Ship khách trả Freeship Quận 9, Bình Tân, Bình Chánh, Hóc Môn, Củ Chi Hỗ trợ 50% tối đa 50k Ship khách trả Chia sẻ phí ship tối đa 100k Phí ship được kiểm tra theo dịch vụ giao hàng Ahamove/Grab

Ghẹ Xanh là một loài hải sản được nhiều người ưa thích. Mặc dù có nhiều loại như ghẹ hoa, ghẹ đỏ, ghẹ ba chấm... nhưng ghẹ xanh được đánh giá là có giá trị hơn cả vì to và cho thịt ngọt, thơm.

Ghẹ Phan Thiết với đặc điểm càng to, sống khỏe cho nên thịt ghẹ rất chắc, ngọt, thanh mát.

Ở nước ta, ghẹ sống chủ yếu phân bố nhiều ở các vùng biển và đảo xa bờ, đặc biệt là vùng biển Phan Thiết.

Ghẹ Phan Thiết có tới 15g protein, tương đương với 30% trong thành phần dinh dưỡng trong một ngày mà con người cần phải đảm bảo mỗi ngày. Ngoài ra còn có axit béo omega-3 tự nhiên rất tốt cho sức khỏe.

Thịt ghẹ sống có vị ngọt, mặn, tính bình, không độc, có tác dụng thanh nhiệt, sinh huyết, tán ứ, giảm đau, thông kinh lạc, bổ xương tủy, rất tốt cho cơ thể đang phát triển ở trẻ nhỏ và tình trạng suy yếu ở người cao tuổi. Ghẹ xanh là sự lựa chọn hàng đầu cho bữa ăn giàu dinh dưỡng và hấp dẫn cho gia đình.

Biển Hải Sản gợi ý một số món được chế biến từ ghẹ xanh:

1. Bánh Canh Ghẹ.

* Nguyên liệu:

- 500 gram bánh canh. - 50 gr nấm rơm. - 1Kg ghẹ. - 50 gram giá, rau sống. - Hành lá thái nhỏ. - 300 gram xương ống heo. - Gia vị: đường, bột nêm, nước mắm - 4 bát nước dùng.

* Các bước thực hiện:

- Xương ống rửa sạch, cho vào nồi cùng với nước dùng, hầm khoảng 1 giờ, nêm chút bột nêm, nước mắm, đường.

- Hấp ghẹ vừa chín, bóc mai ra.

- Nấm rơm ngâm nước muối, vớt ra rửa lại bằng nước sạch, cho vào nồi nước dùng, nêm gia vị vừa ăn.

- Trụng bánh canh qua nước sôi, cho ra bát.

- Cho ghẹ lên, múc nước dùng vào, rắc hành lá, tiêu, dùng với giá, rau sống.

** Với ghẹ sống Phan Thiết chắc thịt được BHS giao tận nhà, sẽ giúp bạn nấu món Bánh canh Ghẹ đãi gia đình tuyệt ngon.

Hoặc bạn có thể làm những món nhậu đơn giản như ghẹ hấp bia, ghẹ nướng đều ngon tuyệt. Bạn sẽ cảm thấy ngay vị tươi, vị chắc của thịt ghẹ và trứng, gạch ghẹ béo ngậy.

2. Ghẹ Rang Me:

* Nguyên liệu:

• 4 con ghẹ to - 1 vắt me khô hoặc 1quả me tươi - Nước mắm, muối đường - Ớt màu - Hành lá. * Các bước thực hiện:
  Bước 1. Để chọn ghẹ chắc thịt, bạn bấm tay vào sát phần yếm ( phía dưới ức, gần chân mái chèo), nếu không lõm thì đó là ghẹ chắc thịt. Nếu muốn chọn ghẹ có ghạch thì bạn để ý các chân của chúng khi bóp rất chắc chứ không mềm hoặc hơi lõm.
  Bước 2. Đun nóng dầu ăn, đổ ghẹ vào chiên lửa lớn, thỉnh thoảng trở mặt kia, chiên vàng, vớt ghẹ ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn. Me chần qua bát, thêm ít nước sôi, chần cho me tan, lấy nước cốt me, bỏ hạt.
  Bước 3. Đổ nước cốt me vào nồi, thêm đường, muối, nước mắm, nêm nếm hơi chua chua, ngọt ngọt là vừa. Đun sôi đến khi hỗ hợp nước sốt me đặc lại, thêm ớt màu, hành lá đã thái nhỏ vào. Bước 4. Sau cùng đổ ghẹ vào hỗn hợp nước cốt me đã đun, dùng đũa đảo đều đến khi hỗn hợp nước cốt me bám đều quanh bên ngoài thân ghẹ. Tắt bếp, đỗ ra đĩa dùng nóng.

3. Ghẹ Hấp Bia:

* Nguyên liệu:

Ghẹ, bia, hành tây, gừng, ớt sừng, hành lá, hạt nêm, tiêu.

* Các bước thực hiện:

- Dùng vòi xịt mạnh vào mình ghẹ, dùng bàn chải đánh sạch, lột bỏ mai, bóc bỏ phổi (bộ lọc giống như mang cá), chặt bỏ bớt phần đầu các chân, rửa sạch lại, chặt ghẹ làm bốn.

- Gừng, hành tây, ớt sừng, hành lá sơ chế sạch, xắt sợi.

Xếp nguyên hình con ghẹ vào đĩa sâu lòng, rắc gừng, ớt sừng, hành lên trên. Nêm hạt nêm vừa miệng rồi rót bia lên.