Chất vô cơ và hữu cơ là gì năm 2024

Chúng ta được tạo thành từ các phân tử cả Hữu cơ và Vô cơ, vì thế cơ thể con người là một cỗ máy phức tạp được sắp đặt tài tình bởi tạo hoá.

Cơ thể con người được tạo bởi các phân tử cả Hữu cơ và Vô cơ

Nếu bạn quen thuộc với hóa học hoặc nông nghiệp, bạn đã nghe nói nhiều đến các định nghĩa “Hữu cơ” và “Vô cơ”. Phân tử có thể là Hữu cơ, thịt bò hoặc bông cải xanh cũng vậy, nhưng những từ này thực sự có nghĩa là gì và chúng có thể áp dụng được cho con người? Cơ thể chúng ta là Hữu cơ hay Vô cơ?

Hữu cơ và vô cơ

Ông Eric Galbraith, Giáo sư tại Khoa Khoa học Trái đất và Hành tinh tại Đại học McGill (Canada) cho biết: “Không có một định nghĩa quá nghiêm ngặt nào cho những thuật ngữ này và mọi người đều đồng ý”.

“Nói chung, các hợp chất Hữu cơ bao gồm hầu hết các phân tử chứa nguyên tử cacbon liên kết với hydro và các nguyên tử cacbon khác”.

Cũng như carbon và hydro, các hợp chất Hữu cơ có thể chứa các nguyên tố khác, chẳng hạn như oxy, nitơ, lưu huỳnh hoặc phốt pho. Chúng có nguồn gốc từ tự nhiên hoặc được sản xuất bởi các sinh vật sống.

Điều này rất khác với định nghĩa về Hữu cơ liên quan đến thực phẩm, vì Nông nghiệp Hữu cơ đồng nghĩa với việc không sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu hoặc các hóa chất nhân tạo khác.

Một số ví dụ về các hợp chất Hữu cơ bao gồm metan (CH4), glucose (C6 H12 O6) và DNA. Chúng cũng bao gồm dầu mỏ và nhựa. Đối với một nhà hóa học, Hữu cơ không có nghĩa là tự nhiên hay lành mạnh.

Trong khi đó, các hợp chất Vô cơ không có nguồn gốc từ sinh vật sống và không chứa liên kết cacbon-hydro. Do đó, natri clorua (NaCl), amoniac (NH3) và canxi clorua (CaCl) đều là các hợp chất Vô cơ.

Cơ thể con người được làm bằng gì?

Cơ thể con người theo các nghiên cứu thực sự rất phức tạp. Khoảng 99% được tạo thành từ 6 nguyên tố: oxy, carbon, hydro, nitơ, canxi và phốt pho. Khoảng 65% khối lượng của chúng ta đến từ oxy, 18,5% từ carbon và 9,5% từ hydro.

5 nguyên tố khác: lưu huỳnh, kali, natri, clo và magie chiếm 0,85% khối lượng còn lại, trong khi một phần rất nhỏ khác là các nguyên tố vi lượng. Tổng cộng, có hơn 60 nguyên tố hoá học được tìm thấy trong cơ thể con người.

Bà Elisabeth Ratcliffe, thuộc Hiệp hội Hóa học Hoàng gia Anh, nói với The Independent: “Một số người ngạc nhiên về mức độ cần thiết của một số nguyên tố để hỗ trợ sự sống. Ví dụ như sắt, chất rất quan trọng trong việc vận chuyển oxy đi khắp cơ thể, chỉ chiếm 0,006% thành phần hóa học của chúng ta”.

Trong cơ thể con người, những nguyên tố này thường được tìm thấy dưới dạng hợp chất, có thể là Hữu cơ hoặc Vô cơ.

Các hợp chất Hữu cơ được tìm thấy trong mọi tế bào của cơ thể và rất cần thiết cho quá trình trao đổi chất và hoạt động bình thường của tế bào. Chúng “bao gồm tất cả các phân tử quan trọng của sự sống, chẳng hạn như protein, đường, chất béo và DNA”, Giáo sư Galbraith cho biết thêm.

Nhưng có một số phân tử vô cơ quan trọng không kém bên trong chúng ta: “Nước, oxy hòa tan và carbon dioxide trong máu, một số tinh thể khoáng trong xương và tai của chúng ta,” Giáo sư Galbraith giải thích.

“Phần lớn cơ thể con người là nước, một hợp chất Vô cơ” – thực tế lên tới 60% và nhiều hơn ở một số cơ quan.

“Nhưng tất cả phần quan trọng đều là Hữu cơ”, Giáo sư Galbraith kết luận.

Con người là Hữu cơ hay Vô cơ?

Con người là sinh vật sống và chúng ta được tạo thành từ rất nhiều hợp chất quan trọng có chứa carbon, vì vậy sẽ rất dễ dàng để coi chúng ta là Hữu cơ. Tuy nhiên, các hợp chất Vô cơ cũng rất cần thiết để duy trì sự sống. Vậy con người thực chất là gì?

Giáo sư Galbraith cho biết: “Tất cả các bộ phận sống đặc biệt của con người đều là Hữu cơ. Trên thực tế, chúng tôi thường gọi các sinh vật sống trong khoa học Trái đất là 'chất Hữu cơ' ".

“Nhưng sẽ không có sự sống nếu không có sự trao đổi giữa các hợp chất Hữu cơ và Vô cơ, quan trọng nhất là O2 và CO2 ”.

Các hợp chất hữu cơ và vô cơ là một trong những cơ sở chính của hóa học. Nghiên cứu các hợp chất hữu cơ được gọi là hóa học hữu cơ và nghiên cứu các hợp chất vô cơ là hóa học vô cơ.

{tocify} $title = {Nội dung bài viết}

Đầu tiên ta cần tìm hiểu từng loại hợp chất. Các hợp chất được cho là có hai loại:

1. Hợp chất hữu cơ
2. Hợp chất vô cơ

Sự khác biệt giữa các hợp chất hữu cơ và vô cơ

Các hợp chất hữu cơ và vô cơ là một trong những cơ sở chính của hóa học. Nghiên cứu các hợp chất hữu cơ được gọi là hóa học hữu cơ và nghiên cứu các hợp chất vô cơ là hóa học vô cơ. Đây được cho là một trong những lớp đông nhóm chất nhất. Sự khác biệt cơ bản nằm giữa các hợp chất hữu cơ này và các hợp chất vô cơ là các hợp chất hữu cơ luôn có một nguyên tử cacbon trong khi hầu hết các hợp chất vô cơ không chứa nguyên tử cacbon trong đó. Hầu hết tất cả các hợp chất hữu cơ đều chứa cacbon-hydro hoặc một liên kết CH đơn giản trong chúng.

Thực tế phổ biến nhất để phân biệt các hợp chất hữu cơ với các hợp chất vô cơ là các hợp chất hữu cơ chủ yếu là kết quả của các hoạt động của một sinh vật. Trong khi đó, các hợp chất vô cơ thu được từ các quá trình tự nhiên không liên quan đến bất kỳ dạng sống nào trên trái đất hoặc bất kỳ kết quả thí nghiệm nào của con người được thực hiện trong phòng thí nghiệm.

Sự khác biệt giữa các hợp chất hữu cơ và vô cơ không kết thúc với sự hiện diện hoặc vắng mặt của các nguyên tử cacbon trong chúng. Mà chúng ta còn phải xem bảng so sánh dưới đây:

Bảng so sánh hợp chất hữu cơ và hợp chất vô cơ

Stt Hợp chất hữu cơ Hợp chất vô cơ 1. Các hợp chất hữu cơ được đặc trưng bởi sự hiện diện của các nguyên tử cacbon trong chúng Hầu hết các hợp chất vô cơ không có nguyên tử cacbon trong chúng (một số trường hợp ngoại lệ tồn tại) 2. Các hợp chất hữu cơ bao gồm hydro, oxy, carbon và các dẫn xuất khác của chúng Chúng không có hydro hoặc oxy và các dẫn xuất của chúng 3. Các hợp chất hữu cơ được cho là dễ bay hơi hơn và cũng rất dễ cháy Các hợp chất này không dễ cháy và không bay hơi trong tự nhiên 4. Các hợp chất này tồn tại ở dạng rắn, khí và lỏng. Chúng tồn tại dưới dạng chất rắn 5. Chúng không hòa tan trong nước Chúng hòa tan trong nước và cũng không hòa tan trong một số dung dịch hữu cơ 6. Các hợp chất này có liên kết cacbon-hydro Chúng không có liên kết cacbon-hydro 7. Các hợp chất hữu cơ chủ yếu được tìm thấy trong hầu hết các sinh vật Những hợp chất này được tìm thấy trong các sinh vật không sống 8. Các hợp chất hữu cơ tạo thành liên kết cộng hóa trị Các hợp chất vô cơ hình thành liên kết ion giữa các nguyên tử của phân tử 9. Trong hầu hết các dung dịch nước, đây là những chất dẫn nhiệt và dẫn điện kém Trong các dung dịch nước, chúng được biết đến là chất dẫn nhiệt và điện tốt 10. Ví dụ về các hợp chất hữu cơ bao gồm chất béo, axit nucleic, đường, enzym, protein và nhiên liệu hydrocacbon Ví dụ cho các hợp chất vô cơ bao gồm phi kim loại, muối, kim loại, axit, bazơ, các chất được tạo ra từ các nguyên tố đơn lẻ 11. Chúng có điểm nóng chảy và điểm sôi tương đối thấp. Chúng có nhiệt độ nóng chảy và sôi thấp so với các hợp chất hữu cơ 12. Chúng có tính chất sinh học và phức tạp hơn Đây là khoáng chất và không có nhiều phức tạp trong tự nhiên 13. Hợp chất hữu cơ không thể tạo muối Các hợp chất vô cơ có thể tạo muối 14. Tốc độ phản ứng chậm trong các hợp chất hữu cơ Các hợp chất vô cơ có tốc độ phản ứng cao

Câu hỏi thường gặp

Hợp chất hữu cơ có nghĩa là gì?

Hợp chất hữu cơ là một trong những nhóm hợp chất hóa học rộng rãi, trong đó một hoặc nhiều nguyên tử cacbon, phổ biến nhất là hydro, oxy hoặc nitơ, được liên kết cộng hóa trị với các nguyên tử của các nguyên tố khác. Cacbua, cacbonat và xianua tạo thành các hợp chất chứa cacbon duy nhất không được gọi là hữu cơ.

Tại sao các hợp chất hữu cơ lại quan trọng?

Các hợp chất hóa học rất cần thiết vì cacbon được tìm thấy trong tất cả các sinh vật sống. Ví dụ, trong quang hợp và hô hấp tế bào, chu trình cacbon đòi hỏi sự trao đổi cacbon giữa thực vật và động vật. Các hợp chất hóa học tương tác để tạo thành các hợp chất cơ kim với kim loại.

Có bao nhiêu hợp chất vô cơ?

Mặc dù khoảng 19 triệu hợp chất cacbon đã biết đã được tìm thấy trong hóa học hữu cơ, nhưng hóa học vô cơ chỉ chứa khoảng 500.000 hợp chất đã biết. Tuy nhiên, các lợi ích kinh tế chính được cung cấp bởi các hợp chất vô cơ.

Muối có phải là hợp chất vô cơ không?

Vì chúng không hình thành các liên kết phân tử phức tạp mà cacbon tạo ra nên các hợp chất vô cơ cũng rất đơn giản. Natri clorua, thường được gọi là muối gia dụng, sẽ là một ví dụ điển hình của một hợp chất vô cơ cơ bản. Chỉ có hai nguyên tử, natri (Na) và clo (Cl), có trong công thức này.

Nhận chào giá theo container các mặt hàng hóa chất công nghiệp. Giá công luôn luôn tốt hơn rất nhiều so với giá bán lẻ tại kho. Đặc biệt, đặt nhập từ nước người kéo thẳng về kho khách hàng thì sẽ càng tốt hơn nữa vì đỡ chi phí vận chuyển và bốc xếp. Chi tiết liên hệ Niệm 0984.541.045 (Zalo/Call) để trao đổi và thương lượng ạ!