Cafe đen để tủ lạnh được bao lâu

Để phục vụ cho nhu cầu sử dụng và không làm khách hàng của mình phải chờ đợi lâu, hầu hết các quán kinh doanh cà phê hiện nay đều pha chế cafe sẵn với số lượng lớn. Tuy nhiên cà phê pha sẵn để lâu trong không khí, hương thơm và mùi vị có bị ảnh hưởng không và liệu cà phê pha rồi có để được lâu hay không là vấn đề mà không phải ai cũng biết. Nếu bạn cũng đang băn khoăn về vấn đề này hãy cùng Vnnews360.net tìm hiểu xem cà phê pha rồi để được bao lâu và cách bảo quản cà phê đã pha hiệu quả.
 

Cà phê pha rồi để lâu có tốt không?

Nếu như hương thơm và mùi vị của cà phê rang xay sẽ bị ảnh hưởng bởi không khí, nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm thì cà phê pha rồi cũng vậy. Sau khi pha chế hương vị của cà phê sẽ nồng nàn còn mùi vị sẽ đậm đà hơn so với cà phê đã pha và để lâu. Ngoài ra sử dụng cà phê mới pha còn có rất nhiều lợi ích như:

► Giúp mang đến cảm giác hưng phấn.

► Giúp tìm lại sự tỉnh táo để tập trung vào công việc.

► Có khả năng trị cảm, nhức đầu.

► Xua tan cảm giác buồn ngủ.

► Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể: 12% chất béo, 12 % protit, 4% chất khoáng.

► Cung cấp nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể như Kali, Magie.
 

Cà phê pha rồi để được bao lâu? Cách bảo quản cà phê pha hiệu quả

Có thể thấy sử dụng cà phê mới pha chế mang đến rất nhiều lợi ích. Tuy nhiên vì không có nhiều thời gian cũng như muốn mang đến sự tiện lợi cho việc kinh doanh mà đôi khi chúng ta phải pha chế cà phê với số lượng lớn để sử dụng dần. Những lúc như vậy để tránh tình trạng lãng phí, bạn cần biết cà phê pha rồi để được bao lâu và cách bảo quản thế nào cho hiệu quả. Các nhà khoa học đã chứng minh, cà phê sau khi pha khoảng 45 phút mà không sử dụng sẽ bị vi khuẩn, nấm mốc và các vi sinh vật trong vật đựng cũng như không khí xâm nhập. Tuy nhiên nếu biết cách bảo quản, bạn có thể giữ được hương vị nguyên chất của cà phê đã pha trong khoảng 2 ngày. Cách bảo quản như sau:

► Đầu tiên bạn sẽ rót cà phê vào cốc sạch.

► Tiếp theo dùng màng bọc thực phẩm bao kín miệng ly.

► Cuối cùng để cà phê để vào ngăn mát tủ lạnh.

Sau khi tham khảo những chia sẻ trên, chắc hẳn bạn đã biết cà phê pha rồi để được bao lâu và làm cách nào để bảo quản cà phê pha rồi hiệu quả nhất. Nếu bạn có nhu cầu rang xay cà phê với số lượng lớn và cần được tư vấn về cách bảo quản cà phê pha cũng như cà phê rang xay thì có thể tham khảo, liên hệ với những cơ sở nhận rang xay thuê cà phê uy tín, chuyên nghiệp để được phục vụ nhanh chóng và tốt nhất.

“Cà phê pha rồi để được bao lâu?” là câu hỏi của rất nhiều người bận rộn, không đủ thời gian để pha chế và nhâm nhi một tách cà phê trọn vẹn. Do đó việc pha cà phê sẵn rồi bảo quản để dùng dần là vô cùng tiện lợi. Tuy nhiên bạn sẽ chỉ sử dụng được cà phê pha sẵn trong một thời gian nhất định nếu bảo quản được đúng cách. Vậy cà phê pha sẵn bảo quản được trong bao lâu? Và phương pháp bảo quản như thế nào để đảm bảo chất lượng của cà phê? Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết cho bạn.

Chất lượng của cà phê pha sẵn để lâu có tốt hay không?

Dù là cà phê rang xay hay cà phê hòa tan thì nếu cất trữ lâu thì ít nhiều cũng mất đi một phần hương vị của nó vì sự ảnh hưởng của nhiệt độ, không khí, ánh sáng, độ ẩm. Do đó, chỉ khi cà phê mới pha chế xong thì nó mới mang hương vị thơm ngon, đậm đà chuẩn vị hơn so với cà phê đã để lâu. Bên cạnh đó, cà phê mới pha còn mang lại nhiều lợi ích cho người sử dụng như:

– Mang lại cho bạn cảm giác hưng phấn, tràn đầy năng lượng.

– Giúp bạn giữ được đầu óc tỉnh táo, tập trung cho công việc.

– Cà phê còn có khả năng giảm những cơn nhức đầu, trị cảm cúm.

– Nhiều dưỡng chất cho cà phê rất có lợi cho cơ thể: 12% protit, 4% chất khoáng,…

– Nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể có trong cà phê: Magie, Kali,..

>> Bạn đang quan tâm: Máy pha cà phê chất lượng tốt nhất

Vậy cà phê pha rồi để được bao lâu?

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng cà phê đã pha chỉ cần sau 1 tiếng là đã xuất hiện những sự biến đổi do sự tác động của môi trường, vi khuẩn và sự xâm nhập của các vi sinh vật khác. Và chỉ bảo quản sau 2 ngày là cafe đã biến đổi hoàn toàn, mang hương vị chua khó chịu và đặc biệt là không an toàn đến sức khỏe, cụ thể là hệ tiêu hóa của người sử dụng.

Do đó, thời gian tối đa để có thể bảo quản được 1 ly cafe pha sẵn là 2 ngày. Đặc biệt hơn là để có thể đảm bảo chất lượng của cafe trong thời gian này nếu bạn có cách bảo quản hợp lý và khoa học.

Cà phê đen để qua đêm được không?

Cà phê đen sau khi pha xong có thể để qua đêm tuy nhiên chất lượng cafe cũng sẽ thay đổi. Nhưng sự thay đổi này lại theo một hướng tốt đó là cafe đen sẽ đậm đặc, sánh kẹo hơn khi trữ qua đêm trong tủ lạnh. Đây cũng chính là bí quyết của những địa điểm kinh doanh cafe đông khách để có thể tạo ra những tách cafe thơm ngon đẹp mắt chiều lòng khách hàng.

Cà phê sữa có thể để qua đêm được không?

Khách với cà phê đen, cà phê sữa không thể để qua đêm bởi vì sữa trong cafe sẽ khiến ly cà phê bị chua. Do đó rất có hại cho hệ tiêu hóa của bạn. Đối với cà phê sữa, bạn sẽ chỉ nên bảo quản trong tủ lạnh 1 đến 2 tiếng rồi dùng ngay để chất lượng vẫn được đảm bảo.

>> Có thể bạn quan tâm: Top 5 máy bán nước tự động đáng mua nhất hiện nay

Hướng dẫn cách bảo quản cà phê đã pha sẵn trong tủ lạnh đúng cách

Nếu bảo quản đúng cách thì cafe đã pha dù để lâu nhưng vấn giữ được hương vị thơm ngon và an toàn cho sức khỏe. Sau đây là những cách bảo quản cafe vừa giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian vừa giữa được cafe luôn thơm ngon, an toàn.

Cách 1: Cà phê sau khi pha xong và để nguội bạn hãy rót vào một bình thủy tinh và đậy kín nắp. Sau đó bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.

Cách 2: Sau khi pha cafe, bạn đợi nguội rồi rót cà phê vào một cốc nhựa, cốc sứ,… sạch. Sau đó bịt kín miệng cốc bằng màng bọc thực phẩm. Việc này sẽ giúp cho hơi cà phê không bị bay ra ngoài đồng thời ngăn chặn được sự xâm nhập của những loại vi khuẩn bên ngoài không khí làm ảnh hưởng đến chất lượng của cà phê đã pha.

Sau đó, bạn hãy bảo quản ly cà phê trong ngăn mát tủ lạnh.

Với cả 2 cách trên, bạn sẽ đều cần điều chỉnh nhiệt độ từ 0 cho đến 4 độ C.

Một lưu ý nhỏ là không nên đổ cafe quá đầy sát miệng bình hoặc cốc vì trong môi trường nhiệt độ thấp như trong tủ lạnh thì chất lỏng sẽ giãn nở ra nhanh cho nên rất dễ dẫn đến trường hợp bị tràn ra ngoài nếu bạn rót quá đầy.

Khi cất cafe để bảo quản bạn cũng cần tránh việc lắc mạnh dẫn đến tạo bọt, như vậy sẽ tăng khả năng oxy hóa của cà phê dẫn đến chất lượng cà phê bị giảm.

Với những phương pháp đơn giản trên đây, bạn sẽ dễ dàng bảo quản được chất lượng cà phê đã pha trong vòng tối đa 2 ngày.

Cà phê đã pha dù cất trữ cũng sẽ mang lại lợi ích cho cơ thể cũng như giữ được hương vị thơm ngon nếu bạn bảo quản đúng cách. Còn ngược lại nếu không biết cách bảo quản thì sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như chất lượng cà phê. Nếu bạn vẫn muốn pha sẵn và cất trữ cà phê thì hãy làm theo những hướng dẫn trên đây để bảo quản tốt cafe trong khoảng thời gian tối đa nhất nhé. Hy vọng qua bài viết, bạn đã tìm được câu trả lời cho câu hỏi: cà phê pha rồi để được bao lâu? Cũng như nắm được cách bảo quản.