Ảnh: sưu tầm Show
Cách ướp sườn cốt lết nướng mật ong Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
 Ảnh: sưu tầm Bước 2: Pha nước sườn và ướp sườn cốt lết
Ảnh: sưu tầm Bước 3 : Nướng sườn cốt lết
Thành phẩm đạt được Chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng lại nổi mùi thơm ngất ngây của miếng sườn nướng bay ra khắp căn phòng. Những miếng sườn béo ngậy, thơm phức, đậm đà ăn kèm cùng với cơm nóng và một chút rau salad thì thật là tuyệt vời. Ảnh: sưu tầm 1.3 Sườn cốt lết nướng sảKhác với sườn nướng thông thường sườn cốt lết nướng sả thơm thơm, ngậy ngậy khá đặc biệt cùng xem cách làm dưới đây nhé. Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu chuẩn bị
Ảnh: sưu tầm Cách ướp sườn cốt lết nướng sả Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Sườn sau khi mua về bạn mang đi rửa sạch. Để miếng sườn được sạch hơn bạn có thể cho thêm 1 chút rượu trắng và pha cùng với nước muối loãng. Ngoài ra, bạn cũng có thể chần sườn qua nước sôi để bớt mùi hôi hơn. Sau đó, bạn rửa lại thịt thêm 2 – 3 lần nữa và để ráo Bước 2: Pha sốt ướp sườn cốt lết
Ảnh: sưu tầm
Bước 3: Nướng sườn cốt lết
Thành phẩm đạt được Miếng sườn cốt lết sau khi nướng có màu nâu hấp dẫn cùng với phần hành, sả phủ trên bề mặt. Thịt khi thưởng thức mềm, thơm đậm đà ăn cùng với cơm nóng và rau salad là vô cùng tuyệt vời đấy nhé. Ảnh: sưu tầm 2. Mẹo để có món sườn cốt lết ngonCách chọn mua sườn heo tươi
Ảnh: Sưu tầm Cách chọn mua mật ong nguyên chất
Trên đây là 3 cách ướp sườn cốt lết nướng đơn giản mà bạn có thể tự tay chế biến ngay tại nhà. Hãy trổ tài nấu nướng cho gia đình và bạn bè của bạn cùng thưởng thức ngay hôm nay. Nhất định mọi người sẽ mê mẩn món ăn này cho mà xem. Chúc bạn thành công với gợi ý của Blog Digifood. Xem thêm bài viết: Bí quyết cách ướp sườn cốt lết nướng thơm mềm ngon hết sảySườn cốt lết là món ăn dân giã quen thuộc của người miền Nam. Cách ướp sườn cốt lết nướng như thế nào để thịt mềm, không khô quyện đủ mùi thơm của gia vị sẽ được bật mí ngay dưới đây!Nguyên liệu làm sườn nướng cốt lết+ Sườn cốt lết: 1kg Khâu chọn nguyên liệu vô cùng quan trọng, quyết định món sườn cốt lết nướng của bạn có ngon hay không. Sườn cốt lết là phần thịt lợn lưng gắn liền với xương sườn của heo. Phần thịt này mềm, ngon và thường được dùng làm các món chiên, nướng, áp chảo. Miếng sườn tươi có màu hồng đỏ, dùng ngón tay ấn vào thịt có độ đàn hồi nhất định, nhanh chóng trở lại trạng thái ban đầu. bạn hãy chọn miếng sườn có phần thịt dày, lẫn chút mỡ sẽ mềm hơn. Không chọn miếng sườn có mùi hôi, màu thẫm. Cách ướp sườn nướng cốt lếtBước 1: Sơ chế nguyên liệu– Sườn mua về rửa sạch với chút nước muối. Rửa sườn sạch sau đó dùng khăn sạch thấm cho khô. Bí quyết cho món sườn cốt lết nướng được mềm đó là hãy dùng dụng cụ, dần cho miếng thịt dập mềm ra bạn nhé Bước 2: Ướp sườnCho sườn vào cái âu to. Cho hành tỏi, 2 thìa nước mắm ngon, 1 thìa bột nêm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu mè, 2 thìa mật ong, ớt băm nhỏ. Trộn đều sau đó bọc âu thịt lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp khoảng 6-8 tiếng. Cách ướp sườn cốt lết nướng này hơi mất thời gian, vì thế bạn có ý định chế biến món ăn này hãy chuẩn bị nguyên liệu từ trước nhé. Thường thì mình sẽ ướp từ tối đến sáng hôm sau, hoặc ướp từ sáng đến chiều chế biến. Bước 3: Nướng sườn cốt lếtCách nướng sườn cốt lết ngon nhất là bạn nướng trên than hoa. Tuy nhiên, ngày nay nội thất nhà bếp hiện đại hơn, bạn có thể dùng lò nướng hay nồi chiên không dầu đều rất tiện lợi mà ngon cũng không kém phần. – Nướng trên lò nướng hay nồi chiên không dầu: Lót sẵn giấy bạc, cho sườn vào. Nướng ở 200 độ khoảng 20 phút thì lấy ra lật mặt. Nướng thêm 15 phút nữa là được. – Phần cà rốt và dưa chuột, có thể làm dưa góp để ăn kèm nhé Cách ướp sườn nướng cốt lếtCách ướp sườn nướng cốt lết như thế nào để sườn mềm, không bị khô và quyện đủ hương vị thơm ngon nhất. Bí quyết sẽ được chia sẻ dưới đây! Chuẩn bị 30 phút Nấu 1 giờ Khẩu phần 4 NGUYÊN LIỆU 1x2x3x
HƯỚNG DẪN Sơ chế nguyên liệu
Ướp sườn nướng cốt lết
Nướng sườn nướng cốt lết
GHI CHÚ Lựa chọn nguyên liệu vàcách ướp sườn cốt lết nướng quyết định đến 90% đến độ ngon của thành phẩm. Sau đây là vài lưu ý nhỏ cho món sườn của bạn ngon đúng điệu: – Đầu tiên, hãy chọn miếng sườn có phần xương vừa phải và có lớp mỡ xem kẽ – Không nên cắt miếng sườn quá mỏng, khi nướng sẽ dễ bị cháy và thịt khô xác – Ướp đủ thời gian, tốt nhất là ướp qua đêm trong tủ lạnh để miếng sườn ngấm ngáp đủ gia vị, khi nướng cũng trở nên đậm đà hơn. – Trong quá trình nướng, bạn thường xuyên phết lớp sốt ướp lên bề mặt giúp miếng thịt mềm, thơm hơnVới cách ướp sườn cốt lết nướng mà Bếp Mina vừa chia sẻ, bạn có thể làm món cơm tấm Sài Gòn hoặc ăn cùng bún trộn đều rất tuyệt. Chúc các bạn thành công nhé! =>> Xem thêm: [ĐỌC NGAY] Trứng luộc để được bao lâu và cách bảo quản trứng Có thể bạn quan tâm
Reader InteractionsCommentsTrả lời HủyEmail của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu * Bình luận Email * Trang web
Primary SidebarNội dung nổi bậtCách làm bánh mì nướng muối ớt Giòn Thơm Sốt độc đáoBánh mì nướng muối ớt từ lâu đã trở thành món yêu thích của tín đồ ăn vặt. Cách làm bánh ... Xem thêm 5 Cách Làm Nộm Tai Heo Giòn Ngon Nước Trộn Độc ĐáoNộm tai heo là lựa chọn số 1 cho những ngày ngán cơm hoặc thích hợp làm món khai vị cho ... Xem thêm |
Linn
15/09/2021 at 9:32 sáng
Nhìn hấp dẫn quá. Cảm ơn bạn đã chia sẻ
Trả lời
Bếp MiNa
15/09/2021 at 9:33 sáng
Bếp MIna cảm ơn bạn. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng ^^
Trả lời