Trong tâm trí bạn, trà sữa chỉ đơn giản là trà và sữa thêm vài hương liệu khác? Mìnhchắc rằng các tín đồ trà sữa sẽ không đồng tình với bạn đâu. Họ yêu thích trà sữa, vì sự ngọt ngào, mỗi hương vị lại có sự hấp dẫn riêng. Sự đa dạng ấy giúp bạn tìm được món tủ yêu thích. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách pha trà sữa bằng siro vị dâu cực ngon nhé.  Cách pha trà sữa bằng siro dâu cực đơn giảnNguyên liệu gồm có2 túi hồng trà 30gr Bột sữa 30ml siro dâu Trân châu Cách pha trà sữa từ siro vị dâuBước 1: Ủ tràĐầu tiên để ủ trà ngon bạn nên chú ý đến nhiệt độ của nước, không nên sử dụng nước quá sôi để pha trà mà phải ở một nhiệt độ phù hợp nhất định. Ở mỗi loại trà đều có nhiệt độ nước và thời gian ủ không giống nhau.Hồng trà nên dùng nước 100oC. Khi ủ trà để pha trà sữa với số lượng ít, thời gian ủ thích hợp là khoảng từ 3 5 phút là hợp lý nhất. Nhưng khi ủ với số lượng nhiều thời gian có thể lên đến 30 phút,không nên ủ trà quá lâu. Khi đã ủ xong trà trong khoảng thời gian quy định thì nên để nguội bớt rồi mới dùng pha trà sữa, như vậy mới có thể giữ được hương vị vốn có của trà nhưng cũng không làm mất đi cảm giác ngọt ngào, béo ngậy của sữa. Cuối cùng bạn nên chú ý đến chất lượng trà. Dù đã pha trà đúng cách, đúng thời gian và nhiệt độ nhưng chất lượng trà kém cũng không có được một sản phẩm hoàn hảo, chỉ khi có được nguyên liệu tốt thì mới đảm bảo được mùi vị thơm ngon, ít bị đắng gắt. Ở đây mình khuyên các bạn nên dùng trà đen ôlong về hương vị và màu sắc trà đều ổn định, an toàn sử dụng. Bước 2: Luộc trân châu Chuẩn bị một nồi nước,để lửa to cho nước sôi nhanh.Khi nước đã sôi, giữ nguyên bếp lửa to và thả trân châu vào. Sau đó đổ trân châu ra giá lọc, để lọc lấy trân châu, còn nước sẽ thoát đi. Đổ trân châu từ giá lọc vào một bát nước đá. Bước này sẽ giúp trân châu dẻo dai hơn cũng như để các hạt trân châu không bị dính vào nhau sau khi nấu. Đổ trân châu từ bát nước đá vào giá lọc, để lọc lấy các hạt trân châu và để trong giá lọc tầm 5 phút để ráo nước. Vậy là đã sơ chế xong trân châu. Bước 3: Pha trà sữa và thưởng thứcCho 30gr bột sữa vào bình lắc, sau đó bạn đổ nước sôi vào và khuấy đều nhanh tay cho sữa bột tan hoàn toàn. Đổ nước cốt hồng trà vào cùng 30ml siro dâu và 1 thìa cà phê đường. Cuối cùng bạn cho đá vào bình lắc, đây nắp lại. Lắc đều bình lắc khoảng 8-10 giây, sau đó bạn đổ ra ly. Cho trân châu vào cùng kèm thêm một ít đá nữa. Vậy là các bạn đã hoàn thành xong trà sữa vị dâu rồi đó. Đơn giản,dễ làm và tiết kiệm thời gian, bạn đã có những ly đồ uống hấp dẫn, những trải nghiệm thú vị khi pha chế tại nhà hoặc dành cho những vị khách mê hương vị quen thuộc của hồng trà. Trên đây, mình đã hướng dẫn cách phatrà sữa bằng siro vị dâu thơm ngon, chuẩn vị ngay tại nhà. Chúc các bạn thành công! Hướng dẫn cách pha trà sữa đại dương 3 tầng nghệ thuật Tổng hợp 3 cách pha trà sữa thần thánh ngay tại nhà |
