Chào các bạn, đã bao giờ các bạn tự hỏi rằng khi đi ăn ngoài quán những món nước sốt của họ lại lạ và ngon đến thế chưa. Chắc hẳn các bạn sẽ đều muốn tự làm những món ăn như thế tại nhà phải không. Nhất là với những món nước sốt như xôi mặn, bánh mì… Show
Nhắc đến thì hôm nay dammenaunuong.com cũng sẽ giới thiệu luôn cách làm nước sốt xôi mặn mà các cửa hàng hay làm nhé!
Xem thêm: Nồi nấu xôi bằng điện Viễn Đông nói KHÔNG với xôi KHÔ, NHÃO Cách làm nước sốt xôi mặn quyết định phần lớn đến độ ngon của món ăn nàyBạn cần phải có những loại nguyên liệu sau đây để có thể làm nước sốt xôi mặn ngon nhé:
Cách làm nước sốt xôi mặn ngon như sau:Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệuTrước tiên là về thịt ba chỉ chúng ta làm và rửa thật sạch nhé, để cho thịt ráo nước rồi sau đó cắt thành các miếng nhỏ vừa đủ ăn.
Hành tây thì rửa sạch, bóc vỏ rồi chia làm 2 phần nhé. 1 quả thì cắt thành miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn cùng với thịt ba chỉ. Có thể dùng máy xay thịt để xay tốt hơn, còn nếu như không thì các bạn có thể sử dụng dao để băm nhuyễn cũng được.
Tiếp sau cùng các bạn lấy những củ hành tím bóc vỏ rồi băm thật là nhuyễn nhé. Thêm 1 thìa nhỏ hạt tiêu xay nhuyễn, 1/2 thìa muối. Thêm 1 muỗng đường, sau đó dùng tay trộn đều chúng lên nhé. Trộn càng đều càng tốt. Nhớ là khi trộn lại với nhau xong thì để tầm 10 phút để chúng ngấm gia vị với nhau.
Bước tiếp theo, công thức bí mật là đây. bạn sử dụng bánh mì xé nhỏ chúng ta thật là nhỏ nhé rồi trộn vào cùng với thịt ba chỉ ở trên. Để cho chúng ngấm gia vị khoảng 5 phút đợi đến khi nào bánh mì nở đều hết ra và thấm hết các loại gia vị với nhau để có thể tạo được độ kết dính là được.
Nếu thịt ba chỉ khô quá khó trộn thì ta cho thêm dầu ăn là được rồi! Nước sốt này cực kì bắt mắt và khi nấu xong ăn sẽ rất là ngon. Bước 2: Để tạo hình được viên thịt thì ta phải làm như sau đây:Ta sử dụng bao tay sạch nhé đeo vào. Sau đó thoa 1 ít dầu ăn vào lòng bàn tay( mục đích chính là để thịt không bị dính vào tay trong quá trình làm) nặn thịt thành những viên tròn đều không quá to. Sau đó chúng ta cho ra đĩa hoặc là xếp vào khay và hấp nó trong khoảng 25 phút.
Bước 3: Bước cuối cùngĐến đây cũng là công đoạn các bạn cần phải tỉ mỉ 1 chút. Đầu tiên là cho chảo lên mặt bếp sau đó ta cho tỏi đã băm khi nãy vào phi cho thơm lên nhé. Còn củ hành tây còn lại chưa dùng thì bây giờ thái thành hạt lưu rồi tiếp đến bạn hãy cho thêm tương ớt và tương và vào cùng. Sau đó chỉ cần cho thêm cà chua vào nữa là được. Đun và đảo đều tay trong khoảng 5 phút thì cho luôn những viên thịt đã hấp vào cùng nhé.
Sau đó ta cho thêm nước xương gà hầm vào để đun cùng nhé. Các loại gia vị thì thêm nếm. Đến khi nước sốt sệt lại bạn cho ra đĩa ăn cùng xôi, bánh mì là hoàn thành rồi. Cách làm nước sốt bánh mì không chiếm quá nhiều thời gian. Nếu bạn biết chọn các nguyên liệu đúng cách và chế biến kịp thời. xôi xíu mại ngon đơn lắm đúng không! Xem thêm: 1 ổ bánh mì bao nhiêu calo? Ăn nhiều bánh mì thì có bị mập lên hay không?
Cách làm nước sốt xôi mặn này rất là dễ phải không? Chỉ cần chú ý 1 chút là đã có thể tự mình chế biến ngay được rồi. Chúc bạn may mắn với mẹo hay nhà bếp này nhé! >>> Cách làm nước sốt xôi gà và xôi gà hấp dẫn nhất cho bữa sáng 06-11-2019, 10:56 am
Một món ngon không những bản thân món đó tuyệt vời mà nước nước sốt cũng cần đậm vị thì mới có thể làm say đắm lòng người thưởng thức. vậy bạn đã biết cách làm nước sốt thịt đậm đà chưa? Hãy đến với bài viết này cả chúng tôi để có những bí kíp tuyệt diệu cho riêng mình. Những món xôi thịt được người Việt ưa chuộngXôi là một món ăn không thể thiếu của người Việt. Từ lâu, xôi đã trở thành một món đặc trưng trên các mâm cỗ, trong các dịp lễ tế. Vậy những món xôi nào được người Việt ưa chuộng nhất. Xôi mà ăn một mình thì không có vị. Vì vậy, từ lâu ông cha ta đã biết ăn kèm xôi với thịt. Như vậy, món xôi đã trở nên đậm đà hơn biết mấy khi có thịt ăn kèm.
Người Việt chúng ta thường ăn xôi với thịt gà hoặc thịt lợn. Các món thịt được chế biến khác nhau để tạo nên những hương vị khác nhau. Có thể là thịt gà luộc. thịt gà nướng, thịt heo xay hoặc thịt heo xá xíu. Cách ăn này khá giống với người Trung Hoa, vì vậy đi kèm đó thường có món nước sốt thơm ngon. Vậy cách làm nước sốt xôi thịt như thế nào? Cách làm nước sốt xôi thịt thơm ngon đậm đàChuẩn bị nguyên liệu và tiến hành sơ chế Để có được nước sốt đậm vị thì chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
Sau khi đã chuẩn bị xong thì xay nhuyễn hành khô, tỏi, ớt thành hỗn hơn, sau đó để vào bát. Chanh vắt ra sẵn, bỏ hạt ra bên ngoài, nếu để hạt lại sẽ bị đắng nước sốt. Thịt xay nhuyễn ra rồi tiến hành ướp một chút gia vị. Chuẩn bị một bát con để pha nước gồm dầu hào, đường, nước mắm, nước tương và nước cốt canh. Cách làm nước sốt xôi thịt thơm ngonSau khi đã chuẩn bị xong thì chúng ta sẽ đi đến cách làm nước sốt xôi thịt. Bắc chảo lên cho nóng, bỏ một chút dầu vào chảo, bỏ thịt vào chảo và xào khoảng 3-5 phút, bỏ ra một bát nhỏ. Vẫn là chiếc chảo đó, hãy thêm một chút dầu rồi để chảo hồng, bỏ hỗn hợp tỏi ớt hành đã được xay vào chảo rồi phi lên cho thơm. Chú ý để lửa nhỏ nếu không sẽ bị cháy.
Sau đó cho phần thịt băm vừa rang vào chảo cùng hỗn hợp vừa phi đó, đảo cho đến khi nào lẫn và có màu ngả vàng thì thôi. Đổ hỗn hợp nước đã pha sẵn bên trên vào. để lửa nhỏ cho đến khi nào sôi. Sau đó, cho thêm 400ml nước vào rồi lại đun sôi tiếp. Để đến lúc nước sốt ở dạng sánh và sệt thì có thể bỏ ra bát. Tuy nhiên, bạn nên nếm thử xem đủ đậm đà hay chưa? Nếu chưa thì có thể thêm dầu hào. Như vậy là chúng ta đã thực hiện thành công cách làm nước sốt xôi thịt thơm ngon tuyệt vời. Thật đơn giản cùng với những nguyên liệu dễ tìm kiếm, một món nước sốt đã được thêm vào công thức nấu ăn của các chị em. Tuy nhiên, nếu như cuộc sống quá bận rộn mà bạn vẫn muốn thưởng thức món nước sốt thịt đậm đà thì hãy đến Thực Phẩm 29 để thưởng thức nhé. Chúng tôi đảm bảo sẽ đem đến cho khách hàng những hương vị tuyệt vời nhất. Trên đây là cách làm nước sốt xôi thịt thơm ngon tuyệt vời mà chúng tôi giới thiệu đến bạn đọc. Bạn cũng có thể đến với Thực phẩm 29 để thưởng thức món nước sốt thần thánh và món xôi ngon nhất tại nhà hàng. |
