Với món chả tôm, vô cùng lạ miệng sẽ giúp kích thích các mẹ ăn cơm nhiều. Nhưng món chả tôm này chỉ nên dùng cho các bé từ 1.5 tuổi và có thể ăn cơm, nhai tốt. Món chả tôm ăn với cơm lạ miệng, kích thích vị giác giúp bé ăn cơm ngon Nguyên liệu bao gồm: - 100g tôm tươi
- Hành khô, tỏi, hành lá
- Nước mắm, dầu ăn, sốt cà chua
- Mía cây, sả cây (không bắt buộc)
Cách chế biến: - Bước 1: Đầu tiên, mẹ hãy bóc vỏ tôm, bỏ chỉ đen, rửa sạch.
- Bước 2: Hành khô và tỏi bóc vỏ rửa sạch, hành lá nhặt sạch rửa sạch cắt nhỏ. Mía cây mẹ róc khúc nhỏ, nếu dùng sả cây, mẹ hãy bóc bớt lớp vỏ ngoài, rửa sạch để ráo.
- Bước 3: Mẹ cho tôm và hành tỏi khô vào cối xay thịt xay nhuyễn, trong lúc xay có thể cho một chút nước mắm. Xay xong, mẹ trộn tôm với hành lá, rồi bọc tôm xay ra ngoài cọng mía hoặc sả cây, mang đi hấp chín, để nguội. Trường hợp mẹ không dùng mía hay sả cây, mẹ có thể vo viên, dẹt mỏng miếng chả tôm, sau đó mang đi hấp chín.
- Bước 4: Bắc 1 chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng, mẹ cho chả tôm vào chiên sơ hơi vàng cho hấp dẫn. Sau đó, mẹ lấy chả ra để ráo dầu. Những phải tùy vào độ tuổi trẻ mà con có thể cầm cả cây chả ăn cho thích thú, hoặc mẹ có thể lấy chả cắt nhỏ hoặc cắt mỏng để con dễ ăn hơn.
|
