| Bạn đã biết cách làm bánh chuối Thái Lan béo thơm, đơn giản tại nhà chưa? Hãy để Bách hóa XANH chia sẻ bí quyết cho bạn nhé!Bánh chuối Thái Lan là một loại bánh có hương vị béo thơm được nhiều người yêu thích mà lại có cách làm đơn giản. Chính vì vậy, hãy vào bếp cũng Bách hóa XANH để thực hiện món ăn này. Show
 10 phút Chế biến 60 phút Dành cho 3 người 1Nguyên liệu làm bánh chuối Thái Lan
Mẹo hay Cách chọn trứng tươi ngon 2Cách làm bánh chuối Thái LanBước 1 Trộn bộtBạn cho 1 quả trứng gà, 10gr bơ lạc đã đun chảy, 40g sữa đặc, 100ml nước lọc, ¼ muỗng canh muối, 30gr đường vào một cái tô rồi đánh tan hỗn hợp. Sau đó, bạn cho 280gr bột mì lên rây rồi cho vào hỗn hợp và trộn đều một lần nữa. Bước 2 Nhào bộtBạn rải 1 ít bột mì ra bàn, sau đó bạn cho hỗn hợp bột ở bước 1 ra bàn nhào cho đến khi bột hết dính vào tay. Sau đó, bạn chia bột thành 4 phần bằng nhau rồi vo lại thành hình tròn. Kế tiếp, bạn cho 4 viên bột vo tròn vào tô rồi rót dầu ăn ngập viên bột và ủ trong 2 đến 3 tiếng. Bước 3 Chiên bánhChuối bạn lột vỏ rồi cắt lát vừa ăn. Bạn cho 3 quả trứng còn lại vào tô rồi đánh đều, sau đó cho lượng chuối đã cắt lát vào trộn đều. Sau khi bột đã ủ xong, bạn lấy bột ra rồi cán mỏng. Kế tiếp, bạn cho bơ vào chảo đã nóng sẵn rồi cho bột đã được cán mỏng vào ở mức lửa nhỏ. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp chuối trứng vào giữa miếng bột. Bạn dùng phới gấp 4 góc miếng bột tạo thành hình vuông rồi chiên vàng đều 2 mặt bánh là hoàn thành. Tham khảo: Cách làm bánh chuối chiên giòn bằng bột mì không cần bột gạo 3Thành phẩmBánh chuối Thái Lan có màu vàng thật bắt mắt và hấp dẫn, bánh có lớp vỏ mềm cùng với nhân bánh có vị béo bùi mang lại cảm giác ngon miệng. Bánh còn có hương thơm thoang thoảng của bơ, trứng và chuối hòa quyện vào nhau. Ngoài ra, để bánh được ngon hơn bạn có thể cho thêm socola tan chảy hoặc sữa đặc, phô mai. Tham khảo thêm: 6 cách làm bánh chuối nướng béo thơm, ngon ngất ngây tại nhà Hy vọng qua bài viết trên sẽ giúp bạn bỏ túi cho mình cách làm bánh chuối đúng vị Thái Lan vừa béo thơm vừa dễ làm nữa nhé! Bạn có thể tham khảo thêm tổng hợp 3 cách làm bánh chuối hấp tại nhà thơm ngon béo ngậy để làm tại nhà Chọn mua dầu ăn bán tại Bách hóa XANH: Có thể bạn quan tâm: >> Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa thơm béo tại nhà >> 2 cách làm bánh chuối chiên thơm ngon, giòn rum tại nhà >> Cách làm bánh chuối nướng nước cốt dừa béo ngon ngọt Bách hóa XANH Thay vì bạn phải ra ngoài tìm mua thì bây giờ bạn có thể chuẩn bị 1 số nguyên liệu cơ bản và vào bếp cùng làm bánh chuối Thái Lan, đảm bảo là sẽ thơm ngon không kém bất cứ hàng quán nào bán đâu đấy.
Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị:– 5 quả chuối – 2 chén bột mì – 4 quả trứng gà – 20 g bơ – 1/4 muỗng cà phê muối – 1 muỗng canh đường trắng – 40 g sữa đặc – 50 ml dầu ăn – dụng cu: tô, muỗng, dao, bếp, chảo,… Cách làm bánh chuối Thái Lan:Bước 1: Cho 1/2 cup nước vào tô, đập 1 quả trứng vào, sau đó thêm 40 g sữa đặc, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường vào cùng. Đánh tan hỗn hợp với nhau. Bột mì rây qua rây vào, trộn đều.
Bước 2: Cho một ít bột khô ra mặt bàn sạch, đổ bột trong tô lên. Dùng tay nhồi bột đến khi không còn dính tay thì lấy màng bọc thực phẩm bọc lại cho vào ngăn mát tủi lạnh khoảng 30 phút để bột nở. Chuối bóc vỏ cắt lát tròn mỏng. Đập 3 quả trứng gà còn lại vào tô, đánh tan rồi cho chuối vừa cắt vào trộn đều lên.
Bước 3: Sau khoảng 30 phút lấy bột bánh ra, chia thành nhiều phần bột nhỏ rồi dùng cán cán mỏng từng miếng bột.
Bước 4: Cho 1 ít dầu ăn vào chảo, tiếp theo cho miếng bột vừa cán mỏng vào. Bật bếp ở lửa nhỏ, tiếp theo cho hỗn hợp chuối trứng vào giữa miếng bột. Dùng phới xếp 4 góc miếng bột lại thành hình vuông. Chiên vàng mặt dưới thì lật mặt lại chiên vàng đều.
Khi chiên bánh nhớ bỏ thêm một ít bơ vào chảo dầu để bánh có mùi thơm nhé! Vậy là hoàn thành món bánh chuối Thái Lan rồi nhé. Đơn giản hơn chúng ta nghĩ đúng không? Bạn có thể cho thêm chocolate tan chảy và sữa đặc hay phô mai sợi tùy ý nhé!
Chúc các bạn thành công Nguồn: dienmayxanh.com |
