http://baohaiphong.com.vn Cá lác vùi trấu thơm ngonVùng bãi bồi, khu vực ven sông huyện Vĩnh Bảo có rất nhiều cá lác sinh sống. Loài cá này có thân thon dài giống cá bống, to cỡ ngón tay người trưởng thành, đôi mắt to thao láo lồi hẳn ra (nguồn cơn của cái tên cá lác). Dựa vào tập tính đào hang làm nơi sinh sống, trú ẩn của cá lác, người dân địa phương dùng cạm tre, chai nhựa hay buông câu khi nước lên để đánh bắt chúng. Qua đôi bàn tay khéo léo của các bà nội trợ Vĩnh Bảo, món cá lác vùi trấu và cá lác nấu riêu rất thơm ngon, lạ miệng, thưởng thức một lần nhớ mãi. |
