Mực hấp món ăn được rất nhiều yêu thích, không chỉ dùng để ăn trong gia đình mà có thể dùng để đãi tiệc. Để món ăn này hấp dẫn phải có nước chấm ngon. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ mọi người cách làm nước mắm gừng chấm mực hấp Show
Chuẩn bị nguyên liệu pha nước mắm gừng
Sơ chế nguyên liệu:
=>Xem thêm: Cách pha nước mắm chấm ốc ngon bá cháy Giã nguyên liệuBạn cho các nguyên liệu tỏi, ớt, gừng vào cối và tiến hành giã nhuyễn (giã càng nhuyễn thì chén mắm bạn sẽ đậm đà, hoà quyện các nguyên liệu và ngon hơn). =>Xem thêm: Cách pha nước mắm chua ngọt chấm gỏi cuốn Pha nước mắm gừngBạn cho nguyên liệu đã giã ra chén, sau đó cho nước mắm, đường và nặn chanh vào. Tiếp đến dùng muỗng khuấy đều để cho các nguyên liệu này hoà quyện lại với nhau. Ngoài ra, có cách làm nước mắm gừng chấm mực hấp khác, người ta sẽ pha nước ấm với đường, sau đó cho nước mắm, tỏi, ớt, gừng giã nhuyễn vào hoà đều, như vậy sẽ giúp giảm bớt độ mặn của mắm. Một số người cho thêm đường phèn giã mịn vào để tặng thệm độ ngọt thanh và đặc sệt của mắm gừng. Hy vọng với chia sẻ trên thì mọi người sẽ biết được cách pha mắm gừng ngon để chấm mực hấp nhé. Cách pha nước mắm gừng 2:Xin chia sẻ mọi người thêm cách pha nước mắm gừng khác theo công thức của Easy Cook, mời mọi người tham khảo nhé! Chuẩn bị nguyên liệu:5 muỗng canh nước nóng 5 muỗng canh nước mắm 4 muỗng canh đường 1 muỗng canh bột ngọt 3 tép tỏi 1 hoặc 1/2 quả canh, 1 củ gừng, 3 trái ớt Sơ chế nguyên liệuGừng bạn gọt vỏ cắt lát, tỏi bạn lọt vỏ dập dập cho dễ giã Ớt bạn rửa sạch, ngắt bỏ cuốn Giã nguyên liệu làm nước mắmBạn cho ớt, tỏi, gừng vào cối và tiến hành giã thật nhuyễn. Sau khi nguyên liệu đã nhuyễn cho đường, mì chính vào cối và tiếp tục giã cho nguyên liệu hoà quyện vào với nhau. Pha hỗn hợp nước mắm gừngBạn cho hỗn hợp ra chén hoặc tô, sau đó cho nước ấm vào dùng muỗng khuấy đều cho đường tan. Khi đường tan cho nước mắm vào và khuấy thêm cho các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau. Cuối cùng cho nước cốt chanh vào sao cho các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau. Như vậy mọi người có chén nước mắm gừng với vị chua, mặn, ngọt hài hoà để thưởng thức. =>Xem thêm: Địa chỉ bán mắm mực ngon tại Sài Gòn Còn nếu mọi người muốn mua mắm mực, cũng như mắm nêm ngon thì hãy liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây: Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga) Email: Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
|
