Vi chất dinh dưỡng là gì, nguồn gốc vi chất dinh dưỡng từ đâu và làm thế nào để bổ sung vi chất dinh dưỡng chắc hẳn là quan tâm của nhiều người, đặc biệt là bà mẹ đang mang thai và nuôi con. Show
Vi chất dinh dưỡng là các loại vitamin (vitamin A, B, C, D, E, K,...) và khoáng chất (sắt, kẽm, đồng, canxi, phốt pho, i ốt, ...) thiết yếu đối với cơ thể. Mặc dù cơ thể chúng ta chỉ cần một lượng rất nhỏ, nhưng nếu không chú ý bổ sung vi chất dinh dưỡng đầy đủ có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, đặc biệt là sự phát triển về mặt thể chất lẫn trí tuệ của trẻ. Trong cơ thể, vai trò của vi chất dinh dưỡng rất quan trọng bởi chúng tham gia hầu hết các quá trình trao đổi chất diễn ra bên trong. Do đó, thiếu vi chất dinh dưỡng có thể gây ra một số bệnh như còi xương (thiếu vitamin D, canxi), thiếu máu (thiếu sắt), suy dinh dưỡng (thiếu kẽm), bệnh về mắt (thiếu vitamin A), bướu cổ (thiếu i ốt), .... 2. Nguồn gốc vi chất dinh dưỡngNguồn gốc vi chất dinh dưỡng được phân thành 2 loại là thực vật và động vật. Đối với nguồn gốc thực vật, chúng ta có thể tìm thấy từng loại vi chất dinh dưỡng cụ thể từ những thực phẩm sau:
Đối với động vật, nguồn gốc vi chất dinh dưỡng có thể đến từ:
Sắt có trong các loại thịt đỏ, rau xanh 3. Các cách bổ sung vi chất dinh dưỡngCó 3 cách bổ sung vi chất dinh dưỡng tùy vào tình trạng thiếu hụt:
4. Nhu cầu bổ sung vi chất dinh dưỡng của trẻ em dưới 9 tuổi và phụ nữ trưởng thànhVi chất dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển của trẻ về cả thể chất lẫn tinh thần. Dưới đây là nhu cầu cụ thể về việc bổ sung vi chất dinh dưỡng đối với từng độ tuổi của trẻ cũng như phụ nữ trưởng thành nhằm đảm bảo dinh dưỡng của người mẹ mang thai sẽ giúp cải thiện tình trạng thiếu hụt vi chất của trẻ sau sinh, giảm nguy cơ mắc bệnh.
Nguồn gốc vi chất dinh dưỡng có trong tự nhiên, đến từ cả thực vật và động vật. Cải thiện chất lượng dinh dưỡng bữa ăn bằng cách tăng cường các loại thực phẩm giàu vi chất dinh dưỡng là biện pháp phòng ngừa thiếu hụt vi chất hiệu quả. Khái niệm chất dinh dưỡng và dinh dưỡng là gì?- Khái niệm chất dinh dưỡng: Chất dinh dưỡng là các chất có trong thức ăn mà cơ thể sử dụng làm nguyên liệu cấu tạo cơ thể và cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống. - Khái niệm dinh dưỡng: Dinh dưỡng là quá trình thu nhận, biến đổi và sử dụng chất dinh dưỡng để duy trì sự sống của cơ thể. Các chất dinh dưỡng gồm những gì?Bạn có biết cơ thể cần cung cấp đầy đủ 5 nhóm chất dinh dưỡng thiết yếu để duy trì sức khỏe và phòng bệnh? Đó là protein, carbohydrate, chất béo, vitamin, khoáng chất và nước. Mỗi nhóm chất dinh dưỡng có vai trò và lợi ích riêng cho cơ thể. Tại sao phải ăn đủ các loại dưỡng chất?Chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với sức khỏe cũng như sự tăng trưởng và phát triển về tầm vóc và trí tuệ của cơ thể. Sở hữu chế độ ăn được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh và tránh nguy cơ mắc phải nhiều loại bệnh lý. Các chất dinh dưỡng đa lượng là gì?Chất dinh dưỡng đa lượng có cung cấp năng lượng: Gồm các chất phổ biến như chất bột đường, chất đạm, chất béo và chất cồn (alcohol). Chất dinh dưỡng đa lượng là những chất mà nhu cầu cung cấp cho cơ thể hàng ngày được tính bằng đơn vị gam trở lên. |