Lý giải điều này, tại buổi tọa đàm "Bí quyết khỏe đường ruột - Thư thái tinh thần" (tháng 10-2023), bác sĩ Nguyễn Vũ Linh, trưởng Trung tâm dinh dưỡng Vinamilk, cho biết: "Hệ thần kinh ruột có hàng trăm triệu nơ-ron thần kinh, có thể hoạt động hoàn toàn độc lập với hệ thần kinh trung ương và đôi lúc hệ thần kinh ruột còn tác động ngược trở lại hệ thần kinh trung ương, yêu cầu 'phục vụ' mình". Show Hệ thần kinh ruột điều hành mọi hoạt động của cơ quan tiêu hóa, kết nối với các cơ quan khác để làm nhiệm vụ tiêu hóa, hấp thụ, chuyển hóa và thải trừ các thành phần từ thực phẩm. Thông qua hệ trục não - ruột, hệ thần kinh ruột còn hỗ trợ não góp phần điều hòa tất cả các hoạt động liên quan, bao gồm cả hoạt động về mặt tinh thần, tâm lý. Với sự hỗ trợ từ hệ trục não - ruột, đặc biệt là hệ vi sinh đường ruột, một số nội tiết tố về tâm lý, hạnh phúc sẽ được sản sinh và phát huy tác dụng ở mức tối ưu. Vai trò của hệ vi sinh đường ruột rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể và tinh thần. Hệ vi sinh đường ruột không chỉ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và hệ thần kinh ruột, mà còn thông qua hệ trục não - ruột để điều chỉnh một số chức năng của cơ thể. Đồng quan điểm với bác sĩ Vũ Linh, tại buổi tọa đàm này, TS.BS Trần Khánh Vân, trưởng khoa vi chất, Viện Dinh dưỡng quốc gia, chia sẻ: "Hệ tiêu hóa tốt đóng vai trò cốt lõi trong sức khỏe toàn diện, khỏe đường ruột đồng nghĩa với sức khỏe được cải thiện, tinh thần từ đó cũng trở nên thư thái hơn". Bác sĩ Vũ Linh cũng cho biết thêm, khi đường ruột khỏe, cơ thể sẽ được cung cấp đầy đủ dưỡng chất cả về chất và lượng. Dưỡng chất là nền tảng cho việc xây dựng cấu trúc mô - tế bào các cơ quan, cũng như cấu tạo các hoạt chất sinh học - nội tiết, dẫn truyền thần kinh… Những yếu tố này đóng vai trò quan trọng trong quá trình cảm nhận - kích thích - đáp ứng của nhiều hệ cơ quan trong đó có hệ nội tiết, hệ thần kinh và liên quan trực tiếp đến tâm trạng, tinh thần.  Bởi sự liên hệ mật thiết giữa hệ trục não - ruột nên đường ruột không khỏe cũng là một trong những nguyên nhân chính gây căng thẳng, mệt mỏi. Ngoài ra, đường ruột khỏe mạnh cũng giúp tinh thần thư thái, hạnh phúc. Chủ động bảo vệ đường ruột khỏe mạnh để tinh thần thư thái, vui vẻ bằng hoạt chất L-5-HydroxytryptophanĐể có đường ruột khỏe mạnh, lời khuyên của các chuyên gia là thiết lập chế độ ăn khoa học, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, và bổ sung các sản phẩm giúp tối ưu sức khỏe hệ vi sinh đường ruột, điều này giúp cải thiện trạng thái tinh thần. BS Nguyễn Vũ Linh cho biết các nội tiết tố hạnh phúc bao gồm serotonin, melatonin, dopamine, endorphin… sẽ phát huy hiệu quả cao nhất khi hàm lượng các hoạt chất này đạt một nồng độ và độ khả dụng sinh học tối ưu. Khi đó, con người sẽ cảm nhận được hạnh phúc. Các nội tiết tố serotonin, melatonin, dopamine, endorphin… giúp tâm trạng vui vẻ, hạnh phúc L-5-Hydroxytryptophan vừa là tiền chất vừa là hoạt chất xúc tác đóng vai trò quan trọng cho các nội tiết tố hạnh phúc này được sản sinh và phát huy tác dụng. Sau chuyển hóa, L-5-Hydroxytryptophan sẽ trở thành serotonin và melatonin nội sinh trong não. Từ đó, kích hoạt và tối ưu hóa tác dụng của dopamine, endorphin, norepinephrine tạo cảm giác hạnh phúc dễ dàng hơn. L-5-Hydroxytryptophan được tìm thấy trong sữa, trứng, thịt, cá, các loại hạt, các loại đậu… L-5-Hydroxytryptophan trong sữa và các sản chế phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai… có độ khả dụng sinh học cao và dễ tiêu hóa, hấp thu hơn. Hiện nay, sữa chua uống men sống có chứa L-5-Hydroxytryptophan đang được nhiều người sử dụng thường xuyên như một cách để giúp đường ruột sản sinh ra nhiều nội tiết tố serotonin giúp tinh thần thư thái, vui vẻ hơn. Chuyên gia khuyên dùng hai chai Probi Happi mỗi ngày để "Khỏe đường ruột - Thư thái tinh thần" Trong mỗi lốc sản phẩm sữa chua uống men sống ít đường vị lựu đỏ Probi Happi của Vinamilk chứa khoảng 104 tỷ lợi khuẩn probiotics L.Casei 431TM từ châu Âu giúp khỏe đường ruột, tốt cho tiêu hóa. Ngoài ra Probi Happi còn bổ sung hoạt chất L-5-Hydroxytryptophan - tiền chất để sản sinh "nội tiết tố serotonin" giúp giải tỏa căng thẳng, cho tinh thần sảng khoái, vui vẻ hơn. Hệ tiêu hóa là một trong những bộ phận quan trọng, thực hiện chức năng chuyển hóa các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Chăm sóc hệ tiêu hóa tốt sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh cả về thể chất lẫn tinh thần, cũng như tránh được nhiều bệnh lý nguy hiểm. 1. Cơ chế hệ tiêu hóa hoạt độngHệ tiêu hóa là nơi chịu trách nhiệm phá vỡ cấu trúc và hấp thụ các chất dinh dưỡng thiết yếu từ thức ăn, từ đó cơ thể sẽ sử dụng cho những hoạt động sống. Để quá trình hấp thụ được diễn ra bình thường, hệ tiêu hóa đã kết hợp các hoạt động như nhai, nghiền cơ học và các enzyme phân hủy sinh học nhằm chuyển hóa chất dinh dưỡng. Hệ thống tiêu hóa được vận hành bởi nhiều cơ quan trong cơ thể như cổ họng, thực quản, túi mật, gan, dạ dày, ruột non, đại tràng, trực tràng. Quá trình tiêu hóa thức ăn được bắt đầu từ miệng với việc đưa các thức ăn vào, và kết thúc ở trực tràng là nơi thải ra ngoài những chất mà cơ thể không xử lý được. Tóm lại, quá trình tiêu hóa thực phẩm trong cơ thể là một quá trình dài và phức tạp, được vận hành bởi sự phối hợp nhịp nhàng bởi nhiều cơ quan trong cơ thể. Nếu bạn chăm sóc hệ tiêu hóa không tốt sẽ khiến quá trình tiêu hóa thức ăn và hấp thụ dưỡng chất bị đình trệ, ảnh hưởng không tốt cho cơ thể. Với nhịp sống hối hả của công việc và học tập hiện nay, đôi lúc chúng ta sẽ quên mất phải chăm sóc bản thân. Điển hình là chế độ ăn uống không đầy đủ, không đa dạng dẫn đến tình trạng thiếu chất, tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh lý nguy hiểm và ảnh hưởng đến sức khỏe tinh thần vô cùng nghiêm trọng. Chăm sóc hệ tiêu hóa tốt không chỉ có tác dụng tích cực cho đường ruột, mà còn giúp cơ thể luôn trong tình trạng khỏe mạnh và tránh được nhiều bệnh lý nguy hiểm liên quan đến hệ tiêu hóa, ví dụ như táo bón, khó tiêu, tiêu chảy, đau dạ dày, trĩ,... Theo thống kê, có đến 62% dân số trên thế giới gặp phải các bệnh lý trên ít nhất 1 lần mỗi năm. Cũng trong lần thống kê này, các nhà nghiên cứu còn chỉ ra rằng số lượng nữ giới gặp các vấn đề về hệ tiêu hóa cao gấp đôi nam giới. Khoảng 4/5 người tham gia cho biết họ không thể tự giải quyết các bệnh lý liên quan đến hệ đường ruột mà cần đến sự trợ giúp từ các nhân viên y tế. Ngoài ra, tình trạng suy dinh dưỡng và thiếu dưỡng chất cũng là một trong những bệnh lý hay gặp ở trẻ nhỏ nếu không chú tâm đến chế độ ăn uống. Hai bệnh này có liên quan mật thiết với đường tiêu hóa và gây ảnh hưởng không nhỏ đến quá trình phát triển của bé. Bên cạnh đó, nhiều nhà khoa học trên thế giới còn xem hệ tiêu hóa như một bộ não thứ hai của cơ thể nhờ có khả năng tác động trực tiếp đến những hoạt động của não bộ, tinh thần và sức khỏe về thể chất. Trong đó, serotonin là một loại trong những loại hormone có thể giúp não bộ được thư giãn, đem lại cảm giác vui vẻ, giảm căng thẳng. Vậy serotonin sản xuất ở đâu? Có đến 95% hormone serotonin được sản xuất ngay tại hệ tiêu hóa, cụ thể là ở ruột. Hệ tiêu hóa khỏe mạnh đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe Hơn nữa, ăn những món tốt cho hệ tiêu hóa, ví dụ như trái cây tươi, rau củ quả, các loại ngũ cốc,... cũng được chứng minh là có khả năng mang đến cảm xúc tích cực. Ngược lại, thực phẩm chế biến sẵn, nhiều đường hoặc chất béo vừa không tốt cho đường ruột, vừa tạo ra những cảm xúc tiêu cực ảnh hưởng đến tâm trạng và cuộc sống của bạn. Qua các dẫn chứng trên, có thể thấy được tầm quan trọng của việc bảo vệ hệ tiêu hóa khỏe nhằm nâng cao chất lượng sống, cả về thể chất lẫn tinh thần. 3. Cách chăm sóc hệ tiêu hóa giúp bạn khỏe mạnhĐể tăng cường sức khỏe cho hệ tiêu hóa, bạn không nhất thiết phải dùng thuốc mà có thể bổ sung nguồn thực phẩm tự nhiên như:
Tóm lại, mọi người nên đặc biệt quan tâm đến cách chăm sóc hệ tiêu hóa của bản thân nhiều hơn. Bởi khi bạn có một hệ tiêu hóa khỏe thì sức khỏe sẽ được bảo vệ và duy trì ở mức tốt nhất. Ngược lại, nếu bạn lơ là chăm sóc đường ruột thì nhiều biểu hiện xấu sẽ lần lượt xuất hiện rải rác khắp các cơ quan thuộc hệ thống này. Giữ gìn sức khỏe tiêu hóa nói riêng và sức khỏe tổng thể nói chung mới có thể giúp chúng ta tận hưởng trọn vẹn những giây phút vui vẻ trong cuộc sống. Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số hoặc đặt lịch trực tiếp . Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng. XEM THÊM:
Bài viết này được viết cho người đọc tại Sài Gòn, Hà Nội, Hồ Chí Minh, Phú Quốc, Nha Trang, Hạ Long, Hải Phòng, Đà Nẵng. |
