Chế độ ăn kiêng kiềm, mặc dù rất hạn chế, nhưng cũng rất thời thượng. Tìm hiểu đó là hầu hết các loại thực phẩm có tính kiềm cả nếu bạn muốn tuân theo chương trình nghiêm ngặt này và nếu bạn muốn đưa chúng vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình. Show Chế độ ăn kiêng kiềm là gì và nó để làm gì?Chế độ ăn kiêng kiềm được tạo ra với niềm tin sai lầm rằng tiêu thụ thực phẩm có tính kiềm sẽ ngăn ngừa các bệnh như ung thư. Mặc dù không có bằng chứng khoa học về vấn đề này, nhưng có rất nhiều người ủng hộ chế độ ăn kiêng nổi tiếng này. Nhưng chế độ ăn này có thực sự hiệu quả? Nó có hữu ích để giảm cân? Nếu chúng ta nghĩ rằng nó dùng để ngăn ngừa các bệnh nghiêm trọng như ung thư, thì chúng ta có thể đã nhầm. Về cân nặng, có, chế độ ăn kiêng này giúp giảm kg vì về cơ bản nó hạn chế tiêu thụ calo như trong bất kỳ chế độ ăn kiêng nào khác. Hãy xem nào. Người ta tin rằng chế độ ăn này, còn được gọi là "tro", làm giảm PH (đo nồng độ axit và kiềm) của cơ thể, do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh. Tiêu hóa là một quá trình phức tạp, trong đó, một khi thức ăn được tiêu hóa, nó sẽ "cháy" để lại dư lượng trao đổi chất được gọi là "tro" (ít nhất là trong chế độ ăn kiêng này). Nếu chúng ta tiêu thụ thực phẩm có tính axit (thịt, trứng, sữa và các chất dẫn xuất của chúng) thì tro tàn này về lâu dài sẽ gây ra các bệnh (tiểu đường, tăng huyết áp, ung thư) trong khi nếu chúng ta ăn theo chế độ kiềm thì tro sẽ có tính kiềm, chúng sẽ điều chỉnh độ PH. của cơ thể và ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh tật. Bạn có thể lấy nó không? Cho người mới bắt đầu, cơ thể có độ PH khác nhau. Ví dụ, dạ dày khá chua (do dịch vị tham gia vào quá trình tiêu hóa). Do đó, những người ủng hộ chế độ ăn kiêng này nói về khả năng kiểm soát độ PH của các chất lỏng khác như nước tiểu hoặc máu. Tuy nhiên, rất khó để “thống nhất” tất cả các thông số PH của cơ thể khi chúng di chuyển ở các mức độ kiềm và axit khác nhau. Thực phẩm có tính kiềm hơn?Như chúng tôi đã chỉ ra, có hai loại thực phẩm: có tính axit và kiềm. Bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng trong thực phẩm có tính axit là một số loại trái cây như táo và nho, không chắc bạn đã tưởng tượng. Và dĩ nhiên, cà phê cũng làm cho danh sách này. Đó là lý do tại sao một chế độ ăn kiêng kiềm, nếu tuân thủ nghiêm ngặt, phải kèm theo thực phẩm bổ sung cung cấp thiếu vitamin và chất dinh dưỡng mà thực phẩm có tính kiềm không thể cung cấp. Thực phẩm có tính kiềm chịu trách nhiệm điều chỉnh độ PH trong cơ thể (hoặc những người theo dõi họ nghĩ vậy) ngoài việc được coi là siêu thực phẩm. Có thể ngày nay bạn tiêu thụ nhiều thực phẩm có tính kiềm như một phần của chế độ ăn uống và chắc chắn sẽ có lợi cho sức khỏe (bạn giảm cân và loại bỏ chất béo khỏi cơ thể) nếu chúng được tiêu thụ cùng với các chất dinh dưỡng khác như một phần của chế độ ăn uống cân bằng của bạn. Một thực tế quan trọng khác là đối với chế độ ăn kiêng kiềm rất nghiêm ngặt, bạn không cần tập thể dục (có vẻ như đó là một điều kỳ diệu) bởi vì rõ ràng việc tiêu thụ carbohydrate và calo được giảm xuống. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ nếu bạn có thể gắn bó hơn với kế hoạch này, vì có thể bị thiếu calo nếu nó được tuân thủ nghiêm ngặt. Nó Điều quan trọng là phải rất cẩn thận ở những người có tình trạng trước đó. Nó khỏe mạnh hơn? Giống như bất kỳ chế độ ăn kiêng nào làm giảm lượng đồ ăn vặt và thực phẩm chế biến sẵn, nó ở một mức độ nào đó. Những loại thực phẩm có tính kiềm cao nhất mà bạn có thể bao gồm trong chế độ ăn uống của mình là gì?Các loại rau lá xanh Trong phần này của nhiều thức ăn kiềm hơn chúng ta có thể tìm thấy các loại rau lá xanh. Tốt nhất là ăn chúng tươi và chuẩn bị một món salad ngon với chúng làm cơ sở. Nữ hoàng của thể loại này là rau bina (được khuyến nghị nhiều nhất bởi những người ủng hộ chế độ ăn uống kiềm) có giá trị PH nằm trong số cao nhất: 5.5 đến 6.8. Các loại rau lá xanh khác mà chúng tôi khuyên bạn nên dùng là rau diếp, cải xoăn và cần tây. Lý tưởng cho mùa hè. Súp lơ và bông cải xanhĐây là những thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và ngon miệng. Chúng cũng rất tốt cho món salad. Chúng cũng rất tốt cho sức khỏe nhờ các chất phytochemical có trong chúng có thể giúp ngăn ngừa bệnh tật. Độ PH? Súp lơ xanh 5.6 và bông cải xanh 6.5. CitrusTrái cây có múi không thể vắng mặt trong chế độ ăn uống của chúng ta và chúng ta có thể tiêu thụ chúng theo nhiều cách khác nhau. Trong số các loại trái cây họ cam quýt có tính kiềm cao nhất mà chúng tôi tìm thấy cam, chanh và chanh. Cam có một đóng góp đáng kinh ngạc của vitamin C giúp ngăn ngừa cảm lạnh đáng sợ và khó chịu, Về phần mình, chanh và chanh rất lý tưởng để pha chế đồ uống như nước chanh, để trộn salad hoặc để tạo hương vị cho món guacamole thơm ngon. BơBơ là một siêu thực phẩm giàu chất béo tốt và có pH 6.24 . Bơ có thể được tiêu thụ theo nhiều cách khác nhau, hoặc thái lát trong món salad hoặc trong một loại bánh guacamole ngon như một món ăn đồ ăn nhẹ. Ngoài ra, trong guacamole chúng ta có thể bổ sung các thực phẩm có tính kiềm khác như hành tây, cà chua, chanh, muối và tiêu. Rong biển tảo bẹRong biển tảo bẹ gần đây rất thời thượng, mặc dù nó đã được tiêu thụ từ thời cổ đại. Và tảo là một trong những loại thực phẩm có tính kiềm cao nhất mà chúng ta có thể tìm thấy và không chỉ vậy, chúng còn rất giàu vitamin A, B, C và D và rất cần thiết trong quá trình tái sinh hữu cơ. Tác dụng chống oxy hóa của chúng rất tuyệt vời và không chỉ vậy, chúng rất dễ tiêu thụ. Cho dù bạn kết hợp chúng vào món salad và sinh tố hoặc sử dụng chúng làm gia vị, khi chúng ở dạng mảnh hoặc dưới dạng mì bởi vì có, chúng cũng được bán trong một buổi giới thiệu "mì ống". Rau củRau củ cũng là một đồng minh quan trọng trong chế độ ăn kiêng kiềm. Và điều tuyệt vời nhất là bên trong chúng, chúng tôi tìm thấy một số có thể được tiêu thụ kết hợp vào một món ăn chính hoặc được tiêu thụ như một bữa ăn nhẹ hoặc đồ uống. Ví dụ, củ cải luộc và cắt nhỏ với chanh và muối rất ngon, nhưng bạn cũng có thể làm sinh tố với nó. Củ cà rốt , rất quan trọng để chăm sóc mắt, có thể ăn một mình như một món ăn vào buổi trưa và khoai lang, do hương vị của chúng, có thể được đi kèm như một loại quần áo. Bạn sẽ thấy trong một nhà hàng một số thức ăn kèm theo "khoai lang". Chà, nó được làm từ khoai lang. Trái cây theo mùaNhư chúng ta đã thảo luận trước đây, không phải tất cả các loại trái cây đều có tính kiềm. Táo bị cấm trong chế độ ăn kiêng này do mức độ axit của chúng, cũng như dứa hoặc nho. Những loại được cho phép do độ PH của chúng, ví dụ như dưa hấu (5.2-5.8 PH), hồng (5.4-5.8 PH) Và đừng quên rằng những loại trái cây này có thể cung cấp cho bạn không chỉ vitamin mà còn cả lượng đường cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, bây giờ là mùa hè, chúng sẽ giúp giải nhiệt đáng kể. Muối biểnMuối hầu như không bao giờ thiếu trong bữa ăn của chúng ta, trừ khi bạn bị bất kỳ vấn đề nào về tăng huyết áp (vì vậy trước đây chúng tôi đã khuyên bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn muốn bổ sung thực phẩm có tính kiềm hơn trong chế độ ăn uống của mình) Mô hình muối biển được coi là rất có lợi cho chế độ ăn kiêng kiềm. Và không khó để đưa nó vào chế độ ăn uống của bạn. Bạn đã biết rằng bạn có thể rắc nó lên các món ăn yêu thích của mình và thì đấy, hãy thưởng thức! NutsCác loại hạt là bữa ăn nhẹ chúng tôi thường đi đến khi chúng tôi đói giữa các bữa ăn. Chúng là một nguồn chất béo tốt và có tính kiềm, nhưng không phải tất cả các loại hạt. Chúng tôi khuyên bạn nên hạn chế tiêu thụ hạt dẻ, hạnh nhân và hạt điều. Hành đỏHành tím có từ 5.3 đến 5.8 PH! Thật không thể tin được vì hành tây là thứ mà chúng ta thường dè bỉu và loại bỏ khỏi các món ăn. Tuy nhiên, chúng tôi mời bạn tiêu thụ nó bởi vì, như bạn thấy, nó rất kiềm. Và dễ dàng đưa vào chế độ ăn uống của bạn. Chúng tôi đã đề cập rằng nó là một thành phần trong guacamole và bạn thậm chí sẽ không nhận ra rằng bạn đang ăn nó. tỏiBạn đã đọc đúng, tỏi là một trong những thực phẩm có tính kiềm cao nhất mà bạn có thể tiêu thụ và, giống như muối, chỉ cần rắc vào một số bữa ăn của bạn để tăng thêm hương vị. Bao gồm nó trong chế độ ăn uống của bạn. GừngThông thường, chúng ta tiêu thụ gừng dưới dạng tiêm truyền cho bất kỳ vấn đề sức khỏe nào. Nó rất tốt để chống buồn nôn hoặc các tình trạng cổ họng. Nhưng nó cũng là một nhân tố quan trọng trong chế độ ăn kiêng kiềm. Trong chế độ này, chúng tôi khuyên bạn nên tiêu thụ chanh với một loại nước kiềm thơm ngon sẽ giúp bạn thanh lọc cơ thể. Cà chuaCả một quả cà chua có thể cung cấp từ 4.2 đến 4.9 PH. Chúng rất giàu vitamin B6, một loại vitamin hơi khó tìm thấy trong thực phẩm và cũng rất tốt cho tiêu hóa. Chúng tôi khuyên bạn nên tiêu thụ chúng mà không nấu chín. Trong món salad của bạn và, như hành tây, như một thành phần trong guacamole. Ớt jalapenoHạt tiêu jalapeño không dành cho mọi khẩu vị vì nó là gia vị của nó. Nhưng nó không châm chích quá nhiều. Bạn có thể bao gồm nó, thái nhỏ trong một công thức và chắc chắn bạn sẽ thích nó. Hạt tiêu jalapeño, ban đầu từ Veracruz, Mexico; Nó được trau dồi cố gắng giữ độ PH của cây ở mức cao. Đối với sức khỏe, nó giúp duy trì hệ thống nội tiết và ngăn chặn việc giải phóng các gốc tự do trong cơ thể. Nho khôNho khô có độ PH từ 3.1 đến 5.4 ; làm cho chúng có tính kiềm cao. Không chỉ vậy, nho khô còn giúp tốt cho hệ tiêu hóa và có vị ngọt, vì vậy chúng tôi mời bạn sử dụng chúng trong chế độ ăn uống cân bằng của mình. QuinoaChúng tôi chắc chắn rằng quinoa là một trong những loại thực phẩm mà bạn tiêu thụ thường xuyên. Nó rất dễ chế biến và ngon. Và nó đi với hầu hết mọi thứ bạn muốn đi cùng. Trong trường hợp bạn quên lợi ích của nó, hãy nhớ rằng nó rất giàu protein, vitamin C, E, B1, B2, niacin và phốt pho. Ngoài ra, nó có hàm lượng Omega-6 cao. Không có gì thêm để thêm. Cuối cùngNhục thung dung là một loại rau quý hiếm. Không phải tất cả mọi người thường bao gồm nó trong chế độ ăn uống của họ. Đương quy có độ kiềm tốt nhưng không chỉ vậy, nó còn có tác dụng lợi tiểu. Vì vậy, nó là đồng minh của bạn trong việc giữ nước. Nó rất giàu chất xơ và chất chống oxy hóa có thể giúp bạn ngăn ngừa bệnh tật. hạt ChiaĐây là một loại siêu thực phẩm vô cùng nhỏ nhưng rất bổ dưỡng. Nó là một loại thực phẩm rất kiềm và cũng được ưu đãi với chất xơ, protein và Omega-3. Làm thế nào để tiêu thụ nó? Bạn có thể phát tán nó như một Cao sang cho một món salad hoặc trong "Nước chia", rất đặc trưng của Mexico. Nó được chế biến bằng cách trộn nước, hạt chia, chanh và chất tạo ngọt yêu thích của bạn (ví dụ, xi-rô cây thùa) Đậu nànhMột trong những thực phẩm có tính kiềm nhất là đậu nành , trong các cách trình bày khác nhau của nó: mầm, ngũ cốc, kết cấu hoặc sữa. |
