Uống bột sắn mỗi ngày có tốt không

Bột sắn dây là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe mà nhiều người biết tới vì thế có rất nhiều bạn thường xuyên uống bột sắn dây. Có khi vì công việc bận rộn mà nhiều người quên uống bột sắn dây vào ban ngày mà chỉ thường xuyên uống vào buổi tối trước khi đi ngủ. Vậy uống sắn dây trước khi đi ngủ có tốt không? Uống lúc nào là tốt nhất? 

Công dụng của bột sắn dây đối với sức khỏe 

Trong sắn dây có các chất như  Puerarin, Daidzin, Daidzein, tinh bột, dẫn xuất isoflavonoid… và một số hợp chất khác có hoạt tính kháng khuẩn và động tế bào đồng thời chứa hàm lượng selen cao. Vì thế cho nên sắn dây có thể dùng làm thực phẩm hỗ trợ cải thiện các vấn đề liên quan đến sức khỏe như viêm nhiễm,…

Tectorigenin là một isoflavone chính được tìm thấy trong hoa của sắn dây (Pueraria thomsonii Benth). Nó có tác dụng bảo vệ gan, chống viêm và làm sáng da.

Trong Đông y, sắn dây có rất nhiều tác dụng như: tán nhiệt, tuyên độc, giải biểu, thấu chẩn, sinh tân dịch, chỉ tả, chỉ khát, giải độc rượu, thoái nhiệt, giải cơ, thông tiểu. Sắn dây có vị ngọt mát, tính bình.

Theo những nghiên cứu của y học hiện đại cho rằng sắn dây có những công dụng như sau: 

• Nâng cao sức đề kháng, tái tạo năng lượng, bồi bổ cơ thể nhờ lượng tinh bột dồi dào
• Ngăn ngừa sự lão hóa nhờ các phytochemical;
• Bảo vệ các tế bào gan, bảo vệ tim mạch
• Giải độc cơ thể; cầm máu
• Điều hòa huyết áp; ổn định đường máu,
• Có tiềm năng hỗ trợ Parkinson nhờ hai hợp chất daidzein và genistein có tác dụng bảo vệ tế bào thần kinh.
• Cải thiện các vấn đề như: sốt cao, bốc hỏa, đau đầu, đau cơ, cảm nắng, kiết lỵ, nhiệt miệng, đau dạ dày, tiêu máu…

>> Xem thêm: 5 loại cây bị coi là “Cỏ dại” nhưng thực tế lại là vị thuốc Nam cực hữu ích

Vì là một loại thực phẩm có khá nhiều công dụng vì thế nên câu hỏi đặt ra như uống sắn dây trước khi đi ngủ có tốt không? gây ra khá nhiều tranh cãi. Có những ý kiến trái chiều nói rằng nên sử dụng sắn dây vào buổi sáng hay tối để đạt hiệu quả tốt nhất. Tuy nhiên với khoảng thời gian buổi sáng lúc đó dạ dày đang trống, dễ nhạy cảm. Trong khi đó, bột sắn dây là loại bột mà có tính mát, cay ngọt một chút. Vì vậy nếu bạn là người cơ thể hơi yếu, suy nhược thì bạn không nên sử dụng sắn dây vào buổi sáng. 

Vậy uống sắn dây trước khi đi ngủ có tốt không? Khi mà bạn uống sắn dây vào ban đêm lúc trước khi đi ngủ sẽ khiến hệ tiêu hóa phải làm việc liên tục. Điều này về lâu dài là không tốt cho hệ tiêu hóa của bạn dễ làm ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn. Vì vậy, làm sao để dễ ngủ và có một hệ tiêu hóa tốt? chính là uống bột sắn dây sau bữa ăn trưa hoặc bữa ăn tối khoảng 30 phút. 

>> Xem thêm: Những cách dễ ngủ vào ban đêm giúp ngày mới của bạn tràn đầy năng lượng!

Những điều cần tránh khi uống bột sắn dây

Mặc dù là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng nếu không biết cách sử dụng đúng thì sẽ để lại nhiều hậu quả không tốt cho sức khỏe. Sau đây là một số điều bạn không nên làm khi uống bột sắn dây. 

• Thói quen ướp hoa bưởi vào bột sắn dây để nước sắn dây được thơm hơn. Tuy nhiên thói quen này là không tốt và nên bỏ bởi hoa bưởi làm giảm dược tính của bột sắn dây một cách đáng kể.
• Bởi vì bột sắn dây là một dạng tinh bột lọc ra từ cây sắn dây và ở dạng “sống”, nó có tính hàn rất mạnh. Đối với trẻ em thì các bộ phận của chúng vẫn còn yếu ớt nên nếu dùng bột chưa nấu chín sẽ dễ bị lạnh bụng, tiêu chảy. Nếu cho trẻ ăn cần quấy chín bột sắn sẽ làm cho tính hàn giảm bớt, đồng thời vừa dễ tiêu và hấp thụ tốt hơn.
• Đối với phụ nữ trong thai kỳ, nếu cơ thể bạn đang nóng thì uống nước sắn dây là rất tốt. Nhưng nếu bạn thấy người mình đang lạnh, cơ thể mệt mỏi có biểu hiện tụt huyết áp thì bạn không nên uống vì sắn dây sẽ làm tăng tính lạnh của cơ thể bạn và làm bạn mệt mỏi hơn.
• Trường hợp thai phụ có dấu hiệu bị động thai, mà do dạ con co bóp nhiều thì không được dùng bột sắn dây.
• Tốt nhất, không nên uống nước sắn dây sống mà bạn nên đun chín. Đặc biệt, chỉ nên cho 1 chút đường, vì uống đường nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe.

 Pha bột sắn dây sao cho đúng? 

Với mục đích uống hằng ngày, bạn không nên pha bằng nước lạnh, vì dễ bị đầy bụng khi uống hoặc cơ thể không hấp thụ được. Bởi vì tinh bột sắn dây có kết cấu rất bền vững, ngâm nước cả tháng không bị chua hoặc thối. Có hai cách pha sắn dây đơn giản mà bạn nên biết: 

• Cách 1: Dùng cho một cốc 200ml, lấy khoảng 2-4 thìa ăn phở (30-40g) bột sắn dây. Sau đó, cho bột sắn vào cốc, thêm đường theo sở thích của mỗi người, thêm khoảng 10ml nước lọc, khuấy đều cho tan bột sắn và đường, sau đó cho nước sôi vào khuấy đều… làm sao cốc sắn dây đạt 60 đến 70 độ C là được. Cốc nước vẫn màu trắng (nếu màu trong là quá nhiệt độ và bị chín làm giảm công dụng của tinh bột sắn dây). Tinh bột sắn dây không nên pha uống sống (pha với nước lạnh) và không nên pha với quá nhiều đường sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến cơ thể.
• Cách 2: Hòa tan tinh bột sắn dây với nước lạnh, cho vào nồi vừa đun, vừa khuấy đều, đến khi chín sắn dây rồi mới sử dụng.

Lưu ý: Kể cả những người khỏe mạnh bình thường cũng không nên uống quá 1 ly nước sắn dây/1 ngày

>> Xem thêm: Mất ngủ bấm huyệt nào để dễ vào giấc và đảm bảo chất lượng giấc ngủ?

Uống bột sắn dây lúc đói có sao không? 

Bạn không nên uống bột sắn dây lúc bụng đang đói kể cả buổi sáng và buổi tối. Vì lúc này lượng hóc môn tăng trưởng trong máu rất thấp, sẽ ảnh hưởng lớn tới sức khỏe. Ngoài ra, cũng dễ bị lạnh bụng và đau bụng nữa nhé.

Còn trong ngày bạn có thể sử dụng uống nước sắn dây bất kỳ thời điểm nào nhé. Bởi hàm lượng tinh bột và năng lượng cao, giúp cân bằng dinh dưỡng cho các bữa ăn chính và phụ. Đồng thời giúp giải nhiệt và thanh lọc cơ thể rất tốt.

Khóa học chăm sóc sức khỏe cho bạn từ sâu bên trong

Khóa học “Massage gia đình – Chăm sóc sức khỏe tại nhà“ mà Trung tâm VMC Việt Nam mang đến cho bạn. Với một mục đích mang lại sức khỏe từ thể chất đến tinh thần cho tất cả thành viên trong gia đình bạn. Khóa học giúp bạn:

• Nắm được những khái niệm cơ bản, kỹ năng cơ bản của phương pháp massage gia đình
• Nắm được cách thực hành những động tác massage gia đình đúng phương pháp
• Nắm được những lỗi sai thường gặp khi massage tại gia đình và cách chỉnh sửa nhanh nhất
• Giúp thư giãn đôi mắt, giảm mỏi mắt, khô mắt, tăng cường thị lực và cải thiện cận thị
• Thư giãn cổ gáy, tăng máu lên não, ngủ ngon ngủ sâu
• Thư giãn thắt lưng, giảm đau mỏi lưng, giảm tiểu đêm, phục hồi sinh lực
• Giảm đau mỏi đầu gối, thư giãn cơ thể, phục hồi sức khoẻ, ngủ ngon
• Giảm đau mỏi vai, thư giãn và giảm tê mỏi tay sau ngày dài làm việc

Massage gia đình – Chăm sóc sức khỏe tại nhà

Thông qua đôi bàn tay và những động tác massage được hướng dẫn tỉ mỉ, khóa học sẽ giúp bạn biến ngôi nhà của mình thành nơi “spa đặc biệt”, mang lại cho gia đình những phút giây thư giãn và hạnh phúc bên nhau.