Trứng ăn liền bao nhiêu calo?

Trứng là một món ăn giàu giá trị dinh dưỡng như giàu vitamin, hoocmon, men, giàu chất đạm, chất khoáng và chất béo. Trong đó lòng đỏ chứa đa phần giá trị dinh dưỡng trong một quả trứng, còn lòng trắng chứa chủ yếu là protein.

Tác dụng của trứng gà đến sức khỏe

Trứng gà được coi như là thực phẩm siêu tốt và giàu dinh dưỡng, vừa rẻ, vừa dễ chế biến, vừa mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe:

• Trứng gà giúp tăng cường đề kháng cho cơ thể: ăn trứng gà sẽ tốt cho những người dễ bị mệt mỏi, suy nhược cơ thể, hoặc trứng gà đem ngâm với mật ong thì hiệu quả đem lại cao hơn.
• Trứng gà cung cấp dưỡng chất protein rất tuyệt vời, và cung cấp lượng axit amin cho cơ thể.
• Trứng có nguồn choline tuyệt vời, có hơn 100mg choline trong trứng nhưng ít người biết đến. Đó là chất cùng nhóm với vitamin B, xây dựng mà tế bào, tạo ra các phân tử tín hiệu trong não, rất tốt cho tế bào não.
• Ăn trứng mỗi ngày sẽ giảm 28% nguy cơ đột quỵ  dẫn đến tử vong, và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch tới 12%.
• Trứng tốt cho sức khỏe của mắt: những hợp chất chống oxi hóa trong trứng giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể trong mắt, giảm thoái hóa điểm vàng. Vitamin A có trong trứng là nguồn cung cấp giúp cho sáng mắt và bổ mắt.
• Ăn trứng sẽ tăng HDL (cholesterol tốt) cho mắt, 2 quả trứng 1 ngày trong 6 tuần sẽ giúp tăng 10% HDL tốt cho mắt.
• Ăn trứng gà vào buổi sáng sẽ có tác dụng rất tốt cho việc giảm cân, vì hàm lượng calo trong trứng giúp bạn no lâu hơn, giảm được lượng thức ăn tiêu thụ trong ngày.
• Trứng gà cung cấp protein và lượng axit amin nên rất phù hợp cho những người tập gym. Cơ thể hấp thụ đầy đủ chất đạm sẽ giúp cơ thể săn chắc, tốt cho người cao huyết áp và giúp cho xương chắc khỏe hơn.
• Khi cho gà ăn nhiều thức ăn chứa Omega 3 thì trong trứng sẽ chứa chất béo Omega 3, giúp đẩy lùi tác nhân ảnh hưởng đến các bệnh về tim mạch.

1 quả trứng có bao nhiêu calo ?

Tùy từng loại trứng mà đưa ra được đáp án 1 quả trứng chứa bao nhiêu calo, còn phụ thuộc vào các loại trứng như: trứng gà, trứng cút, trứng vịt, trứng vịt lộn… để xác định được nên ăn trứng nào tốt hơn hay hàm lượng calo trong nó là bao nhiêu.

Xem thêm : Calories là gì ? Tất tần tật thông tin về calories?

Trung bình một quả trứng chứa tương đối ít calo, chỉ khoảng, 1 quả trứng có 68 – 75 calo. Lượng calo trong trứng còn ít hơn lượng calo trong 1 quả chuối. Nếu ăn 3 quả trứng trong ngày chỉ tương đương nạp 200 đơn vị calo, bạn có thể tự tin nạp thêm năng lượng ở các dạng thực phẩm khác không lo bị béo.

1 quả trứng gà có bao nhiêu calo ?

Theo nghiên cứu, trong 100g trứng gà, lòng đỏ trứng gà có chứa 29,8g chất béo, 13,6g chất đạm, 1,6g chất khoáng, protein nằm chủ yếu ở lòng trắng trứng. Do vậy nên ăn cả 2 thì sẽ cung cấp dưỡng chất đầy đủ cho cơ thể.

Bên cạnh đó trong 100g trứng gà có chứa 155 calo, 50gram có 71 calo, 1 quả trứng gà nhỏ chứa khoảng 60 calo.

Nếu muốn giảm cân bạn nên lựa chọn trứng gà vì lượng calo trong trứng gà thấp.

Trong 1 quả trứng gà lượng vitamin A,B,D,E cao, chứa nhiều chất dinh dưỡng, khoáng chất vi lượng, chất béo, đạm, đặc biệt là protein.

• Trứng nhỏ (khoảng 38gr): 54 calo
• Trứng vừa (khoảng 44gr): 63 calo
• Trứng lớn (khoảng 50gr): 72 calo
• Trứng rất lớn (khoảng 56gr): 80 calo
• Trứng cực lớn (từ 64gr): 90 calo

Theo cách chế biến

• Luộc trứng gà: 78 calo
• Chiên trứng gà: 90 calo
• Nướng trứng gà: 60 calo
• Làm ốp la trứng gà: 117 calo
• Xào trứng gà với cà chua: 120 calo
• Làm bánh trứng (100gr): 289 calo
• Nấu mì với trứng gà: 354 calo

1 quả trứng cút bao nhiêu calo

Trứng cút có khối lượng khá nhỏ, nhưng dưỡng chất trong trứng cút lại cao hơn trứng gà và trứng vịt. 1 quả trứng cút chỉ nặng 8,5 gram, tương đương với 14 đơn vị calo, 1,2g protein, 1g chất béo. Tuy nhỏ nhưng dưỡng chất rất lớn, bổ dưỡng.

1 quả trứng vịt chứa bao nhiêu calo

Lượng calo trong trứng vịt nhiều hơn trứng gà rất nhiều, dưỡng chất trong trứng vịt cũng cao hơn trứng gà.

Nếu 1 quả trứng vịt nặng 70g thì chứng 130 calo.

1 quả trứng vịt lộn bao nhiêu calo

Vậy có ai biết đến 1 quả trứng vịt lộn chứa bao nhiêu calo? Trứng vịt lộn là loại trứng có thể nói là được ưa thích và ưa chuộng trong thị trường hiện nay. Không chỉ là món ăn ngon hàng ngày mà trong trứng vịt lộn có chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất, vì 1 quả trứng vịt lộn chứa tới 182 calo. Bên cạnh đó protein chứa 13,6g, lipit 12,4g, 82mg canxi, sắt, magie, vitamin A,B,D,E…

Nhiều chất dinh dưỡng như vậy nhưng nếu ăn quá nhiều trứng vịt lộn sẽ gây cảm giác khó tiêu, chướng bụng khi ăn vào buổi tối. Nếu bạn đang giảm béo thì không nên ăn trứng vịt lộn nhé

1 tuần nên ăn mấy quả trứng để đạt hiệu quả tốt nhất?

Không nên ăn quá nhiều trứng trong một tuần sẽ không mang lại hiệu quả tốt cho cơ thể. Để đạt được hiệu quả tốt nhất khi ăn trứng cần phù hợp với độ tuổi của từng đối tượng

• Đối với trẻ em từ 0 – 6 tháng tuổi chỉ ăn ½ quả trứng gà trong một bữa ăn, và chỉ ăn 1-2 lần trong 1 tuần
• Đối với trẻ từ 1 – 2 tuổi nên ăn 2 quả trứng trong một tuần
• Trẻ trên 3 tuổi có thể ăn 3 quả trứng 1 tuần
• Đối với người lớn chỉ nên ăn nhiều nhất 4 – 5 quả trứng trong một tuần

Nếu ăn trứng nên ăn trứng đã chế biến chín kĩ, nếu trứng nửa sống nửa chín sẽ gây khó tiêu và nhiều mầm bệnh gây hại, luộc trứng chín tới sẽ là tốt nhất cho sức khỏe.

Khi luộc trứng xong tránh ngâm vào nước lạnh, nếu ngâm trong nước lạnh vi khuẩn gây hại sẽ dễ dàng xâm nhập vào trong quả trứng.

Ăn trứng thế nào để giảm cân?

Như vậy, lượng calo trong trứng có sự thay đổi với từng loại trứng, nhưng nếu ăn trứng để giảm cân thì trước hết không nên ăn trứng vịt lộn, vì lượng dinh dưỡng quá cao.

Bên cạnh đó nên lựa chọn trứng có ít calo, và đặc biệt, nên ăn trứng luộc vào buổi sáng sẽ tốt nhất cho việc giảm cân bằng cách ăn trứng, hạn chế và không nên ăn trứng chiên dầu bơ, điều này sẽ khiến lượng calo tăng cao, không tốt cho quá trình giảm cân của bạn.

Nếu muốn giảm 2kg/tuần hãy áp dụng theo cách gợi ý sau đây:

• Bữa sáng: 1 quả trứng luộc, 2 lát bánh mì, 4 miếng cà chua
• Bữa trưa: 1 quả táo, rau luộc, 1 ít cơm
• Bữa tối: ăn cháo hoặc salat

Hoặc

• Bữa sáng: 1 quả trứng luộc, sữa chua, cháo
• Bữa trưa: canh gà, rau luộc, 2 quả cà chua
• Bữa tối: 100g thịt bò xào, cơm trắng, 8 quả nho

Tác hại khi ăn quá nhiều trứng

Nguy hiểm cho tim mạch

Trong nhiều thập kỷ, trứng được coi là nguy hiểm cho tim mạch do lượng cholesterol tương đối cao.

Thực phẩm giàu cholesterol làm tăng mức cholesterol trong máu. Nồng độ cholesterol trong máu cao – đặc biệt là cholesterol – là một yếu tố nguy cơ gây bệnh tim mạch.

Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu gần đây không tìm thấy mối liên hệ rõ ràng giữa lượng trứng ăn vào và nguy cơ mắc bệnh tim.

Một số nghiên cứu cho thấy rằng ăn tối đa một quả trứng mỗi ngày không liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Trên thực tế, nó thậm chí có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ.

Tuy nhiên, ăn nhiều hơn một quả trứng mỗi ngày có thể làm tăng mức cholesterol trong máu và về mặt lý thuyết làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Ngoài ra, một số nghiên cứu cho thấy ăn trứng có liên quan đến tỷ lệ tử vong do bệnh tim cao hơn.

Tiêu thụ trứng vừa phải, chẳng hạn như một quả trứng mỗi ngày hoặc bảy quả mỗi tuần, có thể an toàn và lành mạnh cho hầu hết mọi người.

Cholesterol tập trung ở lòng đỏ trứng. Nếu bạn đang theo dõi lượng cholesterol của mình, thì nên ăn cả lòng trắng trứng để giảm lượng cholesterol từ trứng.

Có 1 lượng nhỏ người dễ phản ứng và bị ảnh hưởng nhiều hơn bởi cholesterol trong chế độ ăn uống so với những người khác. Đối với những người này, ăn trứng hàng ngày có thể làm tăng mức cholesterol trong máu nhiều hơn so với những người bình thường.

Dù thế nào đi chăng nữa, hãy nhớ rằng chất lượng của 1 chế độ ăn uống tổng thể và lối sống là những điều quan trọng nhất liên quan đến việc ngăn ngừa một số bệnh. Thông thường, cholesterol và các chất dinh dưỡng riêng lẻ khác không phải là nguyên nhân duy nhất gây ra sự tiến triển của bệnh.

Ăn trứng sống có thể gây ngộ độc thực phẩm

Có nhiều người lo ngại về an toàn thực phẩm liên quan đến việc ăn trứng sống hoặc nấu chưa chín.

Trên thực tế, trứng sống không được coi là an toàn để ăn bởi rât dễ có nguy cơ nhiễm một loại vi khuẩn có tên gọi là Salmonella.

Ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Salmonella có thể gây sốt, chuột rút và mất nước. Trẻ sơ sinh, người lớn tuổi, phụ nữ mang thai và những người có hệ thống miễn dịch yếu có nguy cơ mắc bệnh nghiêm trọng cao hơn.

Cách tốt nhất để ngăn ngừa bệnh nhiễm khuẩn salmonella là đảm bảo nấu chín kỹ trước khi ăn. Chúng phải đạt nhiệt độ ít ​​nhất là 160°F (71,1°C) .