Gạo huyết rồng là một trong những loại gạo ngon được nhiều người tiêu dùng quan tâm. Gạo huyết rồng có đặc điểm gì? Có tác dụng như thế nào? Hiện nay trên thị trường gạo huyết rồng giá bao nhiêu? Tìm hiểu ngay ở bài viết dưới đây nhé! Show
I. Gạo huyết rồng có đặc điểm gì?Gạo huyết rồng là loại gạo được trồng ở điều kiện nước ngập sâu, hạt lúa to, mẩy, có màu đỏ. Khi bẻ đôi hạt gạo sẽ thấy màu đỏ bên trong hạt gạo, đây cũng chính là điểm để nhận biết gạo huyết rồng với gạo đỏ thường. Gạo huyết rồng được trồng nhiều ở vùng Đồng Tháp Mười, Long An… Loại gạo này có hương rất thơm, màu sắc đẹp mắt. Khi nấu chín cơm sẽ có mùi hương rất ngậy, càng nhai càng có vị ngọt và béo bùi. Hạt cơm mềm dẻo rất dễ ăn, khi để nguội vẫn giữ được độ dẻo. Gạo huyết rồng là loại gạo có giá trị dinh dưỡng cao với nhiều loại vitamin, chất khoáng. Chúng thường được sử dụng để làm cháo dinh dưỡng, bột dinh dưỡng cho trẻ em. Chính vì vậy mà giá gạo huyết rồng sẽ cao hơn các loại gạo khác trên thị trường.  Gạo huyết rồng có màu nâu đỏ đẹp mắt 1. Hàm lượng dinh dưỡng có trong gạo huyết rồngCác chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng gạo huyết rồng là loại gạo có hàm lượng dinh dưỡng cao nhất. Màu đỏ của gạo huyết rồng được tạo bởi hợp chất anthocyanins, hợp chất mang hàm lượng dinh dưỡng cao hơn gạo thường. Trong thành phần của gạo chứa tinh bột, chất béo, đạm, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Một số loại vitamin như vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B5, B6), C, M… các khoáng chất như magie, canxi, sắt, selen, natri và nhiều loại khoáng chất khác.
2. Trong 100gr gạo huyết rồng có hàm lượng dinh dưỡng bao nhiêu?Trong 100gr gạo huyết rồng khi nấu chín sẽ chứa khoảng 189 calo. Trong đó hàm lượng carbohydrate là 42.55g, protein là 3.8g, chất béo là 0.32g, chất xơ 6.2g. Bên cạnh đó gạo huyết rồng còn chứa lượng tinh bột rất lớn và có chỉ số đường huyết cao khoảng 75,1. Do đó bạn cần có sự cân đối khi sử dụng loại gạo này. Tránh trường hợp ăn quá nhiều dẫn đến tình trạng tăng đường huyết. II. Lợi ích của gạo huyết rồng đối với người dùngTrước khi tìm hiểu gạo lứt huyết rồng giá bao nhiêu thì chúng ta cùng tìm hiểu qua lợi ích của loại gạo này. Sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao, gạo lứt huyết rồng mang lại nhiều lợi ích đối với người dùng như:
Gạo lứt huyết rồng mang lại nhiều lợi ích
III. Hiện nay gạo huyết rồng giá bao nhiêu?Hiện nay trên thị trường giá gạo huyết rồng thường dao động từ 50.000 đồng/kg trở lên. Tùy vào loại, chất lượng gạo mà giá gạo sẽ có sự chênh lệch cao – thấp khác nhau. Giá gạo sẽ bị ảnh hưởng bởi thị trường, thời gian mùa vụ, chi phí sản xuất… Do đó mức giá sẽ có sự thay đổi thường xuyên, bên cạnh đó mỗi nhà cung cấp cũng sẽ đưa ra mức giá khác nhau. Chính vì vậy bạn cần tham khảo thật kỹ lưỡng để đảm bảo tính chính xác. Tốt nhất là liên hệ trực tiếp với nhà cung cấp để có được mức giá chính xác. IV. Cách chế biến gạo huyết rồngGạo huyết rồng có thể dùng để nấu cơm, rang làm trà uống hoặc nghiền bột để uống. Tùy vào sở thích mà bạn có thể lựa chọn cách chế biến phù hợp. Để nấu được một nồi cơm gạo huyết rồng thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng bạn có thể thực hiện các bước như sau:
Lưu ý: Có thể ăn gạo huyết rồng cùng muối mè, đậu phộng để tăng độ ngon miệng. Cách chế biến huyết rồng ngon V. Phân biệt huyết rồng và gạo lứt đỏGạo lứt đỏ và gạo huyết rồng đều có màu đỏ nên người dùng thường rất dễ nhầm lẫn. Lợi dụng điểm này một số nhà cung cấp đã “tráo long đổi phượng” để trục lợi. Do hai loại gạo này có tác dụng khác nhau, nếu sử dụng sai cách sẽ gây ảnh hưởng nhiều đến người dùng. Do đó bạn cần biết cách phân biệt hai loại gạo này. 1. Nguồn gốcGạo huyết rồng hay còn gọi là gạo đỏ thường được trồng ở vùng ngập nước. Chúng có hàm lượng chất dinh dưỡng riêng biệt và không giống với những loại gạo thông thường. Gạo lứt đỏ có nguồn gốc từ các loại gạo thông thường. Chúng chỉ được xay xơ, vẫn giữ nguyên lớp cám và lớp mầm. Chúng cũng chứa hàm lượng dinh dưỡng riêng biệt và không giống với những loại gạo khác. 2. Hình thứcGạo huyết rồng có hạt to, mẩy và có màu nâu đỏ đẹp mắt. Khi tách đôi hạt gạo chúng ta vẫn thấy được lõi màu đỏ bên trong hạt. Khi nấu chín sẽ cho cơm có hương vị ngậy, càng nhai kỹ sẽ ngọt và béo bùi. Gạo lứt đỏ có màu nâu đỏ bên ngoài là nhờ lớp cám bao bọc bên ngoài. Khi tách đôi hạt chúng ta sẽ thấy lõi màu trắng bên trong hạt gạo. Khi nấu chín sẽ cho cơm dẻo, hương vị thơm ngon. 3. Giá trị dinh dưỡng của gạo Huyết RồngGạo huyết rồng chứa hàm lượng tinh bột, chất béo, chất đạm, chất xơ, vitamin (B1, B2, B3, B5, B6), các nguyên tố vi lượng như canxi, magie, sắt, selen… Gạo lứt đỏ chứa hàm lượng chất xơ là chủ yếu. Bên cạnh đó chúng còn chứa chất béo, tinh bột, vitamin và các khoáng chất như canxi, sắt, magie… Gạo huyết rồng chứa hàm lượng dinh dưỡng cao 4. Đối tượng sử dụng của gạo Huyết RồngGạo huyết rồng chủ yếu được sử dụng cho trẻ em, phụ nữ mang thai hoặc người ốm cần bồi bổ cơ thể. Trong khi đó gạo lứt đỏ thường được dùng cho người ăn kiêng, người bị béo phì, người mắc bệnh tiểu đường…
Trên đây là thông tin giúp giải đáp thắc mắc gạo huyết rồng giá bao nhiêu? Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ nắm bắt được những thông tin cần thiết về gạo huyết rồng. Nắm bắt được giá gạo huyết rồng trên thị trường, những lợi ích hay cách phân biệt gạo huyết rồng. Chúc bạn đọc vui vẻ! Theo: TpsGroup |
