Tiểu màn thầu nghĩa là gì

Chuyện kể rằng vào thời Xuân Thu, cổ nhân đã bắt đầu chưng hấp bột mỳ sau khi lên men mà ăn. Tới thời nhà Hán, thức ăn chế biến từ bột lúa mỳ vẫn chưa lên men, tất cả đều là những món ăn có hình từng khối hay từng phiến, và đều được gọi là bánh.

Trong cuốn “Sự Vật Cám Châu” ghi lại rằng Tần Chiêu Vương làm bánh hấp. Cuốn “Tề Thư” cũng chép rằng triều đình quy định khi tế lễ trong thái miếu (nơi thờ cúng tổ tiên của hoàng đế) phải dùng bánh làm từ bột mỳ, là thứ bánh được làm từ loại bột mỳ mềm và xốp vì đã lên men.

Đến thời Tam Quốc mới bắt đầu có tên gọi Man Đầu (Chữ Man 蠻 ở đây chỉ đất Man). Lương Anh, người thời Minh từng ghi lại trong cuốn “Thất Tu Loại Cảo” như sau: “Đất Man dùng đầu người tế Thần, khi Gia Cát Lượng chiêu hàng Mạnh Hoạch, ông lệnh dùng bánh bao làm thành đầu người mà tế, gọi là Đầu người trên đất Man. Nay viết nhầm thành Màn Thầu.”

Tiểu màn thầu nghĩa là gì
Tiểu màn thầu nghĩa là gì
(Ảnh minh họa qua elysetran.tumblr.com)

Tổng hợp những ghi chép trong lịch sử thì thấy rằng, từ “Màn Thầu” chủ yếu xuất hiện trong tay Gia Cát Lượng triều Thục Hán thời Tam Quốc. Lúc đó dân Nam Man không ngừng xâm chiếm phương Nam của nước Thục, nên Gia Cát Lượng quyết định dẫn binh thân chinh thu phục vị vua Nam Man này. Nơi đó có phong tục là trước khi đại quân vượt sông phải dùng đầu người tế lễ thần sông mới được bình an. Lúc đó thuộc hạ của Gia Cát Lượng bèn nghĩ tới việc giết một vài tù binh Nam Man, như vậy có thể dùng đầu của người Nam Man tế lễ.

Gia Cát Lượng nghe xong không mấy đồng tình, nên muốn tìm kế sách khác để cổ vũ sĩ khí. Cuối cùng, Gia Cát Lượng nghĩ ra một kế hay, lệnh cho người nhào bột mỳ thành hình đầu người, sau đó cho vào chút thịt bên trong và hấp lên. Gia Cát Lượng dùng loại đồ ăn này thay cho đầu người, ném xuống sông làm vật tế Thần sông.

Gia Cát Lượng còn đặt tên cho bánh này là “Man Đầu”, cũng có ý là che giấu Thần sông (Man 瞞 nghĩa là che giấu). Còn có một truyền thuyết khác nói rằng Gia Cát Lượng đặt tên là “Man Đầu”, ngụ ý chỉ đầu của người Man. Nhưng chữ Man 蠻, nghĩa là man rợn, nghe rất đáng sợ, nên mọi người đã dùng từ Man 饅 nghĩa là “Bánh mỳ hấp” thay thế. Sau này loại bánh Màn Thầu này đã lưu truyền tới Bắc Trung Hoa, trở thành món ăn chính của người ở đây.

Nghe nói sau khi Gia Cát Lượng dùng bánh Màn Thầu thay cho đầu người tế thần sông Lô Thuỷ, Màn Thầu dần trở thành vật không thể thiếu trong các buổi tế lễ, yến tiệc. Đến cuối thời Tống, bánh Màn Thầu đã trở thành món điểm tâm thường xuyên của học sinh trường Quốc Tử Giám. Đến thời nhà Thanh, Màn Thầu đã xuất hiện ở nhiều khu vực khác nhau. Người phía Bắc Trung Hoa gọi bánh không nhân là Màn Thầu, bánh có nhân là bánh bao. Người phía Nam lại gọi ngược lại, bánh không nhân là bánh bao (loại to), bánh có nhân lại là bánh Màn Thầu. Trong tiếng địa phương ở Thượng Hải, dù có nhân hay không nhân thì loại bánh này vẫn được gọi chung là Màn Thầu.

Màn Thầu còn đảm nhiệm vai trò là vật cúng tế. Trong cuốn “Cư gia tất dụng sự loại toàn tập” (Toàn tập về những việc cần dùng trong nhà ở), đã ghi chép lại rất nhiều kiểu bánh Màn Thầu khác nhau, kèm theo minh hoạ cách dùng. Lý Hủ thời Minh có ghi lại trong cuốn “Giới am lão nhân mạn bút” rằng: “Khi cúng tế Thần miếu, dùng một kho Màn Thầu, 5.048 cái. Hai huyện Giang Ninh, Thượng Nguyên cung tiến 20 gánh bột mỳ, cúng tế xong tặng lại cho thợ thuyền bộ Công (cai quản về ruộng đất, thuỷ lợi, xây dựng) làm cơm ăn.”

Nói đi thì cũng phải nói lại, Màn Thầu không chỉ dùng trong việc tế tự, mà còn đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong văn hoá của người dân châu Á. Không chỉ dân tộc Trung Hoa mà các dân tộc khác ở vùng này cũng có loại bánh tương tự.

Thiên Cầm biên dịch

Xem thêm: Bún bò giò heo: Món ngon có tự bao giờ?

Mời xem video:

Tiểu Màn Thầu là ai ?

Tiểu Màn Thầu là một food reviewer , TikToker nổi tiếng trên mạng xã hội , đặc biệt là với giới trẻ Hà thành hiện nay. Cô nàng gây ấn tượng với người xem bởi vẻ ngoài mũm mĩm dễ thương cùng cách nói chuyện gần gũi, không kém phần nhí nhảnh của mình. Từ những video giới thiệu, nêu nhận xét về đồ ăn ban đầu, Tiểu Màn Thầu đã phát triển tên tuổi của mình bằng nhiều nội dung đa dạng, sáng tạo khác để thu hút sự quan tâm của cộng đồng mạng.

Tiểu màn thầu nghĩa là gì

Tiểu Màn Thầu là một trong những gương mặt quen thuộc của các hội review đồ ăn .

Tiểu sử Tiểu Màn Thầu

Tên thật: Nguyễn Thị Thương

Năm sinh: ?-?-?

Cung hoàng đạo: Đang cập nhật

Quê quán: Thị xã Sơn Tây (Hà Nội)

Nghề Nghiệp: TikToker, YouTuber

Instagram: tieumanthauu_

TikTok: tieumanthaune

YouTube: Tiểu Màn Thầu

Hành trình trở thành hot TikToker chuyên review đồ ăn của Tiểu Màn Thầu

Có thể bạn chưa biết, nữ hot TikToker đang nổi hiện nay là sinh viên năm 4 chuyên ngành Quản trị kinh doanh Trường Đại học Công Nghiệp Hà Nội. Dù còn khá trẻ tuổi nhưng hiện nay, ngoài vai trò là một người sáng tạo nội dung hay food reviewer, Tiểu Màn Thầu còn đang làm thêm trong lĩnh vực Marketing.

Ban đầu, cô nàng vốn chỉ thường xuyên viết những bài đăng liên quan đến đồ ăn trong những hội nhóm lớn trên Instagram hoặc Facebook. Sau đó, do cảm thấy phù hợp với công việc và được các anh chị đồng nghiệp động viên, Tiểu Màn Thầu bắt đầu tham gia chơi TikTok và thực hiện quay các clip review món ngon, địa điểm ăn uống nổi tiếng cho giới trẻ ở Hà Nội từ cuối tháng 12/2020. Tuy nhiên, thời điểm ấy Tiểu Màn Thầu vẫn chưa quá nổi tiếng vì đã có rất nhiều tên tuổi đàn anh, đàn chị đi trước cũng rất thành công trong lĩnh vực này và có một lượng fan nhất định.

Tiểu màn thầu nghĩa là gì

Những video ăn uống của Tiểu Màn Thầu đều thu về lượt xem lớn.

Tuy nhiên, sau hơn 8 tháng miệt mài theo đuổi công việc mà mình đam mê với tên gọi là Tiểu Màn Thầu, những video của cô nàng này dần xuất hiện và phủ sóng khắp các nền tảng mạng xã hội như Tiktok, YouTube và Facebook.

Hiện nay, kênh TikTok của Tiểu Màn Thầu đã có tới 1,4 triệu người theo dõi. Mỗi clip Thương đăng tải đều thu về hàng trăm nghìn lượt xem, đôi khi lên đến cả vài triệu view và đứng đầu top xu hướng. Ngoài ra, kênh YouTube của của Tiểu Màn Thầu cũng đạt 263 nghìn lượt đăng ký và fanpage Facebook có hơn 345 nghìn người theo dõi. Đây quả thực là những con số rất đáng ngưỡng mộ đối với một food reviewer trẻ tuổi mới vào nghề. Từ đó, cô chính thức bước chân vào đội ngũ những hot TikToker chuyên review đồ ăn nổi tiếng tại thủ đô Hà Nội.

Tiểu màn thầu nghĩa là gì

Kênh TikTok của Tiểu Màn Thầu ngập tràn những video ăn uống.

Không chỉ gây ấn tượng bởi sự hoạt bát, dễ thương mà Tiểu Màn Thầu còn có phong cách ăn mặc đúng chất độ tuổi học sinh sinh viên, nhưng vẫn phần nào toát lên sự cá tính, năng động của riêng mình.

Tiểu Màn Thầu định hướng trở thành reviewer ăn cả thế giới

Trên kênh của mình, không chỉ khéo léo khoe mỗi đặc sản quê nhà ở thị xã Sơn Tây hay xung quanh thủ đô Hà Nội mà Tiểu Màn Thầu còn rất chăm chỉ ra video review về những món ăn mình tự làm hoặc có cơ hội được thưởng thức ở bất kỳ nơi nào từng đặt chân tới. Chính vì thế, khán giả luôn cảm nhận được một tinh thần vui tươi, gần gũi và ai cũng phải thèm rỏ dãi mỗi khi xem Tiểu Màn Thầu ăn uống.

Đối với cô bạn, công việc review trên mạng xã hội có ý nghĩa rất lớn, vì nó không chỉ đơn giản là nghề nghiệp đem lại nguồn thu nhập mà còn giúp Tiểu Màn Thầu được thỏa mãn niềm đam mê mãnh liệt với ẩm thực Việt Nam. Không những vậy, được đi khắp phố phường cũng giúp nữ hot TikToker này học hỏi thêm kiến thức xã hội cũng như có cơ hội giao tiếp nhiều hơn với bạn bè, anh chị trong ngành nghề.

Tiểu màn thầu nghĩa là gì

Tiểu Màn Thầu dễ thương trong clip thử làm trân châu tại nhà.

Chia sẻ trong một vài clip đăng tải, Tiểu Màn Thầu cho biết hiện tại và tương lai gần, cô vẫn sẽ duy trì các kênh của mình trên khắp các nền tảng mạng xã hội. Tiểu Màn Thầu mong muốn mình luôn nhận được sự ủng hộ, yêu mến của khán giả để có thêm động lực đi nhiều nơi khắp Việt Nam cũng như thế giới và theo đuổi lĩnh vực review đồ ăn này.

Một số hình ảnh khác của Tiểu Màn Thầu

Tiểu màn thầu nghĩa là gì

Tiểu Màn Thầu trong khu vườn trĩu quả của gia đình.

Tiểu màn thầu nghĩa là gì

Cô bạn luôn xuất hiện bên đồ ăn ngon.

Tiểu màn thầu nghĩa là gì

Tiểu Màn Thầu hạnh phúc khi được ăn cả thế giới.

Với những chia sẻ đôi nét về đời tư của Tiểu Màn Thầu vừa rồi, hy vọng các bạn đã biết Tiểu Màn Thầu là ai và có thêm thông tin hữu ích về hot TikToker này.

Đừng quên theo dõi YAN để luôn cập nhật tin tức nóng hổi và tiểu sử sao mới nhất mỗi ngày nhé!

(Ảnh: Facebook, TikTok nhân vật)

Khoe thu nhập 150 triệu/ năm dù đang đi học, cô gái khiến netizen chằm zn khi nhìn lại bản thân

Bán gì mà thu nhập ổn áp thế nhỉ?

So với các Gen anh chị, giới trẻ ngày nay càng lúc càng năng động và giỏi giang. Không chỉ duy trì được chuyện học hành, một bộ phận các bạn trẻ còn sở hữu cả thành tích ổn áp trên thương trường với những startup đem lại thu nhập okela dù tuổi đời còn khá trẻ.

Mới đây, trên TikTok bất ngờ xuất hiện một video với title: "Mình đã làm gì trong 4 năm đại học để có 150 triệu/năm?" . Đoạn video này nhanh chóng gây tò mò cho netizen bởi doanh thu khá lớn so với một cô cậu sinh viên và cả bởi nhân vật chính trong video là một cô gái còn khá trẻ.

Tiểu màn thầu nghĩa là gì

Video hé lộ thu nhập của cô sinh viên năm 4 đang gây chú ý trên TikTok

Trong video, cô nàng liệt kê dần những việc làm của mình để kiếm tiền từ năm nhất cho đến bây giờ - khi sắp tốt nghiệp đại học. Ban đầu, cô nàng thử sức kinh doanh ở mảng bán đồ online với các mặt hàng là đồ ăn vặt, dây cột tóc, phụ kiện, vòng vèo, gấu bông và tất tần tật những thứ trên đời trong 2 năm đầu của đại học. Sau đó, cô nàng chuyển qua bán buôn quần áo order trên Taobao.

Tiểu màn thầu nghĩa là gì

Doanh thu được cô nàng chia sẻ

Tiểu màn thầu nghĩa là gì

Tiểu màn thầu nghĩa là gì

Các mặt hàng kinh doanh của cô nàng

Đến năm 4, cô nàng tìm thấy một mảnh đất màu mỡ mới là TikTok và bắt đầu kiếm được tiền nhờ những video thú vị trên nền tảng này. Đồng thời, cô nàng cũng thử sức với việc làm CTV cho 1 công ty Marketing và dẫn link để lấy hoa hồng trên 1 sàn thương mại điện tử.

Hiện tại, dù đang cùng lúc làm 3 công việc, việc học hành của cô sinh viên năm 4 Học viện Công nghệ Bưu chính Viễn thông vẫn vô cùng ổn áp. Với điểm số 3.51/4.0 cùng thành tích chưa từng học lại môn nào, cô nàng dễ dàng gặt được nhiều học bổng của trường.

Tiểu màn thầu nghĩa là gì

Bên cạnh chuyện kinh doanh, việc học hành của cô nàng cũng vô cùng ổn áp

Bên dưới video này, không ít netizen trầm trồ khen ngợi cô nàng và tranh thủ hỏi han cô nàng kinh nghiệm để thử sức với những công việc mà cô nàng từng trải qua. Mặt khác, một bộ phận cư dân mạng cũng nhanh chân vào "bán than", tâm sự về nỗi "chằm zn" sau khi so sánh bản thân với cô nàng.

- Giỏi ghê, hồi còn đi học mình chỉ biết học thôi, nghĩ lại thấy chán.

- Đã giỏi rồi đừng nói 3 công việc, bao nhiêu cũng cân được hết thôi.

- Em nhỏ hơn chị 1 khóa mà đang chật vật vì bài vở đây, chị giỏi thật.

- Người ta 22 tuổi kiếm 150 triệu/năm, tôi đây 15 ngàn cũng không có.

- Mình cũng có cách không làm gì, ngồi chơi có 30 triệu đây nè. Mà 30 triệu tiền nợ học phí nhé!

- Chị cho em xin 1 ít kinh nghiệm để cân bằng giữa việc học với việc đi làm được không ạ?

- Chả bù cho mình, 25 tuổi, ra trường 4 năm vẫn còn đợi mẹ nuôi cơm mỗi ngày.

- Chị có thể chia sẻ cách đặt đồ trên Taobao không ạ? Em cũng muốn lắm mà không biết cách làm.

- Sao không thấy bạn nói gì về vốn ban đầu thế?

Ảnh: Chụp màn hình