Currently we have no translations for bắp bò in the dictionary, maybe you can add one? Make sure to check automatic translation, translation memory or indirect translations. Show Ai muốn có một cái bánh sandwich bắp kẹp thịt bò đây? Who wants a corned beef sandwich? Nhưng thay vì cho ra một cái bánh, nó có thể cho ra một bắp cải hay một con bò. But instead of the end result being a cake or a cookie, it might be a cabbage or a cow. Mặc dù có kích cỡ lớn, bò Square Meater có cơ bắp tuyệt vời và có kết quả tốt trong các cuộc thi đua bò và carcass. Despite their stature they have excellent muscling and perform well in steer and carcass competitions. Đối với bò rừng, đó là sức mạnh cơ bắp. For the bison, it will be a matter of brute strength. 17 Tuy nhiên, lúa mì dành cho loài người, và bắp dành cho bò, còn lúa yến mạch dành cho ngựa, và lúa mạch dành cho gà vịt và heo và cho tất cả các súc vật ngoài đồng, còn lúa đại mạch thì dùng cho tất cả các loài súc vật hữu ích, và dùng để chế các thức uống nhẹ, như loại hạt khác cũng vậy. 17 Nevertheless, wheat for man, and corn for the ox, and oats for the horse, and rye for the fowls and for swine, and for all beasts of the field, and barley for all useful animals, and for mild drinks, as also other grain. Chúng đã trở nên thanh lịch và thon thả -- không có bắp đùi to lắm; chúng chỉ có 1 con bò cái thanh lịch nổi bật trên tất cả. And they've become elegant and slender -- they don't really have thighs; they just have one elegant calve on top of another. Một so sánh đã được thực hiện giữa các tỷ lệ tăng trưởng cơ bắp và sử dụng năng lượng của bò đực Fleckvieh so với bò đực Black Pied Đức (Schwartzbunte). A comparison was made between the rates of muscle growth and energy utilisation of Fleckvieh bulls as compared to German black pied bulls. Bò Vaynol có hình dáng nguyên thủy và góc cạnh với những cái bắp chân cong cong và một cái mông dốc. The Vaynol cattle are primitive and angular in appearance with curved hocks and a sloping rump. Người châu Âu mang theo ngựa, bò và heo đến châu Mỹ, đổi lại, họ mang trở về châu Âu gồm có bắp, gà tây, khoai tây, đậu và bí. Europeans brought horses, cattle, and hogs to the Americas and, in turn, took back to Europe maize, turkeys, potatoes, tobacco, beans, and squash. Bò Piedmontese mang một đột biến gen duy nhất được xác định là alen myostatin không hoạt động gây tăng trưởng cơ bắp phì đại, hoặc tăng gấp đôi cơ bắp. Piedmontese cattle carry a unique gene mutation identified as an inactive myostatin allele that causes hypertrophic muscle growth, or double muscling. Đầu thế kỷ XX các nhà khoa học đã biết rằng chuột thí nghiệm sẽ không thể sống sót nếu nguồn cung cấp protein có zein, một loại protein có trong ngô (bắp), nhưng chúng sẽ sống nếu được cung cấp casein, một loại protein có trong sữa bò. Scientists had known since the early 20th century that rats could not survive on a diet whose only protein source was zein, which comes from maize (corn), but recovered if they were fed casein from cow's milk. Sự hiện diện sợi co giật nhanh và cơ bắp có khả năng sử dụng một lượng lớn oxy hỗ trợ, đã giải thích cho tốc độ chạy nhanh của linh dương đầu bò đen cùng sức đề kháng cao đến lúc mệt mỏi. The presence of fast-twitch fibres and the ability of the muscles to use large amounts of oxygen help explain the rapid running speed of the black wildebeest and its high resistance to fatigue. Các đặc sản vùng miền khác bao gồm cassoeula (một món điển hình mùa đông nấu từ bắp cải và thịt lợn), Mostarda của Cremona (gia vị béo làm từ hoa quả ướt đường và một loại si-rô vị mù tạt), Bresaola của Valtellina (bò muối sấy khô) và Pizzoccheri (một loại pasta hình ruy băng dẹt, được làm với 80% bột kiều mạch và 20% bột mì nấu với rau, khoai tây thái thành cục và chia tầng với pho mát Valtellina Casera ở giữa) và tortelli di zucca (ravioli với nhân bí cỏ) của Mantua kèm theo bơ chảy và theo sau là gà tây nhồi thịt gà hoặc các món thịt hầm khác. Other regional specialities include cassoeula (a typical winter dish prepared with cabbage and pork), Cremona's Mostarda (rich condiment made with candied fruit and a mustard flavoured syrup), Valtellina's bresaola (air-dried salted beef) and pizzoccheri (a flat ribbon pasta made with 80% buckwheat flour and 20% wheat flour cooked along with greens, cubed potatoes, and layered with pieces of Valtellina Casera cheese), and Mantua's tortelli di zucca (ravioli with pumpkin filling) accompanied by melted butter and followed by turkey stuffed with chicken or other stewed meats. Thịt bò từ lâu đã là món ăn ưa thích của rất nhiều người, hơn thế thịt bò còn được xem là món ăn đắt tiền bởi giá thành của nó không nhỏ như các loại thịt khác và thành phần dinh dưỡng mà nó mang lại cho người sử dụng cũng nằm trong top đầu. 1. Thịt bắp bò là phần thịt nào của con bò, tiếng Anh là gì?Thịt bắp bò hay còn gọi là thịt chân giò/thịt bắp hay bò bắp hay còn gọi là lóc đùi bò, là phần thịt được xẻ từ bắp đùi của con bò, loại thịt thường dai và có nhiều mô nối. Hình miếng thịt bò bắp đỏ tròn, sở thịt nhỏ, mềm, ít mỡ. Rất được chuộng để làm món bít tết hay thịt nướng.  Thịt bắp bò tiếng Anh là Beef shank boneless/ knuckle là bắp nhỏ bám theo bắp thịt của con bò. Thịt bắp bò là phần có nhiều giá trị dinh dưỡng nhất của con bò. Bình thường bạn rất khó có thể mua được phần bắp hoa bò này vì các nhà hàng, khách sạn sẽ đặt mua hết nên khi mua hàng, bạn nên đặt hàng trước để lấy được phần bắp hoa ngon. 2. Giá trị dinh dưỡng của thịt bò bắpGiá trị dinh dưỡng (trong 100g thịt bắp bò) Gr mg Kcal
3. Phân loại các phần thịt của bắp bòTừ bắp của bò có thể phân chia thành các thớ thịt như: 3.1 Lóc đùi bò ngoài là gì?Lóc đùi bò ngoài là phần thịt mông không xương nằm ở phần ngoài của đùi. Phần gân gót có thể được giữ lại hoặc loại bỏ. Thịt rất thích hợp để nướng hoặc quay. Ngoài ra cũng có thể sử dụng làm bít tết. Thịt cũng thích hợp để thái mỏng ra nhúng lẩu. 3.2 Lóc đùi trong là gì?Lóc đùi trong là phần thịt không xương nằm ở phía trong của đùi bò. Nó còn được gọi là phần mông cao nhất. Đó cũng chính là lí do đây là phần mềm nhất của thịt mông. Đây được coi là phần thịt bò phù hợp nhất để quay. Ngoài ra cũng có thể nấu bằng cách nấu giữ lại độm cho thịt như kho, luộc, làm lẩu… 3.3 Lõi thăn đùi là gì?Lõi thăn đùi là phần thịt có nửa gân được xẻ dọc đường nối của phần mông phía ngoài. Lõi thăn đùi nạc nhiều. Thịt rất thích hợp để dùng trong các món quay hoặc hầm. Ngoài ra có thể làm bít tết hoặc nướng. 3.4 Bắp rùa là phần thịt nào?Người Việt còn chia thịt bắp của chân trước và chân sau. Bắp rùa là phần bắp nhỏ, nằm giữa lõi cái bắp đùi to ở chân sau con bò, thịt ngon hơn steak mông nhưng thường có một tí gân. Có thể chế biến thành món nướng, lẩu, xào, bít tết và phở. 3.5 Bắp hoa bò là gì?Bắp hoa là cái bắp nhỏ nằm ở chân trước của con bò. Người sành ăn cho rằng bảo bắp rùa mềm hơn bắp hoa, các tiệm thịt ở Việt Nam bán bắp rùa với giá cả đắt hơn bắp hoa. 4. Thịt bắp bò thường dùng để nấu các món gì? Phần thịt này được ưa chuộng nhiều nhất vẫn là hầm, luộc, hấp, kho hay nấu canh để giữ độ ngon có sẵn của thịt bắp. Thịt bắp bò là phần thịt có nhiều giá trị dinh dưỡng nhất. Nhưng không phải ai cũng biết tất cả các món ngon chế biến từ thịt bắp bò. Khi mua bắp hoa về, nên bò phần nhầy ở mặt ngoài của bắp, bên trong cắt lát mỏng, khi ăn thịt vừa mềm lại giòn sần sật nên thường dùng để làm thịt bò nhúng hoặc ăn lẩu. Bắp Hoa Bò Mỹ tiếng Anh là gì?Thịt bắp hoa bò Mỹ tên trong tiếng Anh gọi là Heel Muscle USDA Choice là phần thịt được pha lọc từ thịt bắp con bò có những đường gân nhỏ trong thớ thịt. Thịt bắp ăn có vị thơm giòn và thích hợp với các món lẩu hay ngâm dấm. Lội bộ tiếng Anh là gì?Thịt lõi vai bò (Top Blade) là phần thịt được cắt ra từ vùng giao giữa cổ và vai của con bò. Lõi rùa bộ tiếng Anh là gì?Mô tả sản phẩm: Bắp lõi rùa bò Mỹ tiếng Anh gọi là Beef Heel Muscle là phần ngon nhất của bắp bò. Đây là phần lõi của bắp tập trung các cơ mô của bò hoạt động rất nhiều nên thịt ở đây rất chắc và ngọt. Bắp hoa là gì?Bắp hoa bò là phần thịt chân trước của bò. Sở dĩ có tên gọi là bắp hoa vì chúng có các đường vân xếp xen kẽ trông như những cánh hoa. Thịt bắp hoa có màu đỏ đậm hầu như không có mỡ mà chỉ có các đường gân. Phần thịt này hầm lên rất mềm, ngon và không hề bị ngán. |
