Chimay dòng bia Trappist Bỉ được ưa chuộng nhất tại Việt Nam, với khá nhiều loại bia chimay xanh, chimay đỏ, Chimay vàng, Chimay trắng... nhận được sự đánh giá rất cao từ người sử dụng. Nhưng trong đó co 2 loại Chimay phổ biến nhất là xanh và đỏ bởi chất lượng ngon và giá thành đều khá phải chăng. Nếu bạn phân vân không biết bia chimay xanh hay đỏ ngon hơn? Trong bài viết dưới đây bạn hãy cùng Bia Rượu Quà sẽ cùng tìm hiểu để chọn được cho mình loại bia Thầy Tu Bỉ thích hợp nhất nhé!  So sánh về nồng độ bia chimay xanh và chimay đỏNếu như chimay đỏ sở hữu một nồng độ 7% thì Chimay xanh sẽ giành cho người thích bia nặng với 9%. Vì vậy, nếu bạn thích sự mạnh mẽ trong hương vị, cảm giác phê và ngấm vị bia nhanh hơn thì có thể sẽ ưu tiên lựa chọn bia Chimay xanh. So sánh về hương vị giữa chimay xanh và đỏChimay xanh thùng 24 chai hay còn được gọi là loại bia Thầy Tu Bỉ mang phong cách cổ điển, thức uống tuyệt vời mà bạn chăc chắn nên uống 1 lần. Được sản xuất từ những nguyên liệu hảo hạng của Bỉ, từ lúa mạch tốt nhất kết hợp cùng men tươi phải được ủ trong những phòng tối, đảm bảo được hương vị thơm ngon và béo ngậy mùi mạch nha cháy độc đáo. Bia có màu nâu đậm, rót ra ly ít bọt. Nếu bạn yêu thích 1 hương vị bia nặng thì Chimay xanh chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Chimay đỏ thùng 12 chai là loại bia lâu đời nhất trong các loại chimay, sở hữu màu đỏ đậm cực đẹp mắt, bia có nhiều bọt khi rót ra ly. Bia được sản xuất từ lúa mạch cùng với loại men tươi hảo hạng, đã cho ra 1 hương vị kết hợp từ nhiều loại trái cây tươi nhẹ. Bia có nồng độ cồn khá nhẹ chỉ 7% khiến cho bạn cảm nhận rõ rệt được sự tươi mát, thanh khiết tan chảy trong cuống họng. Đặc biệt các chị em phụ nữ cũng rất yêu thích loại bia Chimay này. Dựa trên những đặc diểm trên đây, có lẽ bạn sẽ đưa ra nhận định bia chimay nào uống ngon nhất và phù hợp với bản thân. Cách tốt nhất là bạn nên tự mình thưởng thức mới có thể cảm nhận hết được những tinh túy văn hóa bia Bỉ. Dòng bia Trappist số 1 của nước Bỉ là một sản phẩm vô cùng chất lượng mà bất kì người yêu bia nhập khẩu nào cũng nên thử 1 lần trong đời. Bia Chimay mang đến cảm giác như hàng ngàn hạt lúa mạch mát lạnh đang được nghiền ra, tan chảy thành dòng nước cốt bia bất tận vào cổ họng. Chimay xanh là sự kết hợp mạnh mẽ và tinh khiết. Hương vị tinh tế, nhẹ nhàng của hoa hồng kết hợp cùng mạch nha cháy toát lên độ tinh khiết, tất cả được hòa quyện khiến nhiều người phải tấm tắc gật gù khen ngợi, chỉ cần uống đến chai thứ 2 bạn sẽ có 1 cảm giác bùng nổ, lâng lâng khó tả. Trái ngược với đó, bia chimay đỏ lan tỏa hương thơm nhẹ nhàng, quyến rũ, sự quyến rũ. bia có màu sắc đỏ đậm tựa như đôi môi người phụ nữ nóng bỏng, cho đến hương vị tươi mát lan tỏa của các vị trái cây bên trong. Chính vì vậy, chimay đỏ đặc biệt được chị em nữ giới yêu thích. Nhà máy bia Chimay: Nhà máy bia Chimay được đặt tại Chimay, Bỉ, là một nhà máy thuộc hiệp hội bia Trappist được vận hàng bởi Scourmont Abbey, hiệp hội bia nổi tiếng thế giới phân phối ba dòng bia Chimay: bia Chimay đỏ, bia Chimay xanh, bia Chimay trắng. Bia Chimay được làm từ loại nước lấy từ giếng nước bên trong tu viện, tất cả lợi nhuận thu được đều được chi cho các hoạt động cộng đồng của tu viện, như các hoạt động từ thiện, các dịch vụ xã hội của các thầy tu. Ngoài bia Chimay họ còn nấu các dòng bia khác như bia tu sĩ Dorée (aka Gold) và bia kỷ niệm 150 ngày thành lập: Chimay 150. Tác giả của bài viết này đã thử tất cả các dòng bia Chimay này và đều rất thích thú với hương vị của nó. Bia Chimay đỏ, trắng và xanh của Bỉ Hiệp hội bia Trappist: Để trở thành thành viên của hiệp hội bia Trappist một nhà sản xuất bia phải được đáp ứng các nguyên tắc nghiêm ngặt được giám sát bở các thầy tu và hoạt động như một tổ chức phi lợi nhuận và việc sản xuất bia không phải là một trong những hoạt động chính của tu viện. Việc kinh doanh bia chỉ nhằm hỗ trợ các hoạt động của tu viện. Trên trang web của tu viện bạn sẽ thấy dòng chữ “năm 1948, Cha Theodore phân tách các tế bào nấm men độc đáo mà ngày nay là cơ sở để sản xuất các loại bia chai Chimay” điều đó làm tôi tin tưởng rằng những loại bia Chimay tốt nhất thường được đóng trong chai thủy tinh hơn là trong các boom hoặc hình thức nào khác, do vậy bạn nên thử những loại bia ngon tuyệt này trong chai bia được bày bán tại các của hàng hoặc quán bar. Bia Chimay Đỏ: bia Chimay đỏ Đây là loại bia đầu tiên được Cha Theodore tạo ra vào năm 1948, đó là một loại bia Dubbel của Bỉ với nồng độ cồn là 7% đóng trong một chai có nhãn mầu đỏ. Hình thức và màu sắc : Bia Chimay đỏ có màu hổ phách sẫm, nó có màu của hoa quả chín như mận, nho khô pha chộn với vị kẹo bơ cứng và một chút cam thảo. Hương vị: Hương đầu khi uống là vị kẹo bơ cứng, mận và sau đó là nho khô và vị hoa quả chín ở giữa. Cuối cùng là vị đinh hương chuối thấm mịn trong cổ họng. Tổng thể: Tuyệt vời, tôi đánh giá nó là một trong những dòng bia tốt nhất với thang điểm 9/10. Bia Chimay Trắng (Chimay Tripel/Blanch/ Cinq Cents). Được biết đến với một vài cái tên khác nhau, bia Chimay Trắng của Bỉ này đã được tạo ra vào năm 1966 (gọi là White Cap) với độ cồn là 8%, được đựng trong chai nhãn màu trắng, bạn sẽ nghĩ nó là loại bia khác nhưng không phải. Bia Chimay Trắng 8% của Bỉ Hình thức và màu sắc: Khi rót ra bia có màu vàng với bọt và bong bóng, bia mùi thơm của cây đinh hương, quả lê ngọt, chuối và các loại thảo mộc cung với hương caramel. Hương vị: Đây là loại bia ngọt, với vị đầu tiên là vị lê sau đó là vị caramel. Cuối cùng là vị của đinh hương, caramel và thảo mộc. Tổng quan: Bia đẹp, rất thú vị và độc đáo, đánh giá của tôi là 8/10. Bia Chimay xanh ( Grande Reserve): Được sản xuất vào năm 1948 nhân dịp giáng sinh và năm mới, năm 1982 được sản xuất và mang tên là Grande Reserve, đây là loại bia mạnh nhất của Chimay với độ cồn 9%, do vậy bia Chimay xanh được lưu giữ trong thời gian dài hơn. Bia Chimay xanh 9% của Bỉ Màu sắc và hình thức: Bia rót ra có mầu nâu cùng với bong bóng và bọt, có hương thơm của cây đinh hương, chuối, rau mùi và một chút bánh mỳ nâu. Hương vị: Vị đinh hương, kẹo bơ và đường cháy ở hương đầu, sau đó là vị cam thảo, mạch nha và mận trái cây, kết thúc bằng vị sô cô la và rau mùi làm cho bạn có cảm giác ấm áp trong dạ dày. Tổng quan: Là loại bia có nhiều vị nhưng không bị lẫn với nhau, loại bia này có nồng độ cao nhất nên rất phù hợp với ai thích uống bia nặng. Đánh giá: tuyệt, 8.5/10. |
