Mực sữa là loại mực chứa nhiều đạm, chất béo, canxi các loại vitamin B1, B2…rất tốt cho sức khỏe và được các bà nội trợ tin dùng để chế biến các món ngon hấp dẫn như mực sữa rim nước mắm, mực sữa hấp gừng hay mực sữa chiên,… Hôm nay Đảo Hải Sản sẽ hướng dẫn các bạn một món ăn nữa từ mực sữa đó là món mực sữa nướng muối ớt để góp phần cho thực đơn gia đình thêm phong phú nhé !  Nguyên liệu cần có: – 400g mực – 1 thìa nhỏ muối – 1 thìa nhỏ ớt bột – 2 thìa nhỏ dầu ăn – Nửa thìa nhỏ hạt nêm – Hành lá Hướng dẫn thực hiện Bước 1: Mực sữa sơ chế rửa sạch cùng với nước gừng để khử bớt mùi tanh rồi để ráo nước Bước 2: Cho hỗn hợp gia vị gồm 1 thìa muối, 2 thìa bột ớt, 1.5 thìa hạt nêm và 3 thìa dầu ăn vào tô trộn đều lên Bước 3 : Hành lá thái nhỏ rồi cho vào tô có chứa 1 chút dầu ăn hấp chín Bước 4: Tiếp đến cho mực sữa vào hỗn hợp gia vị đã trộn đảo đều lên và để trong khoảng 15 phút cho mực thấp gia vị Bước 5: Cho mực vào lò nướng được khoảng 15 phút thì lấy mực ra quét hành băm nhỏ đã hấp lên khắp thân mực rồi cho vào hấp tiếp khoảng 10 phút nữa là được. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món mực sữa nướng muối ớt giòn sần sật ,se cay đầu lưỡi rồi. Quả là một món ăn ấm áp cho ngày mưa phải không nào ! PHÚC GIA FOOD Mực Khô Loại 1 Phúc Gia Món Quà Từ Vùng Biển Tự Nhiên 6 - 8 con / kg 6 tháng Túi hút chân không Mực khô Vân Đồn, Cô Tô nguyên con Dasavina Mực Khô Nguyên Con Dasavina Phơi Khô Tự Nhiên - Không Chất Bảo Quản 6-8 / 10-12 / 18-20 con / kg 12 tháng Túi hút chân không Mực khô nguyên con NTFood Khô Mực Sợi Sốt TomYum NT Khô Mực Tẩm Vị Nước Sốt Chanh Thơm Ngon Khó Cưỡng 300 g 6 tháng Hũ nhựa Mực, chanh, ớt, gia vị TLP FOOD Combo 2 Hũ Mực Sấy Khô Tẩm Vị Và Mực Sấy Khô Xé Sợi TLP Hai Vị Thay Đổi - Vị Nào Cũng Ngon 200 g x 2 6 tháng Hũ nhựa Mực khô, nước cốt dừa, gia vị Ecofood Mực Rim Me EcoFood Cay Nồng Đậm Vị Thơm Ngon 250 g 6 tháng Hũ nhựa Mực, tỏi, ớt, me, gia vị Ecofood Mực Xé Tẩm Vị Ecofood Mực Xé Sợi Tẩm Vị Cay Bùng Vị Ngon 250 g 6 tháng Hũ nhựa, đóng nắp Mực tươi, tỏi, ớt, gừng, gia vị ViettinMart Mực Khô Xé Sợi Hấp Nước Cốt Dừa Viettin Vị Dừa Thơm Ngon Béo Ngậy 150, 300 g 6 tháng Hũ nhựa Mực khô, dừa xiêm, dầu ăn, gia vị Ecofood Mực Khô Hấp Nước Cốt Dừa Ecofood Tươi Ngon Từ Mực, Ngọt Thanh Từ Nước Cốt Dừa 300 g 6 tháng Hũ nhựa Mực, nước cốt dừa, gia vị TLP FOOD Mực Sợi Hấp Nước Cốt Dừa TLP Vị Ngọt Nhân Đôi, Thơm Ngon Khó Cưỡng 200 g 12 tháng Hũ nhựa Mực, nước cốt dừa, gia vị Ecofood Khô Mực Cán Tẩm Cay Ecofood Mực Khô Cán Mỏng Tẩm Vị Cay, Kèm Tương Ớt 200 g 6 tháng Hũ nhựa Mực, ớt, tỏi, gừng, gia vị Izakaya là các quán rượu nhỏ, truyền thống của Nhật, nơi mọi người có thể ăn uống tụ họp, với không gian ấm cúng. Món mắm mực shiokara là một trong những món ăn nhẹ đi kèm khi người Nhật nhắm rượu tại đây. Ảnh: nytimes. |
