Mắm trộn đu đủ bao nhiêu calo?

HỆ THỐNG THẨM MỸ VIỆN QUỐC TẾ NEVADA

TP.HCM

Chi nhánh 1: Số 391E Trần Hưng Đạo, Quận 1, Tp.HCM (Tạm dừng để nâng cấp)

TP.HCM

Chi nhánh 2: Số 95 Nguyễn Ðình Chiểu, Quận 3, Tp.HCM

TP.HCM

Chi nhánh 3: Số 232A Cao Thắng, Quận 10, Tp.HCM

TP.HCM

Chi nhánh 4: Số 283 - 285 đường 3/2, Quận 10, Tp.HCM

TP.HCM

Chi nhánh 5: Số 69-71 Nguyễn Thị Thập, Khu đô thị mới Him Lam, P.Tân Hưng, Quận 7, Tp.HCM

TP.HCM

Chi nhánh 6: Số 265 Trần Bình Trọng, Phường 4, Quận 5, Tp.HCM

HÀ NỘI

Chi nhánh 7: Số 43 Trần Xuân Soạn, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

HÀ NỘI

Chi nhánh 8: Số 101-103 Nguyễn Văn Huyên, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

HÀ NỘI

Chi nhánh 9: Số 243 Xã Đàn, Quận Đống Đa, Hà Nội

HÀ NỘI

Chi nhánh 10: Số 24 Nguyễn Khuyến, Quận Hà Đông, Hà Nội

HÀ NỘI

Chi nhánh 11: Số 36 Kim Mã, Quận Ba Đình, Hà Nội (Tạm dừng để nâng cấp)

HÀ NỘI

Chi nhánh 12: Số 488 Nguyễn Văn Cừ, Quận Long Biên, Hà Nội

THANH HOÁ

Chi nhánh 13: Số 22 Lạc Long Quân, Phường Đông Vệ, Thanh Hóa

QUẢNG NINH

Chi nhánh 14: Lô A9 - Đường Trần Thái Tông, Cienco5, Phường Yết Kiêu, TP.Hạ Long, Quảng Ninh

Đu đủ chắc hẳn là món ăn không quá xa lạ đối với nhiều người. Loại quả này không chỉ ngon miệng mà còn đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Vậy trong đu đủ bao nhiêu calo? Loại quả này có những công dụng gì đối với sức khỏe? Bestme sẽ hé lộ tới bạn ngay trong bài viết dưới đây.

1. Tìm hiểu đu đủ bao nhiêu calo

Đu đủ là một loại trái cây thường được sử dụng làm món tráng miệng sau các bữa ăn. Loại quả này có thể ăn cả khi xanh và chín. Lượng calo trong loại quả này và các món ăn chế biến từ đu đủ là bao nhiêu? Dưới đây là câu trả lời:

1.1 Đu đủ chín bao nhiêu calo

Đu đủ khi chín thường mềm, vị ngọt thanh và mùi thơm đặc trưng. Trong 100g đu đủ chín sẽ cung cấp 42 calo cho cơ thể. Loại trái cây này có lượng calo khá thấp nhưng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết. Đu đủ khi chín thường ngọt hơn so với khi xanh là do khi chín có thêm lượng đường tự nhiên. Nhờ vậy, lượng calo của loại trái cây này khi chín cũng cao hơn. 

1.2 Đu đủ xanh bao nhiêu calo

Trong 100g đu đủ xanh chỉ chứa khoảng 32 calo nhưng hàm lượng dưỡng chất gần như tương đương với khi chín. Đặc biệt, đu đủ khi xanh còn được chế biến thành nhiều món ăn ngon, lạ miệng như gỏi đu đủ, canh đu đủ hầm xương, đu đủ ngâm chua ngọt. 

1.3 Mắm đu đủ bao nhiêu calo

Mắm đu đủ thường có vị chua ngọt, dai giòn, là một món ăn rất đưa miệng. Theo tính toán, một đĩa mắm đu đủ khoảng 170 calo. So với lượng calo trung bình của 1 người trong một ngày (2000calo) thì món ăn này có calo tương đối thấp. Vì vậy, khi ăn món mắm này bạn hoàn toàn không lo bị tăng cân.

2. Thành phần dinh dưỡng và tác dụng của đu đủ đối với cơ thể 

Đu đủ với thành phần dinh dưỡng đa dạng các chất mang lại nhiều công dụng đối với cơ thể. Dưới đây là bảng thống kê một số dưỡng chất trong 100g đu đủ:

Thành phần dinh dưỡng

Hàm lượng

Carbohydrate

15g

Protein

1g

Nước

90%

Đường

13%

Chất xơ

3g

Ngoài ra, trong thành phần của đu đủ còn chứa các vitamin như: vitamin A,  B1, B3, B5, B9 cùng các khoáng chất như kali, magie, beta carotene, folate …

Với hàm lượng dinh dưỡng trên, quả đu đủ thực sự mang lại những lợi ích đối với cơ thể. Một số tác dụng nổi bật của đu đủ như: 

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn đu đủ thường xuyên có thể ngăn ngừa tình trạng táo bón và hỗ trợ tiêu hoá hiệu quả. Một trong những enzym tiêu hóa trong đu đủ là papain có khả năng thúc đẩy quá trình phân hủy protein, giúp bảo vệ sức khỏe ruột và ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về ung thư đại tràng. Không chỉ vậy, đu đủ chín cũng chứa lượng nước lên đến 90% và lượng chất xơ cao, từ đó cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng đu đủ chứa nhiều chất chống viêm tự nhiên như quercetin và kaempferol. Các chất này có khả năng giảm sự phát triển của các tế bào viêm nhiễm trong cơ thể. Bên cạnh đó, đu đủ cũng chứa chymopapain có tác dụng hỗ trợ trong việc ngăn ngừa nhiễm trùng và thúc đẩy quá trình lành vết thương. 

Đu đủ chứa nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm các vitamin A, C và E, beta-carotene và lycopene. Những chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do, nguyên nhân gây ra nhiều loại ung thư. Ngoài ra, các enzym giúp hỗ trợ hệ tiêu hoá cũng giúp cơ thể loại bỏ độc tố, hạn chế nguy cơ mắc ung thư đường tiêu hoá.

• Tăng cường sức khỏe tim mạch 

Quả đu đủ chứa nhiều chất điện giải cùng vitamin C giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như đột quỵ, nhồi máu cơ tim và cao huyết áp. Ngoài ra, đu đủ còn chứa nhiều chất xơ và kali, giúp ổn định huyết áp và giảm cholesterol trong máu.

Đu đủ được biết đến là loại quả chứa nhiều vitamin nhóm A, C và E cùng các chất oxy hoá giúp làm sáng da, giảm sự xuất hiện của nếp nhăn và tăng độ đàn hồi của da. Vitamin A trong đu đủ cũng giúp giảm sản xuất melanin, ngăn ngừa tình trạng sạm da và tàn nhang.

Loại quả này có thể giúp giảm cân là do nó chứa rất ít calo, chỉ khoảng 50 calo/đĩa. Đồng thời, đu đủ cũng chứa nhiều chất xơ và nước, giúp giảm cảm giác thèm ăn và tạo cảm giác no lâu hơn. Ngoài ra, đu đủ còn chứa enzyme giúp tiêu hóa và hấp thụ thực phẩm tốt hơn. Việc tiêu hóa tốt hơn cũng có thể giúp giảm cân hiệu quả hơn.

3. Một số lưu ý khi ăn đu đủ  

Đu đủ mang lại nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên bạn vẫn cần lưu ý một số điều dưới đây để tận dụng hết các công dụng từ loại trái cây này:

• Không ăn hạt đu đủ: Trong hạt đu đủ chứa một loại độc tố được gọi là carpine. Nếu bạn ăn một lượng lớn carpine có thể gây ảnh hưởng tới sự ổn định của nhịp tim và tác động xấu tới hệ thống thần kinh.
• Hạn chế ăn đu đủ để lạnh: Đu đủ thường có tính hàn nên khi để trong tủ lạnh làm tăng độ lạnh của loại quả này. Từ đó, có thể gây ra một số bệnh liên quan đến tiêu hoá.
• Không ăn đu đủ khi đang bị tiêu chảy: Khi bạn đang bị tiêu chảy, hệ tiêu hóa của bạn đang trong trạng thái bất ổn, do đó việc ăn đu đủ có thể gây ra nhiều vấn đề khác. Các enzym trong đu đủ có tác dụng phân huỷ protein, tuy nhiên khi bị tiêu chảy,  niệu đạo của bạn có thể bị kích thích và dễ dàng bị tổn thương bởi các enzym này. 

4. Gợi ý một số món ăn từ đu đủ ít calo hỗ trợ giảm cân 

Đu đủ là một loại trái cây giàu dinh dưỡng và chứa rất ít calo, nên được ưa chuộng trong chế độ ăn kiêng giảm cân. Nếu bạn đang tìm kiếm những món ăn từ đu đủ ít calo để hỗ trợ cho quá trình giảm cân của mình, hãy tham khảo những gợi ý dưới đây:

Sinh tố đu đủ không chỉ giúp bạn giải khát mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Đặc biệt, loại sinh tố này còn có thể giúp giảm cân hiệu quả bởi nó chứa rất ít calo (chỉ khoảng 50 calo). Bạn có thể kết hợp đu đủ với các loại trái cây khác như chuối, táo, cam để tăng thêm hương vị cho sinh tố.

Bạn có thể nấu canh đu đủ hầm cùng các loại rau cải, nấm, và thêm ít gia vị để tạo hương vị cho món ăn. Canh hầm thường có thể cung cấp một lượng calo thấp (khoảng 60 calo) mà vẫn đảm bảo cung cấp dinh dưỡng. 

Nộm đu đủ bò khô, nộm hải sản… thường ít calo và cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất. Món ăn với hương vị chua ngọt, dai giòn sẽ mang tới một loại đồ ăn vô cùng hấp dẫn. Calo trong món ăn này khoảng 70 calo/đĩa.

5. FAQ về đu đủ 

Khi ăn đu đủ, thường có một số thắc mắc đặt ra liên quan đến đối tượng, thời điểm nên ăn đu đủ để không bị mập. Dưới đây là giải đáp cho những câu hỏi này:

5.1 Ăn đu đủ có mập không? 

Câu trả lời là Không. Đu đủ có ít calo và chứa nhiều chất xơ, giúp tạo cảm giác no và hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, nếu bạn ăn quá nhiều đu đủ hoặc kết hợp với các nguồn thực phẩm khác giàu calo trong chế độ ăn uống của mình, có thể góp phần tăng cân.

5.2 Ăn nhiều đu đủ có tốt không? 

Ăn đu đủ trong lượng vừa phải là tốt cho sức khỏe, nhất là trong chế độ ăn uống giàu chất xơ và dinh dưỡng. Tuy nhiên, ăn quá nhiều đu đủ cũng có thể gây tác động tiêu cực do chất carpine có trong đu đủ khi tiêu thụ ở lượng lớn.

5.3 Những ai không nên ăn đu đủ? 

Mặc dù đu đủ mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, tuy nhiên, vẫn có một số người không nên ăn đu đủ để tránh các tác động xấu tới sức như bao gồm: người bị vàng da, đau dạ dày, huyết áp cao và phụ nữ mang thai không nên ăn đu đủ xanh. 

5.4 Nên ăn đu đủ vào lúc nào là tốt nhất?

Không có thời điểm cụ thể nào là tốt nhất để ăn đu đủ. Bạn có thể thưởng thức đu đủ trong các bữa ăn chính hoặc như một món tráng miệng sau bữa ăn. Để tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng, bạn không nên ăn đu đủ vào buổi tối để tránh gây áp lực lên dạ dày.

Tổng kết 

Tóm lại, quả đu đu thực sự tốt cho sức khoẻ và không làm tăng cân bởi lượng calo tương đối thấp trong nó. Bài viết trên đây Bestme đã giúp bạn nắm được đu đủ bao nhiêu calo để bạn cân đối trong chế độ dinh dưỡng của mình. Hy vọng bạn sẽ tận dụng những chia sẻ trên vào trong cuộc sống.