"Nồi cơm điện cao tần là gì" - Một trong những câu hỏi được nhiều người quan tâm khi mua sắm nồi cơm điện. Nồi cơm điện cao tần được đánh giá là sản phẩm hiện đại, được sản xuất ngày càng cải tiến và hoàn thiện chất lượng. Cùng Điện máy Chuyên Quyên tìm hiểu nồi cơm điện cao tần là gì và có những hãng nồi nổi tiếng nào ngay nhé! Show 1. Nồi cơm điện cao tần là gìNồi cơm điện cao tần đã xuất hiện lâu ở Nhật nhưng ở Việt Nam còn khá mới mẻ. Nồi cơm điện cao tần (thường có chữ IH tên thân nồi là viết tắt của từ Induction Heating – công nghệ đốt nóng trong) hay còn được biết đến với tên gọi nồi cơm điện từ. Nồi cơm điện cao tần sử dụng công nghệ đốt nóng trong để nấu, làm nóng nồi trực tiếp chứ không thông qua mâm nhiệt. 2. Cấu tạo nồi cơm điện cao tầnNồi cơm điện cao tần có cấu tạo bao gồm: phần vỏ nồi, ruột nồi, bộ phận tạo nhiệt và bảng điều khiển điện tử. So với cấu tạo chung của các loại nồi cơm điện khác, điểm tạo nên sự khác biệt lơn nhất ở nồi cơm điện cao tần chính là ở bộ phận tạo nhiệt và kết phần lòng nồi. + Vỏ nồi: Vỏ nồi cơm là lớp bảo vệ bên ngoài thuộc cấu tạo nồi cơm điện cao tần của chiếc nồi đó. Vỏ nồi thường được làm từ chất liệu nhựa cao cấp, một số vỏ nồi được làm bằng thép không gỉ. + Ruột nồi: Ruột nồi (hay còn gọi là nồi nấu chính) của nồi cơm điện cao tần thường có thiết kế từ 5 – 9 lớp được chế tạo từ những vật liệu cao cấp có khả năng truyền và giữ nhiệt tốt và ổn định. Cấu tạo nồi cơm điện cao tần nồi nấu của nồi cơm điện thường có lớp chống dính cao cấp (ceramic) có độ bền cao. Chính vì thế mà việc vệ sinh cũng khá dễ dàng trong quá trình sử dụng.  + Bộ phận tạo nhiệt: Đây là một yếu tố thuộc cấu tạo nồi cơm điện cao tần làm nên điều khác biệt của nồi cơm cao tần. So với các sản phẩm nồi cơm điện thông thường khác sử dụng hệ thống mâm nhiệt để đun nóng thì sản phẩm nồi cơm điện cao tần sử dụng bộ phận tạo nhiệt khá là phức tạp, đó chính là công nghệ cảm ứng từ IH đốt nóng trong. Chúng giúp cho hạt gạo chín đều hơn, ngon hơn, không bị nở bung, nát. + Bảng điều khiển: Nồi cơm điện cao tần hầu hết đều được trang bị bảng điều khiển điện tử khá là thông minh với màn hình hiển thị LCD có các chức năng và chế độ hẹn giờ rất rõ ràng. Bảng điều khiển này được các chuyên gia đánh giá khá cao vì tính ứng dụng thông minh của nó. 3. Nguyên lý hoạt động của nồi cơm điện cao tầnNồi cơm điện cao tần hoạt động dựa trên công nghệ cảm biến từ, làm nóng trực tiếp bởi dòng điện FUCO (tương tự như bếp từ) cho hiệu năng cao hơn và làm nóng một cách cục bộ lên lòng nồi cơm để nấu cơm chín. Công nghệ cảm ứng từ này giúp đốt nóng mọi phía từ đáy nồi, xung quang thân nồi và phần nắp để cơm được chín đều từ trên xuống dưới không bị nhão nát hay khô cháy. Hoạt động của nồi được giám sát chặt chẽ qua các cảm biến nhiệt độ và bộ vi xử lý trung tâm đã được lập trình sẵn các chế độ nấu phù hợp với các loại gạo, thực phẩm như gạo trắng, gạo nựt, gạo không vo… Theo đó, vi xử lý điều khiển sẽ đưa ra các chu trình chạy sẵn như sau: + Khởi động: mặc định ở chế độ nấu bình thường, gạo sẽ được ngâm trong nước ấm khoảng 20 phút để hạt gạo được mềm ra trước khi nấu. Thời điểm này, nồi hoạt động ở tần số thấp nên công suất của nồi chỉ khoảng 20W. + Tiến hành nấu: Sau quá trình ngâm gạo, nồi rơi vào quá trình nấu. Trong quá trình này, có những đợt tần số cao và thấp ở công suất khác nhau để hạt gạo có thể chín đều, sôi đều mà không cần gế cơm, đảo cơm. Trong toàn bộ quá trình nấu cơm, chỉ có 1 khoảng thời gian cực ngắn nồi đạt công suất tối đa. + Giữ ấm (âm cơm) là bước cuối cùng hoàn tất quá trình nấu cơm. Tần số được phát ra nhẹ nhàng đều đặn giúp cho hạt cơm thật mềm, dẻo. 4. Ưu điểm, nhược điểm của nồi cơm điện cao tần* Ưu điểm:+ Thiết kế hiện đại, sang trọng và đa dạng dung tích, cho phép người dùng dễ dàng lựa chọn được sản phẩm phù hợp. + Nấu được nhiều món: Nồi cơm cao tần có thể nấu được nhiều loại gạo cũng như nhiều món ăn khác nhau như nấu gạo trắng, gạo lứt, nấu cháo, nấu cơm Sushi, nấu xôi, ngũ cốc, làm bánh, súp, các món hấp,… + Nhiều tính năng hiện đại: Hẹn giờ nấu, hẹn giờ ủ ấm, đa chế độ nấu được cài đặt sẵn, màn hình hiển thị thông tin LCD, nút bấm điều khiển. + Tiết kiệm 50% điện năng so với nồi cơm điện mâm nhiệt cùng dung tích nấu. + Lòng nồi dày( 2 - 4mm), lớp chống dính tốt, độ bền cực cao. + Chế độ giữ ấm của nồi cơm cao tần có thể lên tới 12 tiếng, có loại có thể giữ tới 48 tiếng mà không làm ảnh hưởng đến chất dinh dưỡng của cơm, cũng như không bị ôi thiu, mốc hỏng. * Nhược điểm+ Giá thành cao + Khó sử dụng vì phần hướng dẫn sử dụng chỉ có tiếng Nhật. + Nồi cơm điện cao tần khó sửa chữa vì cần linh kiện nội địa (Nhật). + Thiết kế nồi cồng kềnh, Gồm rất nhiều lớp, thường có từ 5 – 9 lớp, khá nặng. 5. Đối tượng mua nồi cơm điện cao tần:Nếu bạn có ngân sách dư dả và cần một chiếc nồi cơm điện thỏa mãn các yếu tố: + Nấu cơm ngon, dẻo, thơm, giữ lại nhiều chất dinh dưỡng + Giữ ấm cơm trong thời gian dài, cơm ngon gần như lúc mới nấu + Nhiều chức năng hiện đại + Tiết kiệm điện + Thiết kế đẹp, sang trọng, hiện đại + Chất lượng, độ bền cực cao + Thương hiệu, xuất xứ uy tín 6. Các hãng nồi cơm điện cao tần phổ biến* ToshibaToshiba là một tập đoàn đa quốc gia công nghệ cao có trụ sở chính tại Tokyo, Nhật Bản và được thành lập năm 1873. Thương hiệu luôn tự tin mang đến chất lượng sản phẩm cao nhất đến với người dùng. Trải qua gần 150 năm hình thành và phát triển, Toshiba đã là một trong những hãng gia dụng hàng đầu thế giới trong lĩnh vực kinh doanh sản phẩm điện tử, điện gia dụng như tivi, máy lạnh, tủ lạnh, máy giặt,... Các điểm nổi bật của nồi cơm điện cao tần Toshiba: + Thiết kế nồi sang trọng với các gam màu tối giản đầy thanh lịch, hài hòa với mọi không gian bếp. + Lòng nồi làm từ chất liệu hợp kim nhôm dày từ 3 - 7 lớp, được phủ lớp chống dính nên đảm bảo cơm nấu không bị cháy dính. + Công suất nồi dao động từ 1000 - 1300W, hỗ trợ nấu cơm nhanh chóng hơn. + Nồi đáp ứng nhu cầu nấu ăn đa dạng với các chế độ nấu cơm trắng thường, cơm mềm, gạo lứt, làm bánh, hấp,... + Sản phẩm được trang bị van thoát hơi chống tràn, giúp tránh tình trạng trào nước trong quá trình nấu. + Nồi tích hợp tính năng hẹn giờ tự động cho phép người dùng tùy chọn thời gian nấu nướng phù hợp. * CuckooCuckoo là thương hiệu đến từ Hàn Quốc, được thành lập vào năm 1978. Hãng được xem là thương hiệu nổi tiếng số 1 về nồi cơm điện trong thị trường Hàn Quốc vì Cuckoo chiếm 70% thị phần thị trường nồi cơm điện tại đây. Các điểm nổi bật của nồi cơm điện cao tần Cuckoo + Thiết kế sang trọng, đẳng cấp + Nồi có nhiều chế độ nấu riêng biệt để phù hợp nhất theo từng yêu cầu và sở thích nấu nướng của từng khách hàng. + Công nghệ lòng nồi Xwall Stainless Coating + Full Stainless Eco Curved Wave chống dính tuyệt đối với bất kỳ nguyên liệu nào được sử dụng. + Công nghệ cảm ứng từ đun nấu không tiếp xúc, tức là làm chín cơm từ trong ra ngoài, tương tự như cơ chế hoạt động của bếp từ. + Tính năng tự động vệ sinh Auto Steam Cleaning tự động vệ sinh diệt khuẩn và làm sạch nồi chỉ với 1 nút ấn, tiết kiệm nhiều công sức lau chùi và khử mùi khi nấu các món khác nhau bằng nồi. * SharpTập đoàn Sharp có trụ sở tại Sakai, thuộc thương hiệu Nhật Bản và được thành lập năm 1912. Sứ mệnh của hãng là cải thiện cuộc sống con người thông qua các tiêu chuẩn khắt khe về chất lượng, giá trị và thiết kế. Thương hiệu chuyên cung cấp các sản phẩm gia dụng phổ biến gồm nồi cơm điện, tủ lạnh, nồi chiên không dầu, lò vi sóng, tivi, máy lạnh,... và nổi tiếng với độ bền cao, giá cả phải chăng, thiết kế hiện đại. Các điểm nổi bật của nồi cơm điện cao tần Sharp: + Nồi cơm sở hữu các tông màu cơ bản như trắng, đen, xám cùng kích thước nhỏ gọn nên có thể đặt ở bất cứ vị trí nào trong nhà. + Lòng nồi có 7 lớp với độ dày 3mm mang đến khả năng giữ ấm lâu lên đến 24 giờ. + Công suất hoạt động mạnh mẽ lên đến 1300W, giúp giảm thời gian nấu ăn và tiết kiệm điện năng hơn. + Nồi được trang bị 16 chương trình nấu cài đặt sẵn giúp bạn có thể nấu được nhiều món ngon. + Hỗ trợ người dùng dễ dàng tùy chỉnh chế độ nấu bằng điều khiển cảm ứng và màn hình LED hiện đại. * PanasonicPanasonic là thương hiệu đồ gia dụng công nghệ nổi tiếng đến từ Nhật Bản được sáng lập vào năm 1918 bởi Matsushita Kōnosuke. Trong những năm đầu, hãng có tên là Matsushita Electric Industrial Co., Ltd và trụ sở được đặt ở Kadoma, Osaka. Thương hiệu không ngừng cải tiến công nghệ, cho ra đời những sản phẩm điện tử cực chất lượng và được người dùng ngày càng đánh giá cao như tủ lạnh, máy lạnh, máy giặt, lò vi sóng,... Các điểm nổi bật của nồi cơm điện cao tần Panasonic: + Nồi sở hữu thiết kế nhỏ gọn cùng với các gam màu trắng, bạc trang nhã, hài hòa với mọi không gian bếp. + Thiết kế nắp hạn chế động hơi nước của nồi hỗ trợ bảo quản cơm lâu hơn. + Tích hợp đa dạng chương trình nấu tự động, giúp hạn chế tình trạng nấu cháy khét nên rất phù hợp dành cho các gia đình bận rộn. + Đảm bảo cơm luôn ấm nóng mà không cần phải tốn thời gian hâm nóng với chế độ giữ ấm tiện lợi. + Trang bị nhiều phụ kiện đi kèm, giúp cho quá trình nấu ăn trở nên đơn giản, thuận tiện hơn. * TigerTiger được biết đến là thương hiệu gia dụng cao cấp của Nhật Bản, được thành lập vào năm 1923 bởi ông Takenori Kikuchi. Hãng hoạt động với sứ mệnh tạo ra những sản phẩm thiết yếu hằng ngày, nhằm phục vụ tốt trải nghiệm ăn uống của khách hàng. Các điểm nổi bật của nồi cơm điện cao tần Tiger: + Sản phẩm của thương hiệu Tiger - Nhật Bản, sản xuất tại Nhật Bản. + Làm chín cơm hiệu quả, giữ lại nhiều chất dinh dưỡng nhờ công nghệ nấu cao tần IH. + Theo dõi được thời gian hiện tại trên màn hình hiển thị, có thể hẹn giờ nấu ở 2 thời điểm sáng và tối. |
