Luộc ghẹ bao lâu luôn là câu hỏi và thắc mắc của chị em nội trợ. GiupViecTot.vn sẽ trả lời bạn thời gian luộc ghẹ ngon nhất trong bài dưới đây! Show
 Ăn ghẹ tươi là cách giúp bổ sung đạm, canxi và những chất dinh dưỡng khác hiệu quả cho cơ thể. Ghẹ sẽ ngon hơn khi luộc lên, bởi luộc ghẹ sẽ giữ lại các chất dinh dưỡng của ghẹ tốt nhất. Nguyên liệu làm ghẹ luộcCách chọn ghẹ ngon, chất lượngMột bữa ăn ghẹ ngon và chất lượng cần phải lựa chọn nguyên liệu chính thật thơm ngon bổ dưỡng. Việc đầu tiên là cần lựa chọn những con ghẹ thật thơm ngon, chắc và ngọt thịt. Tham khảo cách chọn mua ghẹ sau: Thời gian chọn ghẹLuộc ghẹ bao lâu thì chín cực ngon Không phải lúc nào cũng có ghẹ ngon và có thịt chắc. Bạn có thể mua ghẹ vào mùa ghẹ, là khoảng thời gian tầm đầu tháng hoặc cuối tháng âm lịch. Đây là thời điểm ghẹ ngon nhất, béo nhất và nhiều thịt nhất. Các thời gian là mùa ghẹ lột xác, ăn sẽ không ngon. Màu sắc của ghẹGhe xanh là loại sở hữu thịt chắc nhất và thom nhất. Không nên chọn ghẹ hoa hay ghẹ đỏ bởi chúng tuy có vẻ bên ngoài đẹp mắt nhưng thịt lại nhạt và không ngon. Ngoài ra, theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt ghẹ xanh có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao hơn các loại ghẹ khác. Kích cỡ của ghẹLuộc ghẹ bao lâu thì chín Không chọn những con ghẹ to, kích thước lớn. Thay vào đó, hãy chọn những con ghẹ có kích cỡ vừa phải. Đặc biệt, bạn nên chọn những con ghẹ đang còn tươi để thịt ghẹ thơm ngon, chắc, nhiều và bổ dưỡng. Một số người chỉ thích ăn loại ghẹ có kích cỡ nhỏ bởi chúng rất chắc. Chọn ghẹ thịt hay ghẹ gạchLuộc ghẹ bao lâu thì dậy mùi thơm Việc này sẽ phụ thuộc vào sở thích của bản thân bạn mà chọn ghẹ thịt hay ghẹ gạch. Trường hợp muốn ăn thịt ghẹ thì bạn nên lựa những con ghẹ đực vì chúng có nhiều thịt hơn. Còn chọn ghẹ cái thì bạn sẽ có được những phần gạch rất thơm ngon hấp dẫn. Luộc ghẹ bao lâu thì chín?Luộc ghẹ bao lâu thì vừa Luộc ghẹ bao lâu thì chín còn phụ thuộc vào nhiều phương diện như kích cỡ, số lượng ghẹ. Tuy nhiên để luộc ghẹ chín hoàn toàn thì bạn nên tuân thủ nguyên tắc 5 – 5: luộc 5 phút để nồi luộc ghẹ sôi rồi hạ nhỏ lửa và đun tầm 5 phút nữa là được. Ghẹ sẽ chín đều, thơm ngon và không hề khô. Cách luộc ghẹ thơm ngon chín đềuSơ chế ghẹ trước khi luộc ghẹLuộc ghẹ bao lâu thì chín đều
Nên sơ chế ghẹ luôn sau khi mua về bởi khi ghẹ còn sống để thịt được tươi và ngọt hơn. Khi tiến hành sơ chế, lưu ý là không tháo các dây buộc của ghẹ ra, vì ghẹ còn sống rất khỏe, các càng của nó có thể làm tay bạn bị thương. Sắp xếp ghẹ vào nồiLuộc ghẹ bao lâu thơm ngon Chuẩn bị một cái nồi lớn và cho từng con ghẹ vào nồi luộc. Luộc ghẹGừng gọt vỏ, cắt lát mỏng rồi cho vào nồi ghẹ để món ghẹ sau khi luộc chín sẽ có mùi thơm. Đun sôi nước trong nồi ở lửa lớn. Luộc ghẹ trong khoảng 5 phút – 7 phút, mở nắp ra thấy vỏ ghẹ chuyển sang màu đỏ, chín đều thì tắt bếp bày ghẹ ra đĩa. Luộc ghẹ bao lâu Khi luộc ghẹ, bạn không cần cho thêm nước vào trong nồi bởi thịt ghẹ đã có rất nhiều nước rồi. Thành phẩm luộc ghẹ bao lâuLuộc ghẹ bao lâu – luộc ghẹ trong 5-7 phút sẽ giúp cho ghẹ vẫn còn nguyên các càng, không bị gãy hay nát. Đặc biệt, thịt ghẹ sẽ chắc và ngọt vô cùng. Với món hải sản ngon như ghẹ, bạn nên có nước chấm muối ớt xanh cay, để món ghẹ thêm hấp dẫn. Cách bảo quản ghẹ sau khi luộcTrước tiên, luộc một lượng ghẹ vừa đủ, bởi ghẹ sẽ ngon hơn khi dùng ngay. Cho ghẹ còn lại vào túi nilon buộc kín hoặc hộp đậy kín và cho vào ngăn đá tủ lạnh, bạn có thể bảo quản chúng trong vòng tối đa là 3 ngày. Luộc ghẹ bao lâu thì chín Trên đây là câu trả lời cho thắc mắc của nhiều chị em khi luộc ghẹ bao lâu thì chín toàn bộ, có hương vị thơm ngon và dậy vị, ăn vào thịt ghẹ thấy bùi và thơm. Hãy áp dụng ngay cách luộc ghẹ bao lâu trên để gia đình bạn có thể thưởng thức món ngon cuối tuần thật trọn vẹn nhé! Chúc bạn thành công! ——————————————————- 🌎 Kết nối với chúng tôi qua: 👉Website: https://giupviectot.vn/ 👉Địa chỉ: Số 7, Ngõ 1 Nhân Hòa, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội. 👉Hotline: 0397 898 670 👉Email: 👉Facebook: https://www.facebook.com/giupviectothanoi/ 👉Twitter: https://twitter.com/giupviectotvn 👉Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC4DQgLULiU3Zot_50fMFjhQ?view_as=subscriber
Ghẹ là món ăn được ưa chuộng vì thơm ngon, giàu dinh dưỡng, bổ sung các chất cần thiết cho cơ thể. Có rất nhiều cách để chế biến ghẹ, nhưng đơn giản giữ được vị ngọt nhất là ghẹ luộc. Vậy luộc ghẹ bao nhiêu phút thì chín, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách luộc ghẹ chuẩn nhất. Luộc ghẹ bao nhiêu phút? Thời gian để luộc chín ghẹCó rất nhiều người chưa làm ghẹ luộc bao giờ hoặc đã từng thử làm nhưng chưa ưng ý có thắc mắc “luộc ghẹ bao nhiêu phút” thì chúng tôi có thể trả lời là khoảng 7 – 10 phút. Bạn có thể cho ghẹ vào nồi, luộc đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa và luộc thêm khoảng 5 phút nữa cho ghẹ chín hẳn. Khi bạn thấy ghẹ chuyển sang màu đỏ gạch tức là ghẹ đã chín, bạn có thể vớt ra, đừng luộc quá lâu khiến thịt ghẹ bị nát. Tuy nhiên, “luộc ghẹ bao nhiêu phút” còn tùy thuộc rất nhiều vào số lượng và kích thước của ghẹ, vì vậy thời gian luộc có thể chênh lệch vài phút. Hướng dẫn cách luộc ghẹ ngon và ngọt nhất bạn nên thửChuẩn bị nguyên liệu:
Cách luộc ghẹ: Bước 1: Ghẹ tươi bạn mua về cần dùng dao có mũi nhọn đâm vào phần yếm của ghẹ đến khi không còn giãy dụa nữa thì dừng lại. Bỏ dây quấn ghẹ, dùng bàn chải cọ sạch phần càng, bụng ghẹ. Bạn lấy một nửa củ gừng, rửa sạch, đập nhuyễn pha với nước để rửa ghẹ cho bớt tanh. Bước 2: Phần gừng còn lại bạn cũng rửa sạch, thái thành những lát mỏng. Bạn bóc vỏ già bên ngoài của sả, bỏ chân, rửa sạch và cắt thành khúc, đập dập để khi luộc sả ra nhiều tinh chất. Bước 3: Chuẩn bị một chiếc nồi lớn để luộc ghẹ, xếp một nửa sả lót ở đáy nồi, sau đó xếp ghẹ lên, cuối cùng cho phần sả còn lại và gừng thái lát rải lên trên, đổ bia vào và luộc ghẹ đến khi sôi lên thì hạ nhỏ lửa, đun thêm khoảng 5 – 6 phút khi thấy ghẹ chuyển màu đỏ gạch đặc trưng thì tức là ghẹ đã chín, vớt ra. Mẹo làm nước chấm ngon cho món ghẹ luộc thêm đậm đà hương vịNguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm: Bước 1: Sả bóc vỏ ngoài, rửa sạch, đem băm nhỏ hoặc có thể xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Nên chọn ớt xanh, bỏ hạt, băm nhỏ, tỏi bóc vỏ sau đó cũng băm nhuyễn. Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Bước 2: Bạn cho sả, ớt, tỏi băm nhỏ vào bát, thêm nước cốt chanh, đường, nước mắm, chút nước lọc vào bát, khuấy đều cho đường tan, có thể nêm nếm tùy khẩu vị. Bật mí bí quyết lựa chọn ghẹ ngon
Hy vọng với những chia sẻ “luộc ghẹ bao nhiêu phút” của GiupViecTot.vn có thể giúp bạn luộc được ghẹ ngon và ngọt nhất. Thời gian luộc ghẹ và sơ chế đúng chuẩn sẽ giúp món ghẹ luộc bắt mắt, không bị bở và nhũn. Cách nói chuyện có duyên🌎 Kết nối với GiupViecTot.vn 👉Website: https://giupviectot.vn/ 👉Địa chỉ: Số 7, Ngõ 1 Nhân Hòa, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội. 👉Hotline: 0397 898 670 👉Email: 👉Facebook: https://www.facebook.com/giupviectothanoi/ 👉Twitter: https://twitter.com/giupviectotvn 👉Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC4DQgLULiU3Zot_50fMFjhQ?view_as=subscriber |
