Tủ-Đông–Tiếp–Xúc (Contact-Freezer): – Application: là loại thiết bị tủ đông có các tấm plate ép chặt các khây hàng cần để cấp đông, bằng sự lấy nhiệt từ mặt trên và mặt dưới của khây, sau quá trình đông, nhiệt độ tâm sản phẩm phải đạt tối thiểu là -18oC. – Các loại sản phẩm […] Liên Hệ Facebook Google plus Twitter Tủ-Đông–Tiếp–Xúc (Contact-Freezer): – Application: là loại thiết bị tủ đông có các tấm plate ép chặt các khây hàng cần để cấp đông, bằng sự lấy nhiệt từ mặt trên và mặt dưới của khây, sau quá trình đông, nhiệt độ tâm sản phẩm phải đạt tối thiểu là -18oC. – Các loại sản phẩm cần tủ đông này là loại Block, dạng bánh, đông nguyên liệu, chủ yếu hay sử dụng cho đông Tôm Block, khây có nước, trọng lượng khoản 1,8kg; 2,5kg/khây – Công suất tủ đông nhỏ nhất 600kg/mẻ, 1000kg/mẻ, 1200kg/mẻ, 1500kg/mẻ – Thời gian cấp đông: từ 1h30’ đến 2h30’ tùy loại công suất máy nén lớn hay nhỏ – Hệ thống này nhiệt độ của máy nén phải đạt từ -40oC đến -45oc, nên phải sử dụng máy nén 2 cấp, trục vít hoặc piston. Băng chuyền IQF phẳng hoặc lưới cho các loại sản phẩm thủy sản như cá, tôm. mực, nghêu... Thực phẩm như thịt gà, thịt viên... Thực phẩm đã qua chế biến như há cảo, cá tẩm bột, chả giò, các loại bánh... Quả-củ như sầu riêng, xoài... Sản xuất và cung cấp IQF chuyên biệt cho sản phẩm cụ thể theo yêu cầu của khách hàng.
 Đặc tính kỹ thuật Công nghệ tiên tiến, các thiết bị chất lượng cao, kích thước nhỏ gọn, hiệu suất đông cao và tiết kiệm năng lượng Belt phẳng hoặc belt lưới các loại phù hợp cho từng loại sản phẩm cụ thể. Công suất đông thực tế được đo đếm và xác nhận bởi bên thứ 3 (Trung tâm Kiểm định 3), có văn bản xác nhận của TT3 sau khi hoạt động. Không tự đánh giá bằng cách riêng Chúng tôi cung cấp băng chuyền IQF rời hay đồng bộ cùng hệ thống lạnh theo yêu cầu với các đặc điểm sau - Có nhiều loại công suất, vật liệu... theo từng yêu cầu cụ thể - Với môi chất NH3, sử dụng bình thấp hay dịch tràn - Với môi chất Freon. Sử dụng van tiết lưu điện tử, lượng môi chất cần cho hệ thống bằng 1/5 lần so với sử dụng bình chứa thấp áp hay dịch tràn truyền thống Toàn bộ hệ thống gọn, đơn giản khi vận hành, độ ổn định cao, chi phí đầu tư hợp lý Ngoài ra, chúng tôi có giải pháp kỹ thuật để sản xuất, cung cấp hệ thống băng chuyền IQF hoàn chỉnh với chi phí thấp cho các khách hàng có nhu cầu đông hàng bằng IQF nhưng vốn đầu tư không nhiều Được cải tiến và chế tạo thành một khối liền với phần cách nhiệt polyurethane đúc sẵn,THIEN HAI Thermal Jet –CR series là sự kết hợp các đặc tính vượt trội về thết kế và bản quyền công nghệ cấp đông tiên tiến của CONG TY TNHH TM DV KT THIEN HAI.Băng chuyền tái đông siêu tốc này đáp ứng được mọi yêu cầu khắt khe nhất về năng suất tái đông,khả năng vệ sinh triệt để và định mức tiêu hao năng lượng trên mọi đơn vị sản phẩm được tái đông. Với đặc điểm dễ vệ sinh,vận hành và bảo trì đơn giản,băng chuyền tái đông THIEN HAI Thermal Jet –CR series là sự lựa chọn thiết bị tái đông tối ưu cho các sản phẩm tái đông có giá trị gia tăng. Dây Chuyền Sản Xuất Đông Lạnh IQF có thể sử dụng cho rất nhiều các loại sản phẩm, như hải sản, rau củ quả, và các loại thịt ….. . Với năng suất lao động lớn, nhanh chóng cùng với mức giá phù hợp. Liên hệ Công Ty Cổ Phần Công Nghệ Chế Tạo Máy Thiên Phú ngay để được báo giá tốt nhất, sở hữu sản phẩm ngay! Công ty Cổ Phần Công nghiệp lạnh Hưng Trí là đươn vị hàng đầu trong lĩnh vực chế tạo máy móc và trang thiết bị cấp đông IQF trong công nghiệp phục vụ ngành chế biến thực phẩm, đặt biệt là nông - thủy - hải sản. Công ty cung cấp các giải pháp máy hấp tuần hoàn cưỡng bức, thiết bị cấp đông IQF, hệ thống băng chuyền, máy tái đông, máy mạ băng phun,... Có thể khẳng định rằng, cung cấp ra thị trường các mặt hàng nông - thủy - hải sản với độ an toàn tuyệt đối về vệ sinh, an toàn thực phẩm, cũng như chất lượng thành phẩm luôn là mục tiêu mà mọi doanh nghiệp Việt Nam hướng đến trong vài năm trở lại đây, đặc biệt trong giai đoạn hội nhập kinh tế quốc tế. Kim ngạch xuất khẩu thủy sản cả nước trong 10 tháng đầu năm 2020 đạt khoảng 6,87 tỉ USD, giảm 2,74% về giá trị so với cùng kỳ. Những tháng cuối năm xuất khẩu gia tăng, dự kiến cả năm 2020 xuất khẩu thủy sản có thể đạt khoảng 8,4 tỉ USD. Tổng giá trị xuất khẩu nông lâm thủy sản 11 tháng đầu năm 2020 đạt 37,4 tỷ USD (08-12-2020) Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, kim ngạch xuất khẩu nông lâm thuỷ sản tháng 11 năm 2020 ước đạt 3,72 tỷ USD, đưa tổng giá trị xuất khẩu 11 tháng đầu năm 2020 đạt 37,4 tỷ USD, tăng 2,3% so với cùng kỳ năm 2019. Trong khi đó, là quốc gia nhiệt đới nên Việt Nam có nhiều thuận lợi trong việc phát triển ngành sản xuất nông nghiệp Việt Nam, đặc biệt là với các giống cây lương thực như gạo, bắp, sắn cũng như một số chủng loại cây ăn trái như thanh long, xoài, đu đủ,... Giống các mặt hàng nông sản trái cây, thì chất lượng thủy sản là một trong những yếu tố then chốt được các nhà quản lý, doanh nghiệp chế biến, nhà cung ứng nguyên vật liệu và người tiêu dùng hết sức quan tâm sau giai đoạn khai thác, đánh bắt và thu hoạch, qua đó bảo đảm tính an toàn thực phẩm, cải thiện năng suất. Vì sao nên bảo quản lạnh nông sản sau thu hoạch? Nước ta là nước nông nghiệp nhiệt đới, quanh năm 4 mùa luôn luôn có sản phẩm sau thu hoạch, đòi hỏi phải bảo quản, chế biến để nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm. Việc đảm bảo và nâng cao chất lượng nông sản có ý nghĩa rất to lớn, nhiệm vụ của sản xuất không chỉ hoàn thành về mặt số lượng mà còn phải đảm bảo các chỉ tiêu về chất lượng. Chất lượng nông sản tốt sẽ kéo dài thời gian sử dụng và giảm bớt những thiệt hại có thể xảy ra. Việc đảm bảo những loại hạt giống có chất lượng cao, nhưng loại nông sản phẩm tốt sẽ cung cấp cho công nghiệp chế biến nguyên liệu tốt để sản xuất ra nhiều hàng hóa xuất khẩu, tăng thu nhập quốc dân và nâng cao đời sống. Để tăng được 1% năng suất ngoài đồng trên một diện tích lớn là một điều hết sức khó khăn, nhưng sau khi thu hoạch về nếu không bảo quản tốt thì nông sản phẩm sẽ bị hao hụt rất lớn về cả chất lượng lẫn khối lượng. Về quy trình, hiện nay, trong quá trình cấp đông thủy hải sản sau khi khai thác, một số doanh nghiệp thường áp dụng phương pháp truyền thống như phủ đá (xay) lần lượt lên từng lớp thủy sản. Về cơ bản, cách làm này thường tốn thời gian, nhân công, đồng thời khiến chất lượng nguyên liệu giảm sút. Ngoài ra, nhiều người lại chọn cách cho thủy sản vào túi nilon rồi ướp đá. Đối với phương pháp này, quá trình bảo quản để lộ nhiều điểm hạn chế như các dụng cụ như thùng gỗ/nhựa/xốp… rất khó vệ sinh, từ đây tạo môi trường cho virus hình thành làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm và ảnh hưởng đến chi phí sản xuất. Vì vậy, ngành thủy sản cần có những cải tiến về đầu tư công nghệ trong sản xuất để đáp ứng nhu cầu hiện tại không chỉ phục vụ trong nước nói chung và thị trường quốc tế. Những thách thức và khó khăn tương tự cũng được đặt ra với lĩnh vực chế biến các mặt hàng nông sản phục vụ tiêu thụ nội địa, cũng như xuất khẩu. Nhằm đáp ứng kịp thời những đòi hỏi từ doanh nghiệp chế biến thủy - hải - sản trong nước, công ty cổ phần Công Nghiệp lạnh Hưng Trí đã chủ động nghiên cứu phát triển, cho ra đời một số giải pháp với hàng loạt máy cấp đông nhanh cá thể thủy sản - nông sản tiên tiến như thiết bị cấp đông IQF dạng lưới, thiết bị cấp đông IQF dạng phẳng (dành cho thủy sản) và thiết bị cấp đông IQF dành cho nông sản. Các giải pháp này đều được các kỹ sư tại Hưng Trí trực tiếp nghiên cứu, thiết kế phù hợp với thực tế khai thác, chế biến và bảo quản các mặt hàng thủy sản, hải sản và nông sản tại Việt Nam. IQF lưới Sản phẩm được thiết kế belt lưới giúp thủy sản được trải đều trên bề mặt phù hợp với nhiều sản phẩm có kích thước khác nhau khi cấp đông và đa dạng sản phẩm. Với thiết bị cấp đông IQF lưới ưu điểm là khi thủy sản được khai thác và đã qua chế biến được đưa vào cấp đông nhanh chóng và đạt hiệu quả cao, tiết kiệm điện năng, và dễ dàng vận hành, bảo trì cũng như vệ sinh máy. Tính đa dạng hóa sản phẩm khi cấp đông đặc biệt hoạt động liên tục trong thời gian dài và thời gian rã đông có thể lên tới 20 giờ, tùy thuộc vào sản phẩm thủy sản và theo yêu cầu sản xuất. Máy có thiết kế đẹp phù hợp tùy thuộc vào diện tích của xưởng,độ bền cao cũng như vận hành và bảo trì đơn giản. Được thiết kế với sức gió mạnh và đều ở 2 mặt sản phẩm. Thiết bị cấp đông IQF lưới có nhiều tùy chọn công suất như 500kg/h, 600kg/h, 750kg/h, 1000kg/h và 1200kg/h. IQF phẳng Thiết bị cấp đông IQF phẳng là phương pháp cấp đông siêu tốc với thiết kế lưới phẳng phù hợp với sản phẩm cá da trơn, giúp cho sản phẩm cấp đông đều và đẹp. Với ưu điểm là thời thời gian cấp đông nhanh chóng và giúp sản phẩm đạt hiệu quả cao hơn và phù hợp nhiều loại sản phẩm, thực hiện trong thời gian dài và thời gian rả đông có thể lên đến 20 giờ tùy vào số lượng sản xuất. Máy có kết cấu hợp lý, hình thức đẹp; độ bền và tuổi thọ cao; vận hành và bảo trì đơn giản, tiết kiệm điện năng, và dễ dàng vận hành, bảo trì cũng như vệ sinh máy. Thiết kế máy được tối ưu thiết kế với sức gió mạnh và đều ở 2 mặt sản phẩm. Về máy IQF phẳng có nhiều tùy chọn công suất như 500kg/h, 600kg/h, 750kg/h. Thông số kỹ thuật máy IQF phẳng
Cũng như bảo quản thủy sản, quá trình bảo quản nông sản là một trong những khâu quan trọng nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm hàng hóa, tăng tính cạnh tranh cho nông sản khi xuất bán ra thị trường trong nước và quốc tế. Hiện nay, phần lớn người dân và các cơ sở sản xuất vẫn thực hiện mua bán, thu hoạch bằng phương thức cũ không tuân theo quy trình nên dẫn đến mất giá trị sản phẩm nông sản. Việc kéo dài quá trình bảo quản mà không làm ảnh hưởng tới chất lượng nông sản là vấn đề cốt yếu của bà con nông dân hiện nay, do đó công ty Hưng Trí cũng cung cấp thêm giải pháp IQF cấp đông nhanh dành cho nông sản. Giải pháp cấp đông nông sản thường áp dụng ở nhiệt độ lạnh theo phương pháp cũ ở hai trạng thái như:
Cho nên giải pháp IQF dành cho nông sản máy cấp đông do công ty Hưng Trí đã đáp ứng nhu cầu để cấp đông nhanh chóng các sản phẩm nông sản, đảm bảo khả năng cấp đông với năng suất vượt trội. Thiết bị cấp đông IQF dành cho nông sản Máy có ưu điểm thời gian cấp đông nhanh chóng đảm bảo nông sản luôn chất lượng và đa dạng hóa sản phẩm nông sản khi thực hiện cấp đông. Hoạt động trong thời gian dài và thời gian rã đông có thể lên tới 20 giờ, tùy theo yêu cầu sản xuất. IQF dành cho nông sản có kết cấu phù hợp, đẹp; độ bền cao; vận hành và bảo trì đơn giản,thiết kế tối ưu với sức gió mạnh và đều ở 2 mặt sản phẩm, tiết kiệm điện năng, và dễ dàng vận hành, bảo trì cũng như vệ sinh máy. |
