Chả lụa (giò lụa) là một trong những món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng, phổ biến trong mỗi bữa ăn của người Việt. Tuy nhiên ăn nhiều chả lụa có thể không tốt với những người ăn kiêng giảm cân. Vậy bạn có biết chả lụa bao nhiêu calo. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết qua bài viết sau. Show
1. Chả lụa có bao nhiêu calo?Chả lụa dân dã và bình dị, có thể ăn với rất nhiều món như: bánh mì, bánh ướt, bánh hỏi, xôi chả lụa, bánh dày, bún,… Theo chỉ số của Viện Y tế, trung bình cứ 100g chả lụa có lượng calo khoảng 230 kcal. Với mức năng lượng như vậy, chả lụa hoàn toàn không tốt cho những người đang béo phì hay ăn kiêng. Bên cạnh calo, chả lụa còn cung cấp rất nhiều dưỡng chất cần cho sự phát triển của cơ thể. Hàm lượng protein và chất béo sẽ chuyển hóa thành năng lượng để bạn hoạt động cả ngày dài. Ngoài ra, lượng canxi nhất định có trong thịt nạc cũng giúp hệ cơ xương và răng chắc khỏe, phát triển xương ở trẻ nhỏ và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh loãng xương ở người cao tuổi.  2. Thành phần dinh dưỡng có trong các loại chả lụaXét về khả năng cung cấp năng lượng, chả lụa được xếp vào 1 trong 30 món ăn có hàm lượng calo cao. Vậy các loại chả lụa phổ biến có bao nhiêu calo? Chả lụa heo bao nhiêu calo?Trong 100g chả lụa heo (giò lụa) có khoảng 230 kcal. Thông thường, món ăn này được làm từ hai nguyên liệu cơ bản là thịt thăn lợn giã nhuyễn với nước mắm nguyên chất nên có chứa các thành phần dinh dưỡng chủ yếu gồm:
Chả lụa chay bao nhiêu calo?Đúng như tên gọi thì loại chả lụa này sẽ không có thịt mà thay nguyên liệu chính là đậu xanh, nấm hương, bột năng cùng một số loại gia vị chay khác. Do đó mà hàm lượng calo trong 100g chả lụa chay khá thấp, chỉ khoảng 130 kcal. Chả lụa bò bao nhiêu calo?Chả lụa bò hay còn gọi là giò bò có hàm lượng calo gần tương đương với giò lụa. Trung bình 100g chả lụa bò cũng cung cấp khoảng 230 kcal. Hàm lượng này khá cao nên ăn nhiều có thể gây tăng cân. 3. Ăn chả lụa có cung cấp nhiều dưỡng chất và năng lượng?Cung cấp dưỡng chất: Phần lớn các loại chả lụa đều được làm từ thịt nên có thể cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể, giúp bạn có sức khỏe tốt hơn. Trong thịt nạc làm chả lụa cũng có chứa một lượng canxi nhất định. Canxi có trong thịt sẽ giúp phát triển xương và răng tốt hơn, đặc biệt là ở trẻ nhỏ, đồng thời cũng ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh loãng xương ở người cao tuổi. Cung cấp năng lượng cần thiết: Chả lụa có lượng calo không quá cao nhưng lại cung cấp cho cơ thể rất nhiều protein, giúp chuyển hóa thành năng lượng để bạn hoạt động cả ngày dài. Do đó mà chả lụa cũng được xem là một loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân rất tốt. 4. Ăn chả lụa có mập không?Theo thông tin từ bộ dinh dưỡng thì 100g chả lụa chứa 21.5g chất đạm, hàm lượng calo lại không quá cao nên bạn không phải lo việc ăn chả lụa sẽ bị béo hay mập đâu nhé. Tuy nhiên, đây vẫn là món ăn được các chuyên gia xếp vào hàng thực phẩm có thể tăng cân nếu bạn không biết điều chỉnh khẩu phần ăn hợp lý, đúng cách. Nếu bạn ăn quá nhiều một lúc, lượng calo từ chả lụa nạp vào vượt mức calo cần tiêu thụ trong ngày (1200 – 2000 calo) thì sẽ khiến cơ thể tăng cân nhanh chóng. 5. Cách ăn chả lụa không lo tăng cânKết hợp ăn cùng các món ăn khácĐể tránh tăng cân khi ăn 1 miếng chả lụa, bạn cần đảm bảo kết hợp ăn chả giò lụa với các món khác để cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể. Khi ăn cùng các món khác như rau xanh, củ quả sẽ giúp tăng chất xơ, cân bằng chất dinh dưỡng, tạo cảm giác no lâu và hạn chế nạp calo một cách rõ rệt. Tần suất ăn phù hợpĂn vừa đủ và chia ra nhiều đợt, làm như vậy sẽ giúp bạn giảm khẩu phần ăn mỗi bữa xuống tránh tình trạng không kiểm soát được mà ăn quá nhiều chả một lần, dẫn đến lượng calo nạp vào vượt quá mức cần thiết cho 1 ngày. Cụ thể tùy vào thể trạng bạn chỉ nên ăn khoảng 2-3 bữa chả lụa/tuần để đảm bảo giữ cân nặng ổn định. Còn những người đang giảm cân thì chắc chắn nên hạn chế ăn chả lụa. Kết hợp luyện tập thể thaoĐây là yếu tố rất quan trọng để không lo tăng cân mà còn có thể giảm cân. Nếu bạn ăn một lượng chả lụa hợp lý thì lượng calo cần tiêu hao sẽ không quá nhiều, chỉ cần tập luyện những bài tập thể dục đơn giản là được. Giò hay giò lụa là một món ăn truyền thống của người Việt, nó xuất hiện trong mọi sự kiện quan trọng như đám cưới, giỗ chạp hoặc ngày Tết. Ở mỗi vùng miền thì lại có những thành phần khác nhau nhưng nhìn chung đều có một số thành phần dưới đây:
2. 100g chả giò bao nhiêu calo?Trước khi tìm hiểu ăn giò có béo không, thì bạn cần biết giò là món ăn được chế biến từ nhiều thành phần, được gói trong lá chuối để tạo hương vị đặc trưng. Mỗi nơi lại có cách làm giò khác nhau và mang hương vị của từng vùng miền.. Hiện tại, khi mà cuộc sống quá bận rộn, chúng ta không còn phải tự làm mà chỉ cần mua về thưởng thức. Vậy 100g giò bao nhiêu calo? Theo đó, tùy theo công thức chế biến khác nhau cũng các nguyên liệu có trong gì mà hàm lượng calo trong đó cũng sẽ khác nhau. Hiện tại, có 2 loại giò được sử dụng phổ biến là giò bò và giò lợn (giò lụa). Theo các bác sĩ của viện nghiên cứu dinh dưỡng thì trong 100g giò lợn sẽ chứa khoảng 176 calo. Còn trong giò bò sẽ chứa khoản 250 calo. Bên cạnh đó, trong giò còn chứa nhiều chất béo, tinh bột, natri béo, chất đạm… Vậy 100g giò lụa chay bao nhiêu calo? Bên cạnh giò lụa làm từ thịt lợn và giò làm từ thịt bò thì món giò lụa chay cũng được nhiều người yêu thích, đặc biệt là những người ăn chay. Nguyên liệu để làm món giò lụa chay bao gồm đậu xanh, nấm hương, bột năng, muối, đường và các loại gia vị. Với các thành phần trên, hàm lượng calo của giò lụa chay rơi vào khoảng 130 calo/100g. Với lượng calo trên thì nếu bạn ăn vừa phải thì giò lụa chay không hề gây béo. Giò thủ thì sao? 100g giò thủ sẽ cung cấp bao nhiêu calo? Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, 100g giò thủ cung cấp khoảng 533 calo. Tuy nhiên, đây chỉ là một con số thương đối và sẽ thay đổi nếu nguyên liệu và gia vị khác nhau. 3. Ăn giò có béo không?Trên thực tế, các chuyên ra dinh dưỡng của Hebora đã chỉ ra rằng, mức calo có trong giò ở mức tương đối, không quá cao so với mức calo mà cơ thể cần mỗi ngày. Bởi vậy mà nếu bạn chỉ ăn lượng vừa phải trong ngày thì sẽ không lo đến chuyện tăng cân hay béo phì. Tuy nhiên, thành phần chính của các loại giò chủ yếu làm từ nhiều loại thịt nên lượng protein và chất béo trong giò là cực kỳ cao. Chính vì vậy mà việc ăn nhiều giò khiến bạn bị mất cân bằng dinh dưỡng. Thêm vào đó, protein là những liên kết peptit khó tách rời, vì vậy mà khi hàm lượng protein quá cao sẽ khiến cho hệ tiêu hóa bị quá tải, gây ra tình trạng táo bón, đầy hơi và khó tiêu… Các chuyên gia khuyến cáo bạn không nên ăn giò quá nhiều và tốt nhất nên tính toán khẩu phần ăn hợp lý, điều này sẽ giúp duy trì cân nặng và đảm bảo cơ thể không bị thiếu chất dinh dưỡng. NỘI DUNG THAM KHẢO:
4. Hướng dẫn cách ăn giò không tăng cânĐể ăn chả giò không bị tăng cân thì bạn có thể làm theo một số hướng dẫn dưới đây: 4.1. Ăn giò kết hợp với chế độ tập luyện thể dục thể thaoĐây chính là cách hiệu quả để bạn tiêu hao mỡ thừa trong cơ thể. Nếu bạn lỡ ăn nhiều thì việc luyện tập thể thao sẽ giúp bạn loại bỏ lượng calo đã nạp vào cơ thể một cách hiệu quả. bạn có thể thực hiện một số bài tập như đánh cầu, bơi lội, chạy bộ.. kết hợp cùng một số bài tập chân đơn giản. 4.2. Ăn kèm các loại thức ăn dễ tiêuNếu bạn vẫn thắc mắc ăn giò có béo không hay liệu tự làm giò tại nhà thì có thể giảm bớt lượng mỡ lại, hoặc có thể chế biến món giò lụa chay với nấm và rau củ. Bên cạnh đó, để tránh bị tăng cân khi ăn giò lụa, bạn có thể ăn kèm với một số món như bánh mì, bún, xôi… Như vậy, bạn có thể tiêu hóa tốt và cũng không bị ngấy khi ăn. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp với những món chua để hệ tiêu hóa hoạt động tốt. Ăn kèm giò lụa kèm các thức ăn khác 4.3 Thực hiện một số mẹo để giảm bớt lượng ăn cần thiếtNếu bạn không muốn tập luyện thể thao nhiều thì có thể thực hiện một số mẹo dưới đây khi ăn giò:
4. Ăn nhiều giò có sao không?Ăn giò rất có lợi cho sức khỏe và giúp cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng dồi dào. Tuy nhiên, món ăn nào cũng có mặt hạn chế, và nếu bạn ăn quá nhiều giò cũng sẽ gây hại cho cơ thể. Trong giò có rất nhiều chất béo bão hòa, làm tăng Cholesterol xấu có hại cho tim mạch và nội tạng, nhất là với người già. Thêm vào đó, việc bạn ăn quá nhiều giò khiến cho cơ thể bị mất cân bằng dinh dưỡng. Protein có trong giò chính là những liên kết peptit rất khó tách rời. Khi bạn ăn nhiều giò, một lượng lớn protein được nạp vào cơ thể sẽ khiến cho hệ tiêu hóa bị quá tải, gây ra tình trạng táo bón, đầy hơi và khó tiêu. Trên đây là câu trả lời của các chuyên gia cho thắc mắc ăn giò có béo không và ăn 100g giò bao nhiêu calo, cũng như cách ăn nhiều mà không bị tăng cân. Để không bị tăng cân khi ăn giò thì bạn có thể kết hợp chúng với nhiều món ăn khác nhau như xôi, bún… hoặc các có nhiều rau xanh, đồ ăn có vị chua, đồng thời kết hợp chế độ tập luyện để tránh bị tăng cân khi ăn giò. |
