Cảm nhận về cuốn sách Hà Nội 36 phố phường

Dù cho có rất nhiều sách hay viết về Hà Nội nhưng khi người ta nhắc đến Hà Nội và những tác phẩm lột tả được tinh hoa, vẻ đẹp của Hà Nội thì mọi người sẽ nghĩ ngay đến “Hà Nội 36 Phố Phường” của tác giả Thạch Lam. Cuốn sách “Hà Nội 36 phố phường” giúp chúng ta khám phá hết vẻ đẹp và con người Hà Nội - “Hà Nội xinh xắn lắm, đừng cứ mơ về những nơi xa xôi mà chẳng mơ về Hà Nội.” “Hà Nội có một sức quyến rũ đối với các người ở nơi khác... Ở những hang cùng ngõ hẻm của làng xa, hay ở những nương mật thẳm trong rừng núi, ban chiều vẫn có nhiều người ngóng về một phương trời để cố trông cái ánh sáng của Hà Nội chiếu lên nền mây. Để cho những người mong ước kinh kỳ ấy, và để cho những người ở Hà Nội, chúng ta khuyến khích yêu mến Hà Nội hơn, chúng ta nói đến tất cả những vẻ riêng của Hà Nội, khiến mọi sự đổi thay trong ba mươi sáu phố phường đều có tiếng vang ra khắp mọi nơi”. .Với giọng văn giản dị, rất tự nhiên, đan xen chút hóm hỉnh, đặc biệt là sự quan sát tinh tế của tác giả từng ngôi nhà, mái phố, hàng cây và cả những nụ cười, những giọt mồ hôi, nước mắt của cả một thế hệ Hà Nội ngày xưa đều được gợi về chân thực qua tác phẩm ,giúp người đọc tìm về một Hà Nội đẹp đến tinh khôi và ấm áp. Đây là bộ sách giá trị, đầy chất lịch sử và nhân văn, nhân ái, mỗi người đều có thể kiểm chứng được bằng chính bản thân cuộc sống của mình” - Ấn tượng hơn cả trong những trang viết của Thạch Lam chính là về những thức quà Hà Nội. Phải có một tình yêu, sự gắn bó sâu sắc với Hà Nội, Thạch Lam mới có thể miêu tả một cách kĩ càng cách người Hà Nội làm và thưởng thức những thức quà quen thuộc. Đó là “bánh cuốn ăn với chả lợn béo hay với đậu rán nóng”, “cháo hoa quánh mùi gạo thơm”, “xôi nồng mùi nếp mới”, “ bún riêu, bún chả, thang cuốn, nem chua, miến lươn, bún ốc”, “bánh đậu, bánh cốm, bánh khảo, kẹo lạc” hay “một thứ quà của lúa non: Cốm”...     Nhưng nhắc đến quà Hà Nội có lẽ không thể không kể đến phở, thức quà mà “không phải chỉ riêng Hà Nội mới có, nhưng chính là vì chỉ ở Hà Nội mới ngon”: “Nước dùng trong và ngọt, bánh dẻo mà không nát, thịt mỡ gầu giòn chứ không dai, chanh ớt, với hành tây đủ cả”. Tác giả cũng nói thêm về sự thay đổi, sự “cải cách” trong nghề làm phở nhưng cũng đồng thời thể hiện quan điểm “trung thành” với lối phở cổ điển truyền thống nức tiếng của Hà Thành từ bao đời nay. Đó chính là tình yêu Hà Nội của nhà văn.     Đối với Thạch Lam, “Quà... tức là người”. Ăn quà không chỉ là để thoả mãn vị giác, mà chính là sự cảm nhận những nét tinh hoa của ẩm thực truyền thống, là nét văn hoá mà người Hà Nội từ bao đời nay vẫn gìn giữ và kế tục.    Vẻ đẹp Hà Nội qua ngòi bút Thạch Lam còn khắc họa những chốn ăn chơi thú vị nơi Hà Thành. Nhắc đến nơi ăn chơi của Hà Nội, ta không thể không nhắc đến chợ Đồng Xuân là chợ của người Hà Nội. Thạch Lam giới thiệu cho người đọc những chốn ăn chơi mà chỉ người Hà Nội sành sỏi mới có thể biết. Đó là những hiệu cao lâu khách - nơi đã nâng ẩm thực lên một mức nghệ thuật đầy tỉ mỉ và cầu kì luôn tấp nập đón khách gần xa.   Thạch Lam đã khám phá được những nét rất riêng, rất độc đáo của Hà Nội. Mảnh đất băm sáu phố phường hiện lên với nét vẽ giản dị, quen thuộc và cũng đầy tinh tế của nhà văn. Lối hành văn nhẹ nhàng như lời tâm tình êm ái đã làm rung động trái tim người đọc biết bao thế hệ về chốn kinh đô nghìn năm văn hiến. Để có được cái thần thái ấy, không chỉ cần ngòi bút tài hoa mà còn phải thực sự có một tình yêu, sự gắn bó sâu sắc với Hà Nội.    Tập tuỳ bút đã cho thế hệ trẻ chúng em hiểu rõ hơn về một Hà Nội ngàn năm, khơi dậy khát khao kiếm tìm về những vẻ đẹp quá khứ để từ đây mong ước được tiếp nối, giữ vững và tôn vinh những nét đẹp truyền thống của Hà Nội.