Cách chế biến tôm tít thành những món nhậu và món ăn thông thường17 Tháng Mười, 2020 1429 Share on Facebook Tweet on Twitter Giá bán : Show Cách chế biến tôm tít thành những món nhậu và món ăn thông thường Mục lục:
Tôm tít (tom tit) tôm tích (tom tich) bề bề ( con be be) bề bề là con gìmón ngon từ tôm títTôm tít là một loài giáp xác biển thuộc bộ Tôm, thường sống ở các vùng biển ôn đới và nhiệt đới. Tôm tít là một loại hải sản rất phổ biến,thường được người dân các miền biển gọi với những cái tên khác nhau như bề bề, tôm tích, tôm thuyền, tôm búa Tại Việt Nam tôm tít có nhiều ở vùng biển miền Trung:Phan Thiết, Phú Quốc, Nha Trang. Thịt tôm tít ngọt, thơm và có vị béo nên rất được ưa chuộng và được chế biến được nhiều món ăn ngon
Xem thêm: Món ngon từ cá mú: 3 kiểu hấp cá bống mú cực ngon bạn nên biết Cách chế biến Cua hoàng Đế ; Món ngon từ chân cua Hoàng đế Con cù kỳ ; 3 món ngon cầu kỳ đãi bạn mua cù kỳ ở đâu tại tpHCM Cách chế biến tôm tít món ngon với bề bề tôm tích làm gì ngonCách chế biến tôm tít Tôm tít hấp cách luộc tôm tít ngonTôm hấp bia sảCách ăn tôm tích đơn giản nhất là hấp hoặc luộc Tôm tít dù khi bị hấp nhưng vẫn sẽ giữ được mùi vị tươi ngon, ngọt tự nhiên. Một đĩa tôm tít hấp chỉ cần chấm với chút muối tiêu vắt thêm chút chanh. Món ăn đủ vị ngọt, mặn, chua , cay đậm chất biển Ngoài ra người dân miền biển còn sáng chế ra nhiều cách chế biến tôm tích dựa vào các nguyên liệu có sẵn ở vùng duyên hải như tôm tít hấp nước dừa, hấp bia xả Tôm tít hấp nước dừa:Những con tôm tích trong xanh tươi rói vừa được đánh bắt từ biển vào. Đem hấp với nước dừa khi ăn có thể cảm nhận được mùi dừa thoang thoảng Tôm tít hấp bia, sả:Ướp tôm tít với một ít gia vị: tiêu. Muối, xả rồi đem hấp trên bia Tôm tít hấp bia sả đạt yêu cầu là con tôm chín đều, thịt săn và ngọt. Khi chấm với nước chấm muối tiêu chanh sẽ cực ngon và hấp dẫn. Lưu ý là có thể ăn món này kèm theo một số loại rau thơm để tăng hương vị của món ăn. Bạn muốn đặt tôm hấp cách thủy hoặc cho trực tiếp vào nồi để luộc đều được Tôm tít nấu búnBún tôm títNguyên liệu: Thịt tôm tít: 250 gram Cách Làm Rửa sạch rau muống, cà chua, ngò gai, ngò rí, hành lá, tỏi, hành. Sau đó cắt múi cà chua, đập dập tỏi và hành tím, cắt nhuyễn ngò gai, ngò rí, hành lá. Riêng rau muốn thì cắt khúc vừa ăn, luộc qua với ít muối cho xanh. Đậu hủ cắt nhỏ chiên sơ qua Bắc một chiếc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu sôi thì cho tỏi đập dập vào phi thơm. Tiếp theo cho tôm tít và nêm một ít muối, nước mắm vào chảo, xào lên cho thơm. Cũng trong chiếc nồi đó, cho thêm chút dầu ăn, hành tím đập dập, cà chua vào xào mềm. Cà chua nên giữ lại một ít để gần ăn cho vào thì sẽ đẹp mắt hơn. Cuối cùng, cho nước vào nấu sôi rồi cho đậu hủ vào, nêm thêm chút muối, đường cho vị thanh lại. Lấy một chiếc tô, cho bún vào rồi chan nước dùng lên, rắc vào tô một ít tiêu, ớt và hành ngò nữa là xong. Cách chế biến tôm tít Tôm tít rang muối tôm tích rang muốiTôm rang muốiNguyên liệu: Tôm tít tươi sống: 1kg Cách làm Sơ chế nguyên liệu Tôm tít rửa sạch, để ráo nước rồi rạch 1 đường giữa sống lưng Sả rửa sạch, thái sợi Hành rửa sạch, thái nhỏ Bắc một chiếc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu sôi thì cho sả vào chiên qua cho thơm. Sau đó cho bánh phồng tôm vào chiên nở phồng rồi vớt ra, đập vụn. Tiếp tục cho hành khô vào chảo dầu phi vàng thơm rồi vớt ra để cùng với sả. Vớt hết dầu trong chảo ra, cho tôm tít, sả, hành và bột bánh phồng tôm vào trộn đều trong lửa nhỏ. Cuối cùng, cho muối vào tùy khẩu vị rồi đảo đều tất cả nguyên liệu trong khoảng 15 phút. Khi thấy các gia vị bám đều vào bề mặt tôm thì tắt bếp và cho tôm ra đĩa. Trang trí thêm cho món ăn vài lát rau thơm hay hoa quả và thưởng thức. Cách chế biến tôm tít -Tôm tít rang me cách làm tôm tít rang meTôm rang me Nguyên liệu:Bề bề, thịt me luộc, đường, tương ớt, muối, hành, tỏi. Cách làm: Bề bề chọn loại tươi ngon, rửa sạch, để ráo. Cho bề bề vào chảo chiên ngập dầu rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Làm sốt me: Tương ớt + thịt me + nước lọc + muối + đường, hòa quyện vào nhau. Hành, tỏi băm nhỏ, đem phi thơm, sau đó đổ nước sốt me vào chảo. Đun lửa nhỏ khoảng 1 phút thì cho bề bề vào rang cùng. Rang bề bề đến khi nước me cô đặc lại hoặc hơi sền sệt là hoàn thành. Cách chế biến tôm tít Lẩu tôm títNguyên liêu: bề bề; gia vị Rau các loại: mồng tới, rau muống, rau cải, rau cần.. Cách làm: Cái lạ của bề bề là khi giã theo kiểu giã cua, lọc kỹ lấy nước khi đun sôi lại hệt như riêu cua. Nhưng riêu bề bề trông đẹp hơn và phủ kín nồi, tỏa mùi thơm dễ chịu, nước thì ngọt lừ. Xong lấy nước cho gia vị đưa vào nồi đun, trong lúc đun phải ngoáy thật kỹ để cho riêu bề bề không dính vào đáy nồi, nếu không sẽ bị khê nồng. Sau đó cho ra nồi lẩu, thêm gia vị lẩu rồi bắc lên bếp. Đồ nhúng lẩu bề bề cũng y chang như lẩu cua đồng: đó là vách ngăn bò, là thịt bắp, lòng non. Rau cũng là các loại: mồng tới, rau muống, rau cải, rau cần.. Cách chế biến tôm tít -Tôm tít nấu canh bầu nấuThịt bề bề rất chắc và ngọt, nếu đem nấu canh cùng bầu ta sẽ có được bát canh rất thơm, ngon và thanh mát. Tôm tít nấu canh bầuNguyên liệu: Bề bề, bầu, hành hoa, hành khô, muối, hạt nêm, dầu ăn. Cách làm: Bề bề rửa sạch, để ráo. Dùng kéo cắt 2 bên cạnh của bề bề, từ từ lột hết phần vỏ ra, để lại phần thịt. Bầu gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Hành hoa cắt khúc, hành khô băm nhỏ. Hành khô đem phi thơm trên chảo, cho bề bề vào rang cùng với chút muối, khi thấy nồi hơi khô thì cho nước vào đun với 1 lượng vừa ăn. Khi nồi nước sôi bạn cho bầu vào đun cùng với lửa vừa khoảng 7 phút thì canh chín Trước khi ăn nêm nếm gia vị, thả hành hoa cắt khúc vào là hoàn thành. Canh bầu nấu bề bềrất hợp để thanh nhiệt cái nóng của mùa hè. Mua bề bề ở đâu tại tp HCMTại hải sản Kim Đông Hy, Tôm tít tươi ngon luôn có mỗi ngày với nhiều kích cỡ với giá rất cạnh tranh!
Quy cách 500g/hộp khoảng (60-70 con). Loại con nhỏ có nhiều con có gạch.
Quy cách 500g/hộp khoảng (25-30 con) , đã xử lý bóc vỏ , làm sạch Hotline: 0905367088 Mr. Hy Website:https://chihaisan.com/ Bạn chỉ cần nghĩ đến cách chế biến món ngon từ oc mong tay và đặt hàng! Còn lại để Chihaisan lo! CHIHAISAN CAM KẾT CHẤT LƯỢNG Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản Cân đúng trọng lượng Bán đúng giá thị trường Phục vụ tất cả quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình
SHARE Facebook Twitter Bài viết kế tiếpChế biến chân cua tuyết Các món ngon không cưỡng được! Next articleChế biến sá sùng tươi, khô thành các món ăn, nhậu ngon tuyệt! admin
|