Top 3 công thức pha nước mắm chấm thịt luộc ngon đậm đà
Nước chấm thịt luộc 1. Cách pha nước mắm tỏi ớt chua cay1.1 Nguyên liệu:
1.2 Cách pha nước mắm tỏi ớt chua cay
Nếu bạn muốn chén nước mắm tỏi ớt chua cay của mình trong thật bắt mắt, bạn có thể băm 1 ít tỏi vào ớt để vào sau cùng, phần tỏi ớt này sẽ nổi trên mặt nước mắm nhìn rất đẹp. Chén nước mắm tỏi ớt chua cay thành công khi có màu nâu cánh gián sóng sánh hài hòa với màu đỏ của ớt, hương vị đậm đà quyện cùng chút chua cay đặc trưng, mùi thơm của tỏi và cay nhẹ không quá nồng của ớt. Nước mắm tỏi ớt chua cay có thể ăn cùng các món như thịt heo luộc, gà luộc, gỏi gà, cá hấp, Nước mắm tỏi ớt chua cay 1.3 Một vài mẹo nhỏ
2. Mắm nêm chuẩn vị cho món thịt luộc2.1 Nguyên liệu
2.2 Cách pha
Phần mắm nêm khi hoàn thành có vị không quá mặn,thanh ngọt tự nhiên của khóm cùng một ít chua nhẹ từ nước cốt chanh tạo nên hỗn hợp mặn mặn ngọt ngọt rất vừa ăn, lại thơm mùi vị đặc trưng của mắm nêm. Mắm nêm có thể dùng cùng các món như thịt heo luộc, gỏi cuốn tôm thịt luộc, thịt bò luộc, Mắm nêm cho món thịt luộc thơm ngon2.3 Một vài mẹo nhỏ Bạn nên nếm mắm nêm trước khi bắt đầu pha chế, vì hương vị mắm nêm tùy cách pha trộn mà có hương vị khác nhau. Bạn nhớ thử vị ngọt của dứa để gia giảm gia vị cho phù hợp, nếu dứa ngọt thì giảm lượng đường nếu khóm chua thì giảm lượng chanh lại. 3. Mắm tôm chấm thịt luộc3.1 Nguyên liệu
3.2 Cách pha
Thành phẩm có màu tím cà đẹp mắt, nước chấm sánh mịn, có vị mặn đặc trưng của mắm tôm kết hợp hài hòa cùng vị chua cay của chanh và ớt. Các món ăn cùng có thể kể đến là bún đậu mắm tôm, thịt heo luộc, lòng heo, Mắm tôm ăn cùng bún đậu 3.3 Một số mẹo nhỏ Khi mua mắm tôm bạn nên chọn loại có độ sánh mịn, mùi thơm đặc trưng, không quá Một mẹo nhỏ khi pha mắm tôm là bạn nên nếm mắm tôm trước khi bắt đầu pha chế để có thể điều chỉnh gia vị khi nêm nếm. Các món thịt luộc luôn giữ lại vị ngọt tự nhiên của chúng, chính vì thế sử dụng đúng phần nước chấm ăn kèm sẽ tạo nên hương vị thơm ngon riêng biệt của mỗi món ăn. Nước mắm Hoàng Gia với hương vị được làm 100% từ thành phần tự nhiên, vô cùng thơm ngon nhất định sẽ giúp cho phần nước chấm của bạn thêm đậm đà |