Cách làm kem chuối với mít

  -   Thứ ba, 11/05/2021 17:00 (GMT+7)

Vào những ngày hè nắng nóng, kem chuối mít là sự lựa chọn thích hợp vì dễ làm, dễ ăn.

Mùa hè nóng bức mà được thưởng thức que kem chuối mít thơm ngậy của sữa, bùi bùi của lạc rang và thanh mát của dừa sợi thật vô cùng hấp dẫn. Dưới đây là cách làm kem chuối mít đơn giản nhất do chị Nguyễn Hà chia sẻ trên cộng đồng "Cùng nhau học nấu ăn ngon".

Nguyên liệu:

3-4 trái chuối chín

3-4 múi mít

150 gram kem sữa dừa

3 muỗng canh sữa đặc

1 muỗng canh đường

1 lượng nhỏ muối

1 muỗng cà phê vanilla

2 muỗng canh đậu phụng rang vàng

1/3 chén dừa non bào sợi

Thực hiện:

Bước 1: Mít thái sợi hơi dày. Chuối thái lát cũng hơi dày. Đậu phụng rang giã đừng quá nhỏ.

Bước 2: Kem tươi + kem sữa dừa + sữa đặc + đường + vanilla và muối cho vào âu, dùng phới lồng đánh hơi sánh.

Bước 3: Cho ít kemvào khay/khuôn nhỏ. Sau đó cho mít và xếp chuối, tiếp đến là kem, cứ thế đổ đầy khuôn và lớp cuối cùng là kem. Sau đó, rắc đậu phụng và dừa non đầy mặt. Cho khay kem chuối-mít vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 5 tiếng là có thể ăn ngon.

Trình bày: cắt kem mít ra từng miếng vừa ăn, khi ăn các bạn dùng dĩa để cầm.

Bình luận:

Bạn nghĩ gì về nội dung này?

Bạn cần đăng nhập để gửi bình luận.

Gửi bình luận

Mục lục

• 1 Cách làm kem chuối mít ngon và đơn giản nhất
  • 1.1 Nguyên liệu:
  • 1.2 Công thức làm kem chuối mít

Lượt xem: 72

Chuối và mít là những loại quả rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Trong chuối rất nhiều kali, 1 quả chuối loại lớn có tới 487mg kali. Kali rất có lợi cho sự hoạt động của cơ thể, đặc biệt là trái tim. Chuối được chế biến thành nhiều món ăn, nhưng kết hợp với mít thì chỉ có món kem chuối mít. Dưới đây là cách làm kem chuối mít béo ngậy ăn mãi không chán sẽ là món ăn lạ miệng chắc chắn mọi người trong nhà bạn ai cũng thích.

Xem thêm:

Cách làm kem cheese

Cách làm sữa dừa

Cốc giấy có nắp đựng kem

Cách làm kem chuối mít ngon và đơn giản nhất

Nguyên liệu:

• 5 quả chuối chín.
• 100 gram mít đã bóc hạt.
• 100 gram dừa bào sợi.
• 1/2 hộp sữa ông thọ đặc có đường.
• 200 ml nước cốt dừa (bạn có thể tự làm nước cốt dừa hoặc mua ngoài tạp hóa).
• 2 hộp sữa chua.
• 1 muỗng canh đường.
• 100 gram đậu phộng (lạc) rang.
• 1/3 muỗng cà phê muối.

Dụng cụ để làm kem chuối mít: nồi đun, bếp nấu, dao, thớt, tô thủy tinh, muỗng, vá gỗ, hộp đựng kem.

Công thức làm kem chuối mít

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

• Chuối bóc vỏ, cắt đôi hoặc làm tư, cho vào ngăn mát tủ lạnh chờ sử dụng.
• Dừa thái nhỏ, rửa sạch, để ráo.
• Đậu phộng rang chín, bỏ vỏ, giã nhuyễn.
• Mít chín lột lấy phần thịt, bỏ hạt, dùng thái thành những sợi dài.

Bước 2: Tiến hành làm kem chuối mít

• Cho lần lượt 200 ml nước cốt dừa, 1/2 hộp sữa đặc, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1/3 muỗng cà phê muối vào một cái nồi khuấy đều và đun sôi.
• Thêm 2 hũ sữa chua đã hết lạnh vào nồi đun cùng, trong quá trình đun nhớ khuấy đều để hỗn hợp được hòa quyện vào nhau.
• Đun hỗn hợp trên đến khi sữa bắt đầu sôi lăn tăn, nổi bọt li ti là có thể tắt bếp. Để nguội.
• Chia đôi nguyên liệu chuối, mít và dừa ra làm 2 rồi lần lượt xếp thành từng tầng: xếp 1 lớp chuối ở phía dưới, đến 1 lớp mít, 1 lớp dừa bào sợi, sau đó múc hỗn hợp sữa đã đun vào kín mặt. Tiếp tục xếp thêm lớp thứ 2 và múc hỗn hợp cho đến khi hết nguyên liệu. Cuối cùng là rắc thêm chút đậu phộng rang lên trên.
• Đậy kín hỗn hợp kem lại và cho vào ngăn đá khoảng 4-5 tiếng là có thể bỏ ra thưởng thức.

Kem chuối mít có mùi thơm béo ngậy của chuối hoà quyện cùng mít chắc chắn sẽ là món kem cả nhà thích thú. Món kem có thể dùng giải nhiệt, xua tan nóng bức và cung cấp thêm nhiều nguồn năng lượng cho mọi người khi ăn. Hãy học ngay cách làm kem chuối mít của Minh Đức Green và cùng cả nhà thưởng thức nhé.