ĐIỀU CHẾ CHẤT CHỈ THỊ MÀU TỪ CÁNH HOA HỒNGThứ hai - 22/07/2019 08:44 Chất chỉ thị màu từ cánh hoa hồng là một trong những giải pháp giúp việc xác định tính chất axit và tính chất bazo của dung dịch tại nhà. Không chỉ dừng lại ở kiến thức lý thuyết thuần túy, thông qua chủ đề các bạn học sinh được tự thay thực hành làm ra sản phẩm - chất chỉ thị màu từ cánh hoa hồng. Sáng ngày 26/6/2019, cô H. Diệu (GV hóa) đã tổ chức hoạt động điều chế chất chỉ thị màu từ cánh hoa hồng, một giải pháp xác định tính chất axit, bazơ của dung dịch tại nhà. Thậm chí, chúng ta có thể sử dụng chúng để đo pH của đất trồng, một cách tương đối, phục vụ canh tác nông nghiệp hay gắn với hoạt động trải nghiệm nông nghiệp tại vườn rau Hoa Sen.  Cô H. Diệu chuẩn bị cho mỗi nhóm các dụng cụ gồm có: cối và chày sứ, bình tam giác 250 ml, 4 cốc thủy tinh 150 ml, đũa thủy tinh, giấy lọc, baking soda, nước cất. Tất cả chúng được đặt trong các khay nhựa. Bên cạnh đó, mỗi nhóm tự chuẩn bị: hoa hồng, giấm ăn, nước coca cola và bột giặt hay xà phòng. Sau khi được tiếp cận với quy trình điều chế chất chỉ màu từ cánh hoa hồng, các nhóm đã tổ chức hoạt động thực hành. Đầu tiên, các nhóm tiến hành xử lý vật liệu: tách cánh hoa hồng, loại bỏ những cách hoa hồng bị hỏng. Nhóm 5 xử lý cánh hoa hồng Bước 2, các nhóm nghiền nhỏ cánh hoa hồng bằng chày và cối sứ. Các nhóm hăng hái thực hiện nghiền, giã, Thậm chí, giáo viên phải nhắc nhở các nhóm giã nhẹ tay: thứ nhất không gây ồn, thứ hai không làm vỡ chày và cối sứ. Giã và nghiền nhỏ cánh hoa hồng khá đơn giản nhưng các nhóm đã thực hiện khá nhanh, đảm bảo các yêu cầu về độ mịn của chế phẩm. Nhóm 2 nghiền cánh hoa hồng Nhóm 5 nghiền cánh hoa hồng Ngay khi cánh hoa hồng được nghiền nhỏ, các nhóm đã pha chúng với nước cất. Thực tế lớp học chứng minh, học sinh luôn thích thú và hăng hái tham gia các hoạt động thực hành. Đó là các hành động đơn giản như: chăm chú quan sát, cẩn thận lắc nhẹ hay khuấy chế phẩm, thảo luận để đánh giá kết quả. Chăm chú, cẩn thẩn nghiền nhỏ cánh hoa hồng Hầu hết học sinh chưa biết cách sử dụng giấy lọc và phương pháp lọc dung dịch bằng giấy lọc. Vì vậy, cô H. Diệu đã hướng dẫn gấp và sử dụng giấy lọc. Ngay sau dó, các nhóm đã sử dụng thành thạo để lọc hỗn hợp cánh hoa hồng và nước cất thành dung dịch chất chỉ thị màu. Thực tế, các nhóm đã thực hiện nghiên túc, cẩn thận và tỉ mỉ. Cô Diệu hướng dẫn nhóm 5 gấp giấy lọc Nhóm 3 lọc hỗn hợp cánh hoa hồng và nước cất Ngay sau đó, các nhóm tiến hành pha bốn loại dung dịch: dung dịch baking soda, dung dịch giấm, dung dịch xà phòng và nước soda. Sau đó, các nhóm tiến hành đánh dấu nhận biết bốn loại dung dịch trên. Trước khi các nhóm tiến hành thí nghiệm nhận biết tính axit bazơ của dung dịch, cô H. Diệu đã nhắc lại và nhấn mạnh các quy định về an toàn trong phòng thí nghiệm. M. Anh Nhóm 1 pha các dung dịch: baking soda, giấm ăn, nước coca và xà phòng Cuối cùng, các nhóm lần lượt cho dung dịch vừa điều chế vào bốn dung dịch. Các nhóm thích thú quan sát sự biến đổi màu sắc của chúng: hóa xanh, hóa đỏ, không đổi màu, hóa tím đậm,... Bên cạnh đó, các nhóm còn được so sánh với màu sắt trên thanh đo pH, dự đoán chỉ số pH của bốn lọ dung dịch trên. N. Minh sử dụng chất chỉ thị màu vừa điều chế Nhóm 5 quan sát kết quả thay đổi màu của chất chỉ thị Hoàn thành phiếu học tập và rửa dụng cụ là nhiệm vụ cuối cùng của tiết học. Các nhóm đã tích cực hỗ trợ và hoàn thành nhiệm vụ được giao. Ngoài ra, một số học sinh còn đề xuất sử dụng chất chị màu từ cánh hoa hồng để đo độ pH của đất trồng nhằm xác định tính chất và phương pháp xử lý đất trồng hợp lý. Các học sinh hỗ trợ rửa dụng cụ thí nghiệm Như vậy, lớp 10A1 khóa hè 2019 đã có thêm một trải nghiệm thú vị về giáo dục STEM gắn với hoạt động điều chế sản phẩm. Hi vọng, hoạt động này và chương trình giáo dục STEM Hoa Sen hè 2019 đã đem lại những điều bổ ích cho học sinh. Tác giả bài viết: Hoàng Phước Muội |
