| Cách nấu lagu sườn heo cho bữa tiệc Show
Contents
Cách nấu lagu sườn heo tại nhà đãi tiệcCách nấu lagu sườn heo rất đơn giản, nguyên liệu lại đơn giản. Các bạn có thể nấu lagu sườn heo để đãi tiệc hoặc dùng trong bữa cơm gia đình để chống ngán. Nguyên liệu
Cách thực hiệnKhía chữ thập trên trái cà chua rồi đem đi luộc. Khi nước sôi luộc thêm 3 phút cho cà chua hơi mềm. Ướp sườn heo với 1/2 muỗng ăn cơm muối ăn, 2 muỗng ăn cơm sốt cà chua + 1/2 muỗng ăn cơm đường. Ướp qua đêm hoặc ít nhất 30 phút. Băm nhỏ 2 củ hành tím + 2 tép tỏi + 1/4 củ hành tây. Bắt nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn vào. Đổ hành tím, tỏi , hành tây băm vô xào. Khi hành tỏi hơi vàng, thơm thì cho sườn heo vô xào. Cho trái cà chua đã băm vô xào. Khi cà chua đã rã nhừ, thịt đã săn thì đổ 500ml nước dừa tươi vô. Thêm 800ml nước lã. Nêm nếm cho vừa ăn Hầm sườn heo trong 1 giờ đồng hồ để sườn mềm và ngấm gia vị. Khoai tây, cắt miếng lớn rồi ngâm nước muối loãng cho khỏi đen. Cà rốt cắt khúc lớn. Chiên sơ khoai tây cho khoai có lớp vỏ giòn. Khuấy 1 chén nước lã với 6 muỗng canh bột năng đổ vô nồi lagu. Khuấy đều tay cho bột tan đều. Khi sườn đã mềm thì bỏ khoai tây cà rốt vô nấu thêm đến khi khoai mềm. Khi khoai đã mềm bỏ hày tây cắt múi cau vô. Món lagu sườn heo thường ăn cùng với rau ngò rí. Lagu ăn với bánh mì, bún hoặc cơm đều ngon. Yêu cầu món ăn
Lưu ý trong cách nấu lagu sườn
Xem thêm các món ăn khác tại kênh Youtube của Món Việt  Sườn heo non lagu là món cả gia đình tôi ai cũng thích, bởi vì nó vừa có thịt và rau củ nên bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho các thành viên. Tôi còn nhớ ngày trước mỗi khi trời đổ mưa chiều mẹ tôi thường đãi món lagu sườn heo, món này ăn chung với cơm hay bánh mì cũng rất tuyệt, nên cả nhà ai cũng thích. Cách nấu lagu sườn non cũng rất dễ chỉ cần chịu khó bỏ ra một chút công sức và là gian là được. Nhân tiện đây Monngonmoingay.tv xin giới thiệu tới các bạn cách nấu lagu sườn heo non đơn giản mà ngon ngất ngây, mời các bạn cùng theo dõi. Nguyên liệu để làm lagu sườn heo:– 1/2 kg sườn non loại ngon. – 4 hoặc 5 củ khoai tây. – 3 củ cà rốt. – 1 củ hành tây. – 1 chén rượu vang. – Hành tỏi khô, rau mùi. – Gia vị : Nước mắm, đường, muối, hạt tiêu, hạt nêm, bột đao, bột nghệ… Bước 1: Chế biến sườn heo non– Sườn non rửa sạch rồi ta đem chặt thành từng khúc nhỏ chừng 2 – 3cm, để có cách nấu lagu sườn non ngon chúng ta nên chọn những khúc sườn có thêm một chút mỡ nha. – Sau đó cho sườn non chần qua nước sôi một lượt để loại bỏ tạp chất. – Tiến hành ướp sườn non với gia vị gồm: một muỗng cà phê muối ăn, một muỗng cà phê nước mắm ngon, nửa muỗng cà phê hạt nêm, một ít tiêu bột, nên thêm một chút bột nghệ cho thơm và bắt mắt, thời gian ướp khoảng chừng 10-15 phút là được. Bước 2: Sơ chế khoai tây, cà rốt– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, bỏ thành 4 miếng hoặc 8 miếng tùy vào kích thước củ. – Hành tây bóc vỏ ngoài rửa sạch, xắt thành từng lát nhỏ. – Cà rốt cạo vỏ ngoài cũng rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 3cm, rồi bổ làm đôi. – Hành, tỏi khô làm sạch rồi băm nhuyễn. Bước 3: Thực hiện cách nấu lagu sườn non ngon nhất– Lấy một cái nồi nhỏ bắc lên bếp ga đổ một chút dầu ăn vào và bật lửa đun nóng, khi dầu đã sôi thì cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm, rồi cho phần sườn đã ngấm gia vị vào, dùng đũa đảo đều. Đợi khi thấy sườn non vừa chín tới thì chúng ta đổ thêm khoảng 2 chén nước lọc (nếu các bạn muốn nhiều nước dùng thì có thể cho thêm một chén nước nữa) vào và ninh tiếp khoảng 20 phút nữa nha. – Chờ khi thấy nước trong nồi đã sôi, thì ta cho hỗn hợp cà rốt, hành tây, khoai tây trong nồi lagu sườn heo đun cùng. Tiếp tục ninh khoảng cỡ 10 phút khi cà rốt, khoai tây và hành tây đều chín mềm thì chúng ta giảm lửa nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn nha. – Sau cùng các bạn hòa một chút bột đao và rượu vang đổ vào trong nồi dùng đũa khuấy đều. Cuối cùng ta rắc thêm một nhúm rau mùi để làm tăng hương vị đậm đà cho món lagu sườn heo non. Yêu cầu thành phẩm cho món lagu sườn heo non– Món lagu sườn heo nón cực kỳ hấp dẫn, chỉ nhìn thôi đã thấy thèm rồi. – Sự kết hợp giữa các loại rau củ tạo nên một hương vị ngon đậm đà khó ai có thể từ chối được. – Thịt sườn mềm, ngọt từ trong xương ăn hoài không ngán. Lưu ý khi vào bếp với món lagu sườn heo non– Món lagu sườn heo nón hấp dẫn người xem bởi các loại rau củ như cà rốt, nấm, khoai tây,… đó chính là những nguyên liệu cần thiết tạo nên hương vị đậm đà cho món lagu này. Chính vì vậy các nguyên liệu đó không thể thiếu, nên các bạn cần chuẩn bị đầy đủ trước khi thực hiện nhé. – Sườn heo nên nấu cho nhừ xương rồi mới cho rau củ vào vì rau củ rất nhanh chín. Hướng dẫn Cách nấu lagu sườn heo non đơn giảnhttps://youtu.be/PM7HuLbtSRs Mùa noel sắp tới rồi chúng ta nên chuẩn bị học cách nấu lagu sườn heo non để đãi gia đình mình trong dịp lễ giáng sinh nha. Với món lagu sườn non này chúng ta có thể ăn chung với cơm hoặc ăn kèm với bánh mì đều ngon cả. chúc cả nhà ngon miệng với món lagu sườn non nha. |
