Làm bánh bột lọc với công thức đơn giản, cách làm nhanh chóngBánh bột lọc là một loại bánh mà được rất nhiều người ưa chuộng. Với vỏ bánh dai mềm, nhân bánh thơm ngon, nước chấm đậm vị. Bánh bột lọc chiếm trọn trái tim của nhiều tín đồ ẩm thực. Vậy làm thế nào để có thể làm được bánh bột lọc thơm ngon chuẩn vị. Bài viết sau đây củaReviewAZmuốn giới thiệu đến bạncách làm bánh bột lọc. Hy vọng những thông tin dưới đây sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình làm bánh. Show Bánh bột lọc hương vị đậm nét Huế.Bánh bột lọc được biết đến là một món ăn có xuất xứ từ Huế. Đây là món ăn được rất nhiều độ tuổi khác nhau yêu thích. Với vỏ bánh mềm dai dai thơm thơm, nhân bánh đầy ắp thịt và tôm. Món bánh luôn mang đến sức hấp dẫn với nhiều người. Được chế biến từ các nguyên liệu quen thuộc. Khi ăn thường được sử dụng cùng với một chút nước chấm đã được pha chế. Bánh bột lọc tạo cho người ăn những hương vị khó quên khi thưởng thức. Đặc biệt khi ăn kèm với bánh bột lọc bạn có thể ăn cùng với các loại rau sống. Đảm bảo vị ngon này sẽ không làm bạn cưỡng lại được. Nguyên liệu chuẩn bịNguyên liệu là phần không thể thiếu khi muốn chuẩn bị một món ăn. Với mỗi nguyên liệu khác nhau các bạn có thể nấu được những món ăn khác nhau. Và để có thể làm bánh bột lọc bạn không thể thiếu các nguyên liệu dưới đây:
Cách làm bánh bột lọcVới các nguyên liệu được chuẩn bị đầy đủ thì hãy bắt tay vào làm nhé! Cách làm bánh bột lọc luộc trầnBước 1: Sơ chế nguyên liệu và làm nhânThịt ba chỉ sau khi mua về rửa sạch, thái thành các hạt lựu vừa ăn. Tôm rửa sạch để cho đến khi ráo nước. Ướp thịt với một số gia vị gồm hạt nêm, tiêu và hành lá đã thái nhỏ sau đó trộn đều lên. Tôm sau khi để ráo ướp với tỏi, ½ thìa hạt tiêu, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa muối. Bạn nên ướp khoảng 10 phút để gia vị có thể ngấm đều. Sau đó bạn cho thịt ba chỉ rim khoảng 15 phút và cho tiếp tôm vào rim thêm 10 phút. Bước 2: Làm vỏ bánhĐây là công đoạn quan trọng và cần sự khéo léo của người làm bánh. Đầu tiên bạn cần trộn 250g bột năng với một chút muối. Lưu ý bạn nên tạo một phần trũng ở giữa để sau khi đổ nước trộn sẽ đều hơn. Tuy nhiên bạn nên cho một lượng nước vừa phải để bột không quá khô hay quá ướt. Tiếp theo bạn cho phần bột còn lại trộn bột đến khi mềm, mịn và dẻo. Sau khi trộn đều bạn nên bọc bột lại để tránh cho bột bị khô. Bước 3: Gói bánhVới lượng bột đã trộn bạn chia thành các phần nhỏ, lăn tròn bột và ấn dẹp để làm vỏ bánh. Tiếp theo cho phần nhân đã chuẩn bị vào trong gồm tôm và thịt. Sau đó gấp đôi vỏ nhân lại sao cho vỏ nhân bao kín được lượng nhân bên trong. Khi gấp thì bánh thường có hình bán nguyệt. Tiếp theo bạn tiếp tục làm cho đến khi đủ số lượng bạn cần Bước 4: Luộc bánh.Chuẩn bị một nồi nước đun sôi, lưu ý bỏ vào trong nước một chút dầu ăn và muối. Tiếp theo bỏ nhân vào nồi cho đến khi bánh nổi lên là bánh chín. Bánh sau khi chín được vớt ra cho vào bát nước sôi nguội. Cùng với đó bạn nên cho vào chút dầu để bánh vừa bóng và bánh không bị dính vào nhau. Bước 5: Nước chấmĐể pha nước chấm ngon bạn cần có một tỷ lệ phù hợp. Muốn pha nước chấm bạn cần 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 8 thìa nước, chanh và ớt. Sau khi pha xong bạn nên đun nóng khi chấm sẽ ngon hơn. Cách làm bánh bột lọc nhân thịt mộc nhĩ và gói lá chuối.Đây là một món ăn khác của bánh bột lọc rất được yêu thích. Với hương vị thanh thanh, thơm lá chuối nên rất được yêu thích. Nguyên liệu chuẩn bị
Các bước làm
Yêu cầu sau khi làm xongMột điều bạn cần lưu ý sau khi làm xong món bánh bột lọc bạn cần bảo quản cần thận để bánh không bị hỏng. Bên cạnh đó khi bánh nấu xong bạn cần cho ra nước sôi để nguội và thêm một chút dầu để bánh không bị dính. Bên cạnh đó nước chấm cũng là một điều không thể không lưu ý. Với mỗi món ăn thì nước chấm luôn là yếu tố để đưa vị. Vì vậy để pha một chén nước chấm ngon luôn là yếu tố cần chú ý. Bên cạnh đó bạn có thể ăn kèm bánh với một số loại rau sống như vậy món ăn sẽ đúng vị hơn. Nước chấm khi chan vào bát nên để ấm ấm thì bạn có thể thưởng thức hương vị bánh một cách trọn vẹn nhất. Cách bảo quản bánhVới số bánh chưa hấp bạn có thể bảo quản trong tủ đông đá. Nếu bạn để trong tủ đông đá thì có thể bảo quản tới 10 ngày. Trước mỗi lần lấy ra để nấu bạn cần giã đông trước để quá trình nấu có thể nhanh hơn. Tuy nhiên nếu để trên ngăn mát thì bạn không nên để quá lâu, bạn nên ăn càng sớm càng tốt. Đối với các bánh đã chín bạn tốt nhất bạn nên sử dụng ngay thì sẽ thưởng thức được hương vị trọn vẹn nhất. Tuy nhiên nếu bạn muốn giữ lại sử dụng sau nên cho vào ngăn mát tủ lạnh sau khi để nguội bánh. Lưu ý không nên để bánh nóng vào tủ lạnh. Vì khi đó vừa gây ảnh hưởng lớn cho tủ vừa không đảm bảo an toàn cho món bánh. Thông qua những chia sẻ trên đây củaReviewAZđã giúp bạn có thêm những thông tin thú vị về cách làm món bánh bột lọc. Với những thông tin đó mong bạn đã nắm bắt các bước làm bánh bột lọc một cách đơn giản nhất. Hãy cùng bạn bè và gia đình của bạn thưởng thức món ăn này nhé. Đừng quên truy cập vào trang web củaReviewAZđể cập nhật thêm nhiều bài viết bổ ích khác nhé. Tại đây chúng tôi mang đến cho bạn những thông tin mà bạn đang tìm kiếm. Hy vọng những thông tin đó sẽ luôn là thông tin bổ ích đối với bạn.
Có thể bạn quan tâm!
Đổi món cho cả gia đình với món gà xào cải chíp thơm ngon, lạ miệngTrong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu bạn đọc cách làm gà xào cải chíp thơm ngon với hương vị vô cùng lạ miệng, giúp bạn có thể bổ sung chất đạm, chất xơ trong cùng một món ăn. Ấn tượng với cách làm snack khoai tây ngon ngất ngây không phải ai cũng biếtSnack khoai tây có lẽ là món không thể thiếu cho những buổi tụ tập, hẹn hò, xem phim. Mang hương vị thơm ngon mê hoặc, món ăn này chắc chắn sẽ khiến cả gia đình mê tít. Nếu bạn lo lắng về các loại snack đang có trên thị trường không đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm, thì hoàn toàn có thể làm tại nhà. Cách làm lườn ngan áp chảo sốt nấm chuẩn vị nhà hàngLườn ngan áp chảo là một món ăn được nhiều thực khách yêu thích lựa chọn ở các nhà hàng. Với hương vị thơm đậm đà, dễ ăn lại giữ được giá trị dinh dưỡng cao, ít béo. Ngoài ra, cách chế biến lườn ngan áp chảo lại không khó tí nào. Vậy bạn đã biết cách chế biến món ăn này như thế nào chưa Hướng dẫn các cách làm sườn non kho chao siêu dễ tại nhàSườn non kho chao là món ăn mới lạ thu hút được nhiều chú ý và yêu thích của thực khách hiện nay. Với hương bị chao beo béo cùng ngọt mềm từ sườn non tạo nên mùi vị khó quên. Làm khoai tây lắc phô mai thơm ngon đơn giản tại nhà chưa bao giờ dễ đến thếKhoai tây lắc phô mai là một món ăn vặt khá quen thuộc đối với các bạn trẻ. Điều đặc biệt làm nên sự hấp dẫn của món ăn này chính là nằm ở mùi vị thơm thơm, béo béo của phô mai hoà quyện trong từng miếng khoai. Làm cơm cháy chuẩn vị tại nhà chỉ với các bước đơn giảnCơm cháy là món ăn vặt yêu thích của rất nhiều người hiện nay. Hương vị mằn mặn của cơm cháy kết hợp với vị ngọt của ruốc bông là điều làm cho nhiều người mê đắm. Cơm cháy đã được biến tấu để chế biến ra nhiều loại khác nhau bằng nhiều công thức. |