| Thứ ba, 5/11/2019, 10:23 (GMT+7) Show
Buffet sáng là một trong những dịch vụ được mong chờ nhất từ khách sạn, một bữa ăn tệ có thể khiến khách không bao giờ quay lại. Buffet sáng miễn phí ngày nay đã trở thành một trong những yếu tố không thể thiếu với du khách khi lựa chọn đặt phòng khách sạn, resort. Năm 2018, The Points Guy khảo sát 36.000 người, và có tới gần 50% trong số đó coi bữa sáng miễn phí là món quà giá trị nhất mà khách sạn có thể cung cấp. Trước đó, cuộc khảo sát 4.700 người trên thế giới của Hotels.com năm 2015 cho thấy, hai thứ du khách mong muốn nhất từ một khách sạn là wifi và bữa sáng miễn phí, trong khi những tiện nghi như hồ bơi, phòng gym hay quầy bar ít quan trọng hơn. Chỉ có 3% số người được hỏi cho biết sẽ "hy sinh" bữa sáng để giảm tiền phòng.
 Thực đơn buffet sáng cho du khách tại khách sạn tạo không gian giao lưu khách hàngNhược điểm:Dễ va chạm, rơi vỡ khi khách phải di chuyển lấy đồ ăn. Lãng phí thức ăn nếu khách tham dự lấy số lượng quá nhiều so với mức cần thiết và bỏ phí. Thực đơn buffet sáng cho du khách tại khách sạn(Breakfast Buffet)Thực đơn I:
Thực đơn buffet sáng cho du khách tại khách sạn cung cấp bữa sáng đầy đủ dinh dưỡngThực đơn II:
Thực đơn buffet sáng cho du khách tại khách sạn cung cấp bữa sáng thoải mái lựa chọnThực đơn III:
Thực đơn buffet sáng cho du khách tại khách sạn có cả món nóng, món lạnhNgoài ra hình thức tổ chức tiệc Breakfast Buffet khác so với các loại hình tiệc buffet khác được tổ chức vào buổi sáng tại nhà hàng, khách sạn, resort, khu nghỉ dưỡng không giống nhau các loại tiệc buffet khác được bố trí tổ chức tại nhiều địa điểm khác nhau. Các món buffet sáng cần phải có trong thực đơn buffet sáng cho du khách không thể thiếuThực đơn khai vị cho bữa sángChả giò sò điệp, Salad cá ngừ, Chả giò Hồng Kông, Phô mai, xúc xích, gỏi cuốn, soup cua Jambon, thịt xông khói, sushi, Gỏi củ hủ dừa tôm thịt, Chim cút quay + bánh bao, soup hải sản nấu nấm, salad dầu giấm, salad nga, salad nho thịt gà, salad trứng. Thực đơn buffet sáng cho du khách tại khách sạn có các món khai vịMón nóngĐây được xem là món chính của bữa tiệc sáng, được nấu theo phong cách Việt. Món nóng trong tiệc buffet sáng gồm có: Bò tiềm hạt sen, Bún gạo xào thập cẩm, Canh gà hạt sen, Bò nấu lagu + bánh mì, Bò hầm rượu vang Món phụMenu buffet sáng các món phụ thường bao gồm Sandwich thập cẩm, cơm chiên cá mặn, cơm chiên dương châu, cơm hoàng hậu, cơm cháy thịt dê, heo sữa quay mật ong + bánh, Chả giò Hồng Kông, Chả giò rế, Chả giò sầu riêng, Chả giò sò điệp, Chả giò tôm, Chả mực Hạ Long, Chả mực lăn cốm. Cơm rang Paella Tây Ban Nha, Sandwich gà (Chicken sandwich), mì Hokkaidoien, cơm chiên, bánh mỳ, sandwich hoặc pizza. Thực đơn buffet có các món phụ cung cấp cho du kháchMón tráng miệngGồm có các loại trái cây hoa quả tươi, bắp non xào ngũ quả, bắp non xào ngũ sắc, bò – heo nướng xiên các món bánh ngọt, bánh Mochi, bánh titramisu, thạch rau câu, bánh bèo ,bánh flan, bánh flan trái dừa, chè hạt sen, chè khoai môn, chè khúc bạch, chè long nhãn chè. >>> Xem thêm: Các món ăn phổ biến trong khách sạn; Sử dụng dịch vụ đưa đón sân bay tại khách sạn Đồ uốngTrong bữa sáng, khách hàng thường lựa chọn các loại thức uống như: trái cây 4 mùa cà phê, trà, nước ép hoa quả hoặc sữa tươi, Cam vắt, Cocacola, Nước cam tươi, nước cam bột, nước chanh dây, nước ép dưa hấu, nước dưa hấu, nước ép táo, nước ép trái cây, nước Pepsi, trà hạt sen, trà tắc trái cây. Các loại đồ uống hay rượu vang đều được cung cấpTrên đây là những chia sẻ về thực đơn buffet sáng khách sạn 3 sao, 4 sao và 5 sao nhằm giúp các bạn hiểu rõ hơn về tầm quan trọng của thực đơn tiệc buffet cũng như về lợi ích dinh dưỡng trong bữa ăn sáng. Ngoài ra chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn về kinh nghiệm tổ chức tiệc trong nhà hàng khách sạn, đây là bài viết tổng quan cũng như kiến thức bổ ích rất quan trọng với các bạn đang có nhu cầu tổ chức setup tiệc cho nhà hàng khách sạn. Mọi thông tin chi tiết hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ tận tình nhất. Purple Lotus Hotel Hotline: 0902 056 389 Đăng nhập |
