Show Đăng nhậpĐăng nhập để trải nghiệm thêm những tính năng hữu ích Zalo
Rau bí luộc chứa hàm lượng lớn chất chống ô xy hóa, kháng viêm, diệp lục, glycoside, phenolic... có tác dụng ngăn ngừa và ức chế quá trình phát triển của tế bào ung thư. Khẩu phần ăn: 3 Thời gian chuẩn bị: 23 phút Thời gian nấu: 7 phút Rau bí ngắt lấy ngọn non, lá xanh và không bị úa, dập, bỏ phần cọng già đi. Sau đó dùng dao tước lớp vỏ lụa lông nhám phủ bên ngoài. Rửa qua rau bí sau khi tước vỏ, rồi ngâm rau khoảng 10 phút trong chậu nước có pha muối loãng. Tiếp đến vớt rau ra, rửa thật sạch lại rồi để ráo. Nếu thích ăn mềm, bạn có thể vò nhẹ rau bí trước khi luộc. Còn nếu thích ăn giòn và muốn đĩa rau trông đẹp mắt hơn thì bạn giữ nguyên ngọn bí sau khi rửa sạch.
Cho nước vào nồi, lưu ý lượng nước đủ để xâm xấp mặt rau. Nấu đến khi nước sôi già thì cho rau bí vào luộc. Để rau bí luộc được xanh thì bạn nhớ cho vào 1 nhúm muối hạt. Đồng thời luộc rau ở lửa to và không đậy nắp nồi. Trung bình, kể từ lúc nước bùng sôi lại sau khi thả rau vào thì thời gian luộc rau bí chín tầm 3 phút.  Cho rau bí ra đĩa, dùng đũa khều tơi lớp rau dưới đáy đĩa lên để thoát hơi. Bên cạnh đó, bạn nhớ đổ hết lượng nước đọng lại ở đĩa để lớp rau phía dưới không bị nhũn nát. Phần nước luộc rau bạn nêm thêm ít bột canh và bột ngọt để dùng làm canh. Rau bí luộc chấm với nước tương hay xì dầu pha thêm chút tỏi ớt là ngon nhất. Vị đậm đà của nước tương quyện vào vị giòn ngọt của rau bí quả thực rất ngon và đưa miệng.
Như vậy, chỉ với 1 vài thao tác đơn giản, bạn đã có ngay đĩa rau bí luộc xanh mướt, ăn thanh mát và tốt cho sức khỏe. Ngoài món luộc, bạn có thể thay đổi 1 chút với rau bí xào tỏi cũng rất ngon và đưa cơm. Bài viết này có hữu ích với bạn không?
Cách làm Bí Xanh Luộc
Nguyên liệu làm Bí Xanh Luộc
Các bước làm Bí Xanh Luộc
Bước 1Bí xanh mua lựa trái nào cuống còn xanh, trên thân còn lông là bí non! Ăn sẽ thơm ngon hơn và không cần bỏ ruột! Bí già phải bỏ ruột nếu không ăn sẽ bị chua! Gọt vỏ bí, rửa sạch, thái miếng vừa ăn! Bước 2Đun sôi 1 tô nước, nước sôi cho 1/m muỗng cà phê muối vào, thả bí vào, đun lửa to 5 phút, dùng đũa chọc thử, nếu xuyên qua được là bí đã chín! Ai thích ăn mềm thì luộc lâu hơn! Vớt bí ra đĩa, nhìn màu xanh mát cả mắt là đã thích ăn 🥰🥰🥰 Bước 3Bí luộc ăn kèm đồ kho, hoặc chấm mắm mặn thui cũng liêu xiêu rồi 😂😂😂 Món này vừa đẹp da, lại cực tốt cho các chị em muốn giảm cân! #bepvang Bạn nghĩ Bí Xanh Luộc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bí Xanh Luộc rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 2 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bí Xanh Luộc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn. Trong thời gian chờ khi nấu ăn, bạn có thể xem thêm các bài viết hấp dẫn khác tại đây
Share Tweet +1 Pin
Pi Ha
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡngThông tin trên mỗi khẩu phần.
|
