Bbq là viết tắt của từ gì năm 2024

BBQ là gì? Vì sao BBQ lại được nhiều người yêu thích đến vậy? Bài viết này, Hoteljob.vn sẽ bật mí đến bạn những điều thú vị về BBQ.

BBQ không phải là một khái niệm xa lạ với nhiều người. Sau giờ tan hoặc những dịp cuối tuần, nghĩ lễ, nhiều người vẫn thường hẹn nhau đi ăn BBQ. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ BBQ là gì?

Định nghĩa BBQ là gì?

BBQ là viết tắt của Barbecue, phát âm theo tiếng Việt là ba – bê – kiu, là từ dùng để gọi chung các món thịt nướng trên than hồng, chủ yếu là thịt heo, thịt bò, thịt bê, thịt gà, thịt cừu... quay hay nướng theo miếng hoặc nguyên con và đặt trong mối liên hệ của một bữa tiệc liên hoan ngoài trời với đông người tham dự. Nói cách khác, BBQ có thể được hiểu là cuộc liên hoan ngoài trời có heo, bò, cừu... quay hoặc nướng.

Kiểu tiệc BBQ xuất hiện từ lâu tại các nước trên thế giới như Anh, Mỹ, Úc, New Zealand, các nước ở Nam Phi, Nam Mỹ... Sau này, BBQ lan rộng sang châu Á, trong đó có Việt Nam. Như một xu hướng mới thịnh hành trong thưởng thức ẩm thực, ngày càng có nhiều hệ thống nhà hàng, quán BBQ được mở ra và thu hút lượng lớn khách hàng.

Các loại thịt được tẩm ướp gia vị đậm đà, vừa miệng, sau đó phết thêm một lớp nước sốt và đặt lên than hồng đỏ rực. Thịt nướng trên bếp điện không cho ra mùi thơm hấp dẫn nhưng khi nướng trên than hồng sẽ tỏa ra hương thơm phức khó chối từ. Khi chín, lớp vỏ miếng thịt sẽ hơi cháy giòn, lớp thịt bên trong mềm quyện với nước sốt và gia vị, kích thích mọi giác quan thực khách. Những buổi tối cuối tuần hay những dịp gia đình, bạn bè tụ họp, sẽ thật tuyệt vời nếu mọi người cùng ngồi quanh bếp than hồng, hít hà hương thơm phức từ những miếng thịt nướng và cảm nhận mùi vị đậm đà hấp dẫn của BBQ. Đó cũng là lí do vì sao BBQ được ưa chuộng khắp thế giới.

BBQ và những điều ít biết

BBQ rất nổi tiếng và phổ biến toàn thế giới trong thời hiện đại nhưng nguồn gốc của BBQ vẫn còn là một cuộc tranh cãi. Có một số ý kiến cho rằng BBQ do một người đàn ông sống trong hang động tạo ra. Cũng có nhiều ý kiến lại khẳng định BBQ là một “sản phẩm” đến từ nước Mỹ. Cụ thể, năm 1800, người dân Texas đã chế biến ra món BBQ thịt bò.

Với nhiều người nhập cư, họ cho rằng BBQ bắt nguồn từ tiếng Pháp “barbe – a - que” – “từ mõm đến đuôi” – tức thịt nướng được xiên vào một que. Do đó, BBQ xuất phát từ Pháp chứ không phải từ Mỹ.

Bên cạnh đó, cũng có những tài liệu đã viết rằng, BBQ lần đầu tiên được phát hiện bởi Christopher Columbus vào năm 1492 khi ông đặt chân tới Cộng hòa Dominica. Tại đây, ông thấy người dân bản địa dùng lò lửa để nướng những miếng thịt lớn và ông gọi là “barabicu” – “hố lửa thiêng” để mô tả lại quá trình nướng thịt. Sau đó, BBQ mới dần phổ biến tại nhiều nước.

Cùng là một cách thức chế biến nhưng mỗi vùng, mỗi quốc gia sẽ ưa chuộng những loại nguyên liệu khác nhau, cho ra những món BBQ đặc trưng. Người Australia thường sử dụng thịt cừu để làm BBQ, thịt không tẩm ướp gia vị cho thịt mà chỉ đổ dầu ăn, sắp những miếng thịt lên lò nướng, rưới thêm một lớp muối và rắc thêm một ít hành tây được cắt lát là xong. Công viên là địa điểm quen thuộc để ăn BBQ tại đất nức này. Phần lớn các công viên Australia đều có lò BBQ chuẩn bị sẵn để người dân có thể sử dụng nướng thịt.

Người dân Bắc Mexico thích chọn thịt dê còn Trung Mexico lại thường sử dụng thịt cừu để làm BBQ. Người dân sống trên đảo Caribbean đặc biệt ưa thích những món BBQ từ hải sản, nhất là cá. Còn người châu Âu hay làm BBQ từ thịt bò, thịt lợn. Người Hàn Quốc có món sườn bò nướng hay còn gọi là Galbi và kim chi là món ăn kèm không thể thiếu với bất kỳ món nướng nào tại đây.

Hy vọng qua bài viết nà, bạn đã hiểu hơn BBQ là gì cũng như những thông tin thú vị xoay quanh món ăn nổi tiếng này. Kinh doanh quán BBQ cũng là một ý tưởng khá hay ho đối với ai có niềm đam mê ẩm thực và muốn phát triển trong lĩnh vực này

BBQ là một từ quen thuộc với nhiều người, đặc biệt là những người yêu thích ẩm thực nướng. Nhưng bạn có biết BBQ viết tắt của từ gì không? Và BBQ có nguồn gốc từ đâu? Hãy cùng tìm hiểu về BBQ trong bài viết của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa nhé!

MỤC LỤC

1. BBQ viết tắt của từ gì?

BBQ viết tắt của từ gì? Theo từ điển Oxford, BBQ là viết tắt của từ Barbecue, có nghĩa là một hình thức nấu ăn bằng cách nướng thịt, cá, rau quả,… trên than hoặc bếp điện. BBQ cũng có thể chỉ một bữa tiệc ngoài trời mà mọi người cùng tham gia nướng và ăn các món nướng.

Trong tiếng Việt, BBQ được phát âm là “ba-bê-kiu” và thường được sử dụng để gọi chung các món thịt nướng trên than hồng, chủ yếu là thịt heo, thịt bò, thịt gà, thịt cừu,… quay hay nướng theo miếng hoặc nguyên con. Các loại thịt được tẩm ướp gia vị đậm đà, vừa miệng, sau đó phết thêm một lớp nước sốt và đặt lên than hồng đỏ rực. Khi chín, lớp vỏ miếng thịt sẽ hơi cháy giòn, lớp thịt bên trong mềm quyện với nước sốt và gia vị, tạo ra hương vị hấp dẫn khó cưỡng.

BBQ là một món ăn được nhiều người yêu thích bởi nó không chỉ ngon miệng mà còn mang lại cảm giác gần gũi, ấm cúng khi cùng gia đình, bạn bè tụ họp quanh bếp than hồng, hít hà hương thơm phức từ những miếng thịt nướng và cảm nhận mùi vị đậm đà hấp dẫn của BBQ.

2. BBQ có nguồn gốc từ đâu?

Sau khi biết BBQ viết tắt của từ gì, BBQ rất nổi tiếng và phổ biến toàn thế giới trong thời hiện đại nhưng nguồn gốc của BBQ vẫn còn là một cuộc tranh cãi. Có một số ý kiến cho rằng BBQ do một người đàn ông sống trong hang động tạo ra. Cũng có nhiều ý kiến lại khẳng định BBQ là một “sản phẩm” đến từ nước Mỹ. Cụ thể, năm 1800, người dân Texas đã chế biến ra món BBQ thịt bò. Với nhiều người nhập cư, họ cho rằng BBQ bắt nguồn từ tiếng Pháp “barbe – a – que” – “từ mõm đến đuôi” – tức thịt nướng được xiên vào một que. Do đó, BBQ xuất phát từ Pháp chứ không phải từ Mỹ.

Tuy nhiên, theo một số tài liệu lịch sử, BBQ lần đầu tiên được phát hiện bởi Christopher Columbus vào năm 1492 khi ông đặt chân tới Cộng hòa Dominica. Tại đây, ông thấy người dân bản địa dùng lò lửa để nướng những miếng thịt lớn và ông gọi là “barabicu” – “hố lửa thiêng” để mô tả lại quá trình nướng thịt. Sau đó, BBQ mới dần phổ biến tại nhiều nước.

Cùng là một cách thức chế biến nhưng mỗi vùng, mỗi quốc gia sẽ ưa chuộng những loại nguyên liệu khác nhau, cho ra những món BBQ đặc trưng. Người Australia thường sử dụng thịt cừu để làm BBQ, thịt không tẩm ướp gia vị cho thịt mà chỉ đổ dầu ăn, sắp những miếng thịt lên lò nướng, rưới thêm một lớp muối và rắc thêm một ít hành tây được cắt lát là xong.

Người Mỹ lại thích nướng thịt bò, thịt heo, thịt gà, thịt dê,… với nhiều loại nước sốt khác nhau như nước sốt cay, nước sốt mật ong, nước sốt cà chua,… Người Hàn Quốc lại có phong cách nướng thịt riêng, họ dùng thịt heo, thịt bò được cắt thành những lát mỏng, ướp với nước tương, đường, tỏi, hành tây, tiêu, dầu mè,… rồi nướng trên bếp than hoặc bếp điện. Thịt nướng được ăn kèm với rau xanh, kim chi, cơm và các loại bánh tráng.

3. BBQ là một phần của văn hóa ẩm thực

Khi biết được BBQ là viết tắt của từ gì, đây là một món ăn ngon và hấp dẫn, nhưng nó còn nhiều ý nghĩa hơn thế. BBQ là một phần của văn hóa ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới, từ Mỹ, Úc, Hàn Quốc, đến Việt Nam. BBQ không chỉ là cách chế biến thịt bằng lửa, mà còn là cách thể hiện sự gần gũi, thân thiện, vui vẻ và hòa đồng của con người. Khi nướng BBQ, chúng ta có thể cùng nhau trò chuyện, cười đùa, hát hò và thưởng thức những miếng thịt thơm lừng, ngọt ngào.

BBQ cũng là một cách để thư giãn, giải tỏa căng thẳng và tận hưởng cuộc sống. BBQ là một dịp để gia đình, bạn bè, đồng nghiệp cùng nhau chia sẻ niềm vui, tâm sự và gắn kết tình cảm. BBQ là một khoảnh khắc đáng nhớ, một kỷ niệm đẹp trong cuộc đời.

Ngoài ra, BBQ là viết tắt của từ gì, BBQ cũng là một nghệ thuật, một sự sáng tạo và biến tấu của người nấu ăn. Mỗi người có thể tạo ra những món BBQ độc đáo, riêng biệt theo sở thích và khẩu vị của mình. Có người thích nướng thịt bò, có người thích nướng thịt heo, có người thích nướng thịt gà, có người thích nướng hải sản. Có người thích nướng thịt trên than hoa, có người thích nướng thịt trên bếp gas, có người thích nướng thịt trên lò vi sóng. Có người thích nướng thịt ướp muối, có người thích nướng thịt ướp mắm, có người thích nướng thịt ướp mật ong.

Có người thích nướng thịt nguyên miếng, có người thích nướng thịt xắt lát, có người thích nướng thịt xiên que. Có người thích ăn thịt nướng với bánh mì, có người thích ăn thịt nướng với cơm, có người thích ăn thịt nướng với rau. Có người thích ăn thịt nướng với nước sốt cà chua, có người thích ăn thịt nướng với nước sốt tương, có người thích ăn thịt nướng với nước sốt mayonnaise. Mỗi người có thể tạo ra những sự kết hợp khác nhau, tạo ra những hương vị khác nhau, tạo ra những trải nghiệm khác nhau.

BBQ là một từ viết tắt của Barbecue, một hình thức nấu ăn bằng cách nướng thịt, cá, rau quả,… trên than hoặc bếp điện. BBQ có nguồn gốc từ người bản địa của Cộng hòa Dominica và sau đó lan rộng tới nhiều nước. BBQ là một phần của văn hóa ẩm thực của nhiều quốc gia, thể hiện sự gần gũi, thân thiện, vui vẻ và hòa đồng của con người. Hy vọng bài viết về BBQ viết tắt của từ gì của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa đã giúp bạn có thêm thông tin về chủ đề này, liên hệ ngay HOTLINE 1900 2276.

Bữa tiệc BBQ là gì?

Tiệc BBQ được hiểu là các lễ tiệc tùng được tổ chức tiệc nướng ngoài trời, gia đình, bạn bè cùng nhau nướng đồ ăn và tham gia các trò chơi không thể thiếu với những buổi picnic, cắm trại.

Sườn nướng BBQ là gì?

BBQ là viết tắt của Barbecue, phát âm theo tiếng Việt là ba – bê – kiu, là từ dùng để gọi chung các món thịt nướng trên than hồng, chủ yếu là thịt heo, thịt bò, thịt bê, thịt gà, thịt cừu… quay hay nướng theo miếng hoặc nguyên con và đặt trong mối liên hệ của một bữa tiệc liên hoan ngoài trời với đông người tham dự.

Bò BBQ là gì?

Barbecue (BBQ) là khái niệm dùng để chỉ những món thịt được nướng trên than hồng. Phần lớn là thịt heo, thịt dê, thịt bò, thịt cừu, thị gà… được nướng hay quay nguyên con hoặc theo miếng. Thông thường, món ăn này thường được dùng trong các bữa tiệc, liên hoan ngoài trờ với đông thành viên tham dự.

BBQ thịt gì?

Các loại thịt được dùng phổ biến là thịt bò, thịt heo, thịt dê, thịt gà,… được sơ chế để nguyên con hoặc cắt thành từng miếng kèm với rau củ giúp việc ăn được tiện lợi và nhìn món trông hấp dẫn hơn. Ngoài ra, BBQ có thể sử dụng than hoặc củi để nướng.