Gần đây có không ít khách hàng gửi thắc mắc về cho chúng tôi, nội dung chủ yếu xoay quanh câu hỏi “Ăn tiết bò có tác dụng gì đối với sức khỏe?”. Vì vậy, chúng tôi quyết định viết bài này để chia sẻ với mọi người. Show Mặc dù nội tạng động vật không được khuyến khích sử dụng, nhất là bò. Tuy nhiên chúng ta cũng không thể phủ nhận những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại. Các nghiên cứu chỉ ra rằng, hàm lượng protein có trong tiết bò cao (chiếm khoảng 70%) là thành phần quan trọng với cơ thể chúng ta. Để giúp mọi người có cái nhìn chi tiết hơn, Thế Giới Bò Sạch xin chia sẻ với quý khách Top 5 lợi ích khi ăn tiết bò. Bên cạnh đó là những thông tin bổ ích khác, đừng bỏ lỡ nhé. TOP 5 lợi ích khi ăn tiết bò không phải ai cũng biếtSau đây là những tác dụng mà tiết bò mang lại, bạn có thể tham khảo và áp dụng nhé:  1. Phòng ngừa thiếu máu+ Tiết bò có hàm lượng sắt cao, đồng thời dễ hấp thụ và tiêu hóa nên được coi là nguồn thực phẩm vàng giúp bổ sung sắt tự nhiên cho cơ thể. Từ đó giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu. + Tiết bò còn chứa nguyên tố vi lượng coban cao, giúp kiểm soát và ngăn chặn sự phát triển của các khối u ác tính. 2. Chữa lành các vết thương+ Các hoạt chất có trong tiết bò có thể tiêu diệt các tế bào hoại tử, tổn thương, giúp đẩy nhanh quá trình làm lành vết thương. + Hàm lượng vitamin K trong tiết cũng cao, có khả năng thúc đẩy máu đông nhanh hơn. Với người bị thương nhẹ, ăn 1 lượng tiết bò vừa phải, vết thương sẽ lành nhanh chóng. 3. Chống lão hóa+ Tiết bò có chứa nhiều nguyên tố vi lượng giúp da hồng hào, căng bóng và tươi trẻ hơn. + Bên cạnh đó, lượng photpholipit trong tiết còn giúp trì hoãn sự lão hóa hiệu quả. + Đồng thời chúng còn có khả năng làm tăng hàm lượng acetylcholine trong cơ thể, giúp các tế bào thần kinh liên kết nhanh chóng và tăng cường trí nhớ. 4. Hỗ trợ giảm cân+Nếu bạn đang có nhu cầu giảm cân thì ăn tiết bò cũng là một giải pháp rất tốt. + Vì trong tiết có chứa hàm lượng sắt cao nên có thể tránh được tình trạng thiếu máu trong quá trình ăn kiêng giảm béo. 5. Làm sạch các hạt kim loại gây hại cho cơ thểNếu thắc mắc ăn tiết bò có tác dụng gì thì lợi ích này sẽ khiến bạn ngạc nhiên. + Những người thường xuyên phải làm việc trong môi trường ô nhiễm khói bụi như kỹ thuật, xưởng dệt,... thì ăn tiết có tác dụng loại bỏ được những bụi bẩn và hạt kim loại gây hại cho cơ thể. + Hàm lượng protein trong tiết sau khi trải qua quá trình phân giải của dịch axit trong dạ dày sẽ sinh ra hoạt chất có thể khử trùng ruột. Qua những chia sẻ trên, chúng ta đã biết được tiết bò thực chất có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cũng cần biết cách sử dụng hợp lý để mang lại hiệu quả. Chi tiết hơn, xin mời theo dõi tiếp phần sau đây nhé. Những lưu ý khi sử dụng tiết bòNếu bạn có thói quen ăn tiết bò, hãy nắm chắc những lưu ý dưới đây để đảm bảo vệ sinh an toàn nhé: + Hiện nay, nhiều người thích ăn tiết canh bò, điều này là vô cùng nguy hiểm. Bởi vì máu bò sống còn chứa nhiều vi khuẩn và ký sinh trùng,... có hại. Vì thế, hãy nấu chín để đảm bảo vệ sinh nhé. + Người mắc bệnh tim mạch không nên ăn vì tiết bò chứa hàm lượng cholesterol cao. + Dù là người bình thường hay mắc bệnh chảy máu đường tiêu hóa khi đại tiện phân sẽ có màu đen do tiết bò giàu sắt. Điều này dễ gây nhầm lẫn và ảnh hưởng đến kết quả thăm khám. + Nếu ăn quá nhiều có thể gây ra tình trạng dư thừa protein, khiến gan bị tổn thương,... => Tham khảo thêm: Cách làm bò bít tết ngon tại nhà chuẩn xác Hy vọng những thông tin mà Thế Giới Bò Sạch vừa chia sẻ có thể giúp quý khách biết được ăn tiết bò có tác dụng gì. Bên cạnh đó, đừng quên bỏ túi những lưu ý mà chúng tôi đề cập ở trên để bảo vệ sức khỏe nhé. Nếu thấy bài viết hay và bổ ích, hãy chia sẻ để mọi người cùng biết nhé. Trên thực tế, xét từ góc độ dinh dưỡng, huyết lợn quả thực rất giàu giá trị dinh dưỡng, hàm lượng protein trong huyết lợn rất cao, vượt xa hàm lượng protein trong trứng, thậm chí có thể so sánh với thịt lợn nạc và so với các thực phẩm khác, huyết lợn có một ưu điểm lớn là hầu hết các loại thực phẩm đều rất thiếu lysine nhưng hàm lượng lysine trong thịt lợn lại gấp đôi thịt và trứng. Điều này cho thấy giá trị dinh dưỡng của huyết heo không thể không kể đến. Hàm lượng sắt trong huyết lợn gấp hơn 100 lần so với thịt thông thường. Sắt heme trong huyết heo dễ được tế bào hấp thu hơn, trong khi sắt vô cơ hay sắt từ thực vật khác sau khi vào cơ thể dễ gây ngộ độc sắt, tuy nhiên sắt trong huyết heo không những không kích thích tế bào tiêu hóa mà còn có thể cung cấp cho cơ thể con người, bổ sung các nguyên tố vi lượng phong phú quả thực là một sản phẩm tốt. Có thể thấy, huyết lợn xứng đáng được mệnh danh là “thịt lỏng”, mang đến những lợi ích không ngờ cho cơ thể con người. 1. Ngăn ngừa bệnh thiếu máu Qua nội dung trên chúng ta biết rằng hàm lượng sắt trong huyết heo rất cao, vượt xa trứng và thịt nạc, rất tốt cho việc hấp thụ. Do đó, nó giúp ích rất nhiều trong việc ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt. Đặc biệt là thanh thiếu niên đang tuổi phát triển hoặc người già do thiếu máu do thiếu sắt có thể ăn tiết canh lợn đúng cách để bổ máu, ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt. 2. Ngăn ngừa khối u ác tính Một số chuyên gia đã thực hiện nghiên cứu về huyết lợn và phát hiện ra rằng huyết lợn có đặc tính chống ung thư. Để ngăn ngừa sự xuất hiện của các khối u ác tính, nó có thể đóng một vai trò ức chế trong thiết bị đo đạc. Bởi vì trong huyết heo còn có một loại hóc môn chấn thương, có thể giúp cơ thể bong ra các tế bào bị tổn thương, cũng có thể làm giảm số lượng tế bào ung thư. 3. Trì hoãn lão hóa Ăn huyết lợn cũng giúp ích rất nhiều trong việc trì hoãn sự lão hóa, và nó là một phúc khí đối với đa số phụ nữ. Huyết heo chứa nhiều phospholipid có tác dụng làm đàn hồi da, do đó, ăn huyết heo rất hữu ích cho việc giảm lão hóa của phụ nữ. 4. Cầm máu Máu lợn có chứa một loại vitamin K, rất hữu ích cho quá trình đông máu và có thể cầm máu. Vì vậy, ăn huyết heo thường xuyên có thể cung cấp cho cơ thể một lượng lớn các nguyên tố vi lượng, chính những nguyên tố vi lượng này có thể giúp con người không bị chóng mặt, thiếu máu. 5. Thúc đẩy tiêu hóa Đối với những người có hệ tiêu hóa, dạ dày kém cũng có thể dùng một số loại thuốc bổ huyết heo, huyết heo không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn có tác dụng thúc đẩy nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa. Qua nội dung trên chúng ta đã biết được rằng ăn tiết canh lợn có rất nhiều lợi ích, không chỉ có tác dụng bổ máu cho cơ thể mà còn có tác dụng cầm máu. Có thể thấy, ăn huyết lợn mang lại nhiều lợi ích không ngờ cho cơ thể con người. Huyết heo dù bổ dưỡng đến đâu nhưng cũng không được ăn bừa bãi: Mặc dù huyết lợn cực kỳ bổ dưỡng, nhưng đừng tiêu thụ quá nhiều, nếu không sẽ dễ gây ngộ độc sắt và làm mất khả năng hấp thụ các khoáng chất khác. Nói chung, không tiêu thụ nhiều hơn hai lần một tuần. Hơn nữa, nếu tiêu thụ quá nhiều huyết lợn sẽ làm tăng gánh nặng chuyển hóa cho cơ thể. Chẳng hạn như những người bị huyết áp cao, mỡ máu cao, cholesterol cao, bệnh mạch vành, bệnh gan,… không thích hợp ăn tiết lợn. Xin nhắc lại: Qua nội dung trên chúng ta đã biết được rằng ăn huyết heo giúp ích rất nhiều cho sức khỏe con người, tuy nhiên cần kiểm soát lượng khi ăn huyết heo, người mắc một số bệnh mãn tính đặc biệt nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn. |
