25 nhà hàng hàng đầu ở denver năm 2022

Denver là một đô thị có thị hiếu không ngừng phát triển, phong cảnh ăn uống có tư duy tiến bộ của nó tràn ngập các nhà hàng từ các đầu bếp có năng khiếu có từ tính ẩm thực, niềm đam mê và Fortitude hoàn thành ham muốn thành phố của chúng tôi cho những món ăn tuyệt vời. Tự hỏi bạn nên ăn ở đâu ngay bây giờ? Bạn đã đến đúng nơi. Nếu bạn đang tìm kiếm những nơi tốt nhất để dùng bữa & nbsp; Alfresco, hãy xem trang ăn uống ngoài trời và hiên của chúng tôi. Denver còn được biết đến như một thánh địa bia thủ công. nhưng bạn bắt đầu từ đâu? Đặt & nbsp; Đường mòn bia Denver là hướng dẫn của bạn.

Nước nướng

Lịch sự của Bờ biển Nam California, chuỗi cá và hải sản cao cấp này đang quay cuồng ở Denverites với trang trí sang trọng hoàn hảo của nó, quán bar thô có băng, hồ cá Clean-Clean, Danh sách rượu vang Powerhouse và Showstoppers. Sự bổ sung mới của LODO là loại nhà hàng nơi mọi thứ - và chúng tôi có nghĩa là tất cả mọi thứ - đã được suy nghĩ tỉ mỉ để tạo ra một trải nghiệm được phối hợp mà một biểu tượng hoàn hảo của ngôi nhà cá hiện đại. Bắt đầu với một đĩa hàu bị xáo trộn hoặc con bạch tuộc nướng char với khoai tây, cà chua nướng và ô liu Niçoise; Splurge trên cua vua đỏ Na Uy hoang dã hoặc cả một con cá màu hồng New Zealand hoang dã; và ăn mừng dịp này (hoặc không có dịp nào cả) với bánh pudding bánh mì croissant-and-brioche croissant-and-brioche được trao vương miện với kem mặn được rủ với caramel.LoDo addition is the kind of restaurant where everything — and we do mean everything — has been meticulously thought out to create an orchestrated experience that’s perfectly emblematic of the modern fish house. Begin with a platter of shucked oysters or the char-grilled octopus with fingerling potatoes, roasted tomatoes and niçoise olives; splurge on the wild Norwegian red king crab or a whole fish of wild New Zealand pink bream; and celebrate the occasion (or no occasion at all) with the bells-and-whistles croissant-and-brioche bread pudding crowned with salted ice cream drizzled with caramel.

Toro Latin Kitchen + Lounge

Đầu bếp và nhà hàng giàu có Richard Sandoval (Tamayo, La Sandia và Maya có trụ sở tại Avon) giới thiệu một làn sóng tiến bộ và chiết trung của các hương vị toàn cầu tại Toro Latin Kitchen + Lounge, điểm đến thực phẩm mới nhất bên trong khách sạn Clioin Cherry Creek. Thực đơn của Sandoval, những người bảo vệ ẩm thực vắng mặt, chốt các nguyên liệu từ Brazil, Mexico, Argentina, Châu Á, Nhật Bản và Venezuela, một nồi hương vị tan chảy chuyển sang các món ăn rực rỡ trên đĩa và vòm miệng. Những bữa tiệc đương đại và bàn gỗ sẫm màu chia sẻ không gian với những bức tranh tường hình tay được vẽ bằng tay Hamachi, xoài và dưa chuột, nổi lên. Một sân ngoài trời, khẽ thắp sáng với những sợi đèn trắng và được trang trí bằng bàn và đồ nội thất phòng khách, là một điểm nóng cho giờ hạnh phúc. Nhận cá kiếm hun khói nhúng và một loại margarita Mercado với rượu tequila được truyền Jalapeño, trái cây đam mê và bọt Hibiscus-Rosemary.Hotel Clioin Cherry Creek. Sandoval’s menu, absent culinary guardrails, latches on to ingredients from Brazil, Mexico, Argentina, Asia, Japan and Venezuela, a melting pot of flavors that translates to dishes that dazzle on the plate and the palate. Contemporary banquettes and dark-wood tables share space with hand-painted bull murals (“toro” means “bull” in Spanish and “tuna” in Japanese), private tequila lockers and a dedicated ceviche bar from which dishes like the aji amarillo ceviche with hamachi, mango and cucumber, emerge. An open-air patio, softly lit with strands of white lights and decked out with tables and swanky lounge furniture, is a hotspot for happy hour. Get the smoked swordfish dip and a mercado margarita with jalapeño-infused tequila, passion fruit and hibiscus-rosemary foam.

Carmine từ trên Quảng trường McGregor

Bên cạnh Coors Field, cửa hàng giải trí rộng 28.000 feet vuông này trong sân bóng của sân bóng là một giao điểm của nhà ở sống cao, một khách sạn cổ điển, cửa hàng bán lẻ, không gian văn phòng, quảng trường ngoài trời, quán bar và quán cà phê, một hội trường của Colorado Rockies của Colorado Kinh nghiệm nổi tiếng, một phòng thực phẩm và Carmine, một nhà hàng ăn trưa và bữa tối đương đại chuyên về những đĩa gia đình của những nỗi ám ảnh của người Mỹ gốc Ý. Giống như bản gốc Carmine, - & nbsp; một mặt hàng chủ lực trong khu phố Speer từ năm 1994 - sự lặp lại mới là tất cả về sự phong phú và tôn vinh Abbondanza với bạn bè và gia đình. Các bàn, được dán bằng giấy bán thịt màu nâu, gấp đôi như một tấm bạt trống cho những đứa trẻ muốn vẽ nguệch ngoạc (mỗi bàn đi kèm với một cốc bút màu) và các máy chủ sử dụng những cây bút chì màu đó để viết nguệch ngoạc. Mặc dù có những tấm menu nằm rải rác trong mê cung của các phòng ăn tường, các máy chủ không chỉ là lão luyện trong việc giúp thực khách điều hướng các giáo trình của món khai vị, salad, món ăn phụ, mì ống, risotto và thịt gà và thịt bê. Chỉ cần nhớ: mọi thứ ở đây là mặt lớn, và món tráng miệng cũng không ngoại lệ. Tuy nhiên, nó có giá trị để lại một vị trí trong bụng của bạn cho một tiếng limoncello housemade.Ballpark ‘hood is an intersection of lofty living residences, a swanky boutique hotel, retail shops, office space, an outdoor plaza, bars and cafes, a Colorado Rockies Hall of Fame experience, a food hall and Carmine’s, a contemporary-chic lunch and dinner restaurant specializing in family-style plates of Italian-American obsessions. Much like the original Carmine’s — a staple in the Speer neighborhood since 1994 — the new iteration is all about abundance and celebrating that abbondanza with friends and family. The tables, sheeted with brown butcher paper, double as a blank canvas for kids who want to doodle (each table comes with a cup of crayons) and servers who use those crayons to scribble your order. While there are menu boards scattered throughout the labyrinth of muraled dining rooms, the servers are more than adept at helping diners navigate the syllabus of appetizers, salads, side dishes, pasta, risotto and chicken and veal dishes. Just remember: Everything here is on the big side, and desserts are no exception. Still, it’s worth leaving a spot in your stomach for a splash of the housemade limoncello.

Greenwich

Nếu bạn ở trong tình trạng tâm trí của New York, hãy bắt đầu truyền bá tin tức: Một lát của Big Apple gần đây đã hạ cánh ở Khu Nghệ thuật River North (RINO), và bạn chắc chắn muốn có một miếng bánh. Sự hợp tác giữa Delores Tronco và đầu bếp điều hành Justin Freeman, Greenwich, được đặt theo tên của khu phố Bohemian được yêu thích ở Lower Manhattan, tăng gấp đôi cảm hứng và ảnh hưởng của nó, chuyển hướng New York ở mỗi lượt, cho dù đó là tên cocktail (Bowery, Gramercy Park và Mùa hè ở Hamptons), các cuốn sách, hình ảnh, bản in, tranh tường hoặc tạp chí ở New York-centric, làm cho không gian cấp độ hai cấp, hoặc thẩm mỹ công nghiệp. Cuộc đua cho một đặt phòng để khám phá thực đơn Freeman, trong đó, thổi kèn những chiếc bánh pizza có mùi thơm bằng gỗ không thể sai lầm và một đĩa cá kiếm được đánh bóng char trong một nước dùng có lớp lót bằng đậu cannellini. Nhiều hơn nữa để yêu: cà rốt nướng được kết hợp với tahini chanh và halo với quả hồ trăn kẹo. Sự hài lòng là trong các chi tiết.River North Arts District (RiNo), and you most definitely want a piece of the pie. A collaboration between Delores Tronco and executive chef Justin Freeman, the Greenwich, named for the beloved bohemian neighborhood in Lower Manhattan, doubles down on its inspiration and influence, channeling New York at every turn, whether it’s cocktail names (The Bowery, Gramercy Park and Summer in the Hamptons), the New York-centric books, photographs, prints, murals or magazines that bedeck the bi-level space, or the industrial-hip aesthetics. Race for a reservation to explore Freeman’s menu, too, which trumpets infallible wood-oven-blazed, sourdough-crusted pizzas and a brilliant plate of char-swatted swordfish puddled in a chile-laced broth bobbing with cannellini beans. More to love: the roasted carrots mated with lemon-smooched tahini and haloed with candied pistachios. The gratification is in the details.

Cantina Loca

Khi một khẩu hiệu của nhà hàng có dòng chữ Taco Dirty đối với tôi, bạn chỉ cần biết đó là nơi mà một nơi mà Lừa có một sự tinh tế tán tỉnh, bất kính và sắc sảo trong không khí. Và Cantina Loca có tất cả những điều đó và nhiều hơn nữa. Nỗ lực mới nhất từ ​​James Beard Best Chef Chef essere Dana Hồi Loca Hồi Rodriguez (Super Mega Bien, Work + Class và Casa Bonita sắp tới) Fundido, tacos chiên ngon được pho mát với phô mai và khoai tây đập vỡ, chorizo ​​housemade được bọc trong bánh ngô ngô xanh vẫn còn hơi và thịt cừu Colorado có hương vị nhét bên trong một chiếc lá chuối và kết hợp với cả bánh ngô màu xanh và trắng, nước sốt bơ và salsa. Lôi kéo những người bạn đồng hành của bạn bắt tay vào một chuyến tham quan nếm thử dòng rượu tequilas và mezcals nhỏ của Rodriguez và nâng kính của bạn lên những rung cảm tốt và bầu không khí tuyệt vời được làm nổi bật với âm nhạc Latin oi bức. Đối với một đường cao, hãy thực hiện ham muốn của bạn với bánh flan không có lỗi.Lower Highland (LoHi) hotspot parades the best of Mexican street food: cod ceviche, queso fundido, delicious fried tacos swelled with cheese and smashed potatoes, housemade chorizo wrapped in still-steaming blue corn tortillas and flavor-shotted Colorado lamb tucked inside a banana leaf and paired with both blue and white corn tortillas, a heavenly avocado sauce and salsa. Entice your companions to embark on a tasting tour of Rodriguez’s own line of small-batch tequilas and mezcals and raise your glass to good vibes and great ambiance enlivened with sultry Latin music. For a sugar high, fulfill your lust with the faultless caramel-laced flan.

Lucina Eatery & Bar

Có lẽ nhiều hơn bất kỳ món ăn nào trên giáo trình, congri y maduros-chuối tẩm biển, đậu đen và gạo với sofrito, các loại thảo mộc tươi và một loạt các cam quýt-các kênh Erasamo Hồi Ras Ras Casiano Casiano Latin và tiếng Tây Ban Nha. Cuối năm ngoái, Casiano, cùng với đối tác kinh doanh Diego Coconati, đã mở Lucina Eatery & Bar ở Park Hill, bầu không khí thời trang và ấm áp của nó được đánh dấu bằng những tán lá trong chậu, hình nền hoa táo bạo và ghế dài giữa mod mod. Cùng với đậu đen và gạo, hãy xem xét Paella tuyệt vời, một điều kỳ diệu chỉ dành cho cuối tuần có thể giới thiệu Mahi-Mahi, Hu-lít, nấm hàu xanh, Chorizo ​​hoặc Piquillo Peppers. Và don lồng bỏ qua cuộn đồ uống, một bản ballad đầy tinh thần của các loại cocktail, rượu vang và bia quyến rũ.Park Hill, its warm and fashionable atmosphere marked with potted foliage, boldly whimsical floral wallpaper and mid-mod stools and chairs. Along with the black beans and rice, consider the superb paella, a weekend-only marvel that might showcase mahi-mahi, mussels, blue oyster mushrooms, chorizo or piquillo peppers. And don’t overlook the beverage scroll, a spirited ballad of alluring cocktails, wines and beer.

Ngôi nhà mì glo

Nó luôn luôn là mùa giải tại phòng khách Ramen Tây Nguyên này, nơi những người đam mê bị bao vây chất đống cho tất cả các loài - bao gồm cả những người khác - của món phở dày của Nhật Bản: miso khói và thịt xông khói; Deathwish tham gia bộ não hung dữ; Tôm và thịt lợn tantanmen; Chicken Shoyu (đậu nành); Rib Shoyu; Ramen Ramen nướng với mứt ớt; và Kimchi Bolognese Mazemen. Nhưng trong khi loài người hoàn toàn có thể tồn tại trên ramen, glo, một không gian ù ù với các chiếc đèn lồng giấy vạn hoa, tấm trang phục tinh tế, một bức tranh tường vẽ tay của một món mì sọ, phải xem phòng tắm (thực sự) , cũng tạo ra những chiếc đĩa nhỏ, xiên và cocktail, bao gồm Seven Samurai nổi bật, một liên minh của bourbon, vermouth, passionfruit, bọt trắng trứng và một chút hạt tiêu nghiền nát.West Highland ramen parlor where besotted enthusiasts pile in for all species — including offbeat ones — of the thick Japanese noodle soup: smoky miso and bacon confit; the ferociously brain-penetrating Deathwish; shrimp and pork tantanmen; lemon-glazed chicken shoyu (soy); prime rib shoyu; roasted mushroom ramen laced with chile jam; and kimchi Bolognese mazemen. But while the human race could quite possibly exist on ramen alone, Glo, a buzzy space with kaleidoscopic paper-lanterns, exquisite plateware, a hand-painted mural of a skull spewing noodles, must-see bathrooms (truly) and a frolicsome outdoor patio, also produces intoxicating small plates, skewers and cocktails, including the standout Seven Samurai, a union of bourbon, vermouth, passionfruit, egg white foam and a twist of crushed peppercorns.

Các mục yêu thích địa phương ở thành phố High Mile

Tavernetta

Từ James Beard đã giành giải thưởng Bobby Stuckey và Lachlan MacKinnon-patterson, chủ sở hữu của Frasca Food and Wine-Đền thờ Ý của Boulder được ca ngợi Bất động sản bỏ qua nền tảng tàu của Denver Union Station. Thực đơn tuyệt vời từ Frasca alum Ian Wortham đi sâu vào salumi, phô mai, antipasti, cá và thịt được chế biến một cách cảm giác và các loại mì ống ngoạn mục xuất hiện giữa Lamb Ragù với Rigatoni và Bucatini chuyên sâu nghệ thuật được làm giàu bằng bơ và cá hồi. Không gian sang trọng, được trang trí với một phòng khách lò sưởi, một bộ ba hàng hiên, một nhà bếp mở và trạm mì ống trung tâm, những bức ảnh chân dung của Aarons Slim cho thấy những người Ý ở những ngày lễ rùng rợn, cho thấy một thế giới bị mất của bữa trưa và Bữa tối và những nơi đến những nơi xa xôi.Kimpton Hotel Born Denver, prime real estate that overlooks the train platform of Denver Union Station. The superb menu from Frasca alum Ian Wortham reaches deep into salumi, cheese, antipasti, sensationally prepared fish and meat plates and breathtaking pastas that seesaw between lamb ragù with rigatoni and saffron-intensive bucatini enrichened with uni butter and trout roe. The classy space, graced with a fireplace lounge, a trio of patios, a centerpiece open kitchen and pasta station that buzzes with activity and walls mounted with Slim Aarons portrait photographs showcasing Italians on ritzy holidays, suggests a lost world of wine-soaked lunches and dinners and sojourns to fantastical faraway places.

Safta

Nhà hàng Denver rực rỡ của Alon Shaya, nằm bên trong thị trường ẩm thực của khách sạn nguồn ở Khu Nghệ thuật River North (RINO), đã giành được một trận đấu với các giải thưởng, tất cả đều kiếm được nhiều tiền và xứng đáng. Bản ode hiện đại của ông đối với nấu ăn của Israel được sáng tác, tự tin và tinh khiết, hương vị của ông chính xác và phát âm. Bánh mì Pita, ví dụ, nghe có vẻ đơn giản, nhưng những chiếc gối bị dồn nén xuất hiện từ lò nướng bằng gỗ, rất đáng chú ý. Cũng vậy, là món khai vị với thịt cừu ragù, Baba Ghanoush khói, món salad cà rốt Ma-rốc rực rỡ và cà tím sắc nét không tưởng, các quả cầu với phô mai dê và sốt cà chua. Không gian, phù hợp với thức ăn, nhẹ nhàng, thoáng mát và hiện đại, đồ đạc và đồ đạc của nó là sự pha trộn của các bàn chung, một thanh hình chữ L dài với quan điểm của đường chân trời Denver và đỉnh núi. Giống như mọi thứ khác ở đây, các loại rượu vang, nhiều trong số đó là từ các khu vực thường bị bỏ qua (nghĩ rằng đói, Hy Lạp và Israel), khen ngợi.The Source Hotel's culinary marketplace in the River North Art District (RiNo), has racked up an avalanche of accolades, all of them hard-earned and well deserved. His modern ode to Israeli cooking is composed, confident and pure, his flavors precise and pronounced. Pita bread, for instance, sounds deceptively simple, but the charred pillows of puffed dough that emerge from the wood-fired oven, are remarkable. So, too, is the hummus with lamb ragù, the smoky baba ghanoush, the vibrant Moroccan carrot salad and the impossibly crisp eggplant, the spheres crested with herb-specked goat cheese and tomato sauce. The space, befitting the food, is light, airy and modern, its fixtures and furnishings a mix of communal tables, a long, L-shaped bar overlooking the open kitchen, art and drinkware inspired by Shaya’s grandmother and floor-to-ceiling windows with views of the Denver skyline and mountain peaks. Like everything else here, the wines, many of which are from regions that are often overlooked (think Hungry, Greece and Israel), merit praise.

Nhà cá Jax

Có thể không có một nhà hàng đam mê nào hơn Dave Truy vấn đã đốt cháy - và Demystified - cảnh hải sản Denver, với việc mở nhà hàng Oceanic và Oyster Bar In & nbsp; lodo & nbsp; từ đó đã sinh ra các offshots trên khắp Colorado và hơn thế nữa. Từ sự rung cảm tràn đầy năng lượng của nó, được bù đắp bởi một chủ đề hải lý tinh tế, đến thực đơn theo mùa mãnh liệt của nó về hải sản bền vững có nguồn gốc từ những người cung cấp đam mê Chân cua, tôm hùm tươi, ngao kem, spaghetti rối với ngao tươi và cá bơn Alaska là từng chút như những ly cocktail chuyển tiếp về tinh thần và rượu vang và bia thủ công, nhiều trong số đó được ủ tại bài, Một nhà hàng và nhà máy bia Fried-Chicken có trụ sở tại Lafayette cũng thuộc sở hữu của Query.LoDo that has since spawned offshoots across Colorado and beyond. From its rambunctiously energetic vibe, offset by a subtle nautical theme, to its fiercely seasonal menu of sustainable seafood sourced from passionate purveyors, it’s a fin-tastic favorite for slurping pristine oysters, although the rest of the menu—towering seafood platters, plump king crab legs, fresh lobster, creamy clam chowder, spaghetti tangling with fresh clams and Alaskan halibut—is every bit as crowd-pleasing, as are the spirit-forward cocktails and compelling wines and craft beers, many of which are brewed at The Post, a Lafayette-based fried-chicken restaurant and brewery also owned by Query.

BINDERY

Đầu bếp, chủ sở hữu, giảng viên ẩm thực và Sojourner Linda Hampsten Fox giám sát chợ Lohi, tiệm bánh và nhà hàng rực rỡ này có vẻ như nó có thể được vận chuyển từ Manhattan. Ban ngày, phòng ăn có mặt trời, mặt trời cao, tràn ngập bảng màu trắng và đen tối giản, hoạt động như một stopgap khi đang di chuyển cho đồ uống Java, bánh ngọt, ăn sáng, ăn sáng, Sundwich, Sundwich, Trong khi thực đơn bữa tối đầy tham vọng là một sự tôn kính toàn cầu đối với những trò đùa ẩm thực của Fox trên khắp thế giới. Trượt một chiếc ghế đẩu lên quầy đầu bếp, nơi không khí có mùi thơm từ vỉ nướng bằng gỗ trong nhà bếp triển lãm và nhấm nháp một ly cocktail thân thảo đáng yêu trong khi thưởng thức những tấm bánh thỏ hun khói được chấm dứt với Pecans Mùi hương của ớt xanh.LoHi market, bakery and restaurant that looks as though it could have been transported from Manhattan. By day, the high-ceilinged, sun-streaked dining room, awash in a minimalist white and black color palette, functions as an on-the-go stopgap for caffeine-jolted java drinks, housemade pastries, breakfast bites, sundries and sandwiches, while the ambitious dinner menu is a globetrotting homage to Fox’s culinary jaunts around the world. Slide a stool up the chef’s counter, where the air is fragrant from the wood-burning grill in the exhibition kitchen and sip a lovely herbaceous cocktail while enjoying statement plates of smoked rabbit pie punctuated with pecans, the Spanish octopus tostado and risotto kissed with the scents of green chile.

Annette

Caroline Glover, người chiến thắng giải thưởng James Beard Foundation gần đây nhất của Denver, đã bỏ trống trước khi mở ra nhà hàng Plates Plates yêu dấu của cô tại Chợ Stanley rộng lớn ở Aurora. Nhưng kể từ khi ra mắt, Nirvana của sự xuất sắc của ẩm thực đã đánh bật tất cả những người đặt chân vào bên trong không gian chứa đầy cây với ánh nắng mặt trời. Được đặt tên là một trong những nhà hàng mới tốt nhất năm 2017 của Bon Appetit, Hồi Annette thể hiện mọi thứ bạn có thể muốn từ một trải nghiệm ăn uống: một sự rung cảm bình thường, các nguyên liệu tươi không bao giờ được thao tác, kết hợp hương vị đầy đủ (lưỡi bò với cà rốt ngâm; Thịt lợn Schnitzel rưới với Adobo Vinaigrette; Thịt lợn Tenderloin và Squash Tetra), một vỉ nướng đốt gỗ thấm vào không khí với khói thơm và một cuộn rượu nhỏ nhưng rất thỏa mãn. Glover cũng phát triển nhiều thành phần của cô trên một lô đất tại một trang trại cộng đồng gần đó, điều đó có nghĩa là mọi món ăn đều chìm trong thời vụ. Các loại cocktail cũng là thiên đường. Trong một khu phố bị bỏ đói cho phong cách, chất và nấu ăn trung thực, phản chiếu, Annette là một viên ngọc quý.Aurora. But since its debut, the petite nirvana of culinary excellence has knocked the socks off just about everyone who's set foot inside the plant-filled space puddled with sunshine. Named one of Bon Appetit’s “Best New Restaurants of 2017,” Annette embodies everything you could possibly want from a dining experience: an elevated casual vibe, fresh ingredients that are never manipulated, full-throttled flavor combinations (beef tongue with pickled carrot relish; pork schnitzel drizzled with adobo vinaigrette; pork tenderloin and tetra squash), a wood-burning grill that permeates the air with perfumed smoke and a small but enormously satisfying wine scroll. Glover also grows many of her ingredients on a plot at a nearby community farm, which means every dish is steeped in seasonality. The cocktails are heavenly, too. In a neighborhood starved for style, substance and honest, reflective cooking, Annette is a gem.

Ăn uống và cung cấp trọng thương

Nhà xây dựng nhà bếp Alex Seidel, một tạp chí thực phẩm & rượu vang năm 2010 là đầu bếp mới tốt nhất và 2018 James Beard Foundation Chef Best: Southwest, đã giải phóng một người đứng đầu tại Trạm Denver Union khi ông mở Mercantile vào năm 2014 với một thị trường nghệ nhân, trạm Barista, quầy đầu bếp của đầu bếp , hai hiên, trần nhà tiếp cận bầu trời, Kho bạc gia vị và thư viện rượu vang tuyệt vời. Hãy nghĩ về Mercantile như một bảo tàng ẩm thực: một hành lang của các loại gia vị bị chói tai, trái cây khô, các loại hạt và các loại đậu gấp đôi như các vật dụng phòng đựng thức ăn cho nhà bếp giao nhau với lọ đóng hộp đầy đủ đầy đủ đồ ngâm và bảo quản. Chợ Charcuterie và pho mát là mồi nhử để khám phá lại lý do tại sao chúng tôi yêu thích các bộ phận của lợn và các bộ phận vịt và bất cứ thứ gì bạn có thể bôi nhọ một ổ bánh mì chua, trong khi những đĩa ăn tối như Bucatini Carbonara giới thiệu Seidel Master Mastery của Pasta. Và nếu bạn là người Jones cho một chiếc bánh burger đáng kinh ngạc, thì đây là Magnum Opus.Denver Union Station when he opened Mercantile in 2014 with an artisan market, barista station, chef’s counter, two patios, sky-reaching ceilings, a spice treasury and enviable wine library. Think of Mercantile as a culinary museum: a hallway of jarred spices, dried fruits, nuts and legumes that double as pantry items for the kitchen intersect with burlap-topped canning jars full of things pickled and preserved. The market’s charcuterie and cheeses are bait for rediscovering why we love pig parts and duck parts and anything that you can smear on a crusty sourdough loaf of bread, while dinner plates like the bucatini carbonara showcase Seidel’s mastery of pasta. And if you’re jonesing for an incredible burger, this is the magnum opus.

IL Posto

Trên đoạn đường mà Phố Thượng Larimer ở ​​Khu Nghệ thuật River North (RINO), bạn sẽ tìm thấy & nbsp; il Posto, một nhà hàng Ý từ chủ sở hữu đầu bếp sinh ra ở Milan, Andrea Frizzi. Tất cả sự hào nhoáng, quyến rũ và vênh vang, IL Posto bật ra một thực đơn thay đổi hàng ngày các món ăn tiếp theo trì hoãn các thành phần theo mùa; Risottos lành nghề hòa lẫn với tất cả mọi thứ, từ nấm và dầu truffle đến lá cần tây và nhánh hương thảo tươi; món cá sành ăn; Và hỏi người dân địa phương về pièce & nbsp; de résistance của nhà hàng, và bạn sẽ nhận được một câu trả lời thống nhất: nến thịt bò có thịt thảo mộc, chất béo của các hồ Những lát bánh mì giòn được phục vụ cùng với. Từ đầu đến cuối, Frizzi mang đến trải nghiệm sắc thái, loại kết hợp rất tốt với một chai Barolo hoặc Brunello từ bức tường rượu vang show-stop.River North Art District (RiNo), you’ll find Il Posto, an Italian restaurant from Milan-born chef-owner Andrea Frizzi. All glitz, glamor and swagger, Il Posto turns out a daily-changing menu of up-to-the-moment dishes that defer to seasonal ingredients; skilled risottos mingling with everything from mushrooms and truffle oil to celery leaf and sprigs of fresh rosemary; finessed fish dishes; and Ask locals about the restaurant’s pièce de résistance, and you’ll get a unified answer: the herb-laced beef-tallow candle, the fat of which pools on the plate, resulting in a seductive puddle that adds a glorious luster to the slices of crusty bread that are served alongside. From start to finish, Frizzi delivers a nuanced experience, the kind that pairs remarkably well with a bottle of Barolo or Brunello from the show-stopping wine wall.

Thị trường trung tâm Denver

Người dân địa phương River North Art (RINO) bị hư hỏng bởi sự kết hợp tuyệt vời của các khái niệm ẩm thực tại các nhà cung cấp ACE ACE ACE ACE ACE, bao gồm Vero Italian, Thịt văn hóa & Cheese, Chợ Cá Tammen và Sôcôla Temper và sô cô la ôn hòa và sô cô la ôn hòa và sô cô la ôn Bánh kẹo. Nếu bạn khao khát caffeine, hãy vung vẩy bởi crema bodega cho một cappuccino đón tôi, và khi đồng hồ đổ chuông trong giờ cocktail, hãy chộp lấy một chỗ ngồi tại quán bar tại Curio cho một Manhattan, Negroni hoặc Boulevardier. Không gian rộng 14.000 feet vuông cũng làm nổi bật những bàn ăn ngoài trời ngoài trời được vẽ rất rực rỡ được vẽ bởi các nghệ sĩ địa phương. & NBSP; Nếu bạn bay vào hoặc ra khỏi Sân bay Quốc tế Denver, hãy tìm tiền đồn thứ hai (và nhỏ hơn) của thị trường trên một buổi hòa nhạc.Vero Italian, Culture Meat & Cheese, Tammen’s Fish Market and Temper Chocolate and Confections. If you crave caffeine, swing by Crema Bodega for a pick-me-up cappuccino, and when the clock rings in cocktail hour, snag a seat at the bar at Curio for a boozy Manhattan, negroni or boulevardier. The 14,000-square-foot space also highlights brilliantly graffitied outdoor picnic tables painted by local artists.  If you’re flying in or out of Denver International Airport, look for the market’s second (and smaller) outpost on the A Concourse.

Bảo vệ và ân sủng

Đầu bếp và nhà hàng Troy Guard đã rực rỡ những con đường ẩm thực ở Denver trong hơn một thập kỷ, và trong khi những con đường đầu tiên của anh ta làm nổi bật ẩm thực châu Á hiện đại, người bảo vệ và Grace Bucks choy cho thịt bò-những tấm da đỏ được phục vụ trong Testosterone- Các xung quanh bị hạn chế bù đắp bởi một quán bar đẹp trai, quầy đầu bếp rộng rãi và các gian hàng hình lưỡi liềm, hình lưỡi liềm trải dài khắp phòng ăn, cửa sổ của nó nhìn ra đường chân trời Downtown Denver. Thực đơn là một hệ sinh thái lớn của đất và biển: thịt bò tartare, hàu lấp lánh, chân cua và tôm hùm; và nướng bít tết, bao gồm Wagyu và cỏ ăn, rê bóng với nước trái cây. Một hầm rượu cao chót vót, bao quanh thủy tinh hiển thị lên tới 4.000 chai, nhiều trong số đó cũng có sẵn bởi ly.downtown Denver skyline. The menu is a grand ecosystem of land and sea: beef tartare, glistening oysters, crab legs and lobsters; and grill-etched steaks, including Wagyu and grass-fed, dribbling with juice. A towering, glass-enclosed wine cellar displays upwards of 4,000 bottles, many of which are also available by the glass.

Rioja

Rioja, một nhà hàng Địa Trung Hải và Tây Ban Nha hiện đại nổi tiếng, đã củng cố ngôi sao của người chiến thắng đầu bếp tốt nhất của James Beard Foundation Đó là toàn cầu được tôn thờ vì tính thẩm mỹ được đánh bóng, các món ăn thâm dụng mùa, nghệ thuật đĩa, mì ống thủ công (atisô, phô mai dê và bánh tortelloni trắng là mẫu mực), thực đơn brunch rộng rãi và chương trình bánh ngọt chu đáo (bao gồm cả một loại bánh mì nướng nhà tuyệt vời) . Nó là một giáo phái yêu thích của những người nổi tiếng địa phương và quốc gia, Food Cognoscenti và chỉ là tất cả những người khác đánh giá cao nghệ thuật ẩm thực thực sự kết hợp với các loại cocktail tưởng tượng và một album rượu vang có ý nghĩa, được chỉnh sửa tốt và phiêu lưu làm nổi bật các chai từ Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha. Delify Jaunty và Formal - tùy thuộc vào dịp này - Rioja vẫn là một trong những nhà hàng hàng đầu trong thành phố., a celebrated modern Mediterranean and Spanish restaurant, cemented the stardom of James Beard Foundation best chef winner Jennifer Jasinski, whose exuberant restaurant, complete with a transparent kitchen, copper-topped bar and chef’s counter, transformed Larimer Square into a bona fide dining destination that’s universally worshipped for its polished aesthetics, season-intensive dishes, plate artistry, hand-crafted pastas (the artichoke, goat cheese and white truffle tortelloni is exemplary), extensive brunch menu and thoughtful pastry program (including a fantastic house-baked breadbasket). It’s a cult favorite of local and national celebrities, the food cognoscenti and just about everyone else who appreciates true culinary artisanship coupled with imaginative cocktails and a meaningful, well-edited and adventurous wine album that spotlights bottles from Spain and Portugal. Dually jaunty and formal — depending upon the occasion — Rioja remains one of the top restaurants in the city.

Lớp học nghề

Thực phẩm thoải mái của Pháo ẩm thực Mỹ Latin là Thẻ gọi của Work & Class, một nhà hàng có tinh thần tự do mới mẻ ở Quận River North Art (RINO) từ James Beard Foundation hai lần hơn sống theo hóa đơn của nó. Được điều khiển bởi phương châm, "Một bữa ăn vuông, đồ uống cứng và một mức giá hợp lý", nhà hàng nhỏ bé, ra lệnh chờ từ thời điểm cửa mở, những đĩa hài lòng của Red Wine-Ribs, Green Coriander Roasted Colorado Thịt cừu và gà quay, tất cả đều nên được kết hợp với một món ăn phụ: croquettes đậu xanh, chuối ngọt rán hoặc macaroni và phô mai hun khói. Ở đó, không có gì đặc biệt lạ mắt về việc nấu ăn của Rodriguez, nhưng ngồi ở quầy đầu bếp và thưởng thức panna panna cotta hoặc bánh nướng sô cô la bằng kem và kem, là tất cả những thứ xa xỉ bạn cần. & NBSP;, a refreshingly free-spirited restaurant in the River North Art District (RiNo) from two-time James Beard Foundation Best Chef nominee Dana Rodriguez, whose soulful cooking more than lives up to its ballyhooed billing. Driven by the motto, "a square meal, a stiff drink, and a fair price," the diminutive restaurant, which commands waits from the moment the doors open, proffers gratifying plates of red wine-braised short ribs, green coriander-roasted Colorado lamb and rotisserie chicken, all of which should be paired with a side dish: chickpea croquettes, fried sweet plantains or the smoked Gouda macaroni and cheese. There’s nothing particularly fancy about Rodriguez’s cooking but sitting at the chef’s counter and indulging in the vanilla bean panna cotta or the caramel-glazed and ice cream-topped chocolate brownie, is all the luxury you need. 

Bistro Vendome

Ở Quảng trường Larimer, phi tiêu qua cái được gọi là arcade ketle arcade, nơi bạn sẽ tìm thấy Bistro Vendome, một khu bảo tồn ở Paris gợi lên bùa mê ở mỗi lượt, cho dù đó là trong phòng ăn đáng yêu nơi đầu gối gõ và môi khóa trên bàn nhỏ hay trên bàn nhỏ Sân trong sân trong chậu hoa. Thực đơn làm dịu tâm hồn là từ tính không kém, vẫy gọi những thực khách với escargot gratiné, hến đầy khiêu khích trôi nổi trong nước dùng thảo mộc và tỏi và con vịt với khoai tây, đậu Anh và men kumquat lấp lánh. Danh sách rượu vang giá cả phải chăng và lãng mạn - hoàn chỉnh với bong bóng - giữ cho cuộc trò chuyện trôi chảy.Bistro Vendome, a Parisian sanctuary that evokes enchantment at every turn, whether it’s inside the endearing dining room where knees knock and lips lock across the small tables or on the beguiling courtyard patio potted with blooms. The soul-soothing menu is equally magnetic, beckoning diners with escargot gratiné, voluptuous mussels floating in an herb-and-garlic broth and duck confit with fingerling potatoes, English peas and glistening kumquat glaze. The affordable and romancing wine list — complete with bubbles — keeps the conversation flowing.

Bảng 6

Kích hoạt thấp, ấm cúng và hết sức quyến rũ, Bảng 6, một quán rượu nổi tiếng ở Alamo placita, trên những chiếc thuyền quyến rũ và sự thân mật dịu dàng-cả bên trong và trên hiên quyến rũ. Thực đơn, được mạ kẽm bởi các mùa, được minh họa bằng những người mới bắt đầu như chim cút nướng có mùi thơm với bánh pudding và bảo tồn atisô. Các món ăn chính được bập bênh từ ravioli chanh-Nercotta mặc với rau xanh và nấm địa phương đến vỏ thịt cừu nướng húng tây phù hợp với đậu bơ, món ăn ô liu và feta vỡ vụn, một món ăn khéo léo xác định lại thực phẩm thoải mái của Mỹ. Danh sách rượu vang đa dạng, bí truyền và thành đạt sâu sắc được quản lý một cách vinh quang đến nỗi bạn có thể muốn hỏi Sommelier nếu anh ấy lấy các nhà đầu tư.

La diabla pozole y mezcal

Pozole là tên của trò chơi tại lễ hội Five Point trải nghiệm này được điều khiển bởi đầu bếp/chủ sở hữu Jose Avila, người lớn lên ở Mexico City và - may mắn cho chúng tôi - đã đưa văn hóa ẩm thực của anh ấy đến Mile High City. Pozole của ông, trong đó có năm biến thể, được làm đầy với người phụ nữ hominy được nixtamalized với những người bạn đồng hành cần thiết: bắp cải, củ cải cắt lát mỏng, rau diếp, nêm chanh và hành tây trắng và, nếu bạn muốn, bơ và chicharrons. Pozoleria nhẹ nhàng-& nbsp; người duy nhất nếu loại của nó ở Denver-& nbsp; tỏ lòng tôn kính với Día de los Muertos, hoặc & nbsp; chương trình, đáng chú ý nhất là Madre Facka với Poblano Agave, Tequila, Mezcal và một trang trí thông minh bao gồm một chiếc lá bộ xương ren được mua từ cây ổi.Five Points experience steered by chef/owner Jose Avila, who grew up in Mexico City and — lucky for us — brought his culinary culture to The Mile High City. His pozole, of which there are five variations, is plumped with nixtamalized housemade hominy sidekicked with the requisite companions: cabbage, thin-sliced radishes, lettuce, lime wedges and potent white onions and, if you wish, avocado and chicharrons. The soft-lit pozoleria — the only one if its kind in Denver — pays homage to Día de los Muertos, or Day of the Dead, with skulls and murals on the bricked walls, and the bar has a terrific cocktail program, most notably the madre facka with poblano agave, tequila, mezcal and a clever garnish composed of a lacy skeleton leaf procured from guava trees.

Café Brazil

Để đi qua các món ăn xác định Cafe Brazil, một nhà hàng Nam Mỹ quyến rũ từ Mauricio Zorrilla và Tony và Marla Zarlenga, là để trôi vào một vùng đất của ớt gypsy và các loại gia vị rực rỡ, thảo mộc tươi và chuối ngọt, trái cây và tôm Và Bacalhau, tất cả đều hài hòa tuyệt đẹp theo những cách chân thành giải thích tại sao nhà hàng khu phố Berkeley & NBSP; có một người theo dõi trung thành như vậy. Trong bối cảnh màu sắc và sự hay thay đổi, năng lượng cao và tiếng cười truyền nhiễm, những bức ảnh của rượu rum và & nbsp; Caipirinhas, thực khách xã hội hóa trên các đĩa copacabana của hải sản -Hoàng hôn với dầu dende, sò điệp, tôm và bacalhau của Bồ Đào Nha. Don Tiết bỏ lỡ Rum Bar, một hangout đầy tinh thần, một trong những bộ sưu tập rượu rum ngon nhất và cocktail rum trong thành phố. Berkeley neighborhood restaurant has such a loyal following. Against a backdrop of color and whimsy, high energy and contagious laughter, shots of rum and caipirinhas, diners socialize over plates of seafood Copacabana, a medley of shrimp and scallops in a lush coconut milk sauce and the moqueca de peixe, an irresistible stew-stained sunset with dende oil, scallops, shrimp and Portuguese bacalhau. Don’t miss the adjacent rum bar, a spirited hangout that grandstands one of the best rum collections—and rum cocktails—in the city.

El Taco de Mexico

"Đối với hương vị thực sự tuyệt vời, El Taco de Mexico là điều bắt buộc", người dẫn chương trình Bizarre Food Andrew Zimmern, người đã đến thăm khu nghệ thuật ồn ào trên khớp Santa Fe Taco trong một điểm dừng chân ở Mile High City. El Taco de Mexico, anh tiếp tục, là "Taqueria tinh túy của Denver", giải phóng "Menudo và tacos tốt nhất trong thành phố". Người dân địa phương hết lòng đồng ý với tuyên bố đó, xếp hàng vào buổi sáng, trưa và đêm cho mục sư Al Tacos đã vươn lên với hành tây và rau mùi, chiếc Chile Relleno Burrito bị vấy bẩn với một chiếc Chile màu xanh lá cây tuyệt vời và Menudo, Mexico. Đừng nhầm lẫn: nó là một chuyến lặn với một quầy formica màu vàng và các gian hàng rách nát, nhưng nó cũng là Taqueria được yêu thích nhất trong thị trấn. Và salsa bốc lửa là huyền thoại.Art District on Santa Fe taco joint during a stopover in The Mile High City. El Taco de Mexico, he went on, is "Denver's quintessential taqueria," unleashing the "best menudo and tacos in the city." Locals wholeheartedly agree with that declaration, lining up morning, noon and night for the al pastor tacos specked with onions and cilantro, the chile relleno burrito smothered with a mind-blowingly good green chile and the menudo, Mexico’s antidote for hangovers. Make no mistake: It’s a dive with a yellow Formica counter and tattered booths, but it’s also the most beloved taqueria in town. And the fiery salsa is legendary.

Barolo Grill

Barolo Grill, một nhà hàng ở phía bắc Ý ở Cherry Creek North, dành cho những chai Barolo, Brunello và Barbaresco tuyệt đẹp, các món mì ống được chế tác gợi cảm và con vịt om theo phong cách Barolo; cho dịch vụ tinh tế, các trung tâm hoa tươi tốt và các menu nếm thử tinh chỉnh được phác thảo với hương vị thử nghiệm của biên giới; Và đối với một trong những phòng ăn đáng yêu nhất trong thành phố, nơi những chiếc bàn vẫn được trang trí với những chiếc khăn trải bàn màu trắng được tô điểm bằng bạc và đồ thủy tinh lấp lánh. Ánh sáng nhẹ nhàng và ấm áp, và chiếc bàn mê hoặc cho hai người, rúc vào ánh sáng của lò sưởi, nhân cách hóa sự lãng mạn cổ điển. Đặt nó vào danh sách xô đêm của bạn.Cherry Creek North, is for beautiful bottles of Barolo, Brunello and Barbaresco, sensually crafted pasta dishes and woodsy Barolo-style braised duck; for exquisite service, lush floral centerpieces and fine-tuned tasting menus sketched with experimental flavors bereft of borders; and for one of the loveliest dining rooms in the city, where tables are still sheeted with white tablecloths graced with polished silver and gleaming glassware. The lighting is gentle and warm, and the amorous table for two, snuggled against the glow of the fireplace, personifies classic romance. Put it on your date-night bucket list.

Bởi Lori Midson